健康養生羊湯火鍋

今天這款羊骨湯鍋底羊肉什錦火鍋就是借取了羊肉和羊湯補元陽，益血氣的功效，為這個冬、、。、。季的養生打下堅實的基礎。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

武漢好吃的正宗羊肉火鍋哪里有?

小編為大家推薦武漢最好喝同時也是最暖胃的幾款羊肉火鍋。這樣熱騰騰的美食下肚，不管是多寒冷的冬天，你的胃也會是暖暖的！
一，洞氮胡記羊肉館

洞氮胡記門店

秋冬季節的滋補是食客選擇羊肉湯的條件之一，洞氮胡記羊肉館就很好地抓住了食客的心理。推出了清湯羊肉火鍋以及燙皮羊肉湯。相當適合不吃辣以及想吃羊湯養生的食客們品嘗。鍋中用炭火煮沸的羊肉湯鍋里，帶皮的羊肉、羊排、羊雜和羊蹄混搭在一起，拿著筷子涮幾下就可以從熱鍋里撈起來，引人食欲大開。

滋補羊湯

清湯味道和燙皮的羊肉湯正在慢慢占據想要養生為主的食客們的主要選擇。這樣的羊湯里面可以添加枸杞，紅棗，當歸等食材自評為滋補，要把這些配料和羊骨一起燉才可以成為羊肉湯的鍋底。這家店鋪選用的羊都是蒙古的草膘羊，是相當好的滋補暖胃的羊肉食材。
地址：漢口區常青花園11小區37棟13層2室
人均：90元
二，福寶漠北餐廳臨江店

紅燜羊湯

這是一家武漢的老店，成功地俘獲了武漢人的味蕾。不管是夏天還是冬天，前來的游食客總是絡繹不絕。漠北餐廳的紅燜羊肉口味咸香微辣同時也有濃稠的湯汁浸入羊肉內，入味且軟爛，富有嚼勁的腱子肉更是食客們的不二選擇。

清湯羊湯

漠北選用的羊肉都是綿羊，同時生長周期在一年到一年半不等。這個年齡段的羊骨骼成熟，香味豐富但膻味較少，符合湖北人的口味。
地址：積玉橋街辦事處臨江大道87號
人均：95元
三，宛清齋羊肉湯館

宛清齋店面

這是一家*主營的羊肉火鍋店。主打的美味為清湯羊肉湯。這里的羊肉湯為何
這么好喝？

鮮嫩的羊湯

《中國紀錄》的媒體就曾經訪問過這家的美食。店主介紹稱，店內先將羊骨頭投入大鍋煮湯，再把切成塊狀的新鮮羊肉、羊雜一起下鍋煮，最后切成薄片澆上滾燙香甜的羊湯水。這樣的一碗羊肉湯配上一點蔥花，一碗下肚就把整個每片羊肉的香味都融進了你的身體。另外店主還介紹稱為什么他們的羊肉如此受歡迎，也是因為原料都來自于自己家鄉的清真食品。更讓人心生向往了！
地點：二七路東立國際
人均：69元
四，老成都鮮羊肉湯鍋

四川綿陽羊湯

這家羊肉湯鍋店主打的是川味的羊肉湯鍋，里面也會使用川味的火鍋底料，做的是四川簡陽的羊湯。作為成都簡陽特有的美食，簡陽羊湯具有湯鮮，味美，香氣宜人的特點，是上等的補氣養生湯。營養價值高同時也鮮香味美，也是養生食客的選擇之一。
地址：民主一街46號
人均：83元
五，滿旗樓涮羊肉

老北京涮羊肉

主打的老北京口味就是得用正宗的銅碳鍋子配上北京芝麻醬作為蘸料，便可以體會到濃濃的北京味兒。在武漢就能嘗到這般的涮羊肉再點上一份烤鴨簡直是另一番美味！
地點：武昌區紫沙路東龍國際花園三組A區2棟
人均：109元

武漢好吃的正宗羊肉火鍋哪里有?

