熟茶餅保存需要注意以下幾點:
1. 茶餅的包裝要防潮防曬:熟茶餅的保存環境最好是干燥、陰涼、透氣且無異味的環境,最好將茶餅放在防潮袋或防潮箱中,避免濕氣進入。同時,也要避免長時間暴露在陽光下,以免出現過度氧化。
2. 保存的溫度不要過高:熟茶餅不宜放在高溫的環境中,避免過度發酵和變質。最好是將茶餅放在室溫的環境中,不要超過30度。
3. 餅壓要緊:保存的時候,茶餅壓要緊,以免空氣進入,導致茶葉受潮,使茶的質量下降。
4. 定期通風:如果長期存放熟茶餅,最好每一兩個月取出來通風一下,以使茶餅中的氣味得到釋放,茶香更濃郁。
總之,熟茶餅的保存一定要注意防潮、防曬和保持干燥,同時也要確保茶餅內部的空氣不能長時間接觸,并且定期通風以保持茶香和發揮其價值。
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