紅枸杞有什么功效和副作用

功效：

1. 提高免疫力：紅枸杞蘊含豐富的多糖和生物黃酮類化合物，對免疫系統具有良好的調節作用，可以增強人體的免疫系統。

2. 抗氧化：紅枸杞中的抗氧化劑成分可抑制自由基對人體細胞的損害，起到預防和治療一些慢性疾病的作用。

3. 保護視力：紅枸杞中含有豐富的類胡蘿卜素，特別是β-胡蘿卜素，可以維護眼部健康，緩解眼疲勞。

4. 改善睡眠：紅枸杞中含有多種氨基酸、維生素和礦物質，可以有助于調節神經系統功能，改善睡眠質量。

副作用：

1. 藥物相互作用：紅枸杞中含有一些藥物成分，如酚酸、黃酮類化合物，與某些藥物有可能發生不良反應。

2. 過量食用：紅枸杞性溫，過量食用容易引起上火、口舌生瘡等癥狀，嚴重時還會影響肝腎功能。

3. 食用不當：紅枸杞含有草酸，多次攝入或與富含草酸的食物搭配食用，容易引發鈣離子的沉淀，形成結石。

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