小編為大家推薦武漢最好喝同時也是最暖胃的幾款羊肉火鍋。這樣熱騰騰的美食下肚，不管是多寒冷的冬天，你的胃也會是暖暖的！
一，洞氮胡記羊肉館

洞氮胡記門店

秋冬季節的滋補是食客選擇羊肉湯的條件之一，洞氮胡記羊肉館就很好地抓住了食客的心理。推出了清湯羊肉火鍋以及燙皮羊肉湯。相當適合不吃辣以及想吃羊湯養生的食客們品嘗。鍋中用炭火煮沸的羊肉湯鍋里，帶皮的羊肉、羊排、羊雜和羊蹄混搭在一起，拿著筷子涮幾下就可以從熱鍋里撈起來，引人食欲大開。

滋補羊湯

清湯味道和燙皮的羊肉湯正在慢慢占據想要養生為主的食客們的主要選擇。這樣的羊湯里面可以添加枸杞，紅棗，當歸等食材自評為滋補，要把這些配料和羊骨一起燉才可以成為羊肉湯的鍋底。這家店鋪選用的羊都是蒙古的草膘羊，是相當好的滋補暖胃的羊肉食材。
地址：漢口區常青花園11小區37棟13層2室
人均：90元
二，福寶漠北餐廳臨江店

紅燜羊湯

這是一家武漢的老店，成功地俘獲了武漢人的味蕾。不管是夏天還是冬天，前來的游食客總是絡繹不絕。漠北餐廳的紅燜羊肉口味咸香微辣同時也有濃稠的湯汁浸入羊肉內，入味且軟爛，富有嚼勁的腱子肉更是食客們的不二選擇。

清湯羊湯

漠北選用的羊肉都是綿羊，同時生長周期在一年到一年半不等。這個年齡段的羊骨骼成熟，香味豐富但膻味較少，符合湖北人的口味。
地址：積玉橋街辦事處臨江大道87號
人均：95元
三，宛清齋羊肉湯館

宛清齋店面

這是一家*主營的羊肉火鍋店。主打的美味為清湯羊肉湯。這里的羊肉湯為何
這么好喝？

鮮嫩的羊湯

《中國紀錄》的媒體就曾經訪問過這家的美食。店主介紹稱，店內先將羊骨頭投入大鍋煮湯，再把切成塊狀的新鮮羊肉、羊雜一起下鍋煮，最后切成薄片澆上滾燙香甜的羊湯水。這樣的一碗羊肉湯配上一點蔥花，一碗下肚就把整個每片羊肉的香味都融進了你的身體。另外店主還介紹稱為什么他們的羊肉如此受歡迎，也是因為原料都來自于自己家鄉的清真食品。更讓人心生向往了！
地點：二七路東立國際
人均：69元
四，老成都鮮羊肉湯鍋

四川綿陽羊湯

這家羊肉湯鍋店主打的是川味的羊肉湯鍋，里面也會使用川味的火鍋底料，做的是四川簡陽的羊湯。作為成都簡陽特有的美食，簡陽羊湯具有湯鮮，味美，香氣宜人的特點，是上等的補氣養生湯。營養價值高同時也鮮香味美，也是養生食客的選擇之一。
地址：民主一街46號
人均：83元
五，滿旗樓涮羊肉

老北京涮羊肉

主打的老北京口味就是得用正宗的銅碳鍋子配上北京芝麻醬作為蘸料，便可以體會到濃濃的北京味兒。在武漢就能嘗到這般的涮羊肉再點上一份烤鴨簡直是另一番美味！
地點：武昌區紫沙路東龍國際花園三組A區2棟
人均：109元

武漢好吃的正宗羊肉火鍋哪里有?

小編為大家推薦武漢最好喝同時也是最暖胃的幾款羊肉火鍋。這樣熱騰騰的美食下肚，不管是多寒冷的冬天，你的胃也會是暖暖的！
一，洞氮胡記羊肉館

洞氮胡記門店

秋冬季節的滋補是食客選擇羊肉湯的條件之一，洞氮胡記羊肉館就很好地抓住了食客的心理。推出了清湯羊肉火鍋以及燙皮羊肉湯。相當適合不吃辣以及想吃羊湯養生的食客們品嘗。鍋中用炭火煮沸的羊肉湯鍋里，帶皮的羊肉、羊排、羊雜和羊蹄混搭在一起，拿著筷子涮幾下就可以從熱鍋里撈起來，引人食欲大開。

滋補羊湯

清湯味道和燙皮的羊肉湯正在慢慢占據想要養生為主的食客們的主要選擇。這樣的羊湯里面可以添加枸杞，紅棗，當歸等食材自評為滋補，要把這些配料和羊骨一起燉才可以成為羊肉湯的鍋底。這家店鋪選用的羊都是蒙古的草膘羊，是相當好的滋補暖胃的羊肉食材。
地址：漢口區常青花園11小區37棟13層2室
人均：90元
二，福寶漠北餐廳臨江店

