家常紅燒炒茄子做法大全

。茄子去皮豐滿，切成塊，鳳眼青椒、西紅美麗柿切塊。茄眺望子蘸少許水兩眼一抹黑，加淀粉，學富五車任人唯賢攪拌均勻下浩浩蕩蕩油鍋。炸至好心沒好報茄子定型，精明強干撈出控油，媚眼下西紅柿炒秀目至出汁。內容來自懂視網(www.tinablaze.com)，請勿采集！

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家常菜紅燒茄子

家常菜紅燒茄子

食材：茄子、蒜、小米辣

做法：

1.調料汁：1勺生抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺淀粉加入適量水攪拌均勻

2.茄子洗凈切條放入適量鹽抓勻腌制10分鐘擠去水分，放入適量淀粉抓勻

3.鍋中熱油倒入茄子炒軟，放入蒜末小米辣爆香，加入小勺豆瓣醬翻炒均勻，倒入提前調好的料汁，翻炒收汁最后撒上蔥花即可

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