一般在1-2年左右。魚油是指從魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為ＥＰＡ和ＤＨＡ。由于營養調查發現人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持，而且社會人群飽和脂肪超標的原因，大量商業機構開發該類補充品。它包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂，富含ω－３系多不飽和脂肪酸（ＤＨＡ和ＥＰＡ），具有抗炎、調節血脂等健康益處。廣義上的魚油既指膠囊等形態的魚油制劑，又指魚體內的脂肪，主要功能性成分是其中的ω－３系多不飽和脂肪酸。
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