桂圓燒蛋不是冬至當天吃,而是冬至夜吃。在浙江嘉興,冬至夜家家戶戶都要吃上一碗桂圓燒蛋。冬至夜,也就是冬至前一天晚上,各地有不同的飲食習俗。有的地方吃湯圓,有的地方吃餃子,還有的地方吃冬至面。
“有的吃冬至夜,沒的吃凍一夜”,寓意著吃了可以溫暖一個冬天。冬至是中國農歷中的一個重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日。冬至是北半球一年中白天最短,夜晚最長的一天。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。在中國南方地區,有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區,每年冬至日有吃餃子的習俗。
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