基圍蝦是海蝦還是河蝦呢？相信很多人都有這個疑問，和小編一起來了解一下吧。
基圍蝦，一般指刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，是近岸淺海蝦類，常棲息于沙泥質或泥沙質底海區。因此我們說，基圍蝦是海蝦。不過由于基圍蝦對環境適應能力很強，因此養殖的基圍蝦通常為淡水育種、海水圍基養殖，甚至可能淡化為淡水養殖蝦。
基圍蝦主要分布在臺灣，福建，廣東和廣西沿海等地區?；鶉r幼蝦（不超過6cm）呈墨綠色至深綠色，成蝦（6cm以上）呈淺啡黃色，身體布滿密集的淺褐色點?；鶉r的尾巴是彩色的，展開非常漂亮，背部會隆起一條長長的紅色的脊。在市場購買基圍蝦時，一定要選青色的和微微發紅的。
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