老年人食療養生知識

老年人如何養生：

1. 注意飲食均衡，適當吃有滋補性的食物，如紅棗、豬蹄、山藥、排骨等，建議清淡飲食，少吃辛辣、刺激性食物。

2. 可以在醫生指導下適量吃滋補性藥物，如人參、天麻、阿膠、冬蟲夏草等，但需要注意適量。

3. 適當運動，如散步、打太極拳、瑜伽等，可增強身體抵抗力和免疫力，有助于養生。

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中老年的科學飲食 老年保健7大原則

現在很多的中老年人都開始注重養生了，意識到保健的重要性了！你們知道中老年養生應該從什么方面入手么，其實我推薦給大家一種簡單有效的方式哦——飲食養生！那么中老年的科學飲食應該怎么安排呢，你們知道中老年飲食養生應該怎么做呢，來看看我給大家介紹的中老年飲食保健知識吧！

老年人健康飲食做到7點

許多中老年人經常胃口不好，食欲不振，身體的各項器官都開始退化！這是人體的正常衰老，也是因為人體的衰老導致的，有時候藥物和疾病也會影響中老年人的食欲！那么你們知道怎樣才能改善老年人的胃口呢，哪些食物是會增加中老年人食欲的呢？

1、勾芡淋汁好味道

眾所周知，老年人的飲食應該低脂、低鹽、低糖。做菜時，用蔥、姜、蒜熗鍋后，不單獨使用調味品，而是選擇將調味品融入湯汁或淀粉溶液中，然后再通過淋汁或勾芡的方法調味。這樣調味品只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的*，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。

2、代糖、代鹽保健康

代糖、代鹽，顧名思義就是在味覺上可以代替糖、鹽，產生甜味和咸味，但同時不會提供大量糖分和鈉離子的物質。代糖可以用木糖醇或甜菊糖等，代鹽往往用低鈉鹽比較多。這樣既可滿足食欲，又不會威脅身體健康，尤其適用有糖尿病和高血壓病的老年人。

3、趁熱食用味正香

食物香味的控制也很重要，因為香味有刺激食欲的作用，能加速身體消化液的分泌?？刂剖澄锏臏囟仁擎i住香味的重要步驟，所以食物最好趁熱吃。大家都知道餐館里的食物往往都特別注重菜品的溫度，就連盤子在盛菜前都要經過加熱，就足以說明這一點。當然，趁熱吃不是鼓勵趁燙吃，經常吃太燙的食物損傷食道，增加患食道癌的風險，因此總的原則是不要太燙，但也不要放涼。

另一種做法是在食物中加入一些天然的調香食物。如蔥、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香菜等，既天然健康，又能調動食欲。

4、良好環境助食欲

營造良好的進餐環境，加強食物的整體色調提高食欲。色澤誘人的食物，或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦，引發進食*。

美國伊利諾伊州的學者Wansink，通過實驗研究了影響人們進食的很多因素，她發現黯淡或者柔和的燈光將影響人們消費食物，這主要是因為柔和的燈光讓人們增加舒適感，從而減少對進餐的控制、約束心理，從而延長用餐時間，增加進食量。這或許就是很多飯店喜歡把燈光設計得比較柔和的原因。

同時，輕音樂一般可以增加食欲、延長用餐時間，從而增大食物和飲料的消費量。尤其人們欣賞到自己喜愛的音樂時，往往會感到舒適，因此而陶醉。

5、食物新鮮又衛生

老年人的味覺、嗅覺不靈敏，對已*的食物，或不當化學物質的辯識能力都減退。如果誤食了這樣的食物，會出現腹瀉、腹脹、甚至嚴重的食物中毒癥狀，一方面危害老人健康，另一方面讓老人更加厭惡這類食物。所以準備食物時，一定要注意食物的安全與衛生。

6、軟硬適中才順口

很多老人牙齒出了問題，即便是裝了假牙，咀嚼效果也大打折扣。所以食物的口感應軟硬適中，可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，這樣老人更容易進食。

7、多人共餐更好吃

親情這種情感是支撐老人健康快樂生活的精神支柱，這種需求勝過對任何物質的需求。由于與社會的接觸越來越少，老年人逐漸產生孤獨感、沮喪感和厭世感，最好能創造條件多人一起用餐，子女要盡可能多回家和老人吃飯，也可以和鄰近的老人一起用餐。熱鬧的用餐氣氛，會改變老年人的心情，進而增加食欲。

老年人吃什么好 老年人均衡營養飲食搭配

老年人的各項身體既能夠都開始退化，但是還要注意身體營養成分的補充！尤其是過了65歲的老年人群，營養補充要和成年人一樣，但是中老年人的飲食我們要更加的注意，看看下面專家建議的一些中老年人飲食原則具體有哪些呢？

老年人營養飲食搭配一：脂肪宜少老年人所需的亞油酸等飽和脂肪酸應保持適當的比例，應選用植物油和飽和脂肪酸少的瘦肉、魚、禽，不宜多吃肥肉及豬油、牛油。

盡量攝取高纖維的食物芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物，都含有豐富的纖維，每天都應攝取(但不要太油膩)。纖維對油脂有一定的吸附作用，如有纖維在肚子里，吃進去的油脂就容易被纖維吸住，隨排泄物一起出來。

老年人營養飲食搭配二：饑飽適度老人由于內分泌的改變和消化酶分泌的相對減少，對饑飽的*能力較差，往往饑餓時會發生低血糖，過飽時會增加心臟負擔。尤其是凈素食老年人，由于進食的全是植物性食物，耐饑性較差，因此應少食多餐，按時進食。一般每日至少進食三餐，最好再增加兩三次副餐。

