花菜配番茄比較好吃,清爽可口。
番茄炒花菜的做法:
用料:花菜、番茄、淀粉、色拉油、白砂糖、鹽、味精、醋。
步驟:
1、將花菜掰成小塊,用清水洗凈,放到熱水里焯一下,焯到八成熟,撈出,控凈水備用。淀粉加水適量調勻成水淀粉,備用;
2、番茄洗凈,切塊備用;
3、炒鍋內放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精鹽、醋調好口味,燒開后用水淀粉勾芡,最后放焯過水的菜花,煸炒幾下,淋上剩余的色拉油,出鍋即可。
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