茶。
普洱茶起源于中國云南省西南部的普洱市(原名思茅市),約有1300年歷史。最早的普洱茶是把茶葉炒干后,壓成磚形,以便儲存和運輸。這種茶型叫做磚茶,也稱為茶磚。
磚茶的制作過程相對簡單,茶葉經過殺青、揉捻、晾涼等步驟后,再壓縮成磚狀。這種茶葉因儲存方便,可以長期保存,因此成為海陸交通運輸的主要商品之一。在歷史上,磚茶曾經是貨幣之一,也用于交換商品。
現在,隨著普洱茶的普及,磚茶并不像以前那樣常見了。不過,人們依然可以品嘗到制作精良的磚茶,感受到它獨特的韻味。
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