中老年人養生食譜夏天

夏天適合老人吃的東西：

1. 綠豆湯：可以清除燥熱，適當喝有益。

2. 桂圓童子雞：含高營養物質，可補充老人所需營養，防止營養不良。

3. 黑豆漿：含高營養價值，適當喝有助于補充老人所缺乏的營養物質。

注意事項：適量飲食，不可暴飲暴食，以免對腸胃造成負擔。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

中老年人養生粥?

　　對于老年人來說最難過的就是夏天,食欲也會變差,本身就體質弱。下面我給大家介紹，希望對你有用!

　　

　　1、五谷雜糧養生粥

　　主料：粳米、糯米、麥仁米、玉米、薏仁米、葛仙米、飯豆、白蓮子、白云豆、小棗、大棗、杏仁、核桃仁、栗子、花生仁、蜜桂花、紅糖。

　　特點：粘糯滑軟，香甜可口，營養豐富，易于消化。

　　功效：年邁體弱者食此粥有利于恢復健康，有暖肚、潤腸、補脾、清肺等功能。

　　2、綠豆菊花粥

　　主料：菊花、綠豆、大米、冰糖。

　　功效：綠豆清熱解毒，消暑利尿。菊花疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。這款粥非常清潤，適合夏秋季節食用。

　　平時大家需要注意老年人的身體變化，要注意一些養胃的食譜，全面的增強身體素質，平時，也要注意烹飪的方法，不要烹飪太久，并且，也要注意把粥煮熟，平時日常生活中，老年人應該多吃一些清淡食物，避免油膩食物的 *** 。

　　3、五行養肺粥

　　主料：珍珠大米、蟲草花、淮山、豬骨濃湯、雞肉濃湯、火腿等。

　　特點：口感香濃細滑、回味悠長。

　　功效：潤肺、養脾、補鈣;健體強身、提高免疫力、老少皆宜。

　　4、蘿卜干貝粥

　　主料：干貝、蘿卜、大米。

　　特點：干貝具有滋陰補腎、和胃調中、利五臟的功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、脾胃虛弱等癥。蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長。在冬季，老年人多吃蘿卜不僅開胃、助消化，且蘿卜中的維生素C利于人體對鈣的吸收。

　　功效：養生干貝蘿卜粥，不僅味道鮮美、易于消化、增強食欲、補充體力，更有防治便秘、預防感冒、滋陰補腎、降低血壓、血脂、膽固醇等功效，正是適合老年人食用的冬季養生粥品之一。

　　中老年人養生秘訣

　　***1***多尋求樂趣與家庭、朋友了鄰居保持聯絡。記住要活到老、學到老、教到老。

　　***2***積極自信。爽朗樂觀使人容易接近你。

　　***3***時時當心。你的生命和別人的生命有賴于你頭腦清醒，視力清晰。

　　***4***性生活。性生活沒有年齡*。

　　***5***吃得合理。少吃多餐，吃營養均衡的低脂肪食物。

　　***6***喝得適當。多喝水，少喝酒

　　***7***戒菸。戒菸不分遲早。吸菸會增加人體患心臟病或癌癥的機會并縮短壽命。

　　***8***散步。散步是保持機敏靈活和健康的較好辦法。新鮮空氣比補藥更好。

　　***9***運動對你有好處。不很劇烈的運動對你的健康是有益的，而且還可使你接觸其他人。游泳和適應性鍛煉特別值得推薦。

　　***10***藥物。不濫用抗抑郁藥和***。只服用醫生推薦的藥物。

中老年人養生粥?

　　對于老年人來說最難過的就是夏天,食欲也會變差,本身就體質弱。下面我給大家介紹，希望對你有用!

　　

　　1、五谷雜糧養生粥

　　主料：粳米、糯米、麥仁米、玉米、薏仁米、葛仙米、飯豆、白蓮子、白云豆、小棗、大棗、杏仁、核桃仁、栗子、花生仁、蜜桂花、紅糖。

　　特點：粘糯滑軟，香甜可口，營養豐富，易于消化。

　　功效：年邁體弱者食此粥有利于恢復健康，有暖肚、潤腸、補脾、清肺等功能。

　　2、綠豆菊花粥

　　主料：菊花、綠豆、大米、冰糖。

　　功效：綠豆清熱解毒，消暑利尿。菊花疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。這款粥非常清潤，適合夏秋季節食用。

　　平時大家需要注意老年人的身體變化，要注意一些養胃的食譜，全面的增強身體素質，平時，也要注意烹飪的方法，不要烹飪太久，并且，也要注意把粥煮熟，平時日常生活中，老年人應該多吃一些清淡食物，避免油膩食物的 *** 。

　　3、五行養肺粥

　　主料：珍珠大米、蟲草花、淮山、豬骨濃湯、雞肉濃湯、火腿等。

　　特點：口感香濃細滑、回味悠長。

　　功效：潤肺、養脾、補鈣;健體強身、提高免疫力、老少皆宜。

　　4、蘿卜干貝粥

　　主料：干貝、蘿卜、大米。

　　特點：干貝具有滋陰補腎、和胃調中、利五臟的功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、脾胃虛弱等癥。蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長。在冬季，老年人多吃蘿卜不僅開胃、助消化，且蘿卜中的維生素C利于人體對鈣的吸收。

　　功效：養生干貝蘿卜粥，不僅味道鮮美、易于消化、增強食欲、補充體力，更有防治便秘、預防感冒、滋陰補腎、降低血壓、血脂、膽固醇等功效，正是適合老年人食用的冬季養生粥品之一。

　　中老年人養生秘訣

　　***1***多尋求樂趣與家庭、朋友了鄰居保持聯絡。記住要活到老、學到老、教到老。

　　***2***積極自信。爽朗樂觀使人容易接近你。

　　***3***時時當心。你的生命和別人的生命有賴于你頭腦清醒，視力清晰。

　　***4***性生活。性生活沒有年齡*。

　　***5***吃得合理。少吃多餐，吃營養均衡的低脂肪食物。

　　***6***喝得適當。多喝水，少喝酒

　　***7***戒菸。戒菸不分遲早。吸菸會增加人體患心臟病或癌癥的機會并縮短壽命。

　　***8***散步。散步是保持機敏靈活和健康的較好辦法。新鮮空氣比補藥更好。

　　***9***運動對你有好處。不很劇烈的運動對你的健康是有益的，而且還可使你接觸其他人。游泳和適應性鍛煉特別值得推薦。

　　***10***藥物。不濫用抗抑郁藥和***。只服用醫生推薦的藥物。

老年人夏季養生食譜

老年人夏季養生食譜

老年人夏季養生食譜，炎炎夏日給老年人身體健康帶來考驗。而且現在的老年人們越來越注重養生問題，因為人到老年，身體走下坡路，會格外注重養生，下面跟著我一起來看看老年人夏季養生食譜。