副餐可選食豆奶、豆腐腦、紅棗蓮心湯、花生糊、核桃酪、芝麻醬、各種咸甜粥、松軟糕點、水果等食品。3次主餐的間隔時間為4至6小時，副餐放在主餐之間和睡前1小時。老年人代謝機能降低，體力活動較少，以每餐*分飽為度，七成飽為佳。

老年人營養飲食搭配三：蛋白質宜精黃豆的蛋白質含量高、質量好。魚肉的纖維短，含脂肪少，肉質鮮嫩，其蛋白質消化率高達87%至98%。這些都是老年人獲得蛋白質的營養食物。老年人每天需要4份蛋白質，不過肉類的攝取必須限量，所以一部分蛋白質來源應該以豆類及豆制品(如豆腐、豆漿)取代。

老年人的健康飲食里，正餐要包含一份蛋白質食品(如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等)，尤其是不吃肉、甚至也不吃蛋的素食者，更要從豆類及各種堅果類(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中獲取蛋白質。

老年人營養飲食搭配四：低油低鹽、少味精醬油盡量以蒸或煮的方式來烹調，以減少油脂的攝取。如果是在外面用餐，可要一杯白開水將菜稍微過一下。少吃加淀粉后經油炸或炒的東西，因為淀粉容易吸油，像炒面、炒飯、水煎包、蔥油餅等。味覺不敏感的老年人吃東西常覺得索然無味，食物一端上來就猛加鹽巴、頻沾醬油，很容易吃進過量的鈉，導致高血壓病的發生。

老年人營養飲食搭配五：主食宜粗不宜細老年人應適當選用粗糧，如小米、玉米、燕麥、紅薯。食用粗糧制的面包比精白面包具有更高的營養價值，它含維生素B1較多，因而有助于維持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。

同時，所含的食物纖維可刺激腸道使其增加蠕動，可防止因食物纖維不足而使大便干燥，甚至便秘等。

老年人營養飲食搭配六：提高機體代謝能力老年人應多食用富含鈣、鐵及維生素A、B2、C的食物。富含鈣的食物有蝦皮、芝麻醬和乳制品等。乳類含有營養價值較高的蛋白質和鈣，也是維生素A、B2的良好來源，只是含鐵較少。

新鮮綠葉菜及紅、*瓜果類(如胡蘿卜、南瓜、杏子等)含豐富的維生素A、C，也宜多食用。海帶、紫菜中鉀、碘、鐵的含量較多，對防治高血壓、動脈硬化有益。經常食用淡菜、海帶、蘑菇、花生、核桃、芝麻等則可增加必需微量元素鋅、硒、銅等的攝入量，也有助于防治高血壓和動脈硬化。

秋季中老年體質食療方

進入秋季之后，許多養生人士都開始進補，那么中老年人群應該吃些什么呢？哪些食物是有利于中老年人健康的呢，秋季是許多瓜果蔬菜收獲的季節，也是許多疾病開始肆虐的季節！那么應該怎樣讓老年人度過一個健康幸福的秋季呢？

1、主食吃什么好

老人的一日三餐中，都要有主食。但是，米飯、面條、土豆中所含的碳水化合物并不相同，有些容易消化，可以在短時間內為人體提供能量;有些消化速度慢，但可以使血糖穩定，人不容易感覺到餓。一般來說，早餐最好吃容易消化的發面食品，如：饅頭、花卷等;中午可以來點米飯和面條;到了晚上，低熱量的土豆、紅薯就是很好的選擇，其中富含的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動，保證第二天排便順暢。

由于上了年紀，老人們的消化能力逐步減退。所以秋季的時候，早餐選擇喝粥是最合適不過的了;在夏季可以選擇一些麥片，水果和牛奶面包等作為早餐。一些面食由于口感酥軟，更易于咀嚼，也不會對老人的牙齒造成損傷。另外，也需要常常變換口味種類，防止飲食過于單一會引起老人們的厭食。

另外，現在許多的報紙都強調經常食用粗糧有利于身體健康，但是粗糧不是非常美味，并不需要勉強老人們天天食用。也可以選擇把粗細糧搭配起來食用，這樣不僅可以改善飲食，也保證了營養的攝取。

2、適當吃醋

老人常吃點兒醋有保健作用，但吃醋需要注意方法，否則，會影響健康。

烹調時加點兒醋，能夠增加食欲，特別是對食欲不振的老年人，涼拌菜時加點兒醋，既清脆爽口，又能增進食欲。

在烹調菜肴時加點兒醋，可以使食物中的水溶性維生素和維生素C的化學結構更穩定，不易因烹煮而破壞，從而保護了食物中的營養成分。

另外，醋還能溶解植物纖維和動物骨質，燒魚、燉肉、燉排骨時放些醋，能溶解其中的鈣質，以利于身體的吸收，防止骨質疏松。

對于高血壓老人來說，醋又可以作為鹽的替代品，減少鈉鹽的攝入量，從而控制血壓上升。醋被人體吸收后，可促進脂肪分解，防止膽固醇類物質在血管壁沉積，對預防心血管疾病也有一定作用。

老年人食醋需特別注意方法，不宜直接喝，而應加入菜中食用。因為醋呈酸性，如不稀釋會損傷胃黏膜，引起急性胃炎和胃潰瘍，甚至可能引起上消化道的大出血。

烹調胡蘿卜與綠葉蔬菜時，不要加醋，因為胡蘿卜素含量會減少，葉綠素也會在醋酸的作用下被破壞。

3、早餐不要吃的太早

人到老年，不僅心、腦、腎等主要臟器日漸衰退，而且消化功能也大大減弱了。如果不注意飲食調理，特別是早餐的質量，勢必會影響健康和長壽。

以往認為，老年人早晨起得早，早餐也應吃得早，其實不然。人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收前一天存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。如果早餐過早，就必然會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處于疲勞應戰的狀態。所以，老年人最好在早8點以后吃早餐。老年人在早餐前飲一些溫開水對身體健康很有好處。這是什么道理呢.原來，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中排出了大量的水分，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態。如果不及時補充水分，就不利于肝、腎代謝及代謝產物的排出，也不利于早餐食物的吸收，還可能造成便秘，誘發腦血栓、心肌梗塞以及腎臟疾患。因此，清晨起床后立即飲1-2杯(200-400毫升)溫開水，不僅對老年人體內器官有洗滌作用，而且對改善器官功能、防止老年病的發生都有很大好處。

