鯽魚湯禁忌人群

哪些人不敢做敢為花天酒地適合過量彪壯食用或不樸素能食用鯽嫣然一笑魚湯：

1. 痛風人慈祥群：鯽魚含有巍峨較多嘌呤類化見彈求鸮炙合物，大量食打鴨驚鴛鴦老大徒傷悲用可能導致誘戤米囤餓殺發或加重病情關切；

2. 胃三心二意腸道功能麗質春節較差人群便宜無好貨：鯽魚湯風鈴中含有較不折不扣文質彬彬多蛋白質笨重，過多食剛健星眸用可能導凜然不可犯患難見真情致負擔加將相本無種虎虎有生氣重，出現高處不勝寒腹脹、腹以一持萬痛、腹瀉冰炭不同爐等癥狀；

3. 對急則抱佛腳魚類過敏艱苦樸素的人群：舒服喝鯽魚湯獨樹不成林可能產生響遏行云治病救人過敏癥狀耕者有其田，嚴重者唯才是舉可能出現細挑胸悶、呼春雷吸不暢、強壯休克等癥心悅誠服狀。內容來自懂視網(www.tinablaze.com)，請勿采集！

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那些人不適合喝鯽魚湯

這四類人，不宜食用鯽魚

1、痛風病人

痛風發生的主要原因是血液中尿酸長期增高（高尿酸血癥）。尿酸是嘌呤的代謝產物，約80%尿酸來源于內源性嘌呤代謝，20%來源于膳食中富含嘌呤的食物?？刂仆达L發作除藥物外，應注意飲食，也就是控制膳食中嘌呤的攝入。

根據食物中嘌呤含量，由高到底可分為四類，每100克鯽魚所含嘌呤為137.1毫克，鯽魚屬于第二類食物。在痛風急性發作期，病人每天的嘌呤攝入量在150毫克之內，是禁止吃鯽魚的；在痛風緩解期，病人可限量選擇吃鯽魚。

2、對魚類過敏的人

有一些人屬于過敏體質，吃魚就會引起過敏，這部分人群最好別吃鯽魚。

3、部分患有肝腎疾病患者

患有泌尿系統結石的患者要對尿酸進行控制，尿酸酸化過多和尿酸排泄過多與結石有關聯。因此，這種情況下要嘌呤攝入，不能過多吃鯽魚。

由于鯽魚中富含鉀，急性腎衰竭的病人也不能食用。在肝臟疾病的急性期，病人應減少蛋白質的攝入量，控制在每天20克之內，而鯽魚富含蛋白質，因此，這類病人也不適宜吃鯽魚。

4、出血性疾病患者

鯽魚中富含二十碳五烯酸也就是我們常說的EPA，這種成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。而出血性疾病包括過敏性紫癜、維生素C缺乏癥、血友病等，主要原因為止血機制異常，表現為不同部位出血，患有這些疾病的人群也不宜吃鯽魚。

擴展資料：

鯽魚的營養成分

每100克鯽魚含有75.4克水分，17.1克蛋白質，2.7克脂肪，3.8克碳水化合物，130毫克膽固醇，0.68毫克維生素E，290毫克鉀，193毫克磷，79毫克鈣，41毫克鎂，能量為108千卡。由此可見，鯽魚中很大一部分是水分，其次是蛋白質。

鯽魚中蛋白質的氨基酸組成與人體蛋白質氨基酸模式接近，鯽魚中含有人體必需的氨基酸，尤其富含亮氨酸和賴氨酸；

魚肉中肌纖維細短，間質蛋白少，而且水分含量較多，因此組織柔軟細嫩，較畜、禽肉更易消化。

鯽魚中的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，主要為n-3多不飽和脂肪酸，其中二十碳五烯酸（EPA）具有降血脂、防治動脈粥樣硬化、抗癌等作用。

鯽魚中碳水化合物含量很低，僅在3.8%左右，主要以糖原的形式存在。

鯽魚中還含有一定量的維生素和礦物質，是維生素A和維生素D的重要來源，也是維生素B2的良好來源，維生素E、維生素B1、煙酸的含量也很高，但是幾乎不含維生素C。

鯽魚魚肉中鈣、鈉、鎂、鉀含量豐富。吃鯽魚既可以補充優質蛋白質，又可以補充維生素和礦物質，可以說是營養多多。

參考資料來源：人民網-鯽魚好吃有營養 但這4類人不能吃

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