老年人夏季養生食譜1

一、薏仁糙米粥

功效：

薏仁具有利尿消炎的作用，可以幫助排出體內多余的水分，改善水腫，而糙米中的食物纖維，則可促進腸胃蠕動，幫助消化。

原料：

薏仁1/2杯、糙米1/2杯、豬肚1/2個

做法：

1、先將豬肚用水洗凈，切成細絲。

2、然后將豬肚、薏仁和糙米一起放入鍋中，水分則依個人喜愛的濃稠度增減，熬煮成粥。

二、川貝雪梨燉豬肺

功效：

補肺養氣、鎮咳除痰。

原料：

豬肺250克，川貝母12克，雪梨1個，冰糖5克。

做法：

1、豬肺反復漂洗干凈，切成中塊。雪梨去皮去蕊，切成4塊。川貝母淘洗干凈。

2、將所用用料置于燉盅，加入適量沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。

3、待鍋內水開后，先用中火燉60分鐘，然后再用小火燉120分鐘即可。

4、燉好后，隔除藥渣，用油、鹽、味精調味，喝湯吃肉。

三、姜汁菠菜

功效：

食療功效菠菜味甘，性涼，能滋陰潤燥、補肝養血、清熱瀉火，用于陰虛便必，消渴、肝血虧虛、貧血，以及肝陽上亢所至的'目赤、頭痛，便秘和高血壓。老年人食可增進食欲。原料：嫩菠菜500克，生姜25克，精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

做法：

菠菜從中剖開，入沸水中斷生，撈出瀝水，淋芝麻油拌勻，放盤中。將生姜去皮，切成細末入碗中，加鹽、醬油、醋，味精調成姜汁。將菠菜、姜計分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸姜汁。

老年人夏季養生食譜2

作息：晚睡早起。夏季日照時間延長，晝長夜短更明顯，此時應順應自然界陽盛陰虛的變化，睡眠方面也要相對“晚睡”、“早起”，建議晚上10點之前就寢，早上6點左右起床。掌握“子午覺”原則，即子時大睡，午時小憩。但午睡時間不宜過長，一般以半小時為宜。午睡醒后不要立即起床去工作或學習，因為此時腦部供血量不足，會出現短暫的腦功能紊亂，使人感到頭昏腦漲，最好靜躺10分鐘后再起床。立夏后的這種作息一旦確定，要做好自我約束，保護生物鐘不致紊亂。

飲食：增酸減辛。夏季，人體臟腑肝氣漸弱，心氣漸強。飲食上可以吃些酸的食物，以補腎助肝，調養胃氣，如番茄、檸檬、草莓、葡萄、菠蘿、芒果等，它們的酸味能斂汗祛濕、生津解渴、健胃消食。辛辣之物盡量少吃，因夏季陽氣上升，易上火的食物會造成身體內外皆熱，出現痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。

情緒：靜心養氣。夏天老人易感到煩躁不安，因此立夏養生要“養心”。一是“戒燥戒怒”，老人要盡可能保持精神安靜、心情舒暢。氣溫過高時，最好減少外出，避開中高強度的運動。二是飲食上少吃高脂厚味，可多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既補充營養，又起到強心的作用。

保?。航∑⒊凉?。夏天濕熱，老人容易脾虛，建議每周吃一到兩次赤小豆排骨湯、紅豆薏仁粥、山藥蓮子湯等，可以改善脾虛導致的精神疲倦、食欲不振、大便溏泄等。另外不要過食西瓜、苦瓜等寒涼食物，否則會令脾胃受傷，助長“內濕”，不利于健康。老人不要長時間呆在空調房中，不要在潮濕的凳子、草地上坐臥；洗浴后要等頭發自然干透或完全吹干再睡覺。適當運動出汗有利于內濕的排出，如慢走、瑜珈、太極等。

防?。憾∠闹?。三伏天日照時間長，自然界陽氣最旺盛，此時進行中藥穴位貼敷治療，以扶正固本，防治“冬病”，可取得顯著療效。適合于“冬病夏治”的常見疾病有感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、慢性阻塞性肺氣腫、過敏性鼻炎、風濕與類風濕性關節炎及脾胃虛寒類疾病等。此外，夏天也是利于中藥外用的時節，如用中藥煎湯洗浴，可以防治多種皮膚病。

老年人夏季養生食譜

老年人夏季養生食譜

老年人夏季養生食譜，炎炎夏日給老年人身體健康帶來考驗。而且現在的老年人們越來越注重養生問題，因為人到老年，身體走下坡路，會格外注重養生，下面跟著我一起來看看老年人夏季養生食譜。

老年人夏季養生食譜1

一、薏仁糙米粥

功效：

薏仁具有利尿消炎的作用，可以幫助排出體內多余的水分，改善水腫，而糙米中的食物纖維，則可促進腸胃蠕動，幫助消化。

原料：

薏仁1/2杯、糙米1/2杯、豬肚1/2個

做法：

1、先將豬肚用水洗凈，切成細絲。

2、然后將豬肚、薏仁和糙米一起放入鍋中，水分則依個人喜愛的濃稠度增減，熬煮成粥。

二、川貝雪梨燉豬肺

功效：

補肺養氣、鎮咳除痰。

原料：

豬肺250克，川貝母12克，雪梨1個，冰糖5克。

做法：

1、豬肺反復漂洗干凈，切成中塊。雪梨去皮去蕊，切成4塊。川貝母淘洗干凈。

2、將所用用料置于燉盅，加入適量沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。

3、待鍋內水開后，先用中火燉60分鐘，然后再用小火燉120分鐘即可。

4、燉好后，隔除藥渣，用油、鹽、味精調味，喝湯吃肉。

三、姜汁菠菜

功效：

食療功效菠菜味甘，性涼，能滋陰潤燥、補肝養血、清熱瀉火，用于陰虛便必，消渴、肝血虧虛、貧血，以及肝陽上亢所至的'目赤、頭痛，便秘和高血壓。老年人食可增進食欲。原料：嫩菠菜500克，生姜25克，精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

