雞蛋是一種富含蛋白質的食物，煮雞蛋在我們生活中也很常見，那么怎樣煮雞蛋好剝皮呢？一起來了解一下吧。
1、將雞蛋用清水干凈，雞蛋表面有很多臟東西，為了健康還是要清洗干凈了再煮；
2、把洗干凈了的雞蛋放入鍋中，加入清水和少許鹽。一定要加鹽，加鹽是讓雞蛋好剝開的關鍵步驟；
3、然后將鍋放在煤氣灶上，中小火將水煮開，不要用大火，不然雞蛋會爆開；
4、雞蛋煮好后，撈出來泡在溫熱的水中，稍微不那么燙以后，撈出來來在桌子上敲碎，即可輕松剝開。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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