看個人口味,過橋米線口味比較清淡,麻辣燙口味較重。
一、過橋米線簡介:
過橋米線是云南滇南地區特有的小吃,屬滇菜系,起源于蒙自地區,由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片制作而成。
輔料有豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。
二、麻辣燙簡介:
麻辣燙是起源于四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃,是川渝地區最有特色也最能代表川味的一種飲食。主要食
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