做法：

菠菜從中剖開，入沸水中斷生，撈出瀝水，淋芝麻油拌勻，放盤中。將生姜去皮，切成細末入碗中，加鹽、醬油、醋，味精調成姜汁。將菠菜、姜計分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸姜汁。

老年人夏季養生食譜2

作息：晚睡早起。夏季日照時間延長，晝長夜短更明顯，此時應順應自然界陽盛陰虛的變化，睡眠方面也要相對“晚睡”、“早起”，建議晚上10點之前就寢，早上6點左右起床。掌握“子午覺”原則，即子時大睡，午時小憩。但午睡時間不宜過長，一般以半小時為宜。午睡醒后不要立即起床去工作或學習，因為此時腦部供血量不足，會出現短暫的腦功能紊亂，使人感到頭昏腦漲，最好靜躺10分鐘后再起床。立夏后的這種作息一旦確定，要做好自我約束，保護生物鐘不致紊亂。

飲食：增酸減辛。夏季，人體臟腑肝氣漸弱，心氣漸強。飲食上可以吃些酸的食物，以補腎助肝，調養胃氣，如番茄、檸檬、草莓、葡萄、菠蘿、芒果等，它們的酸味能斂汗祛濕、生津解渴、健胃消食。辛辣之物盡量少吃，因夏季陽氣上升，易上火的食物會造成身體內外皆熱，出現痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。

情緒：靜心養氣。夏天老人易感到煩躁不安，因此立夏養生要“養心”。一是“戒燥戒怒”，老人要盡可能保持精神安靜、心情舒暢。氣溫過高時，最好減少外出，避開中高強度的運動。二是飲食上少吃高脂厚味，可多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既補充營養，又起到強心的作用。

保?。航∑⒊凉?。夏天濕熱，老人容易脾虛，建議每周吃一到兩次赤小豆排骨湯、紅豆薏仁粥、山藥蓮子湯等，可以改善脾虛導致的精神疲倦、食欲不振、大便溏泄等。另外不要過食西瓜、苦瓜等寒涼食物，否則會令脾胃受傷，助長“內濕”，不利于健康。老人不要長時間呆在空調房中，不要在潮濕的凳子、草地上坐臥；洗浴后要等頭發自然干透或完全吹干再睡覺。適當運動出汗有利于內濕的排出，如慢走、瑜珈、太極等。

防?。憾∠闹?。三伏天日照時間長，自然界陽氣最旺盛，此時進行中藥穴位貼敷治療，以扶正固本，防治“冬病”，可取得顯著療效。適合于“冬病夏治”的常見疾病有感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、慢性阻塞性肺氣腫、過敏性鼻炎、風濕與類風濕性關節炎及脾胃虛寒類疾病等。此外，夏天也是利于中藥外用的時節，如用中藥煎湯洗浴，可以防治多種皮膚病。

夏天適合老人吃的食物及注意事項介紹

　　 夏天適合老人吃的食物

　　1、梨是老人夏天適合吃的水果

　　梨,梨具有潤燥消風,鎮咳止喘,清心降火的作用,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水,亦是一種很好的食用方法。老年人養生吃什么好 老年人飲食養生 老年人如何養生聲明:圖片來源網絡,如有侵權,敬請告知大棗大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血,是老年人冬季的補養佳品。

　　2、菊花有祛火潤肺的作用

　　菊花,菊花可疏風平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目,解酒毒,對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人冬季可適當飲用菊花茶,達到祛火潤肺的保養目的。

　　3、金橘餅和柿餅有改善心血管的功能

　　金橘餅和柿餅普通而且價格低廉,但千萬可別小瞧它們,它們具有很棒的醫療輔助作用,非常有利于老年人的身體健康。先說金橘餅吧,不含任何添加劑的金橘餅純屬于綠色食品,明亮金黃的顏色就足以勾起人們肚里的饞蟲,甘甜的'味道以及消食下氣通竅化痰的功效更是讓人津津樂道。再說柿餅,患有高血壓的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,還能夠改善大便干結的癥狀。

　　夏季老人養生食譜有哪些

　　化痰止咳——川貝雪梨燉豬肺

　　功效:補肺養氣、鎮咳除痰。原料:豬肺250克,川貝母12克,雪梨1個。

　　做法:豬肺反復漂洗干凈,切成中塊。雪梨去皮去蕊,切成4塊。川貝母淘洗干凈。將所用用料置于燉盅,加入適量沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。待鍋內水開后,先用中火燉60分鐘,然后再用小火燉120分鐘即可。燉好后,隔除藥渣,用油、鹽、味精調味,喝湯吃肉。

　　補肝養血——姜汁菠菜

　　功效:食療功效菠菜味甘,性涼,能滋陰潤燥、補肝養血、清熱瀉火,用于陰虛便必,消渴、肝血虧虛、貧血,以及肝陽上亢所至的目赤、頭痛,便秘和高血壓。老年人食可增進食欲。原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

　　做法:菠菜從中剖開,入沸水中斷生,撈出瀝水,淋芝麻油拌勻,放盤中。將生姜去皮,切成細末入碗中,加鹽、醬油、醋,味精調成姜汁。將菠菜、姜計分盤同時上桌,吃時夾菠菜蘸姜汁。

　　 老人夏季養生注意事項有哪些

　　調節飲食,防腸道病。老年人胃腸功能蠕動差,腸道免疫力差,夏季飲食應新鮮可口、清淡易消化。有些老年人夏季貪食生冷食品,或吃了冰箱變質的食物,而導致食物中毒和腸道疾病。

　　充分休息,避免著涼。中醫認為,夏季養生宜養陽、養心、養脾。對環境變化適應能力差,更易患病。所以,充分休息對老年人顯得尤為重要,尤其是中午,盡量不要出門,養成午睡習慣,以保證每天有8小時的睡眠時間。

　　現在很多老人貪涼,睡覺愛開空調,空調溫度最好在28度,還要經常開窗開門,讓空氣流通,同時注意保暖腰腹部,搭個薄毯子,以免著涼。當然,也有一些老人白天喜歡去大型購物超市避暑,殊不知,這些大超市環境較差,空氣流通也不好,建議老人還是少去。

　　適當鍛煉,出游防中暑。有老人認為,在夏天應多休息無需運動,其實這是個誤區。夏季也要運動,但要把握分寸。如果要出去游玩,建議老人可去海邊,若有心腦血管疾病的,要備好藥,以免發生意外。

