1.西紅柿
炒雞蛋。西 紅柿炒雞蛋 是一道簡單 又營養的菜 肴。雞蛋的 蛋白質可以 提供身體所 需的營養, 而西紅柿則 富含維生素 和礦物質, 有助于提升 免疫力。2 .皮蛋瘦肉 粥。皮蛋瘦 肉粥是一道 清淡、營養 豐富的兒童 菜譜。它以 豬瘦肉、松 花蛋為主要 原料,搭配 粳米、味精 、鮮湯等調 料,煮成稀 粥。這道粥 既美味又易 消化吸收, 對兒童的健 康發育有很 大的幫助。 3.米飯。 兒童營養菜 譜中,米飯 是非常重要 的一餐。它 能為兒童提 供豐富的能 量和營養, 有助于身體 發育和健康 成長。4. 肉絲炒菠菜 。肉絲炒菠 菜是一道簡 單又營養的 兒童營養菜 譜。通過將 瘦豬肉切絲 ,炒熟后加 入菠菜,再 加入適量的 醬油、精鹽 和淀粉,翻 炒均勻即可 。5.素食 早餐三明治 。素食早餐 三明治以吐 司作為面包 ,內含各種 蔬菜和奶酪 ,搭配酸黃 瓜片和雞蛋 片增加口感 。番茄醬和 千島醬則是 額外的味道 。這道三明 治適合兒童 食用,提供 豐富的營養 。6.水煮 西蘭花。水 煮西蘭花不 僅富含抗氧 化物質和防 癌物質,還 有促進少年 兒童生長發 育的功效。 它口感爽脆 ,多汁多纖 維,非常適 合兒童食用 。7.迷你 水果三明治 。迷你水果 三明治是一 種簡單易做 又營養豐富 的兒童營養 菜譜。它包 含了獼猴桃 、草莓和果 醬等水果, 搭配了土司 面包,既美 味又健康。 8.西紅柿 黃燜牛肉。 西紅柿黃燜 牛肉是一道 簡單又美味 的兒童營養 菜譜。牛肉 和西紅柿都 是富含蛋白 質和營養的 食材,搭配 黃燜,能夠 提供豐富的 能量和營養 ,對兒童的 成長發育非 常有益。9 .魚蛋餅。 魚蛋餅是一 款兒童營養 菜譜中的菜 品,它含有 嬰兒生長發 育所需的多 種營養素, 如蛋白質、 脂肪、鈣、 磷、鐵、鋅 和維生素 A、維生素 B1、維生 素B2、維 生素C、維 生素D等。 10.南瓜 餅。南瓜餅 是一款兒童 營養菜譜中 常見的一種 菜品。南瓜 富含維生素 A和維生素 D,有助于 增強兒童的 免疫力和促 進鈣質吸收 。11.憤 怒的小鳥玉 米窩頭。兒 童營養菜譜 中的憤怒的 小鳥玉米窩 頭是一道美 味又營養的 菜肴。它采 用了玉米粉 、雞蛋白和 面粉等食材 ,制作出玉 米窩頭。玉 米窩頭口感 Q彈,有嚼 勁,色彩鮮 艷。12. 青菜火腿蛋 餅+餅干酸 奶+蘋果。 青菜火腿蛋 餅+餅干酸 奶+蘋果是 一道簡單易 做又營養豐 富的早餐選 擇。青菜富 含維生素和 纖維素,能 提供能量和 纖維,而火 腿則提供蛋 白質和適量 的脂肪。1 3.炸香椿 。炸香椿是 一道兒童營 養菜譜,香 椿富含蛋白 質、脂肪、 碳水化合物 、粗纖維、 鈣、磷、鐵 和胡蘿卜素 、維生素等 成分,有清 熱解毒、澀 腸止血、健 胃理氣、祛 風濕、解毒 等功效。1 4.愛心蔬 菜蛋餅。愛 心蔬菜蛋餅 是一道簡單 易做又營養 豐富的兒童 營養菜譜。 南瓜和土豆 都是富含纖 維和維生素 的食材,搭 配在一起炒 熟后,口感 軟糯,非常 美味。15 .豆腐餅。 豆腐餅是一 款兒童營養 菜譜中的常 見菜品。它 以豆腐為主 要原料,搭 配其他食材 制作而成。 豆腐富含蛋 白質、鈣、 鐵等營養物 質,對兒童 的生長發育 有很大的幫 助。16. 鴿蛋益智湯 。鴿蛋益智 湯是一道補 肝腎、益氣 血、滋補強 身、提神醒 腦、增智補 腦的兒童營 養菜譜。它 通過加入鴿 子蛋來制作 ,鴿子蛋含 有豐富的蛋 白質、維生 素和礦物質 ,對大腦發 育有益。1 7.玉米煎 餅。玉米煎 餅是一種簡 單易做又美 味營養的兒 童營養菜譜 。將玉米粒 和面粉攪拌 均勻,加入 雞蛋和適量 的糖或鹽, 煎至兩面金 黃。最后可 以卷起或切 塊食用。1 8.Q版雞 蛋盅。Q版 雞蛋盅是一 道適合兒童 食用的菜品 。它由雞蛋 、沙拉醬、 肉松、核桃 碎、香菜末 、鹽和黑胡 椒等材料制 成。19. 饅頭。饅頭 是一種常見 的兒童營養 菜譜之一。 它以面粉為 主料,搭配 各種蔬菜, 經過蒸煮而 成。饅頭富 含碳水化合 物和蛋白質 ,提供能量 供給身體所 需。20. 魚松。魚松 是一種營養 豐富、容易 消化的兒童 營養菜譜。 魚肉中的蛋 白質易被人 體吸收,同 時含有多種 磷質,對兒 童的生長發 育非常有益 。嬰兒食用 魚松可以促 進大腦的發 育。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
7歲兒童飲食菜譜營養做法有哪些
星期一
晚上燉了排骨海帶湯,留了些沒加鹽的湯今煮了面條吃;再加一個煎雞蛋,水果是摘的新鮮草莓。
星期二