早晨，人體的脾臟呆滯，胃津不潤，常使人食欲低下，老年人更如此。所以，老年人早餐最好不要進食煎炸、干硬、油膩的食物，否則會導致食物滯于胃中，引起消化不良。

結語：其實中老年人的飲食安排是很重要的，飲食的合理健康關系著中老年人的健康！只有合理的膳食安排加上適當的體育鍛煉才能保證他們的健康！我們作為子女要時刻關注父母的健康，今天我給大家介紹了這么多的中老年人養生的常識，你們一定要牢牢記住哦！

中老年的科學飲食 老年保健7大原則

現在很多的中老年人都開始注重養生了，意識到保健的重要性了！你們知道中老年養生應該從什么方面入手么，其實我推薦給大家一種簡單有效的方式哦——飲食養生！那么中老年的科學飲食應該怎么安排呢，你們知道中老年飲食養生應該怎么做呢，來看看我給大家介紹的中老年飲食保健知識吧！

老年人健康飲食做到7點

許多中老年人經常胃口不好，食欲不振，身體的各項器官都開始退化！這是人體的正常衰老，也是因為人體的衰老導致的，有時候藥物和疾病也會影響中老年人的食欲！那么你們知道怎樣才能改善老年人的胃口呢，哪些食物是會增加中老年人食欲的呢？

1、勾芡淋汁好味道

眾所周知，老年人的飲食應該低脂、低鹽、低糖。做菜時，用蔥、姜、蒜熗鍋后，不單獨使用調味品，而是選擇將調味品融入湯汁或淀粉溶液中，然后再通過淋汁或勾芡的方法調味。這樣調味品只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的*，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。

2、代糖、代鹽保健康

代糖、代鹽，顧名思義就是在味覺上可以代替糖、鹽，產生甜味和咸味，但同時不會提供大量糖分和鈉離子的物質。代糖可以用木糖醇或甜菊糖等，代鹽往往用低鈉鹽比較多。這樣既可滿足食欲，又不會威脅身體健康，尤其適用有糖尿病和高血壓病的老年人。

3、趁熱食用味正香

食物香味的控制也很重要，因為香味有刺激食欲的作用，能加速身體消化液的分泌?？刂剖澄锏臏囟仁擎i住香味的重要步驟，所以食物最好趁熱吃。大家都知道餐館里的食物往往都特別注重菜品的溫度，就連盤子在盛菜前都要經過加熱，就足以說明這一點。當然，趁熱吃不是鼓勵趁燙吃，經常吃太燙的食物損傷食道，增加患食道癌的風險，因此總的原則是不要太燙，但也不要放涼。

另一種做法是在食物中加入一些天然的調香食物。如蔥、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香菜等，既天然健康，又能調動食欲。

4、良好環境助食欲

營造良好的進餐環境，加強食物的整體色調提高食欲。色澤誘人的食物，或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦，引發進食*。

美國伊利諾伊州的學者Wansink，通過實驗研究了影響人們進食的很多因素，她發現黯淡或者柔和的燈光將影響人們消費食物，這主要是因為柔和的燈光讓人們增加舒適感，從而減少對進餐的控制、約束心理，從而延長用餐時間，增加進食量。這或許就是很多飯店喜歡把燈光設計得比較柔和的原因。

同時，輕音樂一般可以增加食欲、延長用餐時間，從而增大食物和飲料的消費量。尤其人們欣賞到自己喜愛的音樂時，往往會感到舒適，因此而陶醉。

5、食物新鮮又衛生

老年人的味覺、嗅覺不靈敏，對已*的食物，或不當化學物質的辯識能力都減退。如果誤食了這樣的食物，會出現腹瀉、腹脹、甚至嚴重的食物中毒癥狀，一方面危害老人健康，另一方面讓老人更加厭惡這類食物。所以準備食物時，一定要注意食物的安全與衛生。

6、軟硬適中才順口

很多老人牙齒出了問題，即便是裝了假牙，咀嚼效果也大打折扣。所以食物的口感應軟硬適中，可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，這樣老人更容易進食。

7、多人共餐更好吃

親情這種情感是支撐老人健康快樂生活的精神支柱，這種需求勝過對任何物質的需求。由于與社會的接觸越來越少，老年人逐漸產生孤獨感、沮喪感和厭世感，最好能創造條件多人一起用餐，子女要盡可能多回家和老人吃飯，也可以和鄰近的老人一起用餐。熱鬧的用餐氣氛，會改變老年人的心情，進而增加食欲。

老年人吃什么好 老年人均衡營養飲食搭配

老年人的各項身體既能夠都開始退化，但是還要注意身體營養成分的補充！尤其是過了65歲的老年人群，營養補充要和成年人一樣，但是中老年人的飲食我們要更加的注意，看看下面專家建議的一些中老年人飲食原則具體有哪些呢？