紅燜羊湯

這是一家武漢的老店，成功地俘獲了武漢人的味蕾。不管是夏天還是冬天，前來的游食客總是絡繹不絕。漠北餐廳的紅燜羊肉口味咸香微辣同時也有濃稠的湯汁浸入羊肉內，入味且軟爛，富有嚼勁的腱子肉更是食客們的不二選擇。

清湯羊湯

漠北選用的羊肉都是綿羊，同時生長周期在一年到一年半不等。這個年齡段的羊骨骼成熟，香味豐富但膻味較少，符合湖北人的口味。
地址：積玉橋街辦事處臨江大道87號
人均：95元
三，宛清齋羊肉湯館

宛清齋店面

這是一家*主營的羊肉火鍋店。主打的美味為清湯羊肉湯。這里的羊肉湯為何
這么好喝？

鮮嫩的羊湯

《中國紀錄》的媒體就曾經訪問過這家的美食。店主介紹稱，店內先將羊骨頭投入大鍋煮湯，再把切成塊狀的新鮮羊肉、羊雜一起下鍋煮，最后切成薄片澆上滾燙香甜的羊湯水。這樣的一碗羊肉湯配上一點蔥花，一碗下肚就把整個每片羊肉的香味都融進了你的身體。另外店主還介紹稱為什么他們的羊肉如此受歡迎，也是因為原料都來自于自己家鄉的清真食品。更讓人心生向往了！
地點：二七路東立國際
人均：69元
四，老成都鮮羊肉湯鍋

四川綿陽羊湯

這家羊肉湯鍋店主打的是川味的羊肉湯鍋，里面也會使用川味的火鍋底料，做的是四川簡陽的羊湯。作為成都簡陽特有的美食，簡陽羊湯具有湯鮮，味美，香氣宜人的特點，是上等的補氣養生湯。營養價值高同時也鮮香味美，也是養生食客的選擇之一。
地址：民主一街46號
人均：83元
五，滿旗樓涮羊肉

老北京涮羊肉

主打的老北京口味就是得用正宗的銅碳鍋子配上北京芝麻醬作為蘸料，便可以體會到濃濃的北京味兒。在武漢就能嘗到這般的涮羊肉再點上一份烤鴨簡直是另一番美味！
地點：武昌區紫沙路東龍國際花園三組A區2棟
人均：109元

正宗清湯羊肉火鍋的做法及配料

清湯羊肉火鍋的做法及配料
2020-03-12 12:55:46 來源：大眾養生網
冬天很多人都喜歡吃火鍋，火鍋的類型也比較多，有的人喜歡吃香辣的，有些人則喜歡吃白湯火鍋，尤其是清湯羊肉火鍋，嚴寒的冬天吃清湯羊肉火鍋不但不容易容易上火，還可以滋補養生人體，尤其是吃完以后還營養成分非常非常容易消化吸收，清湯羊肉火鍋做起來也非常簡單，下邊詳細介紹清湯羊肉火鍋的作法及調料。

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清湯羊肉火鍋的做法及配料
底鍋：
1、將牛肉切割成麻將大小的塊，歷經焯水去除臭味、血沫、殘渣，清洗。

2、蔥、姜、蒜、麻椒、八角等調料，蔥清洗切割成蔥段，姜去皮切成小塊，將調料清洗下鍋。加5-6倍干凈冷水。

3、清湯鍋最好是再放進幾個小龍蝦，那樣能夠提味。也有，以便提升底鍋的香氣，可自身生產加工餃子餡攢制豬肉丸下鍋，豬肉丸的香氣會充足被底鍋消化吸收提升底鍋的香氣。

4、火災加溫，待水沸騰時轉為小火慢燉約兩小時，添加適量食用鹽調料就可以。切忌加其調味品會影響羊湯美味口味。

羊湯調料：羊肉、紅薯粉條、蘿卜、水豆腐等。

喝粥時撒進蔥段末、香萊末等提鮮。吃了火鍋后底鍋不必消耗，能夠用于煮面的，自做的底鍋干凈、環境衛生、美味可口又營養成分。

食用方法：
因為是白湯火鍋火鍋底料基本沒有味兒，口感就主要是沾料來填補，例如東北人喜歡的麻汁、四川火鍋沾料等都可以具有那樣的功效。

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自做白湯火鍋火鍋底料
關鍵流程是高湯的提前準備。高湯備好之后，在高湯的基本上配白湯火鍋火鍋底料就非常容易了。燉制大骨湯的流程:

1、家庭裝燉制大骨湯一般用雞、鴨，豬大骨、牛大骨也非常好。

2、燉制大骨湯的情況下，采用涼水才可以漸漸地把食材的營養成分和味兒燒煮出去，涼水要蓋過肉的表層，加些米酒除去腥味兒。(僅僅煲湯能夠沒放姜蒜等調味品，以確保高湯味兒醇香)。