黑木耳瘦肉粥、杏鮑菇炒胡蘿卜、水煮蛋、蔥油餅。水果的香蕉。
星期三
赤豆小湯圓、簡易三明治(面包是自己做的加了黃金芝士粉的吐司,再夾奶酪和煎蛋)、水果是橙子。
星期四
紫薯粥、韭菜煎餅(面粉加雞蛋、水攪成面糊,再加入切碎的韭菜,平底鍋刷少許油煎成餅)、燒豆腐、自己做的紫薯蛋撻。水果是蘋果。
星期五
牛奶煮燕麥,再撒點葡萄干;自己包的韭菜雞蛋餡春卷;水果是獼猴桃。春卷非常好吃哦。
星期六日
小米紅棗粥、吐司披薩(自制的黃金芝士吐司,抹上番茄醬,加火腿片、蘆筍片,撒上馬蘇里拉芝士,烘烤至奶酪融化)、炒菜花、水果是芒果。
二、七歲兒童一日三餐的營養食譜
1、主食及豆類的選擇
大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的選擇
豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬排骨、鯽魚等淡水魚、黃魚等海水魚、牡蠣、蝦、雞蛋、牛奶等。
3、蔬菜的選擇
白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、筍、黑木耳等。
4、水果的選擇
蘋果、橘子、香蕉、芒果、獼猴桃、菠蘿、草莓、西瓜、梨、桃子等。
5、其他
核桃仁、花生、瓜子、榛子等堅果類。
早餐:玉米、豌豆、火腿腸、胡蘿卜、粳米、番茄、雞蛋等,如什錦炒飯、番茄炒雞蛋、一杯豆漿;
點心:香蕉、餅干若干;
午餐:大米、小米、青椒、土豆、筍、豬肝、黑木耳等,如二米飯、青椒炒土豆絲、熘肝尖;
點心:蘋果;
晚餐:粳米、黑豆、海帶、豬瘦肉、豆腐、蘑菇等,如黑豆稀飯、海帶炒肉片、蘑菇燉豆腐、一杯牛奶。注意:要重視戶外活動,少吃零食,控制食糖的攝入,飲用清談的飲料。
三、兒童早餐食譜大全的營養食譜
食譜1:牛奶、雞蛋、玉米片
主要原料:牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。做 法:牛奶加熱,倒入玉米片即可食用。
小貼士:1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀,蘸番茄沙司或醬油等調料,提高孩子的興趣。超市里有賣切蛋器,有縱向切成塊的,也有橫向切片的。2、玉米片超市也有,品種很多,例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星,還有很多進口的,各種各樣的口味。
食譜2:鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料:鮮牛奶50g,面粉200g,生雞蛋1個,生豬肝100g,筍絲30g,淀粉若干。制作方法(鮮奶蛋餅):將雞蛋磕入淀粉中,和勻,再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。預熱的平底鍋中加適量植物油,將一大湯匙倒入其中,攤成蛋餅。制作方法(滑溜肝絲):生豬肝切絲,在開水中焯一下。蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味,水淀粉中加精鹽調勻,放入筍絲翻炒,再將控干水的肝絲放入,出鍋前加少量蒜片即可。
食譜3:牛奶、蛋糕、水果
主要原料:牛奶一杯、蛋糕、水果。做 法:牛奶加熱,水果洗干凈后食用,蛋糕可買現成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。
小貼士:如果覺得天天喝牛奶太單調,可以改變一下口味,加點樂口?;蛘咔煽肆︶u。
食譜4:小米粥、花卷、咸鴨蛋
主要原料:小米、大米、咸鴨蛋、花卷(冷凍)做法:小米1份、大米6份煮成稀飯,咸鴨蛋煮熟切開,花卷蒸熟。說明:這是一份普普通通的家常早餐,適合于夏天食用,粗細糧搭配,使營養更為全面。
食譜5:赤豆山芋粥、叉燒包
主要原料:大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包(買現成的,肉包也可)。做法:山芋洗凈削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟時加入山芋丁略煮;包子蒸熱即可食用。小貼士:如果嫌新鮮山芋加工起來太麻煩,可以買山芋干,切成小丁,與大米、赤豆同煮。
食譜6:蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯
