大量雞蛋怎樣長期保存

雞蛋對我們來說，真的是非常常見的一種食物了，雞蛋的營養價值高，而且雞蛋在平時的做菜中使用量大，然后用雞蛋做出來的菜也是非常簡單，做出來也是非常好吃，所以我們一般都會在家里多囤一點雞蛋，雞蛋用到的頻率真的是非常高的，我們可以用雞蛋炒菜，也可以用雞蛋做蛋糕，不得不說雞蛋真的是一個“全能型人才”。你知道嗎，雞蛋也是有保質期的，平常雞蛋買回來我們都是放在冰箱里，讓它存放時間更加長一點，那么我們如果沒有冰箱應該怎么保存雞蛋呢？

方法一：我們買回來的雞蛋千萬不要洗，外面的雜質就是一個保護殼，之后把雞蛋最好攤開，還要把雞蛋的大頭朝下放置，然后放在陰涼通風處即可。

方法二：我們找到一個空盒子，然后在里面放一些谷物或者黃豆之內的，注意不能放一些味道特別大的東西在里面，然后把雞蛋覆蓋住即可。

方法三：將雞蛋放進鹽水里浸泡一下，或者放進沸水里燙幾分鐘，這樣的雞蛋可以保存很長的時間。

方法四：在雞蛋的表面涂一層食用油或者豬油，這樣能防止細菌進入，保存時間也是很長的。

雞蛋我們雖然保持的時間可以很長，但是你要是看見里面的蛋黃是散的，就建議大家不要去食用了，這時候的雞蛋就是已經變質了的，這樣的雞蛋吃了可能會對身體造成一定的影響。

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