3、水燒滾后，去掉油膩感白沫子，就改成文火燒煮，一直到骨小酥肉爛，方可能夠，這時候的香氣撲鼻。

4、燒煮好后，把滋補湯泌出，再拿布濾過殘渣，制冷之后刮掉頂層的凍油。

5、把湯再次燒滾，放進打撒的雞蛋清，倒進雞蛋清的情況下，一邊倒入一邊拌和滋補湯，讓其充足結合在一起。這一步的目地是讓料汁更為粘稠并展現奶白色，完成料汁香鮮白濃的實際效果。

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高湯進行后，白湯火鍋火鍋底料配備就簡易了。取下一部分老料汁預留，挑選適當的麻椒、八角茴香、胡椒粉、肉桂粉、白蔻、丁香花、茯苓、砂仁、茴香、三奈、白綠、八角茴香、生姜、食用鹽、白砂糖等調味品用沙布包囊，放進高湯當中，再添加蔥蒜等調味品煮沸，自做白湯火鍋火鍋底料就OK了。料汁一開就可以燙涮菜肴了。

收起

正宗清湯羊肉火鍋的做法及配料

清湯羊肉火鍋的做法及配料
2020-03-12 12:55:46 來源：大眾養生網
冬天很多人都喜歡吃火鍋，火鍋的類型也比較多，有的人喜歡吃香辣的，有些人則喜歡吃白湯火鍋，尤其是清湯羊肉火鍋，嚴寒的冬天吃清湯羊肉火鍋不但不容易容易上火，還可以滋補養生人體，尤其是吃完以后還營養成分非常非常容易消化吸收，清湯羊肉火鍋做起來也非常簡單，下邊詳細介紹清湯羊肉火鍋的作法及調料。

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清湯羊肉火鍋的做法及配料
底鍋：
1、將牛肉切割成麻將大小的塊，歷經焯水去除臭味、血沫、殘渣，清洗。

2、蔥、姜、蒜、麻椒、八角等調料，蔥清洗切割成蔥段，姜去皮切成小塊，將調料清洗下鍋。加5-6倍干凈冷水。

3、清湯鍋最好是再放進幾個小龍蝦，那樣能夠提味。也有，以便提升底鍋的香氣，可自身生產加工餃子餡攢制豬肉丸下鍋，豬肉丸的香氣會充足被底鍋消化吸收提升底鍋的香氣。

4、火災加溫，待水沸騰時轉為小火慢燉約兩小時，添加適量食用鹽調料就可以。切忌加其調味品會影響羊湯美味口味。

羊湯調料：羊肉、紅薯粉條、蘿卜、水豆腐等。

喝粥時撒進蔥段末、香萊末等提鮮。吃了火鍋后底鍋不必消耗，能夠用于煮面的，自做的底鍋干凈、環境衛生、美味可口又營養成分。

食用方法：
因為是白湯火鍋火鍋底料基本沒有味兒，口感就主要是沾料來填補，例如東北人喜歡的麻汁、四川火鍋沾料等都可以具有那樣的功效。

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自做白湯火鍋火鍋底料
關鍵流程是高湯的提前準備。高湯備好之后，在高湯的基本上配白湯火鍋火鍋底料就非常容易了。燉制大骨湯的流程:

1、家庭裝燉制大骨湯一般用雞、鴨，豬大骨、牛大骨也非常好。

2、燉制大骨湯的情況下，采用涼水才可以漸漸地把食材的營養成分和味兒燒煮出去，涼水要蓋過肉的表層，加些米酒除去腥味兒。(僅僅煲湯能夠沒放姜蒜等調味品，以確保高湯味兒醇香)。

3、水燒滾后，去掉油膩感白沫子，就改成文火燒煮，一直到骨小酥肉爛，方可能夠，這時候的香氣撲鼻。

4、燒煮好后，把滋補湯泌出，再拿布濾過殘渣，制冷之后刮掉頂層的凍油。

5、把湯再次燒滾，放進打撒的雞蛋清，倒進雞蛋清的情況下，一邊倒入一邊拌和滋補湯，讓其充足結合在一起。這一步的目地是讓料汁更為粘稠并展現奶白色，完成料汁香鮮白濃的實際效果。

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高湯進行后，白湯火鍋火鍋底料配備就簡易了。取下一部分老料汁預留，挑選適當的麻椒、八角茴香、胡椒粉、肉桂粉、白蔻、丁香花、茯苓、砂仁、茴香、三奈、白綠、八角茴香、生姜、食用鹽、白砂糖等調味品用沙布包囊，放進高湯當中，再添加蔥蒜等調味品煮沸，自做白湯火鍋火鍋底料就OK了。料汁一開就可以燙涮菜肴了。

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羊肉火鍋怎么做的?要用什么配料?

