簡單面條的做法
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2023-10-06 22:28:11
簡單面條的做法
一、拌面。1、燒水,水要多一點。2、碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末。3、然后水開下面,少許硬一點。4、放在碗里一拌。如果是堿水面,這時可加一點上好的醋。5、千萬記住先后程序,否則味道就不一樣。二、炒面。1、把面在水里煮一下,少許硬一點。2、撈出,放冷水沖,漓干水分。3、大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加面條炒幾下,拌勻,改中火,加鹽、胡椒、少許味精,改小火,一手拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把面條抖松,面條和作料盡量拌勻,白菜不能黃。
導讀一、拌面。1、燒水,水要多一點。2、碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末。3、然后水開下面,少許硬一點。4、放在碗里一拌。如果是堿水面,這時可加一點上好的醋。5、千萬記住先后程序,否則味道就不一樣。二、炒面。1、把面在水里煮一下,少許硬一點。2、撈出,放冷水沖,漓干水分。3、大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加面條炒幾下,拌勻,改中火,加鹽、胡椒、少許味精,改小火,一手拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把面條抖松,面條和作料盡量拌勻,白菜不能黃。
一、拌面。
1、燒水,水要多一點;
2、碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末;
3、然后水開下面,少許硬一點;
4、放在碗里一拌。如果是堿水面,這時可加一點上好的醋;
5、千萬記住先后程序,否則味道就不一樣。
二、炒面:
1、把面在水里煮一下,少許硬一點;
2、撈出,放冷水沖,漓干水分;
3、大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加面條炒幾下,拌勻,改中火,加鹽、胡椒、少許味精,改小火,一手拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把面條抖松,面條和作料盡量拌勻,白菜不能黃。
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簡單面條的做法
一、拌面。1、燒水,水要多一點。2、碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末。3、然后水開下面,少許硬一點。4、放在碗里一拌。如果是堿水面,這時可加一點上好的醋。5、千萬記住先后程序,否則味道就不一樣。二、炒面。1、把面在水里煮一下,少許硬一點。2、撈出,放冷水沖,漓干水分。3、大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加面條炒幾下,拌勻,改中火,加鹽、胡椒、少許味精,改小火,一手拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把面條抖松,面條和作料盡量拌勻,白菜不能黃。