春季養顏適宜喝哪些粥類

浙江大學醫觀今宜鑒古好色而惡心學院附屬第一鳴驚人一醫院春天鹿死不擇蔭喝養生粥可俊秀美麗為身體補充囫圇吞棗營養：1.俏麗 山藥枸杞敢做敢為固步自封粥：含有蛋攫金不見人白質、脂肪興高采烈、氨基酸和溫柔多種礦物質家書抵萬金，可以緩解細挑春乏癥狀；彪壯2. 黑米精悍粥：含有維滄海桑田抑揚頓挫生素C和花明日黃花青素，有助官無三日緊于延緩皮膚笨重衰老和促進深邃機體代謝；苦口婆心3. 紅豆舒心薏米粥：含勤懇有碳水化合鍥而不舍開天辟地物、維生素消瘦和礦物質，別具一格適量喝可以拱木不生危打鴨子上架補充營養和蓼蟲不知苦燈臺不自照幫助骨骼生臃腫長。注意：按兵不動喝粥并不能足智多謀神采飛揚治愈疾病，臭腐化神奇有效成分也剛健有限，不可江山如畫以單純依靠漢賊不兩立喝粥來維持溫暖美目健康。內容來自懂視網(www.tinablaze.com)，請勿采集！

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春夏秋冬這四個季節分別吃什么粥好呢？

【春季］ 　

春天百花盛開，不僅僅是玫瑰，用桃花、茉莉等各種花卉入粥，既清香撲鼻，還美容養顏，喝粥就能讓你越來越漂亮，何樂而不為呢？當然，有的花卉也是不可以吃的，比如夾竹桃，愛美的你一定要認清楚了哦！ ●胡蘿卜粥: 先將胡蘿卜1～2根（按個人喜好定）洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動。胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者，可經常食用此粥。 　　 　　

●玫瑰花粥：最好采用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。 　　 　

[夏季] 　　 　

●綠豆粥：材料：綠豆50克，白米100克，冰糖適量。把綠豆、白米洗凈，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌勻攪拌，即可食用。功能是清熱解暑，祛暑除煩，生津止渴之功效。 　　 　　

●蓮子荷葉粥：蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與蓮子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良藥，對夏熱心煩不眠有治療作用。取新鮮荷葉一片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入蓮子(提前煮好的）若干，再放入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。 　　 　　

●皮蛋瘦肉粥：是極常見的粥品。葷素搭配，味道鮮美。雖然放在夏季粥譜里，卻也適宜全年食用。做法很多，有難有簡。夏天極熱，誰也不愿在廚房里久留，所以在這里給大家介紹一種最簡單的方法。 　　 　　材料：皮蛋2個，瘦肉150克，大米100克。調料：鹽、味精、胡椒粉、蔥花。 　　

做法： 　

1.淘好米。將皮蛋切碎；瘦肉洗凈切碎，用陳醋、酒、蔥姜末腌20～30分鐘（入味就好）。 　　 　　

2.鍋內放水燒開倒入大米（加點糯米好，粥會稠而有味），煮粥至糊狀時，加入瘦肉和皮蛋同煮10分鐘左右。 　　 　　

3.最后加入調料煮滾即可熄火。當然，若能加入少許高湯，味道就更鮮美了。 　　 　　

夏季炎熱煩悶，多喝粥既補充水分，又可消暑寧神。像柏子仁粥、銀耳蓮子粥、薄荷粥、藿香粥、金銀花粥等也都是夏季清熱解暑的良品，若做成冰粥，真可謂透心涼了。 　　 　

[秋季] 　　 　

●菊花粥： 將新鮮梗米100克熬粥，待粥將熟時放入菊花5～10克，再用文火煮5分鐘左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香，菊花還具有散風熱、清肝明目，解毒等功效，經常服用還可防治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等病，對高血壓患者也有降壓的效果。 　　 　

●芡食粥：芡食，俗稱雞頭米，是生長在湖中、池塘里的一種小圓葉植物，所結籽粒，頗有藥用價值，李時珍《本草綱目》中曾記載此粥。 　　 　　

做法：將雞頭米煮熟脫殼，取其仁與大米或糯米同煮。若以小米混煮，熬出的粥則更黏、更稠、更香，別具風味。其功能強腎壯體，更有益耳聰目明，對于補腦也有一定的作用。 　　 　　

現在正值秋燥肆虐之時，預防不當，最易傷肺。而喝粥則是最簡單的調理方法。除了上述兩種粥，梨子粥、芝麻粥、百合粥、木耳粥和麥門冬粥等等也都能很有效的解秋燥。 　　 　　

[冬季] 　　

冬季氣候干燥，寒風入骨。肉粥既美味又御寒，可與吃涮鍋媲美呢。另外，也可多吃大棗粥、玉米粥等。 　　 ●羊肉粥：選瘦羊肉半斤，洗凈，切成肉丁，與1個蘿卜同燉，以去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥，起鍋時加入香菜。羊肉性溫熱，是高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。 　　 　　 　

●臘八粥：有咸甜兩種吃法。咸法中有豆制品、肉丁或臘腸。這里介紹傳統的甜吃臘八粥做法。 　　 　　材料：白糯米、桂圓、糖 ；配料是蓮子、銀耳、紅棗、百合、山藥、豆類（綠豆紅豆等）。 　　 　　

做法： 　　 　　

1.糯米50克泡10分鐘，加6杯水，大火煮開，改中小火煮20分鐘 ，加桂圓、糖再煮10分鐘，完成粥底的制作。 　　 　　

2.加入煮好的配料再煮沸即可。 臘八粥的功效很多,可改善虛弱體質，補心血，還可止咳潤肺，防止便秘，養顏美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的臘八粥。

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