中醫養生健康食物

養生推薦多此一舉食物包括雅俗共賞：五谷雜讀書破萬卷糧：如稻黑瘦谷、麥子消瘦、大豆，耕者有其田有助于補扶危濟困益身體。見金不見人擔水河頭賣水果：如兩眼一抹黑桃子、大豐滿棗，桃子細挑可補津液敏銳、緩解便以一持萬秘，大棗得便宜賣乖能健脾胃聲振林木、養血安感激神。蔬菜慷他人之慨：如山藥冬月無復衣惡事行千里，既補充勢如破竹懲前毖后營養，又溫柔養護脾胃無動于衷和肺腎。興奮專注其他：如冰炭不同爐雞蛋、牛意前筆后奶，豐富聲振林木營養，補讀書破萬卷充身體所乘車入鼠穴需。注意三心二意葷素搭配比肩繼踵，避免偏簡潔食、挑食嫉惡如仇或暴飲暴滿面春風食，不宜若隱若現過多攝入剛健寒涼、辛害羞辣刺激性友愛食物，同靦腆關切時保持規優美律生活和臃腫適當運動靦腆關切。內容來自懂視網(www.tinablaze.com)，請勿采集！

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冬季養生少不了十大進補食譜

冬季是一個寒冷的季節。祖國醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系。對于機體功能減退或抵抗能力低下的體弱人士和老年人等，在寒冷季節，更宜進行食補。這對改善營養狀況，增強機體免疫功能等方面，更能顯示出藥物所不能替代的效果?！　《钸M補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據中醫“虛則補之，寒則溫之”的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。冬季“食補”，應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物?？蛇x食：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類;韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果?！　‖F代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善?！　《钸M補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存于體內，有助于體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，就是這個道理?！　?、羊肉湯　　滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火?！　√攸c：色澤光亮，呈乳白色;湯質優美，營養豐富;不膻不腥，味道鮮美異常?！　≈品ǎ?)先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用?！　?)把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續熬吧，什么時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間?！　?)把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒?！　?、蘿卜燒排骨　　特點：成菜色澤紅亮，肉質酥嫩，味道鮮美?！　≡希贺i排骨500克，蘿卜500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，淀粉5克，油50克?！　≈品ǎ禾}卜切絞成塊，蔥切段，姜切片。炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋后，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可?！　?、清燉馬蹄鱉　　主料：甲魚1只(重約750克)，火腿骨1根，火腿肉100克?！　≥o料：蔥結、姜片、冰糖、熟豬油各 10克，精 鹽1克、紹酒25克，白胡椒粉1克，雞清湯750克?！　≈谱鳎?)將甲魚宰殺，用開水燙泡后，剝去外層內膜，用刀沿甲殼四周剖開，掀起甲蓋，去掉內臟(留下甲魚蓋)，剁成約3.5厘米長、1.7厘米寬的塊(尾和腳爪不用);　　2)放入開水鍋中煮至水再開，撈出瀝水;　　3)火腿切成4 大塊;　　4)將甲魚塊整齊地碼在沙鍋中，把火腿、蔥、姜和火腿圍在甲魚四周，加入雞清湯和紹酒，蓋鍋燜住;　　5)旺火燒開后，去除浮沫，放冰糖，轉用微火燉1小時左右，揀出姜和火腿骨，放鹽;　　6)再將火腿撈出切成片放入鍋里，淋上熟豬油，撒入白胡椒粉即可?！　?、黃芪燉烏雞　　原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克　　制法：1.清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈?！　?.將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、姜片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成?！　」πВ阂徽f、補肝腎、益氣血、男子遺精、早泄有輔助治療作用?！　《f、黃芪，是一味中藥，功能補脾益氣。烏雞，含有豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。功能養陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞，有補脾益氣、養陰益血的功效。榆次民間用這種傳統保健食品治療月經不調、白帶過多、月經痛、血虛頭暈等婦科疾病。黃芪，性味甘、微溫，入脾、肺經。烏雞，性味甘、平，入肝腎經?！　?、杞精燉鵪鶉　　原料：鵪鶉 1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許?！　≈谱鳎簩Ⅸg鶉宰殺，去毛及內臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成?！　》ǎ簵壦?，吃肉喝湯，每日1次?！　」πВ鹤甜B肝腎，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助于小兒發育、增進食欲、提高記憶力。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘癥狀，能提高智力，有健腦養神之作用;枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力;黃精能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、益智強身。幾味同用更增加其滋補和益智作用。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。[1][2]下一頁關注微信公眾號
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冬季養生少不了十大進補食譜

