入冬后吃蘿卜的好處

中山大學溫暖美目孫逸仙紀慷他人之慨念醫院。和諧冬天多吃喜形于色排憂解難蘿卜對身碧血丹心體有多方陡峭面好處：吃糧不管事。1. 不驕不躁海晏河清清熱止咳耳輪：蘿卜中著作等身含有芥辣魅力素，可以勤奮起到清熱昆侖之球琳止咳的作凜然不可犯患難見真情用，適合明日黃花改善冬季秀麗容易咳嗽溫柔、鼻塞等斜眼癥狀。2披荊斬棘. 促進魅力消化：蘿舉一反三卜中的膳繩鋸木斷食纖維和九牛拉不轉大眼瞪小眼芥子油有家給人足助于促進短小腸胃蠕動急趨無善跡，有助于以眼還眼消化、增春聯加食欲。肝膽相照3. 補消瘦充水分：斜眼蘿卜含水海波不驚量高，在口是心非冬天補充今吾非故吾身體所需車水馬龍水分效果夾板醫駝子佳。4.不痛不癢 提高免不攻自破仗義執言疫力：蘿囫圇吞棗卜中的礦不打不相識物質對人惡人先告狀體免疫力慧眼有提高作車水馬龍用，有助酒令如軍令于增強人萬馬奔騰體的免疫禮義生富足系統。內容來自懂視網(www.tinablaze.com)，請勿采集！

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冬天要吃什么食物？

1、白蘿卜

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”。要說冬天能霸占菜攤子的，非蘿卜莫屬了。白蘿卜生食性涼味辛，有清熱生津、消食化滯的功效，能夠解決冬天人們因進食諸多羊肉等熱性食物所致的內熱盛、消化不良等問題，而且還能有效促進胃腸蠕動，加快體內毒素和有害物質的排泄，具有排毒通便之功效。而白蘿卜烹飪熟后，性平味甘，功效則偏于健脾和胃、寬中下氣、化痰導滯，可用于治療脾胃失和、腹脹腹痛、飲食不消等。

2、白菜

白菜可謂是冬天餐桌上的?？?，自古就有“冬日白菜美如筍”的說法。作為冬季的時令蔬菜，白菜雖然價格低廉，但食用價值卻是不容小覷的。

冬天天氣干燥，多吃大白菜，能滋陰潤燥，護膚養顏。干燥大風，人體更容易缺水。缺水會導致身體出現一些不適，例如皮膚干裂，粗糙的皮膚還更讓人顯老憔悴。大白菜維生素和水分含量豐富，可以除煩解渴，養胃生津，滿足人體所需營養。而且白菜含有多種維生素和一些人體需要的礦物質，經常吃白菜可以增加機體的免疫力。

3、冬筍

冬筍是公認的筍中皇后，享有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。它含有豐富的蛋白質和18種氨基酸，其中的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等都是人體必需氨基酸，能夠促進機體的蛋白質合成，并且還含有在蛋白質代謝過程中占有重要地位的谷氨酸，對增強機體的免疫能力、提高人體抗病能力十分有益。另外，冬筍中還含有多種維生素和微量元素，這些都是人體每日活動所需的營養素。所以，適量食用冬筍有助于增強人體的免疫功能。

4、豌豆尖

豌豆尖柔嫩多汁，且帶有清甜之味，不僅味美可口，營養也豐富。它含有多種維生素和礦物質，經常食用可以保證人體對這些營養物質的攝入，特別是一些缺鈣、缺鐵、缺鋅的老人、兒童及產婦等容易缺乏礦物質的人群，可以適當吃些豌豆尖。另外，對于一些經常吃煎炸食物、愛飲酒及口腔潰瘍、口臭、牙齦腫痛等人，多吃一些豌豆尖，有助于改善身體不良狀況。

5、紅薯

紅薯中含有多種有益心血管的成分，如β-胡蘿卜素、維生素C、葉酸、維生素B6、鉀等。β-胡蘿卜素和維生素C都是天然抗氧化劑，可以抑制自由基活動，對人體微細血管有保護作用；而維生素B6和葉酸是預防動脈硬化的最佳營養素，鉀則能幫助維持人體細胞液和電解質平衡，保持血壓正常，降低中風的發生率。此外，紅薯中蘊含十分豐富的膳食纖維，能刺激胃腸蠕動，促進腸道中代謝物及其他有害物的排泄，有潤腸通便的作用，同時還能有助于預防結腸癌。

6、兒菜

兒菜莖部肥大粗壯，外葉碧綠，肉質潔白細嫩，具有芥菜的清香，口感卻又比芥菜好很多，甘甜而不帶苦味，不管是炒食、涼拌、燙火鍋，還是煮湯，都是十分受歡迎的美味佳肴。它含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、磷、鐵等營養素。其中，鈣、磷的含量名列蔬菜之首；煙酸、核黃素、硫胺素等B族維生素的含量比大白菜、包菜高1.2倍；與大白菜、瓜類相比，兒菜中胡蘿卜素的含量高出十幾倍，維生素C的含量也高2~3倍。

7、萵筍

萵筍做出來的菜肴顏色如碧玉一般，讓人看著就很有食欲。而且萵筍味道清新，略帶點苦味，能夠刺激消化道，促進唾液、胃液和膽汁的分泌，從而增強各消化器官的功能，可幫助促進消化、增進食欲。另外，萵筍中尼克酸的含量在常見蔬菜中屬于佼佼者。這種B族維生素被認為是胰島素的“激活劑”，而且萵筍含水充足，碳水化合物和熱量極低，糖尿病人適當食用，有助于改善糖代謝功能，對維持血糖穩定有較大幫助。

8、芋頭

芋頭吃起來清香軟糯、黏滑爽口，是秋冬養生滋補的佳品，甚至被視為“冬季第一菜”。它含有多種人體所需的營養成分，如煙酸、維生素B1/B2、胡蘿卜素、維生素C、維生素E、膳食纖維、鈣、磷、鉀、鐵等，這些營養物質對人體都有很強的保健作用，經常食用可以增加人體的免疫力。另外，芋頭中還含有一種黏液蛋白質，這種物質被人體吸收后能夠產生免疫球蛋白，同樣有助于提高機體的免疫力。

9、西蘭花

西蘭花富含維生素、礦物質、β- 胡蘿卜素等基本營養素外，西蘭花中還含吲哚和葡萄糖異硫氰酸鹽等成分，這些都助于清除毒素，減輕腎臟負擔，促進新陳代謝。

西蘭花含有豐富的硒、維C和胡蘿卜素，可起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制腫瘤生長。

西蘭花中的“蘿卜硫素”是預防癌癥最重要的成分，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，并幫助癌變細胞修復為正常細胞。西蘭花可有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果最佳。西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。

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