1. 地塊選擇:在土壤肥沃、土層深厚、排水條件良好、無污染、氣候適宜的地區選擇種植茶樹。
2. 茶樹品種:選擇抗病蟲害、高產、經濟效益好的茶樹品種。
3. 種植基地地形:茶園建在海拔在600-1200米左右的山地或山丘上,地勢較高,氣溫較低,降雨充足。
4. 土壤處理:種植前進行良好的土壤調理,加入充分的有機肥和化肥,并加入適量的硒元素,提高土壤中的硒含量。
5. 技術管理:合理管理茶園,保持適當的樹行距、控制茶樹生長,加強營養管理,定期施肥、噴灑農藥防治病蟲害。
6. 摘葉采摘:采用“一心二葉”或“一心一葉”的采摘方法,摘取嫩葉嫩芽,保證新鮮度和營養成分。
7. 加工技術:采用傳統碾壓與簡化的輕揉、精揉、烘干等加工工藝,避免過度揉捻和過度加熱。
8. 保鮮包裝:采用真空包裝或密封包裝,保證茶葉的質量和口感,避免氧化和失去營養成分。
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