老年人營養飲食搭配一：脂肪宜少老年人所需的亞油酸等飽和脂肪酸應保持適當的比例，應選用植物油和飽和脂肪酸少的瘦肉、魚、禽，不宜多吃肥肉及豬油、牛油。

盡量攝取高纖維的食物芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物，都含有豐富的纖維，每天都應攝取(但不要太油膩)。纖維對油脂有一定的吸附作用，如有纖維在肚子里，吃進去的油脂就容易被纖維吸住，隨排泄物一起出來。

老年人營養飲食搭配二：饑飽適度老人由于內分泌的改變和消化酶分泌的相對減少，對饑飽的*能力較差，往往饑餓時會發生低血糖，過飽時會增加心臟負擔。尤其是凈素食老年人，由于進食的全是植物性食物，耐饑性較差，因此應少食多餐，按時進食。一般每日至少進食三餐，最好再增加兩三次副餐。

副餐可選食豆奶、豆腐腦、紅棗蓮心湯、花生糊、核桃酪、芝麻醬、各種咸甜粥、松軟糕點、水果等食品。3次主餐的間隔時間為4至6小時，副餐放在主餐之間和睡前1小時。老年人代謝機能降低，體力活動較少，以每餐*分飽為度，七成飽為佳。

老年人營養飲食搭配三：蛋白質宜精黃豆的蛋白質含量高、質量好。魚肉的纖維短，含脂肪少，肉質鮮嫩，其蛋白質消化率高達87%至98%。這些都是老年人獲得蛋白質的營養食物。老年人每天需要4份蛋白質，不過肉類的攝取必須限量，所以一部分蛋白質來源應該以豆類及豆制品(如豆腐、豆漿)取代。

老年人的健康飲食里，正餐要包含一份蛋白質食品(如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等)，尤其是不吃肉、甚至也不吃蛋的素食者，更要從豆類及各種堅果類(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中獲取蛋白質。

老年人營養飲食搭配四：低油低鹽、少味精醬油盡量以蒸或煮的方式來烹調，以減少油脂的攝取。如果是在外面用餐，可要一杯白開水將菜稍微過一下。少吃加淀粉后經油炸或炒的東西，因為淀粉容易吸油，像炒面、炒飯、水煎包、蔥油餅等。味覺不敏感的老年人吃東西常覺得索然無味，食物一端上來就猛加鹽巴、頻沾醬油，很容易吃進過量的鈉，導致高血壓病的發生。

老年人營養飲食搭配五：主食宜粗不宜細老年人應適當選用粗糧，如小米、玉米、燕麥、紅薯。食用粗糧制的面包比精白面包具有更高的營養價值，它含維生素B1較多，因而有助于維持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。

同時，所含的食物纖維可刺激腸道使其增加蠕動，可防止因食物纖維不足而使大便干燥，甚至便秘等。

老年人營養飲食搭配六：提高機體代謝能力老年人應多食用富含鈣、鐵及維生素A、B2、C的食物。富含鈣的食物有蝦皮、芝麻醬和乳制品等。乳類含有營養價值較高的蛋白質和鈣，也是維生素A、B2的良好來源，只是含鐵較少。

新鮮綠葉菜及紅、*瓜果類(如胡蘿卜、南瓜、杏子等)含豐富的維生素A、C，也宜多食用。海帶、紫菜中鉀、碘、鐵的含量較多，對防治高血壓、動脈硬化有益。經常食用淡菜、海帶、蘑菇、花生、核桃、芝麻等則可增加必需微量元素鋅、硒、銅等的攝入量，也有助于防治高血壓和動脈硬化。

秋季中老年體質食療方

進入秋季之后，許多養生人士都開始進補，那么中老年人群應該吃些什么呢？哪些食物是有利于中老年人健康的呢，秋季是許多瓜果蔬菜收獲的季節，也是許多疾病開始肆虐的季節！那么應該怎樣讓老年人度過一個健康幸福的秋季呢？

1、主食吃什么好

老人的一日三餐中，都要有主食。但是，米飯、面條、土豆中所含的碳水化合物并不相同，有些容易消化，可以在短時間內為人體提供能量;有些消化速度慢，但可以使血糖穩定，人不容易感覺到餓。一般來說，早餐最好吃容易消化的發面食品，如：饅頭、花卷等;中午可以來點米飯和面條;到了晚上，低熱量的土豆、紅薯就是很好的選擇，其中富含的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動，保證第二天排便順暢。

由于上了年紀，老人們的消化能力逐步減退。所以秋季的時候，早餐選擇喝粥是最合適不過的了;在夏季可以選擇一些麥片，水果和牛奶面包等作為早餐。一些面食由于口感酥軟，更易于咀嚼，也不會對老人的牙齒造成損傷。另外，也需要常常變換口味種類，防止飲食過于單一會引起老人們的厭食。

另外，現在許多的報紙都強調經常食用粗糧有利于身體健康，但是粗糧不是非常美味，并不需要勉強老人們天天食用。也可以選擇把粗細糧搭配起來食用，這樣不僅可以改善飲食，也保證了營養的攝取。

2、適當吃醋

老人常吃點兒醋有保健作用，但吃醋需要注意方法，否則，會影響健康。

烹調時加點兒醋，能夠增加食欲，特別是對食欲不振的老年人，涼拌菜時加點兒醋，既清脆爽口，又能增進食欲。

在烹調菜肴時加點兒醋，可以使食物中的水溶性維生素和維生素C的化學結構更穩定，不易因烹煮而破壞，從而保護了食物中的營養成分。

另外，醋還能溶解植物纖維和動物骨質，燒魚、燉肉、燉排骨時放些醋，能溶解其中的鈣質，以利于身體的吸收，防止骨質疏松。

對于高血壓老人來說，醋又可以作為鹽的替代品，減少鈉鹽的攝入量，從而控制血壓上升。醋被人體吸收后，可促進脂肪分解，防止膽固醇類物質在血管壁沉積，對預防心血管疾病也有一定作用。

