1.薏仁
是煲雞湯 的最佳材 料之一。 薏仁性微 寒,不適 合煮粥或 單獨食用 。與具有 溫補作用 的雞肉一 起煲湯, 不僅能起 到健脾補 虛的作用 ,還能增 加湯的溫 補效果。 在燉煮前 ,放幾顆 紅棗進去 ,再用黨 參燉,味 道會更柔 和。此外 ,人參雞 湯是中國 民間流行 的一種滋 補方法, 檸檬汁可 以增加湯 的風味和 維生素C 的攝入量 。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
燉雞湯用什么材料
材料:雞、紅棗、枸杞、蔥段、姜片、鹽、香菇適量。
做法如下:
1、將整雞切塊,清洗干凈備用;
2、香菇洗凈泡軟
3、枸杞洗凈、桂圓剝皮備用;
4、蔥切段、姜切片備用;
5、將雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒;
6、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火燉一個小時;
7、油菜洗凈放入鍋中,煮沸,加適量鹽,出鍋前撒上香菜末兒即可。
燉雞湯用什么材料
材料:雞、紅棗、枸杞、蔥段、姜片、鹽、香菇適量。
做法如下:
1、將整雞切塊,清洗干凈備用;
2、香菇洗凈泡軟
3、枸杞洗凈、桂圓剝皮備用;
4、蔥切段、姜切片備用;
5、將雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒;
6、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火燉一個小時;
7、油菜洗凈放入鍋中,煮沸,加適量鹽,出鍋前撒上香菜末兒即可。
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