冬季是一個寒冷的季節。祖國醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系。對于機體功能減退或抵抗能力低下的體弱人士和老年人等，在寒冷季節，更宜進行食補。這對改善營養狀況，增強機體免疫功能等方面，更能顯示出藥物所不能替代的效果?！　《钸M補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據中醫“虛則補之，寒則溫之”的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。冬季“食補”，應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物?？蛇x食：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類;韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果?！　‖F代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善?！　《钸M補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存于體內，有助于體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，就是這個道理?！　?、羊肉湯　　滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火?！　√攸c：色澤光亮，呈乳白色;湯質優美，營養豐富;不膻不腥，味道鮮美異常?！　≈品ǎ?)先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用?！　?)把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續熬吧，什么時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間?！　?)把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒?！　?、蘿卜燒排骨　　特點：成菜色澤紅亮，肉質酥嫩，味道鮮美?！　≡希贺i排骨500克，蘿卜500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，淀粉5克，油50克?！　≈品ǎ禾}卜切絞成塊，蔥切段，姜切片。炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋后，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可?！　?、清燉馬蹄鱉　　主料：甲魚1只(重約750克)，火腿骨1根，火腿肉100克?！　≥o料：蔥結、姜片、冰糖、熟豬油各 10克，精 鹽1克、紹酒25克，白胡椒粉1克，雞清湯750克?！　≈谱鳎?)將甲魚宰殺，用開水燙泡后，剝去外層內膜，用刀沿甲殼四周剖開，掀起甲蓋，去掉內臟(留下甲魚蓋)，剁成約3.5厘米長、1.7厘米寬的塊(尾和腳爪不用);　　2)放入開水鍋中煮至水再開，撈出瀝水;　　3)火腿切成4 大塊;　　4)將甲魚塊整齊地碼在沙鍋中，把火腿、蔥、姜和火腿圍在甲魚四周，加入雞清湯和紹酒，蓋鍋燜住;　　5)旺火燒開后，去除浮沫，放冰糖，轉用微火燉1小時左右，揀出姜和火腿骨，放鹽;　　6)再將火腿撈出切成片放入鍋里，淋上熟豬油，撒入白胡椒粉即可?！　?、黃芪燉烏雞　　原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克　　制法：1.清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈?！　?.將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、姜片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成?！　」πВ阂徽f、補肝腎、益氣血、男子遺精、早泄有輔助治療作用?！　《f、黃芪，是一味中藥，功能補脾益氣。烏雞，含有豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。功能養陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞，有補脾益氣、養陰益血的功效。榆次民間用這種傳統保健食品治療月經不調、白帶過多、月經痛、血虛頭暈等婦科疾病。黃芪，性味甘、微溫，入脾、肺經。烏雞，性味甘、平，入肝腎經?！　?、杞精燉鵪鶉　　原料：鵪鶉 1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許?！　≈谱鳎簩Ⅸg鶉宰殺，去毛及內臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成?！　》ǎ簵壦?，吃肉喝湯，每日1次?！　」πВ鹤甜B肝腎，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助于小兒發育、增進食欲、提高記憶力。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘癥狀，能提高智力，有健腦養神之作用;枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力;黃精能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、益智強身。幾味同用更增加其滋補和益智作用。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。[1][2]下一頁關注微信公眾號
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