老年人食醋需特別注意方法，不宜直接喝，而應加入菜中食用。因為醋呈酸性，如不稀釋會損傷胃黏膜，引起急性胃炎和胃潰瘍，甚至可能引起上消化道的大出血。

烹調胡蘿卜與綠葉蔬菜時，不要加醋，因為胡蘿卜素含量會減少，葉綠素也會在醋酸的作用下被破壞。

3、早餐不要吃的太早

人到老年，不僅心、腦、腎等主要臟器日漸衰退，而且消化功能也大大減弱了。如果不注意飲食調理，特別是早餐的質量，勢必會影響健康和長壽。

以往認為，老年人早晨起得早，早餐也應吃得早，其實不然。人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收前一天存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。如果早餐過早，就必然會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處于疲勞應戰的狀態。所以，老年人最好在早8點以后吃早餐。老年人在早餐前飲一些溫開水對身體健康很有好處。這是什么道理呢.原來，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中排出了大量的水分，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態。如果不及時補充水分，就不利于肝、腎代謝及代謝產物的排出，也不利于早餐食物的吸收，還可能造成便秘，誘發腦血栓、心肌梗塞以及腎臟疾患。因此，清晨起床后立即飲1-2杯(200-400毫升)溫開水，不僅對老年人體內器官有洗滌作用，而且對改善器官功能、防止老年病的發生都有很大好處。

早晨，人體的脾臟呆滯，胃津不潤，常使人食欲低下，老年人更如此。所以，老年人早餐最好不要進食煎炸、干硬、油膩的食物，否則會導致食物滯于胃中，引起消化不良。

結語：其實中老年人的飲食安排是很重要的，飲食的合理健康關系著中老年人的健康！只有合理的膳食安排加上適當的體育鍛煉才能保證他們的健康！我們作為子女要時刻關注父母的健康，今天我給大家介紹了這么多的中老年人養生的常識，你們一定要牢牢記住哦！

中老年的科學飲食 老年保健7大原則

現在很多的中老年人都開始注重養生了，意識到保健的重要性了！你們知道中老年養生應該從什么方面入手么，其實我推薦給大家一種簡單有效的方式哦——飲食養生！那么中老年的科學飲食應該怎么安排呢，你們知道中老年飲食養生應該怎么做呢，來看看我給大家介紹的中老年飲食保健知識吧！

老年人健康飲食做到7點

許多中老年人經常胃口不好，食欲不振，身體的各項器官都開始退化！這是人體的正常衰老，也是因為人體的衰老導致的，有時候藥物和疾病也會影響中老年人的食欲！那么你們知道怎樣才能改善老年人的胃口呢，哪些食物是會增加中老年人食欲的呢？

1、勾芡淋汁好味道

眾所周知，老年人的飲食應該低脂、低鹽、低糖。做菜時，用蔥、姜、蒜熗鍋后，不單獨使用調味品，而是選擇將調味品融入湯汁或淀粉溶液中，然后再通過淋汁或勾芡的方法調味。這樣調味品只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的*，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。

2、代糖、代鹽保健康

代糖、代鹽，顧名思義就是在味覺上可以代替糖、鹽，產生甜味和咸味，但同時不會提供大量糖分和鈉離子的物質。代糖可以用木糖醇或甜菊糖等，代鹽往往用低鈉鹽比較多。這樣既可滿足食欲，又不會威脅身體健康，尤其適用有糖尿病和高血壓病的老年人。

3、趁熱食用味正香

食物香味的控制也很重要，因為香味有刺激食欲的作用，能加速身體消化液的分泌?？刂剖澄锏臏囟仁擎i住香味的重要步驟，所以食物最好趁熱吃。大家都知道餐館里的食物往往都特別注重菜品的溫度，就連盤子在盛菜前都要經過加熱，就足以說明這一點。當然，趁熱吃不是鼓勵趁燙吃，經常吃太燙的食物損傷食道，增加患食道癌的風險，因此總的原則是不要太燙，但也不要放涼。

另一種做法是在食物中加入一些天然的調香食物。如蔥、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香菜等，既天然健康，又能調動食欲。

4、良好環境助食欲

營造良好的進餐環境，加強食物的整體色調提高食欲。色澤誘人的食物，或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦，引發進食*。

美國伊利諾伊州的學者Wansink，通過實驗研究了影響人們進食的很多因素，她發現黯淡或者柔和的燈光將影響人們消費食物，這主要是因為柔和的燈光讓人們增加舒適感，從而減少對進餐的控制、約束心理，從而延長用餐時間，增加進食量。這或許就是很多飯店喜歡把燈光設計得比較柔和的原因。

同時，輕音樂一般可以增加食欲、延長用餐時間，從而增大食物和飲料的消費量。尤其人們欣賞到自己喜愛的音樂時，往往會感到舒適，因此而陶醉。

5、食物新鮮又衛生

老年人的味覺、嗅覺不靈敏，對已*的食物，或不當化學物質的辯識能力都減退。如果誤食了這樣的食物，會出現腹瀉、腹脹、甚至嚴重的食物中毒癥狀，一方面危害老人健康，另一方面讓老人更加厭惡這類食物。所以準備食物時，一定要注意食物的安全與衛生。

6、軟硬適中才順口

很多老人牙齒出了問題，即便是裝了假牙，咀嚼效果也大打折扣。所以食物的口感應軟硬適中，可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，這樣老人更容易進食。

7、多人共餐更好吃

親情這種情感是支撐老人健康快樂生活的精神支柱，這種需求勝過對任何物質的需求。由于與社會的接觸越來越少，老年人逐漸產生孤獨感、沮喪感和厭世感，最好能創造條件多人一起用餐，子女要盡可能多回家和老人吃飯，也可以和鄰近的老人一起用餐。熱鬧的用餐氣氛，會改變老年人的心情，進而增加食欲。

