1、瓜皮,瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面光澤暗淡、花斑和紋路不清晰的,還沒熟;用手指彈瓜聽到嘭嘭聲的,是熟瓜;聽到當當聲的,還沒熟;聽到噗噗聲的,是過熟的瓜。
2、看瓜柄,瓜柄綠色的,是熟瓜;瓜柄黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄枯干,是“死藤瓜”,質量差。
3、另外還要看瓜的兩端是否勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。
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