1、花粉既可以冷凍也可以冷藏。買回來花粉用保鮮袋密封起來,放在冰箱的冷藏室中,能保存一年左右的時間。把它保存在冷凍室內,可以讓花粉的保質期延長到幾年,而且營養成分一點也不會流失。
2、貯存前將干燥的花粉用雙層塑料袋裝好,并封嚴袋口,防止吸水。若短期貯存,貯存溫度保持0-5℃。長期貯存溫度保持在-20℃~-18℃。
3、準備自己食用的少量花粉,在短期內為防止花粉變質,可把花粉與白砂糖混合,然后裝入瓶內壓實,并在上層加3~5厘米白砂糖,封嚴自瓶口,放暗處保存。
4、少量的花粉也可與蜂蜜混合貯存,即在高濃度蜂蜜中加入需同存的花粉,可達到保存的目的。
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