滇紅茶是一種著名的中國紅茶,有著濃郁的花果香和獨特的滋味。下面是滇紅的沖泡方法及注意事項。
材料:
滇紅茶葉、開水。
器具:
茶杯、茶壺、茶匙、茶托、濾網。
沖泡方法:
1. 將茶葉放入干凈的茶壺中,用開水燙一下茶葉,然后倒掉。
2. 再次加入適量的開水,溫潤茶壺。
3. 加入適量的滇紅茶葉,茶葉要稍微多一點。
4. 倒入80℃-90℃的開水,蓋上茶壺蓋子。
5. 等待30秒至1分鐘,讓茶葉充分展開??梢月劼劜枞~的香味。
6. 把茶倒進茶杯,不要留湯,以免影響下一次的沖泡。
7. 等待幾秒鐘,讓茶葉沉淀,可以享受紅茶的香氣。
注意事項:
1. 熱水不要過于沸騰,80℃-90℃即可。
2. 沖泡時間不要過長,否則會影響茶葉的味道。
3. 每次沖泡的茶葉量不要過多,以免濃度過高。
4. 不要使用過期或質量不好的茶葉。
5. 潤茶壺時,茶壺中的水不要太多,也不要太少,以致于不能潤透茶葉。
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