1、把100毫升純牛奶倒入碗中,再把一個雞蛋攪成蛋液,把牛奶和蛋液放在一起攪拌均勻;
2、把蛋奶上的泡沫撒去,這樣會使布丁細膩平滑;
3、拿出一個碗,把里面抹上少許食用油,以方便布丁倒出來;
4、把蛋奶倒入碗中,上面蓋上一層保鮮膜,放微波爐里加熱,最好從3分鐘的開始,待布丁凝固即可。
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