老年人吃什么好 老年人均衡營養飲食搭配

老年人的各項身體既能夠都開始退化，但是還要注意身體營養成分的補充！尤其是過了65歲的老年人群，營養補充要和成年人一樣，但是中老年人的飲食我們要更加的注意，看看下面專家建議的一些中老年人飲食原則具體有哪些呢？

老年人營養飲食搭配一：脂肪宜少老年人所需的亞油酸等飽和脂肪酸應保持適當的比例，應選用植物油和飽和脂肪酸少的瘦肉、魚、禽，不宜多吃肥肉及豬油、牛油。

盡量攝取高纖維的食物芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物，都含有豐富的纖維，每天都應攝取(但不要太油膩)。纖維對油脂有一定的吸附作用，如有纖維在肚子里，吃進去的油脂就容易被纖維吸住，隨排泄物一起出來。

老年人營養飲食搭配二：饑飽適度老人由于內分泌的改變和消化酶分泌的相對減少，對饑飽的*能力較差，往往饑餓時會發生低血糖，過飽時會增加心臟負擔。尤其是凈素食老年人，由于進食的全是植物性食物，耐饑性較差，因此應少食多餐，按時進食。一般每日至少進食三餐，最好再增加兩三次副餐。

副餐可選食豆奶、豆腐腦、紅棗蓮心湯、花生糊、核桃酪、芝麻醬、各種咸甜粥、松軟糕點、水果等食品。3次主餐的間隔時間為4至6小時，副餐放在主餐之間和睡前1小時。老年人代謝機能降低，體力活動較少，以每餐*分飽為度，七成飽為佳。

老年人營養飲食搭配三：蛋白質宜精黃豆的蛋白質含量高、質量好。魚肉的纖維短，含脂肪少，肉質鮮嫩，其蛋白質消化率高達87%至98%。這些都是老年人獲得蛋白質的營養食物。老年人每天需要4份蛋白質，不過肉類的攝取必須限量，所以一部分蛋白質來源應該以豆類及豆制品(如豆腐、豆漿)取代。

老年人的健康飲食里，正餐要包含一份蛋白質食品(如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等)，尤其是不吃肉、甚至也不吃蛋的素食者，更要從豆類及各種堅果類(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中獲取蛋白質。

老年人營養飲食搭配四：低油低鹽、少味精醬油盡量以蒸或煮的方式來烹調，以減少油脂的攝取。如果是在外面用餐，可要一杯白開水將菜稍微過一下。少吃加淀粉后經油炸或炒的東西，因為淀粉容易吸油，像炒面、炒飯、水煎包、蔥油餅等。味覺不敏感的老年人吃東西常覺得索然無味，食物一端上來就猛加鹽巴、頻沾醬油，很容易吃進過量的鈉，導致高血壓病的發生。

老年人營養飲食搭配五：主食宜粗不宜細老年人應適當選用粗糧，如小米、玉米、燕麥、紅薯。食用粗糧制的面包比精白面包具有更高的營養價值，它含維生素B1較多，因而有助于維持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。

同時，所含的食物纖維可刺激腸道使其增加蠕動，可防止因食物纖維不足而使大便干燥，甚至便秘等。

老年人營養飲食搭配六：提高機體代謝能力老年人應多食用富含鈣、鐵及維生素A、B2、C的食物。富含鈣的食物有蝦皮、芝麻醬和乳制品等。乳類含有營養價值較高的蛋白質和鈣，也是維生素A、B2的良好來源，只是含鐵較少。

新鮮綠葉菜及紅、*瓜果類(如胡蘿卜、南瓜、杏子等)含豐富的維生素A、C，也宜多食用。海帶、紫菜中鉀、碘、鐵的含量較多，對防治高血壓、動脈硬化有益。經常食用淡菜、海帶、蘑菇、花生、核桃、芝麻等則可增加必需微量元素鋅、硒、銅等的攝入量，也有助于防治高血壓和動脈硬化。

秋季中老年體質食療方

進入秋季之后，許多養生人士都開始進補，那么中老年人群應該吃些什么呢？哪些食物是有利于中老年人健康的呢，秋季是許多瓜果蔬菜收獲的季節，也是許多疾病開始肆虐的季節！那么應該怎樣讓老年人度過一個健康幸福的秋季呢？

1、主食吃什么好

老人的一日三餐中，都要有主食。但是，米飯、面條、土豆中所含的碳水化合物并不相同，有些容易消化，可以在短時間內為人體提供能量;有些消化速度慢，但可以使血糖穩定，人不容易感覺到餓。一般來說，早餐最好吃容易消化的發面食品，如：饅頭、花卷等;中午可以來點米飯和面條;到了晚上，低熱量的土豆、紅薯就是很好的選擇，其中富含的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動，保證第二天排便順暢。

由于上了年紀，老人們的消化能力逐步減退。所以秋季的時候，早餐選擇喝粥是最合適不過的了;在夏季可以選擇一些麥片，水果和牛奶面包等作為早餐。一些面食由于口感酥軟，更易于咀嚼，也不會對老人的牙齒造成損傷。另外，也需要常常變換口味種類，防止飲食過于單一會引起老人們的厭食。

另外，現在許多的報紙都強調經常食用粗糧有利于身體健康，但是粗糧不是非常美味，并不需要勉強老人們天天食用。也可以選擇把粗細糧搭配起來食用，這樣不僅可以改善飲食，也保證了營養的攝取。