夏天適合老人吃的食物及注意事項介紹

　　 夏天適合老人吃的食物

　　1、梨是老人夏天適合吃的水果

　　梨,梨具有潤燥消風,鎮咳止喘,清心降火的作用,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水,亦是一種很好的食用方法。老年人養生吃什么好 老年人飲食養生 老年人如何養生聲明:圖片來源網絡,如有侵權,敬請告知大棗大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血,是老年人冬季的補養佳品。

　　2、菊花有祛火潤肺的作用

　　菊花,菊花可疏風平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目,解酒毒,對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人冬季可適當飲用菊花茶,達到祛火潤肺的保養目的。

　　3、金橘餅和柿餅有改善心血管的功能

　　金橘餅和柿餅普通而且價格低廉,但千萬可別小瞧它們,它們具有很棒的醫療輔助作用,非常有利于老年人的身體健康。先說金橘餅吧,不含任何添加劑的金橘餅純屬于綠色食品,明亮金黃的顏色就足以勾起人們肚里的饞蟲,甘甜的'味道以及消食下氣通竅化痰的功效更是讓人津津樂道。再說柿餅,患有高血壓的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,還能夠改善大便干結的癥狀。

　　夏季老人養生食譜有哪些

　　化痰止咳——川貝雪梨燉豬肺

　　功效:補肺養氣、鎮咳除痰。原料:豬肺250克,川貝母12克,雪梨1個。

　　做法:豬肺反復漂洗干凈,切成中塊。雪梨去皮去蕊,切成4塊。川貝母淘洗干凈。將所用用料置于燉盅,加入適量沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。待鍋內水開后,先用中火燉60分鐘,然后再用小火燉120分鐘即可。燉好后,隔除藥渣,用油、鹽、味精調味,喝湯吃肉。

　　補肝養血——姜汁菠菜

　　功效:食療功效菠菜味甘,性涼,能滋陰潤燥、補肝養血、清熱瀉火,用于陰虛便必,消渴、肝血虧虛、貧血,以及肝陽上亢所至的目赤、頭痛,便秘和高血壓。老年人食可增進食欲。原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

　　做法:菠菜從中剖開,入沸水中斷生,撈出瀝水,淋芝麻油拌勻,放盤中。將生姜去皮,切成細末入碗中,加鹽、醬油、醋,味精調成姜汁。將菠菜、姜計分盤同時上桌,吃時夾菠菜蘸姜汁。

　　 老人夏季養生注意事項有哪些

　　調節飲食,防腸道病。老年人胃腸功能蠕動差,腸道免疫力差,夏季飲食應新鮮可口、清淡易消化。有些老年人夏季貪食生冷食品,或吃了冰箱變質的食物,而導致食物中毒和腸道疾病。

　　充分休息,避免著涼。中醫認為,夏季養生宜養陽、養心、養脾。對環境變化適應能力差,更易患病。所以,充分休息對老年人顯得尤為重要,尤其是中午,盡量不要出門,養成午睡習慣,以保證每天有8小時的睡眠時間。

　　現在很多老人貪涼,睡覺愛開空調,空調溫度最好在28度,還要經常開窗開門,讓空氣流通,同時注意保暖腰腹部,搭個薄毯子,以免著涼。當然,也有一些老人白天喜歡去大型購物超市避暑,殊不知,這些大超市環境較差,空氣流通也不好,建議老人還是少去。

　　適當鍛煉,出游防中暑。有老人認為,在夏天應多休息無需運動,其實這是個誤區。夏季也要運動,但要把握分寸。如果要出去游玩,建議老人可去海邊,若有心腦血管疾病的,要備好藥,以免發生意外。

夏天適合老人吃的食物及注意事項介紹

　　 夏天適合老人吃的食物

　　1、梨是老人夏天適合吃的水果

　　梨,梨具有潤燥消風,鎮咳止喘,清心降火的作用,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水,亦是一種很好的食用方法。老年人養生吃什么好 老年人飲食養生 老年人如何養生聲明:圖片來源網絡,如有侵權,敬請告知大棗大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血,是老年人冬季的補養佳品。

　　2、菊花有祛火潤肺的作用

　　菊花,菊花可疏風平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目,解酒毒,對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人冬季可適當飲用菊花茶,達到祛火潤肺的保養目的。

　　3、金橘餅和柿餅有改善心血管的功能

　　金橘餅和柿餅普通而且價格低廉,但千萬可別小瞧它們,它們具有很棒的醫療輔助作用,非常有利于老年人的身體健康。先說金橘餅吧,不含任何添加劑的金橘餅純屬于綠色食品,明亮金黃的顏色就足以勾起人們肚里的饞蟲,甘甜的'味道以及消食下氣通竅化痰的功效更是讓人津津樂道。再說柿餅,患有高血壓的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,還能夠改善大便干結的癥狀。

　　夏季老人養生食譜有哪些

　　化痰止咳——川貝雪梨燉豬肺

　　功效:補肺養氣、鎮咳除痰。原料:豬肺250克,川貝母12克,雪梨1個。

　　做法:豬肺反復漂洗干凈,切成中塊。雪梨去皮去蕊,切成4塊。川貝母淘洗干凈。將所用用料置于燉盅,加入適量沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。待鍋內水開后,先用中火燉60分鐘,然后再用小火燉120分鐘即可。燉好后,隔除藥渣,用油、鹽、味精調味,喝湯吃肉。

　　補肝養血——姜汁菠菜

　　功效:食療功效菠菜味甘,性涼,能滋陰潤燥、補肝養血、清熱瀉火,用于陰虛便必,消渴、肝血虧虛、貧血,以及肝陽上亢所至的目赤、頭痛,便秘和高血壓。老年人食可增進食欲。原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

　　做法:菠菜從中剖開,入沸水中斷生,撈出瀝水,淋芝麻油拌勻,放盤中。將生姜去皮,切成細末入碗中,加鹽、醬油、醋,味精調成姜汁。將菠菜、姜計分盤同時上桌,吃時夾菠菜蘸姜汁。

　　 老人夏季養生注意事項有哪些

　　調節飲食,防腸道病。老年人胃腸功能蠕動差,腸道免疫力差,夏季飲食應新鮮可口、清淡易消化。有些老年人夏季貪食生冷食品,或吃了冰箱變質的食物,而導致食物中毒和腸道疾病。