材料：羊肉500克、豆泡100克、豆皮2張、粉絲100克、娃娃菜100克、香菇5朵、菠菜2棵、青菜50克、香菜50克、火鍋料1袋、生姜1塊、蒜瓣4個、水適量、米醋25毫升、橘皮適量

操作步驟：

1、鍋中加清水，放羊肉，倒入米醋和橘皮一起煮。

2、煮大約5分鐘，撈出羊肉控水后放入盤中。

3、另取一個火鍋專用鍋放在電磁爐上，將配送的圓筒放入蒸鍋中間，重新加水，放羊肉、蒜瓣、生姜、火鍋料。

4、蓋上鍋蓋，打開電磁爐，用小火煲湯2個小時。

5、程序結束之前15分鐘，打開蒸鍋，先放入粉絲、豆泡、豆皮、香菇一起煮。

6、煮8分鐘后加入娃娃菜、青菜。

7、煮5分鐘后，加入菠菜和香菜煮2分鐘即可食用。

羊肉火鍋怎么做的?要用什么配料?

材料：羊肉500克、豆泡100克、豆皮2張、粉絲100克、娃娃菜100克、香菇5朵、菠菜2棵、青菜50克、香菜50克、火鍋料1袋、生姜1塊、蒜瓣4個、水適量、米醋25毫升、橘皮適量

操作步驟：

1、鍋中加清水，放羊肉，倒入米醋和橘皮一起煮。

2、煮大約5分鐘，撈出羊肉控水后放入盤中。

3、另取一個火鍋專用鍋放在電磁爐上，將配送的圓筒放入蒸鍋中間，重新加水，放羊肉、蒜瓣、生姜、火鍋料。

4、蓋上鍋蓋，打開電磁爐，用小火煲湯2個小時。

5、程序結束之前15分鐘，打開蒸鍋，先放入粉絲、豆泡、豆皮、香菇一起煮。

6、煮8分鐘后加入娃娃菜、青菜。

7、煮5分鐘后，加入菠菜和香菜煮2分鐘即可食用。

羊肉火鍋怎么做的?要用什么配料?

材料：羊肉500克、豆泡100克、豆皮2張、粉絲100克、娃娃菜100克、香菇5朵、菠菜2棵、青菜50克、香菜50克、火鍋料1袋、生姜1塊、蒜瓣4個、水適量、米醋25毫升、橘皮適量

操作步驟：

1、鍋中加清水，放羊肉，倒入米醋和橘皮一起煮。

2、煮大約5分鐘，撈出羊肉控水后放入盤中。

3、另取一個火鍋專用鍋放在電磁爐上，將配送的圓筒放入蒸鍋中間，重新加水，放羊肉、蒜瓣、生姜、火鍋料。

4、蓋上鍋蓋，打開電磁爐，用小火煲湯2個小時。

5、程序結束之前15分鐘，打開蒸鍋，先放入粉絲、豆泡、豆皮、香菇一起煮。

6、煮8分鐘后加入娃娃菜、青菜。

7、煮5分鐘后，加入菠菜和香菜煮2分鐘即可食用。

羊肉火鍋怎么做的?要用什么配料?

材料：羊肉500克、豆泡100克、豆皮2張、粉絲100克、娃娃菜100克、香菇5朵、菠菜2棵、青菜50克、香菜50克、火鍋料1袋、生姜1塊、蒜瓣4個、水適量、米醋25毫升、橘皮適量

操作步驟：

1、鍋中加清水，放羊肉，倒入米醋和橘皮一起煮。

2、煮大約5分鐘，撈出羊肉控水后放入盤中。

3、另取一個火鍋專用鍋放在電磁爐上，將配送的圓筒放入蒸鍋中間，重新加水，放羊肉、蒜瓣、生姜、火鍋料。

4、蓋上鍋蓋，打開電磁爐，用小火煲湯2個小時。

5、程序結束之前15分鐘，打開蒸鍋，先放入粉絲、豆泡、豆皮、香菇一起煮。

6、煮8分鐘后加入娃娃菜、青菜。

7、煮5分鐘后，加入菠菜和香菜煮2分鐘即可食用。

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