2、適當吃醋

老人常吃點兒醋有保健作用，但吃醋需要注意方法，否則，會影響健康。

烹調時加點兒醋，能夠增加食欲，特別是對食欲不振的老年人，涼拌菜時加點兒醋，既清脆爽口，又能增進食欲。

在烹調菜肴時加點兒醋，可以使食物中的水溶性維生素和維生素C的化學結構更穩定，不易因烹煮而破壞，從而保護了食物中的營養成分。

另外，醋還能溶解植物纖維和動物骨質，燒魚、燉肉、燉排骨時放些醋，能溶解其中的鈣質，以利于身體的吸收，防止骨質疏松。

對于高血壓老人來說，醋又可以作為鹽的替代品，減少鈉鹽的攝入量，從而控制血壓上升。醋被人體吸收后，可促進脂肪分解，防止膽固醇類物質在血管壁沉積，對預防心血管疾病也有一定作用。

老年人食醋需特別注意方法，不宜直接喝，而應加入菜中食用。因為醋呈酸性，如不稀釋會損傷胃黏膜，引起急性胃炎和胃潰瘍，甚至可能引起上消化道的大出血。

烹調胡蘿卜與綠葉蔬菜時，不要加醋，因為胡蘿卜素含量會減少，葉綠素也會在醋酸的作用下被破壞。

3、早餐不要吃的太早

人到老年，不僅心、腦、腎等主要臟器日漸衰退，而且消化功能也大大減弱了。如果不注意飲食調理，特別是早餐的質量，勢必會影響健康和長壽。

以往認為，老年人早晨起得早，早餐也應吃得早，其實不然。人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收前一天存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。如果早餐過早，就必然會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處于疲勞應戰的狀態。所以，老年人最好在早8點以后吃早餐。老年人在早餐前飲一些溫開水對身體健康很有好處。這是什么道理呢.原來，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中排出了大量的水分，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態。如果不及時補充水分，就不利于肝、腎代謝及代謝產物的排出，也不利于早餐食物的吸收，還可能造成便秘，誘發腦血栓、心肌梗塞以及腎臟疾患。因此，清晨起床后立即飲1-2杯(200-400毫升)溫開水，不僅對老年人體內器官有洗滌作用，而且對改善器官功能、防止老年病的發生都有很大好處。

早晨，人體的脾臟呆滯，胃津不潤，常使人食欲低下，老年人更如此。所以，老年人早餐最好不要進食煎炸、干硬、油膩的食物，否則會導致食物滯于胃中，引起消化不良。

結語：其實中老年人的飲食安排是很重要的，飲食的合理健康關系著中老年人的健康！只有合理的膳食安排加上適當的體育鍛煉才能保證他們的健康！我們作為子女要時刻關注父母的健康，今天我給大家介紹了這么多的中老年人養生的常識，你們一定要牢牢記住哦！

老年人飲食養生

1. 減少膽固醇的攝入量，維護心血管健康老年人保持精力充沛和體能旺盛的重要飲食原則，是減少飲食中膽固醇的攝入量，以防止血管老化。膽固醇過多，將加速老年人動脈硬化，增加心血管疾患的發病率。因此，在維持正常體重的前提條件下，應注意選擇食物。具體措施是：嚴格*進食含高膽固醇食物、如各種動物性脂肪(鴨油、魚油除外)、動物臟腑類食品、蛋黃、魚子、魷魚、蟹魚、黃油、奶油和巧克力等甜食；避免過多地攝取鹽分；多選食不飽和脂肪酸含量較高的植物油(椰子油除外)，這些油中還含有增進血管健康，抵抗老化的維生素E。

2. *總能量攝入，合理分配能量來源人過中年，機體基礎代謝率逐漸下降，活動量逐漸減少，能量供給量一般比中青年人降低10～20%。在正常情況下，人體的能量需要與其食欲相適應。當正常食欲得到滿足時，能量需求一般可以滿足，體重維持不變。人體所需能量來源于碳水化合物、脂肪和蛋白質。1克碳水化合物或蛋白質，均可產生16.74千焦耳(4千卡)熱量。1克脂肪則可產生37.66千焦耳(9千卡)熱量。

體重正常的老年人，四季所需熱量約為：春季7640千焦耳、夏季7642千焦耳、秋季7315千焦耳、冬季7370千焦耳。根據中國人的傳統膳食習慣，碳水化合物提供的能量占總能量的60%～70%，脂肪占20%～25%，蛋白質占10%～15%為宜。如果膳食中碳水化合物含量太高、脂肪含量太少，則膳食體積便會增大。這樣既不耐餓，還會增加B族維生素的消耗，影響到脂溶性維生素的正常吸收；如果脂肪含量過高，碳水化合物太少，則易患冠心病、結腸癌、乳腺癌等??；如果蛋白質過少，亦會影響身體健康，過多則會增加肝腎的代謝和負擔?？梢?，合理分配每日膳食中的能量來源是極為重要的。

3. *脂肪的總攝入量，減少老年性病變脂肪含能量高，在人體中可以貯存，很少有人因缺少脂肪而引起病變。然而，攝食過多的脂肪極易誘發多種老年性疾病，如高膽固醇血癥、高脂蛋白血癥、器官組織癌變和消化不良型腹瀉等。由于高脂膳食中植物纖維少，會使胃腸蠕動變弱，糞便在體內存留時間過長，從而加重了外源性和內源性毒素對人體的致病作用。膳食中的脂肪主要來源于烹調用油，肉類、奶油、黃油等，其總量不宜超過食物總量的25%，以每日每公斤體重攝取1克以下為宜。身體肥胖或超重者，攝取量還應嚴加*。

