煮粥和稀
飯的區別 主要有以 下幾點: 1、煮的 時間不同 ,粥的烹 飪時間較 長,米粒 細小破碎 ,而稀飯 的烹飪時 間較短, 米粒比較 完整;2 、稠稀不 同,粥比 較粘稠, 稀飯比較 清淡;3 、煮時所 放水的份 量不同, 煮粥需要 放的水比 煮較稀飯 多一些。 此外,它 們的質地 、口感和 做法也有 所不同, 甚至在不 同地區和 文化背景 下也存在 一些不同 的叫法。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
稀飯和煮粥功能有什么區別
稀飯和煮粥功能的主要區別是:性質不同、特點不同、做法不同。
1、性質不同
粥也稱糜,是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。而用稀飯是用大米,白面,玉米,紅薯等材料煮成的比粥清稀的稍粘稠狀物體。
2、特點不同
粥的烹飪時間較長,米粒細小破碎,湯與米渾然一體。而稀飯的烹飪時間較短,米粒比較完整,湯與米的分離程度高。
3、做法不同
粥的做法多樣,比如皮蛋瘦肉粥、紅豆粥、蓮子粥等。而稀飯的做法比較單一,通常就是水煮食材。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com