　　充分休息,避免著涼。中醫認為,夏季養生宜養陽、養心、養脾。對環境變化適應能力差,更易患病。所以,充分休息對老年人顯得尤為重要,尤其是中午,盡量不要出門,養成午睡習慣,以保證每天有8小時的睡眠時間。

　　現在很多老人貪涼,睡覺愛開空調,空調溫度最好在28度,還要經常開窗開門,讓空氣流通,同時注意保暖腰腹部,搭個薄毯子,以免著涼。當然,也有一些老人白天喜歡去大型購物超市避暑,殊不知,這些大超市環境較差,空氣流通也不好,建議老人還是少去。

　　適當鍛煉,出游防中暑。有老人認為,在夏天應多休息無需運動,其實這是個誤區。夏季也要運動,但要把握分寸。如果要出去游玩,建議老人可去海邊,若有心腦血管疾病的,要備好藥,以免發生意外。

老年人的夏季養生食譜

　　老年人的身體普遍都是較弱的，在飲食方面也要特別注意，尤其是在炎熱的夏季。接下來，我為你分享老年人的夏季養生食譜。

　　老年人的夏季養生食譜

　　1、帶餡食品

　　老年人在日常生活中應該適量的多吃些帶餡的食品，比如像水餃、餛飩、包子和餡餅等，這些帶餡的食物不僅能夠幫助老年人有效的補充各種營養，同時還有利于身體的健康。在選擇帶餡的食物時，一定要注意其重要包含有豬肉、羊肉、牛肉、魚肉、雞肉、雞蛋、海米、蝦皮、木耳、豆腐，以此植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫蘆及蔥、姜、鹽、醬油等調味品制成，這樣才能保證老年人對營養的充分攝取。

　　以上這些食物以及調味料，可幫助老年人有效的補充多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質，從而給老年人提供科學合理的營養。老年人在日常生活中經常攝取這些營養物質，可有效的預防各種老年人營養缺乏癥。

　　2、奶制品

　　可以說各種奶制品中都含有大量的營養物質，除了含有豐富的鈣質之外，同時還含有極為豐富的蛋白質、維他命以及各種礦物質等營養物質，并且這些營養都是幫助老年人對抗骨質疏松癥的關鍵元素。在國外很多營養專家都建議老年人每天攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議中老年人多做一些承重活動訓練，以此來保證骨骼的強健。

　　除了乳制品中含有大量的鈣質以及各種礦物質之外，同時在蔬菜，羽衣甘藍，椰菜等等食物中同樣含有豐富的鈣質。另外還有含鈣元素高的豆制品，果汁和谷物等，這些都可以幫助老年人進行有效的補鈣。

　　3、脂質魚

　　營養專家建議老年人在日常生活中應該多吃些脂質魚類食物，因為在這種魚類食物中含有大量的omega-3脂肪酸，它可以幫助老年人有效的增強體質。比如大麻哈魚，金*魚等，這些魚類食物中所含有的omega-3脂肪酸含量更加的豐富，同時還可以幫助老年人降低血內脂肪量，同時還可以預防和心臟病有關的血凝。

　　美國心臟協會建議我們每周至少應該吃兩次魚，并且每次吃魚的數量都不能少于兩份量(特別是脂質魚)。在日常生活中多吃些魚可有效的幫助老年人降低心臟血管病的病發可能性，從而保護心腦血管的健康。因此在老年人吃什么好的問題上，魚類食物是老年人最佳的選擇。

　　4、蔬菜類食物

　　老年人在日常生活中應該多吃些具有預防以及對抗疾病功效的食物，其中蔬菜就是最好的一種，比如像菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜等。在這些蔬菜中都含有大量的維他命，礦物質元素，β-胡蘿卜素，維他命c，葉酸等營養物質，除此之外還含有鐵元素，鎂元素等礦物質，這些營養物質可以有效的幫助老年人健康的度過這個炎熱的夏季。

　　夏天養生怎么吃姜

　　1、姜糖水

　　生姜有解表化濕功效，可將其帶皮切下五六片，放入滾開的水中，待幾分鐘后就可飲用了;如果覺得生姜水味道難以下咽，還可加入一些紅糖調味。

　　功效：對于畏寒痛經的人尤其有好處。僅在做菜中放入生姜調味，是無法起到化濕作用的。

　　2、姜汁牛奶

　　姜汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量，將姜汁、牛奶和紅糖混勻，隔水燉熟飲用。

　　功效：夏天受涼引起風寒感冒，可趁熱喝上一碗紅糖姜湯或可樂姜湯，有助于散寒解表。

　　3、醋泡姜

　　將生姜切片，放到瓶子或罐子里，倒入米醋將姜片淹沒，蓋上蓋子，最好再用一個塑料袋包裹起來可以起到更好的密封效果。放入冰箱浸泡一個星期之后就可以食用了。

　　功效：醋的浸泡可以減輕姜辛辣，減少對口腔和腸胃的刺激，可作為早餐的開胃小菜，別具風味。

　　4、姜紅茶

　　取紅茶1～3克、鮮姜3片，放茶杯里用沸水沖泡，加蓋燜3～5分鐘，每天喝1～2次。

　　功效：夏季，人的消化功能減弱，再加上空調吹冷風，胃腸

　　功能易紊亂，可喝姜紅茶調理腸胃。

　　5、可樂姜湯

　　3～5片姜切成絲，加入鍋里，再倒入1小瓶可樂，沸騰時關火。

　　功效：夏天受涼引起風寒感冒，可趁熱喝上一碗可樂姜湯，有助于散寒解表。糖尿病患者不宜喝紅糖姜湯或可樂姜湯。

　　夏季下火食物

　　1、西瓜

　　西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。適量吃西瓜確實有滋陰、清火的效果，但吃多了會利尿反倒會傷陰，引發陰虛火旺，出現嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導致腹瀉、腹脹。

　　2、蘆薈

　　蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性，保持健康體質。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對食物中油脂的吸收，達到更好的減重和排毒目的。

　　3、蜂蜜

　　營養豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點并不難解釋，蜂蜜本身就有潤腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養顏的妙用，很適合女性朋友食用。

　　4、苦蕎麥

　　苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統醫學和現代醫學都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權威專家稱為“三降食品”和“21世紀人類的健康食品”。

　　5、鴨肉

　　鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。

　　6、蓮子

　　夏天最適宜養心，由于夏天心臟最軟弱，暑熱*人容易煩躁悲傷，易悲傷血。蓮子芯的味道盡管對比苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　7、冬瓜

　　冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調節人體的代謝平衡。而且，冬瓜具有清熱解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。

　　8、山竹

　　“夏熱”的原因是春天里的空氣枯燥、濕度低，但是假如你身上出現了上火的痕跡，那就表示你的新鮮生果和蔬菜攝入量仍是缺乏哦!山竹是盡人皆知的降火生果，多吃山竹對熄滅你的“火氣”可是很有作用的哦!

