河蟹蒸熟了可以放多久

蒸熟后的河蟹如果馬上食用，它的味道會非常鮮美，而且口感也是極為細嫩。有時候煮多了吃不完就只能放著了，很多人不知道河蟹要蒸多久才熟，蒸熟了可以放幾天。下面，就一起來看看河蟹蒸熟了能放幾天。

如果把河蟹蒸熟后用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，能夠放6-8小時；如果是把河蟹用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷凍層中，這樣就可以保存1-2天。但是從冰箱中拿出來的熟大閘蟹，一定要徹底加熱之后才能夠吃。

河蟹蒸熟一般需要20分鐘左右，首先水燒開要5分鐘，水開之后再蒸10到15分鐘就行了，這樣蒸出來的螃蟹不僅鮮嫩，也能夠達到殺菌的效果。

吃河蟹的好處有：

1、清熱解毒：河蟹性寒、味咸，歸肝、胃經，有清熱解毒、消結化瘀、利濕退黃、滋肝陰、充胃液的功效。河蟹中含有精氨酸，能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃河蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。

2、養筋活血：適量吃蟹對于損傷、淤血、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果，特別適合跌打損傷、骨折淤腫的人食用。

3、提高免疫力：河蟹中含有豐富的蛋白質和人體必須的營養元素，比如氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，適量吃河蟹對身體有很好的滋補作用，有助于促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能。

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