秋季適合
食用以下 水果:1 . 秋棗 :補中益 氣,養血 安神,不 要過量食 用;2. 蘋果: 生津潤肺 ,對高血 壓患者有 益,空腹 吃可治療 便秘;3 . 山楂 :消食健 胃,降血 壓、膽固 醇,不易 多吃;4 . 板栗 :健脾養 胃,預防 多種疾病 ,可抗衰 老;5. 柿子: 清熱去燥 ,不宜空 腹食用;小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
秋天適合吃什么蔬菜?
天氣干燥,人們稍不留神就會上火。嚴重的不僅會口干舌燥,還會心緒不寧,有的人更會因虛火上升大發脾氣。因此秋季飲食應當注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋陰潤燥、生津養肺的食物和秋季水果。
一、多吃蔬果
新鮮的蔬菜水果一定要多吃。秋燥傷人的津液,而絕大多數蔬菜、水果性質寒涼,具有生津潤燥、清熱通便的作用,如以下幾種食物:
1.胡蘿卜
味甘,性良,養血排毒,健脾健胃的有效解毒食物。
功效:與體內的汞離子結合后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內的汞離子的排除。白蘿卜、紅蘿卜、小蘿卜也具有上述功效。
適合癥狀:用于鉛、汞超標的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等皮膚問題。
2.蜂蜜
味甘,性平,自古就是滋補強身,排毒養顏的佳品。
功效:對潤肺止咳,潤暢通便,排毒養顏有顯著功效,很容易被人體吸收利用。
適合癥狀:防治心血管疾病和神經衰弱有好處。
3.黃瓜
味甘,性平,是具有明顯清熱解毒,生津止渴的排毒食物。
功效:黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體新陳代謝,排出毒素,所含維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白皮膚,使其保持彈性,抑制黑色素的形成。而且吃黃瓜有助于化解炎癥,還能抑制糖類物質轉化為脂肪。
適合癥狀:肺、胃、心、肝及排泄系統狀態不好,夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多。
4.菠菜
能利腸胃,有解熱毒、酒毒的功效。菠菜的吃法很多,民間吃菠菜祛火,以做芥末菠菜粉居多。
做法:用開水或涼水將芥末粉沖開,等出了辣味之后,再用水解稀,將菠菜用水洗凈,再用熱水氽一下,以去其表面的農藥或雜質,然后用涼水將氽過的菠菜過涼,撈出切成小段,放入瓷器中,加入解稀的芥末、醋、鹽、芝麻醬等調料待用。將細粉絲剪成長段,用開水焯一下,放在芥末菠菜中攪拌均勻,即可裝盤食用。此道菜不宜放醬油,要放細鹽,可略放一點味精、香油,切莫放多。
5.木耳
味甘,性平,是排毒解毒,消胃滌腸,和血止血的最佳食物。
功效:木耳含有一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附,再排出體外。
適合癥狀:從事粉塵環境中工作的人,特別應多食。
6.海帶
味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效:海帶中的碘能被人體吸收后,促進有害物質,病變物和炎癥滲出物的排除,同時海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,并排出體外。
7.番茄
7、番茄
切片盛盤,在上面灑白砂糖,要精幼的那種,然后用保鮮紙包好放冰箱,1小時后服用。敗火,也很好吃的。
8.柚子
柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。
9.梨
梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
10.葡萄
葡萄能滋養肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節非常有益的水果。
11.柿子
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍??梢责B肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
二、多吃酸少吃辣
黃帝內經中有這樣的記載:肺主秋,用酸補之,辛瀉之。酸味有助于收斂補肺,而辛辣味發散瀉肺。秋季飲食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣的食物和調味品也一定要少吃。
三、多吃流質食物
我國的中醫認為:秋氣燥,宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等流質,這樣可以有效的養陰潤燥,彌補損失的陰津。
四、少吃煎炸食品
煎炸的食物一定要少吃,如炸雞腿、炸里脊、炸鵪鶉等都不應多吃,因為,這些食物會助燥傷陰,加重秋燥對人體的傷害。
做到以上四點,就能最大程度的避免秋天干燥。
秋天適合吃什么蔬菜?
天氣干燥,人們稍不留神就會上火。嚴重的不僅會口干舌燥,還會心緒不寧,有的人更會因虛火上升大發脾氣。因此秋季飲食應當注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋陰潤燥、生津養肺的食物和秋季水果。
一、多吃蔬果
新鮮的蔬菜水果一定要多吃。秋燥傷人的津液,而絕大多數蔬菜、水果性質寒涼,具有生津潤燥、清熱通便的作用,如以下幾種食物:
1.胡蘿卜
味甘,性良,養血排毒,健脾健胃的有效解毒食物。
功效:與體內的汞離子結合后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內的汞離子的排除。白蘿卜、紅蘿卜、小蘿卜也具有上述功效。
適合癥狀:用于鉛、汞超標的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等皮膚問題。
2.蜂蜜
味甘,性平,自古就是滋補強身,排毒養顏的佳品。
功效:對潤肺止咳,潤暢通便,排毒養顏有顯著功效,很容易被人體吸收利用。
適合癥狀:防治心血管疾病和神經衰弱有好處。
3.黃瓜
味甘,性平,是具有明顯清熱解毒,生津止渴的排毒食物。
功效:黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體新陳代謝,排出毒素,所含維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白皮膚,使其保持彈性,抑制黑色素的形成。而且吃黃瓜有助于化解炎癥,還能抑制糖類物質轉化為脂肪。
適合癥狀:肺、胃、心、肝及排泄系統狀態不好,夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多。
4.菠菜
能利腸胃,有解熱毒、酒毒的功效。菠菜的吃法很多,民間吃菠菜祛火,以做芥末菠菜粉居多。
做法:用開水或涼水將芥末粉沖開,等出了辣味之后,再用水解稀,將菠菜用水洗凈,再用熱水氽一下,以去其表面的農藥或雜質,然后用涼水將氽過的菠菜過涼,撈出切成小段,放入瓷器中,加入解稀的芥末、醋、鹽、芝麻醬等調料待用。將細粉絲剪成長段,用開水焯一下,放在芥末菠菜中攪拌均勻,即可裝盤食用。此道菜不宜放醬油,要放細鹽,可略放一點味精、香油,切莫放多。
5.木耳
味甘,性平,是排毒解毒,消胃滌腸,和血止血的最佳食物。
功效:木耳含有一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附,再排出體外。
適合癥狀:從事粉塵環境中工作的人,特別應多食。
6.海帶
味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效:海帶中的碘能被人體吸收后,促進有害物質,病變物和炎癥滲出物的排除,同時海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,并排出體外。
7.番茄
7、番茄
切片盛盤,在上面灑白砂糖,要精幼的那種,然后用保鮮紙包好放冰箱,1小時后服用。敗火,也很好吃的。
8.柚子
柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。
9.梨
梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
10.葡萄
葡萄能滋養肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節非常有益的水果。
11.柿子
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍??梢责B肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
二、多吃酸少吃辣
黃帝內經中有這樣的記載:肺主秋,用酸補之,辛瀉之。酸味有助于收斂補肺,而辛辣味發散瀉肺。秋季飲食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣的食物和調味品也一定要少吃。
三、多吃流質食物
我國的中醫認為:秋氣燥,宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等流質,這樣可以有效的養陰潤燥,彌補損失的陰津。
四、少吃煎炸食品
煎炸的食物一定要少吃,如炸雞腿、炸里脊、炸鵪鶉等都不應多吃,因為,這些食物會助燥傷陰,加重秋燥對人體的傷害。
做到以上四點,就能最大程度的避免秋天干燥。
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