　　9、苦瓜

　　苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果，因此夏季可以適當食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，還具有排毒的功效。如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等癥狀，適當吃點“苦”是沒問題的。

　　10、荸薺

老年人的夏季養生食譜

　　老年人的身體普遍都是較弱的，在飲食方面也要特別注意，尤其是在炎熱的夏季。接下來，我為你分享老年人的夏季養生食譜。

　　老年人的夏季養生食譜

　　1、帶餡食品

　　老年人在日常生活中應該適量的多吃些帶餡的食品，比如像水餃、餛飩、包子和餡餅等，這些帶餡的食物不僅能夠幫助老年人有效的補充各種營養，同時還有利于身體的健康。在選擇帶餡的食物時，一定要注意其重要包含有豬肉、羊肉、牛肉、魚肉、雞肉、雞蛋、海米、蝦皮、木耳、豆腐，以此植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫蘆及蔥、姜、鹽、醬油等調味品制成，這樣才能保證老年人對營養的充分攝取。

　　以上這些食物以及調味料，可幫助老年人有效的補充多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質，從而給老年人提供科學合理的營養。老年人在日常生活中經常攝取這些營養物質，可有效的預防各種老年人營養缺乏癥。

　　2、奶制品

　　可以說各種奶制品中都含有大量的營養物質，除了含有豐富的鈣質之外，同時還含有極為豐富的蛋白質、維他命以及各種礦物質等營養物質，并且這些營養都是幫助老年人對抗骨質疏松癥的關鍵元素。在國外很多營養專家都建議老年人每天攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議中老年人多做一些承重活動訓練，以此來保證骨骼的強健。

　　除了乳制品中含有大量的鈣質以及各種礦物質之外，同時在蔬菜，羽衣甘藍，椰菜等等食物中同樣含有豐富的鈣質。另外還有含鈣元素高的豆制品，果汁和谷物等，這些都可以幫助老年人進行有效的補鈣。

　　3、脂質魚

　　營養專家建議老年人在日常生活中應該多吃些脂質魚類食物，因為在這種魚類食物中含有大量的omega-3脂肪酸，它可以幫助老年人有效的增強體質。比如大麻哈魚，金*魚等，這些魚類食物中所含有的omega-3脂肪酸含量更加的豐富，同時還可以幫助老年人降低血內脂肪量，同時還可以預防和心臟病有關的血凝。

　　美國心臟協會建議我們每周至少應該吃兩次魚，并且每次吃魚的數量都不能少于兩份量(特別是脂質魚)。在日常生活中多吃些魚可有效的幫助老年人降低心臟血管病的病發可能性，從而保護心腦血管的健康。因此在老年人吃什么好的問題上，魚類食物是老年人最佳的選擇。

　　4、蔬菜類食物

　　老年人在日常生活中應該多吃些具有預防以及對抗疾病功效的食物，其中蔬菜就是最好的一種，比如像菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜等。在這些蔬菜中都含有大量的維他命，礦物質元素，β-胡蘿卜素，維他命c，葉酸等營養物質，除此之外還含有鐵元素，鎂元素等礦物質，這些營養物質可以有效的幫助老年人健康的度過這個炎熱的夏季。

　　夏天養生怎么吃姜

　　1、姜糖水

　　生姜有解表化濕功效，可將其帶皮切下五六片，放入滾開的水中，待幾分鐘后就可飲用了;如果覺得生姜水味道難以下咽，還可加入一些紅糖調味。

　　功效：對于畏寒痛經的人尤其有好處。僅在做菜中放入生姜調味，是無法起到化濕作用的。

　　2、姜汁牛奶

　　姜汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量，將姜汁、牛奶和紅糖混勻，隔水燉熟飲用。

　　功效：夏天受涼引起風寒感冒，可趁熱喝上一碗紅糖姜湯或可樂姜湯，有助于散寒解表。

　　3、醋泡姜

　　將生姜切片，放到瓶子或罐子里，倒入米醋將姜片淹沒，蓋上蓋子，最好再用一個塑料袋包裹起來可以起到更好的密封效果。放入冰箱浸泡一個星期之后就可以食用了。

　　功效：醋的浸泡可以減輕姜辛辣，減少對口腔和腸胃的刺激，可作為早餐的開胃小菜，別具風味。

　　4、姜紅茶

　　取紅茶1～3克、鮮姜3片，放茶杯里用沸水沖泡，加蓋燜3～5分鐘，每天喝1～2次。

　　功效：夏季，人的消化功能減弱，再加上空調吹冷風，胃腸

　　功能易紊亂，可喝姜紅茶調理腸胃。

　　5、可樂姜湯

　　3～5片姜切成絲，加入鍋里，再倒入1小瓶可樂，沸騰時關火。

　　功效：夏天受涼引起風寒感冒，可趁熱喝上一碗可樂姜湯，有助于散寒解表。糖尿病患者不宜喝紅糖姜湯或可樂姜湯。

　　夏季下火食物

　　1、西瓜

　　西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。適量吃西瓜確實有滋陰、清火的效果，但吃多了會利尿反倒會傷陰，引發陰虛火旺，出現嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導致腹瀉、腹脹。

　　2、蘆薈

　　蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性，保持健康體質。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對食物中油脂的吸收，達到更好的減重和排毒目的。

　　3、蜂蜜

　　營養豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點并不難解釋，蜂蜜本身就有潤腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養顏的妙用，很適合女性朋友食用。

　　4、苦蕎麥

　　苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統醫學和現代醫學都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權威專家稱為“三降食品”和“21世紀人類的健康食品”。

　　5、鴨肉

　　鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。

　　6、蓮子

　　夏天最適宜養心，由于夏天心臟最軟弱，暑熱*人容易煩躁悲傷，易悲傷血。蓮子芯的味道盡管對比苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　7、冬瓜

　　冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調節人體的代謝平衡。而且，冬瓜具有清熱解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。

　　8、山竹

　　“夏熱”的原因是春天里的空氣枯燥、濕度低，但是假如你身上出現了上火的痕跡，那就表示你的新鮮生果和蔬菜攝入量仍是缺乏哦!山竹是盡人皆知的降火生果，多吃山竹對熄滅你的“火氣”可是很有作用的哦!

