:番石榴(P
sidium guaja va L.) ,桃金娘科番 石榴屬灌木或 小喬木,其植 株高為10米 ,樹皮為灰色 且平滑,布滿 灰色和褐色的 斑塊;幼枝四 棱形,被柔毛 ;葉片為圓形 或橢圓形,深 綠且粗糙,葉 脈很深;花單 生或形成聚傘 花序,花瓣為 白色;漿果球 形、卵圓形或 梨形,果肉為 白色及黃色, 肉質為淡紅色 ;種子多數, 花期夏季。番 石榴和石榴并 無任何的“親 戚”關系,石 榴是石榴科植 物。番石榴因 其果實形似袖 珍石榴,且原 產地為中國國 外——南美洲 而得名。在地 理大發現之后 ,番石榴被歐 洲人帶到亞洲 ,東南亞地區 和中國臺灣、 福建、廣東、 海南、香港、 廣西、云南南 部及四川南部 有栽培或已野 化,生于荒地 或低丘陵上, 可忍耐-4℃ 的低溫。番石 榴的果實是亞 熱帶優良果實 。番石榴性溫 ,味甘、澀、 酸,無毒,具 有收斂止瀉、 止血、止癢的 功效,主治泄 瀉、久癡、濕 疹、創傷出血 等癥。對于高 血壓、糖尿病 、肥胖癥及腸 胃不佳者,是 一種比較理想 的水果。番石 榴中富含維生 素C等多種維 生素和多種礦 物質元素,可 以有效促進人 體合成氮氧化 物,具有擴張 血管的作用, 從而幫助降低 血壓。其葉含 有揮發油及鞣 質等物質,具 有一定的醫療 價值,也可代 茶葉作飲料飲 用。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
急。。。問這種水果叫什么名字?
種名】番石榴
【學名】Psidium guajava L.
【別名】芭樂 雞屎拔 (《楂物名實圖考》),又名:秋果(《南越筆記》),雞矢果(《植物名實圖考》),林拔、拔仔、椰拔、木八子、喇叭番石榴、番鬼子、百子樹、羅拔、花稔、飯桃、番桃樹、郊桃、番稔。
【科屬】桃金娘科(Myrtaceae)番石榴屬(Psidium)
【性狀特征】
常綠小喬木或灌木,高5~12m,沒有直立主干,根系發達。單葉對生,葉背有絨毛并中肋側脈隆起?;▎紊?~3朵聚生葉腋,花兩性,雄蕊多數,雌蕊1枚。漿果卵形或洋梨形,種子多數,小而堅硬。生長最適溫度23~28℃,最低月平均溫度15.5℃以上才有利于生長。年降雨量以1000~2000mm為宜。耐旱亦耐濕,郝光,陽光充足,結果早、品質好。對土壤水分要求不嚴,土壤pH值4.5~8.0均能種植。
【分布狀況】
番石榴番石榴是一種適應性很強的熱帶果樹。原產美洲熱帶,16~17世紀傳播至世界熱帶及帶地區,如北美洲、大洋洲、新西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非、越南等。約17世紀末傳入我國?,F臺灣、廣東、廣西、福建、江西等省均有栽培,有的地方已逸為野生果樹。
【繁殖方法】
番石榴常年開花結果,樹高可達5米,主干不甚直立,樹皮綠褐色、光滑。葉對生,革質長橢圓形或長卵形,背面有茸毛?;▋尚?,白色。漿果卵形、梨形或球形,成熟時淡黃或粉紅色,味略酸而有特殊香味。種子小而多。自然界常由鳥類傳播,種子繁殖;生產上用實生播種或扦插、壓條、嫁接繁殖均可。中國以高枝壓條繁殖為主。
【作用價值】
番石榴營養豐富,維生素C含量特高。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效,葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外,還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。
番石榴藥用價值
【性味歸經】甘、澀,平。
【功能主治】收斂止瀉,消炎止血。葉、果:急、慢性腸炎,痢疾,小兒消化不良;鮮葉:外用治跌打損傷,外傷出血,臁瘡久不愈合。
【用法用量】葉、果0.5~1兩;外用適量,鮮葉搗爛敷患處。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
番石榴營養價值
番石榴的1種用法
原料別名:芭樂、拔子
原料分類:水果類及制品
使用提示:每次食用一個。
原料介紹
Guava(Psidium guajava)番石榴,俗稱芭樂或拔子。臺灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹,肉質非常柔軟,肉汁豐富,味道甜美,幾乎無籽,風味接近于梨和臺灣大青棗之間。它的果實橢圓形,顏色乳青至乳白,極其漂亮,含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等,營養極其豐富。芭樂是臺灣的土生水果之一,還是一等一的減肥水果。
番石榴果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形,果皮普通為綠色、紅色、,果肉有白色、紅色、等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養顏美容的最佳水果。
【營養分析】
番石榴營養豐富,可增加食欲,促進兒童生長發育,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高,以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化,排除體內毒素的功效。
相關人群
一般人群均可食用
特別適合生長發育期的兒童、對于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者,是為理想之食用水果。
兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便秘,因為番石榴具有收斂止瀉作用。
【制作指導】
1. 方便生食,鮮果洗凈(免削皮)即可食用,有些人喜歡切塊置于碟上,加上少許酸梅粉或鹽巴,風味獨特。如使用家庭式果汁機,自制原汁、原味芭樂果汁,享受人生獨特口味。
2. 番石榴果實不但可以鮮食,還可以加工為果汁、果醬、果脯,同時還可制作成盆景,具有廣闊的市場前景。是目前港澳臺和東南亞地區最暢銷的水果之一。
【食療作用】
番石榴性溫,味甘、澀、酸,無毒;
具有收斂止瀉,止血,止癢的功效;
主治泄瀉,久痢,濕疹,創傷出血等癥。
【備注】
1. 臺灣芭樂最早的種下80天即可結果,最遲的種下10個月也能采收,而且一年四季均在生長結果,當年即可采果25公斤以上,是目前世界上最早產也是最豐產的果樹之一。臺灣芭樂幾乎沒有什么病蟲害,只要氣候條件適宜,隨種隨活,生長極快,一般人都能種植成功。果實無藥害、病害污染,因講究科學栽植,從小果開始就套裝薄膜袋,直到采果,與藥害蟲害隔絕,是標準的綠色食品。而且成熟的番石榴具有各種大、中、小美觀、精致的包裝。便于貯藏和運輸,因季節不同,保鮮時間15~30天不等,又可加工制汁,是當前最暢銷的果汁飲料,也是現代人的最佳禮品。
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