1、把大米扎緊袋口,放在陰涼干燥處,大米可以保存較長時間。
2、用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,也可防止大米生蟲。
3、在大米中放一些干海帶,大米和海帶的比例大概為100∶1,隔10天左右取出并曬干,然后再放回米缸。此方法可反復使用,能有效防止大米霉變和生蟲。
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