餌塊是用
優質大米 加工制作 而成,大 米經過淘 洗、浸泡 、蒸熟、 沖搗、揉 制成不同 的形狀。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
云南耳絲,耳塊怎么制做
原料:
一只豬耳朵、5根湖南椒、2根青椒、3顆蒜頭、半個洋蔥、15?;ń?、20毫升花雕、適量鹽和生抽、1勺白糖。
做法如下:
1、洗凈豬耳朵并泡在清水中10分鐘,然后放在鍋里和花椒、花雕同煮20分鐘,直至豬耳朵熟透。
2、將煮熟的豬耳朵撈出,放在涼水中浸泡10分鐘。
3、準備其他材料。將青椒斜切,湖南椒切粒。
4、洋蔥切絲、蒜切片。
5、將豬耳朵切成絲。
6、炒鍋中放油,放蒜片進去煸香。
7、然后將湖南椒倒入翻炒幾下,再下洋蔥絲、耳絲。
8、加入生抽和花雕10毫升。
9、顏色上均勻后,倒入鹽和糖。
10、繼續翻炒2-3分鐘即可。
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