1. 溫度:用80℃-90℃的開水沖泡,水溫過高容易破壞茶葉的營養成分和口感,水溫過低則無法充分釋放茶葉的香氣和味道。
2. 時間:龍井茶一般用60ml-100ml的杯子,浸泡時間為1-3分鐘,時間過短則茶湯會味道淺淡,時間過長則茶水會變得苦澀。
3. 茶葉用量:一般每次沖泡5克-10克的茶葉即可,具體用量可以根據個人口味來調整。茶葉用量不足則喝起來茶味淺淡,茶葉用量過多則容易造成茶湯渾濁。
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