　　9、苦瓜

　　苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果，因此夏季可以適當食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，還具有排毒的功效。如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等癥狀，適當吃點“苦”是沒問題的。

　　10、荸薺

老年人的夏季養生食譜

　　老年人的身體普遍都是較弱的，在飲食方面也要特別注意，尤其是在炎熱的夏季。接下來，我為你分享老年人的夏季養生食譜。

　　老年人的夏季養生食譜

　　1、帶餡食品

　　老年人在日常生活中應該適量的多吃些帶餡的食品，比如像水餃、餛飩、包子和餡餅等，這些帶餡的食物不僅能夠幫助老年人有效的補充各種營養，同時還有利于身體的健康。在選擇帶餡的食物時，一定要注意其重要包含有豬肉、羊肉、牛肉、魚肉、雞肉、雞蛋、海米、蝦皮、木耳、豆腐，以此植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫蘆及蔥、姜、鹽、醬油等調味品制成，這樣才能保證老年人對營養的充分攝取。

　　以上這些食物以及調味料，可幫助老年人有效的補充多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質，從而給老年人提供科學合理的營養。老年人在日常生活中經常攝取這些營養物質，可有效的預防各種老年人營養缺乏癥。

　　2、奶制品

　　可以說各種奶制品中都含有大量的營養物質，除了含有豐富的鈣質之外，同時還含有極為豐富的蛋白質、維他命以及各種礦物質等營養物質，并且這些營養都是幫助老年人對抗骨質疏松癥的關鍵元素。在國外很多營養專家都建議老年人每天攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議中老年人多做一些承重活動訓練，以此來保證骨骼的強健。

　　除了乳制品中含有大量的鈣質以及各種礦物質之外，同時在蔬菜，羽衣甘藍，椰菜等等食物中同樣含有豐富的鈣質。另外還有含鈣元素高的豆制品，果汁和谷物等，這些都可以幫助老年人進行有效的補鈣。

　　3、脂質魚

　　營養專家建議老年人在日常生活中應該多吃些脂質魚類食物，因為在這種魚類食物中含有大量的omega-3脂肪酸，它可以幫助老年人有效的增強體質。比如大麻哈魚，金*魚等，這些魚類食物中所含有的omega-3脂肪酸含量更加的豐富，同時還可以幫助老年人降低血內脂肪量，同時還可以預防和心臟病有關的血凝。

　　美國心臟協會建議我們每周至少應該吃兩次魚，并且每次吃魚的數量都不能少于兩份量(特別是脂質魚)。在日常生活中多吃些魚可有效的幫助老年人降低心臟血管病的病發可能性，從而保護心腦血管的健康。因此在老年人吃什么好的問題上，魚類食物是老年人最佳的選擇。

　　4、蔬菜類食物

　　老年人在日常生活中應該多吃些具有預防以及對抗疾病功效的食物，其中蔬菜就是最好的一種，比如像菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜等。在這些蔬菜中都含有大量的維他命，礦物質元素，β-胡蘿卜素，維他命c，葉酸等營養物質，除此之外還含有鐵元素，鎂元素等礦物質，這些營養物質可以有效的幫助老年人健康的度過這個炎熱的夏季。

　　夏天養生怎么吃姜

　　1、姜糖水

　　生姜有解表化濕功效，可將其帶皮切下五六片，放入滾開的水中，待幾分鐘后就可飲用了;如果覺得生姜水味道難以下咽，還可加入一些紅糖調味。

　　功效：對于畏寒痛經的人尤其有好處。僅在做菜中放入生姜調味，是無法起到化濕作用的。

　　2、姜汁牛奶

　　姜汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量，將姜汁、牛奶和紅糖混勻，隔水燉熟飲用。

　　功效：夏天受涼引起風寒感冒，可趁熱喝上一碗紅糖姜湯或可樂姜湯，有助于散寒解表。

　　3、醋泡姜

　　將生姜切片，放到瓶子或罐子里，倒入米醋將姜片淹沒，蓋上蓋子，最好再用一個塑料袋包裹起來可以起到更好的密封效果。放入冰箱浸泡一個星期之后就可以食用了。

　　功效：醋的浸泡可以減輕姜辛辣，減少對口腔和腸胃的刺激，可作為早餐的開胃小菜，別具風味。

　　4、姜紅茶

　　取紅茶1～3克、鮮姜3片，放茶杯里用沸水沖泡，加蓋燜3～5分鐘，每天喝1～2次。

　　功效：夏季，人的消化功能減弱，再加上空調吹冷風，胃腸

　　功能易紊亂，可喝姜紅茶調理腸胃。

　　5、可樂姜湯

　　3～5片姜切成絲，加入鍋里，再倒入1小瓶可樂，沸騰時關火。

　　功效：夏天受涼引起風寒感冒，可趁熱喝上一碗可樂姜湯，有助于散寒解表。糖尿病患者不宜喝紅糖姜湯或可樂姜湯。

　　夏季下火食物

　　1、西瓜

　　西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。適量吃西瓜確實有滋陰、清火的效果，但吃多了會利尿反倒會傷陰，引發陰虛火旺，出現嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導致腹瀉、腹脹。

　　2、蘆薈

　　蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性，保持健康體質。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對食物中油脂的吸收，達到更好的減重和排毒目的。

　　3、蜂蜜

　　營養豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點并不難解釋，蜂蜜本身就有潤腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養顏的妙用，很適合女性朋友食用。

　　4、苦蕎麥

　　苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統醫學和現代醫學都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權威專家稱為“三降食品”和“21世紀人類的健康食品”。

　　5、鴨肉

　　鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。

　　6、蓮子

　　夏天最適宜養心，由于夏天心臟最軟弱，暑熱*人容易煩躁悲傷，易悲傷血。蓮子芯的味道盡管對比苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　7、冬瓜

　　冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調節人體的代謝平衡。而且，冬瓜具有清熱解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。

　　8、山竹

　　“夏熱”的原因是春天里的空氣枯燥、濕度低，但是假如你身上出現了上火的痕跡，那就表示你的新鮮生果和蔬菜攝入量仍是缺乏哦!山竹是盡人皆知的降火生果，多吃山竹對熄滅你的“火氣”可是很有作用的哦!

