1、準備食材:糯米、香菇、火腿腸、蝦米、油、白糖、鹽、白胡椒粉、生抽。
2、將香菇洗凈,切成細丁,洋蔥切丁,糯米泡發一晚上,控干水分。
3、糯米放入鍋中隔水蒸15分鐘,取出備用,火腿切丁。
4、鍋中倒油燒熱,放火腿丁、香菇丁、蝦米翻炒,加入糯米翻炒均勻。
5、加鹽、白糖、白胡椒粉、生抽調味上色即可。
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