茶樹菇燒肉的家常做法

茶樹菇燒肉是一道很受歡迎的家常菜，其做法簡單易學，而且味道美味。下面是茶樹菇燒肉的家常做法：

所需材料：

1. 豬肉薄片500克；

2. 茶樹菇100克；

3. 生姜、大蔥、蒜各適量；

4. 白糖、料酒、醬油、鹽、味精等調料適量；

步驟：

1. 豬肉薄片先用清水沖洗干凈，再用醬油、料酒、鹽、白糖等調料腌制15分鐘以上。

2. 把蔥、姜、蒜切成末，茶樹菇對半切開。

3. 熱鍋加油，油熱后放入腌好的豬肉薄片，煎至兩面金黃。

4. 接著放入蔥姜蒜末和茶樹菇一起翻炒，炒至茶樹菇變軟。

5. 最后加入適量的生抽、醬油、料酒、白糖、鹽和味精，翻炒均勻即可。

小貼士：

1. 蒜和姜切成末，更易入味，口感也更好。

2. 茶樹菇要對半切開，這樣才能更好入味。

3. 炒的時候可以多加點油，這樣豬肉會更加入味。

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