1.外觀特征:好的紅茶顏色鮮艷,色澤均勻,茶葉條索細長,芽葉緊密,表面有毫茸,成品有光澤。
2.香氣:好的紅茶香氣濃郁,香氣純正,有淡淡的花果香和蜜香味。
3.口感:好的紅茶有鮮爽的口感,入口順滑細致,回味甘甜,有花果味和蜜香味。
4.湯色:好的紅茶湯色清紅透亮,清澈明亮,色澤鮮艷,無雜質。
5.茶渣:好的紅茶茶渣均勻,有彈性,不粗硬,茶渣細膩,看上去沉穩厚重。
6.茶底:好的紅茶底部青紅色,底部有白毫,色澤清透,不暗淡。
總之,好的紅茶具有鮮艷的顏色、濃郁的香氣、鮮爽的口感、清澈明亮的湯色和均勻細膩的茶渣等特點。
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