　　9、苦瓜

　　苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果，因此夏季可以適當食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，還具有排毒的功效。如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等癥狀，適當吃點“苦”是沒問題的。

　　10、荸薺

老年人的夏季養生食譜

　　老年人的身體普遍都是較弱的，在飲食方面也要特別注意，尤其是在炎熱的夏季。接下來，我為你分享老年人的夏季養生食譜。

　　老年人的夏季養生食譜

　　1、帶餡食品

　　老年人在日常生活中應該適量的多吃些帶餡的食品，比如像水餃、餛飩、包子和餡餅等，這些帶餡的食物不僅能夠幫助老年人有效的補充各種營養，同時還有利于身體的健康。在選擇帶餡的食物時，一定要注意其重要包含有豬肉、羊肉、牛肉、魚肉、雞肉、雞蛋、海米、蝦皮、木耳、豆腐，以此植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫蘆及蔥、姜、鹽、醬油等調味品制成，這樣才能保證老年人對營養的充分攝取。

　　以上這些食物以及調味料，可幫助老年人有效的補充多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質，從而給老年人提供科學合理的營養。老年人在日常生活中經常攝取這些營養物質，可有效的預防各種老年人營養缺乏癥。

　　2、奶制品

　　可以說各種奶制品中都含有大量的營養物質，除了含有豐富的鈣質之外，同時還含有極為豐富的蛋白質、維他命以及各種礦物質等營養物質，并且這些營養都是幫助老年人對抗骨質疏松癥的關鍵元素。在國外很多營養專家都建議老年人每天攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議中老年人多做一些承重活動訓練，以此來保證骨骼的強健。

　　除了乳制品中含有大量的鈣質以及各種礦物質之外，同時在蔬菜，羽衣甘藍，椰菜等等食物中同樣含有豐富的鈣質。另外還有含鈣元素高的豆制品，果汁和谷物等，這些都可以幫助老年人進行有效的補鈣。

　　3、脂質魚

　　營養專家建議老年人在日常生活中應該多吃些脂質魚類食物，因為在這種魚類食物中含有大量的omega-3脂肪酸，它可以幫助老年人有效的增強體質。比如大麻哈魚，金*魚等，這些魚類食物中所含有的omega-3脂肪酸含量更加的豐富，同時還可以幫助老年人降低血內脂肪量，同時還可以預防和心臟病有關的血凝。

　　美國心臟協會建議我們每周至少應該吃兩次魚，并且每次吃魚的數量都不能少于兩份量(特別是脂質魚)。在日常生活中多吃些魚可有效的幫助老年人降低心臟血管病的病發可能性，從而保護心腦血管的健康。因此在老年人吃什么好的問題上，魚類食物是老年人最佳的選擇。

　　4、蔬菜類食物

　　老年人在日常生活中應該多吃些具有預防以及對抗疾病功效的食物，其中蔬菜就是最好的一種，比如像菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜等。在這些蔬菜中都含有大量的維他命，礦物質元素，β-胡蘿卜素，維他命c，葉酸等營養物質，除此之外還含有鐵元素，鎂元素等礦物質，這些營養物質可以有效的幫助老年人健康的度過這個炎熱的夏季。

　　夏天養生怎么吃姜

　　1、姜糖水

　　生姜有解表化濕功效，可將其帶皮切下五六片，放入滾開的水中，待幾分鐘后就可飲用了;如果覺得生姜水味道難以下咽，還可加入一些紅糖調味。

　　功效：對于畏寒痛經的人尤其有好處。僅在做菜中放入生姜調味，是無法起到化濕作用的。

　　2、姜汁牛奶

　　姜汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量，將姜汁、牛奶和紅糖混勻，隔水燉熟飲用。

　　功效：夏天受涼引起風寒感冒，可趁熱喝上一碗紅糖姜湯或可樂姜湯，有助于散寒解表。

　　3、醋泡姜

　　將生姜切片，放到瓶子或罐子里，倒入米醋將姜片淹沒，蓋上蓋子，最好再用一個塑料袋包裹起來可以起到更好的密封效果。放入冰箱浸泡一個星期之后就可以食用了。

　　功效：醋的浸泡可以減輕姜辛辣，減少對口腔和腸胃的刺激，可作為早餐的開胃小菜，別具風味。

　　4、姜紅茶

　　取紅茶1～3克、鮮姜3片，放茶杯里用沸水沖泡，加蓋燜3～5分鐘，每天喝1～2次。

　　功效：夏季，人的消化功能減弱，再加上空調吹冷風，胃腸

　　功能易紊亂，可喝姜紅茶調理腸胃。

　　5、可樂姜湯

　　3～5片姜切成絲，加入鍋里，再倒入1小瓶可樂，沸騰時關火。

　　功效：夏天受涼引起風寒感冒，可趁熱喝上一碗可樂姜湯，有助于散寒解表。糖尿病患者不宜喝紅糖姜湯或可樂姜湯。

　　夏季下火食物

　　1、西瓜

　　西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。適量吃西瓜確實有滋陰、清火的效果，但吃多了會利尿反倒會傷陰，引發陰虛火旺，出現嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導致腹瀉、腹脹。

　　2、蘆薈

　　蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性，保持健康體質。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對食物中油脂的吸收，達到更好的減重和排毒目的。

　　3、蜂蜜

　　營養豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點并不難解釋，蜂蜜本身就有潤腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養顏的妙用，很適合女性朋友食用。

　　4、苦蕎麥

　　苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統醫學和現代醫學都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權威專家稱為“三降食品”和“21世紀人類的健康食品”。

　　5、鴨肉

　　鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。

　　6、蓮子

　　夏天最適宜養心，由于夏天心臟最軟弱，暑熱*人容易煩躁悲傷，易悲傷血。蓮子芯的味道盡管對比苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　7、冬瓜

　　冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調節人體的代謝平衡。而且，冬瓜具有清熱解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。

　　8、山竹

　　“夏熱”的原因是春天里的空氣枯燥、濕度低，但是假如你身上出現了上火的痕跡，那就表示你的新鮮生果和蔬菜攝入量仍是缺乏哦!山竹是盡人皆知的降火生果，多吃山竹對熄滅你的“火氣”可是很有作用的哦!

　　9、苦瓜

　　苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果，因此夏季可以適當食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，還具有排毒的功效。如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等癥狀，適當吃點“苦”是沒問題的。

　　10、荸薺

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