原料:蝦仁20g,雞蛋1個,菠菜25g,豆腐50g,豬瘦肉餡5g,蒜苗、淀粉、姜、蔥適量。制作方法(蝦仁蛋餃): 健康之路前夜將蝦仁焯熟,控干后剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻,煨好。清晨,1個雞蛋打入適量干淀粉中,加清水調成糊狀。3平底鍋中加植物油,將雞蛋糊一大匙倒入鍋中,文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油,分別包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可。制作方法(菠菜豆腐湯):豆腐洗凈切丁,放入沸水中。1分鐘后,洗凈的菠菜也投入鍋中,同時關火,點少量精鹽、芝麻油即可。注:豆腐在我國已經有兩千多年的歷史了,每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化,是寶寶佐餐的佳選。
四、兒童營養餐食譜的簡單介紹
1:牛奶、蛋糕、水果
主要原料:牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。做法:牛奶加熱至80攝氏度,倒入玉米片即可食用。
2:雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋
原料:雞胸脯碎肉50g,粳米15g,綠葉青菜15g,鵪鶉蛋2個。制作方法(雞肉青菜粥):粳米煮粥備用。雞胸脯碎肉剁成肉泥,鍋中加少量植物油,油開后,放入雞肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮開。3出鍋前加
3:牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包
原料:鮮牛奶250g,生雞蛋1個,鯉魚肉150g,白砂糖8g,淀粉若干。制作方法(牛奶蛋花):鮮牛奶倒入鍋中煮沸。滾開后,將雞蛋打入其中,加白砂糖,出鍋即可。制作方法(溜魚肉泥丸):前夜將鯉魚肉剔骨去皮,剁成肉泥,點少許醋去腥味,加精鹽、味精煨好。清晨燒好一鍋水,在煨好的魚肉餡中加適量淀粉和水調勻,用湯匙舀成丸子,放入溫開水中(水溫太高魚丸會被煮散)。油鍋中,蔥姜絲爆鍋,水淀粉溶化少量精鹽,放入鍋中爆汁,最后將控過水的魚丸倒進鍋中,掛漿即可。
4:西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個、菜肉卷
原料:西紅柿50g,牛肉餡50g,淀粉適量,香菜葉若干;面粉100g,白菜25g,胡蘿卜15g,精選豬瘦肉餡15g,蔥姜適量制作方法(西紅柿牛肉羹): 在預熱的炒鍋中放入植物油,油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋,最后加入適量水。牛肉餡焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入鍋中,點幾滴醋,文火燉。牛肉餡爛后,西紅柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精鹽調味,出鍋時撒上香菜葉。制作方法(菜肉卷):提前將面粉和水加酵母粉發酵。前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。白菜在開水中焯一下,切末,胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。發酵好的面團,搟成面餅,抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟,即可。
5:奶+菜包/肉包+蔬菜
酸奶含豐富的乳酸菌,對兒童的貢獻甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,營養就比較齊全了。如果喜歡吃肉包,必須再補充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鮮榨的 。
6:養顏八寶粥
如果有條件,可以前天晚上做好八寶粥,放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等,第二天早上熱了吃,便捷又養顏。
7:降血糖牛奶麥片
把麥片先用開水沖好,再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
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