耙耙柑和
丑柑是兩 種不同的 柑橘品種 。它們的 區別主要 體現在外 觀、口感 和來源等 方面。首 先,從外 觀上看, 耙耙柑的 果皮比較 細膩,頂 部凸起較 平滑,而 丑柑的果 皮偏厚, 頂部凸起 很明顯。 其次,從 口感上看 ,耙耙柑 的果肉細 嫩,口感 純甜,而 丑柑的果 肉結實, 口感酸甜 。最后, 從來源上 看,耙耙 柑是由清 見桔橙和 F-24 32椪柑 雜交育成 的,而丑 柑則是由 清見桔橙 和中野三 號椪柑雜 交而成的 。此外, 耙耙柑的 產量較少 ,價格相 對較高, 而丑柑則 產量較大 ,價格相 對較低。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
耙耙柑跟丑橘區別
1. 外觀區別
耙耙柑的果實呈倒闊卵形,成熟時基部短頸或有無頸,頂部廣圓,頂端廣凹,果面較光滑,顏色為深橙色,具有光澤,外觀漂亮。丑橘的果實呈倒卵形,多有突起短頸,果面稍粗糙,外觀雖不起眼,但果皮黃橙色,色澤鮮艷。
2. 成熟時間區別
耙耙柑在冬季成熟,主要集中在12月中旬至1月期間大量上市。而丑橘則在春季成熟,通常在次年的2月至4月大量上市,屬于春桔品種。
3. 味道口感區別
耙耙柑的果肉橙色,肉質脆嫩,多汁且易于化渣,酸甜適中,少籽或無籽,口感綜合了椪柑和冰糖橙的風味,成熟度越高越清甜。丑橘的果肉同樣橙色,汁液豐富,甜度高,無核或少數核,口感更接近椪柑,但相比之下可能更甜。成熟丑橘的糖度可高達16度,酸度約為1%,味道非常甜。
耙耙柑和丑橘的購買注意事項:
在購買耙耙柑和丑橘時,應選擇果皮光亮的,顏色鮮亮的新鮮果實。新鮮果實因未失水,故同等大小中較重的果實更佳,太輕的可能為陳貨,剝皮后可能內部呈棉絮狀,影響食用體驗。
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