蜂蜜柚子茶的制作方法:
1.將柚子洗凈切成薄片,放入大碗中,撒上適量鹽,抓勻擠出汁。
2.將擠出的柚子汁和片放入瓶中,倒入適量蜂蜜。
3.將瓶口蓋緊,搖晃均勻,放置于室溫下,置放時間根據溫度而異,一般放置三至七天左右。
4.飲用前可加入適量熱水或涼開水沖調,根據個人口感調整蜂蜜和柚子的比例。
避免苦味可在制作時注意以下幾點:
1.柚子選取新鮮、肉質脆嫩、肉厚含汁的品種。
2.盡可能去掉柚子的白色部分,只保留肉質部分,這里含有較少的苦味成分。
3.選擇蜂蜜的質量好、口感甜度適中的蜂蜜品牌。
4.添加適量的蜂蜜進行攪拌均勻,并根據口感調整蜜的用量,避免苦味濃。
最后,制作出來很苦可能與橙子曬太陽時間太少,如果橙子未曝曬太陽而強行制作,會非??酀?。
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