黃花魚可以冷凍儲存嗎

因為比較喜歡吃黃花魚所以就買的有些多了，著吃不完的黃花魚可不可以冷凍保存的？黃花魚要怎么保存時間是比較長的？對于這個問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

黃花魚可以冷凍儲存嗎

1、黃魚最常用的儲存方法是采用冰箱冷凍法。短期保鮮，可將黃魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，用鹽抹勻，放冰箱中冷藏即可。

2、可將黃魚的嘴撬開,滴入幾滴白酒,放于陰涼通風處。

3、在鮮魚的魚身上切幾條刀花,將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內，或將魚和芥末置于封閉的容器內,可儲存3天不變質。

黃花魚怎么保鮮時間長

1、清理內臟

不管是把黃魚放在冷藏室里，還是冷凍室里，在放進冰箱里保存時，都一定要把黃魚的內臟先清理干凈。把黃魚的肚子剖開，內臟清理干凈之后，用清水沖。

2、用保鮮膜包裹

如果自己買的黃魚比較大，可以用保鮮膜一條一條的包裹好，如果買的是比較小的，可以幾條包裹在一起，把黃魚用保鮮膜包裹好之后再放進冰箱里。

3、涂抹植物油

如果覺得用保鮮膜包裹比較麻煩，或者是家里沒有保鮮膜，也可以把黃魚收拾干凈之后，在冷鹽開水中浸泡半天，然后再晾干水份，用植物油涂抹黃魚的身體以及腹內，這樣統一的儲存在一個干凈的塑料盒子中放進冰箱，即便可以放很長時間。

黃花魚怎么處理干凈

將買回來的黃花魚用清水洗干凈表面。

刮去魚鱗。

洗凈刮盡魚鱗的魚，用剪刀剪開魚肚子。

將魚肚子里的魚內臟都掏出來以后，再洗凈。

將魚鰓掏干凈。

用水沖干凈掏掉魚鰓和內臟的魚，洗凈后，再將魚鰭剪掉。

將剪掉魚鰭的魚洗凈，黃花魚就清洗干凈了。

黃花魚要蒸多久

黃花魚蒸多長時間能熟，這要看魚的大小，一般黃花魚比較小的話，水開后蒸7分鐘，如果黃花魚比較大，則需要蒸10分鐘。一定要控制好時間，不宜蒸的時間過長，不然蒸出來的黃花魚吃起來會很柴。

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