4. 注意蛋白質的供應，預防營養缺乏癥蛋白質是一種最重要的營養素，它的基本單位是氨基酸，幾乎參與了人體內一切正常的生理活動。蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。在老年人中，不少人存在著輕度的蛋白質缺乏癥，如貧血、抗病能力降低、神經系統與內分泌系統調節功能減退，肌肉組織退化、酶活動降低等，這些病狀常常被機體的老化現象所掩蓋而沒有得到足夠的重視。老年人攝食的蛋白質總量一般不能低于中年人，以每日每公斤體重保證1～1.5克為宜。其主要來源有：肉類、水產品、蛋類、干豆類和鮮奶。老年人的胃腸道吸收功能較差，每日膳食中的蛋白質以優質的完全蛋白質和半完全蛋白質為主，即動物性蛋白質和豆類蛋白質。這樣，才能很好地滿足機體對蛋白質的需求。

5. 注意選擇食物，提高營養價值在保證各主要營養素的充足供應之后，還應格外注意食物的消化吸收率，即努力提高食物的營養價值。主要方法有以下兩種：注意選擇容易消化的食物。例如，黃豆的蛋白質含量高，質量上乘，但老年人難于咀嚼，因此，最好選食黃豆制品，如豆漿、豆芽、豆腐、豆腐皮等，如每日飲200毫升豆漿即可得8克蛋白質。雞肉不僅蛋白質含量高，且結締組織松軟，脂肪分布均勻，故較易消化。魚的肉質細嫩，肌纖維較短，含水分多，含飽和脂肪酸較少，蛋白質消化吸收率可高達87%～98%。注意糧、豆或米、面混食。老年人對面粉和大米的凈利用率低于中年人，如能將各類食品搭配適宜，則可以充分發揮蛋白質的互補作用，從而大大提高食物的營養價值。例如，用各占33%的豆粉、面粉、玉米粉制成混合食品后，其營養價值比原來單獨攝食時提高8倍如用黃豆20%、玉米和小米各40%，混合磨碎后，其營養價值可提高3倍以上。此外，常用各種豆類熬粥，煮飯或做餡也可提高其營養價值。

6. 注意選用粗糧和糙米食品，延緩衰老進程適當選食粗糧和糙米，不僅可以充分發揮牙齒的咀嚼功能，增強牙周組織的抗病能力，保持牙齒的穩固，還可以推遲牙齒和牙周組織的衰老過程。此外，由于粗糧和糙米制品容易使人產生飽腹感，因而可以有效地幫助老年人避免各類營養素的過多攝入。此類食物中含有大量的纖維素，又可增加人體對食物消化吸收后的廢棄物體積，使之較快地排出體外，從而降低了各類毒素侵害機體的可能性。同時糙米胚芽中含有的維生素E是天然的抗氧化劑，有利于維持人體細胞膜的正常功能，從而延緩機體老化的過程。

7. 提倡營養全面，切忌偏食任何食物只要可食，且不含有害物質，都可稱為有營養的食物，因為它至少含有一種或一種以上的營養素。如果各種食物搭配得當，不但可消除某些食物的不良作用，還有利于發揮營養素之間的互補作用。老年人對營養的需求是多方面、多功能的，沒有哪一種或幾種天然食物能完全包含人體所需的多類營養成分。很多人在長期生活中養成了對某些食品的特殊偏愛，進而產生偏食現象；有些人因為某種緣故而采取了不正確的節食方法或過分素食；還有些人則片面追求口福，放縱食欲，終日大魚大肉，嗜食高級補品和糖果、點心，凡此種種，勢必造成老年人營養失調和自身免疫機能下降，其后果是損害身體健康，甚至引起某些疾病。 老年人的平日膳食必須堅持多樣化，力爭做到合理調配，以保證營養平衡。

老年人飲食養生

1. 減少膽固醇的攝入量，維護心血管健康老年人保持精力充沛和體能旺盛的重要飲食原則，是減少飲食中膽固醇的攝入量，以防止血管老化。膽固醇過多，將加速老年人動脈硬化，增加心血管疾患的發病率。因此，在維持正常體重的前提條件下，應注意選擇食物。具體措施是：嚴格*進食含高膽固醇食物、如各種動物性脂肪(鴨油、魚油除外)、動物臟腑類食品、蛋黃、魚子、魷魚、蟹魚、黃油、奶油和巧克力等甜食；避免過多地攝取鹽分；多選食不飽和脂肪酸含量較高的植物油(椰子油除外)，這些油中還含有增進血管健康，抵抗老化的維生素E。

2. *總能量攝入，合理分配能量來源人過中年，機體基礎代謝率逐漸下降，活動量逐漸減少，能量供給量一般比中青年人降低10～20%。在正常情況下，人體的能量需要與其食欲相適應。當正常食欲得到滿足時，能量需求一般可以滿足，體重維持不變。人體所需能量來源于碳水化合物、脂肪和蛋白質。1克碳水化合物或蛋白質，均可產生16.74千焦耳(4千卡)熱量。1克脂肪則可產生37.66千焦耳(9千卡)熱量。

體重正常的老年人，四季所需熱量約為：春季7640千焦耳、夏季7642千焦耳、秋季7315千焦耳、冬季7370千焦耳。根據中國人的傳統膳食習慣，碳水化合物提供的能量占總能量的60%～70%，脂肪占20%～25%，蛋白質占10%～15%為宜。如果膳食中碳水化合物含量太高、脂肪含量太少，則膳食體積便會增大。這樣既不耐餓，還會增加B族維生素的消耗，影響到脂溶性維生素的正常吸收；如果脂肪含量過高，碳水化合物太少，則易患冠心病、結腸癌、乳腺癌等??；如果蛋白質過少，亦會影響身體健康，過多則會增加肝腎的代謝和負擔?？梢?，合理分配每日膳食中的能量來源是極為重要的。

3. *脂肪的總攝入量，減少老年性病變脂肪含能量高，在人體中可以貯存，很少有人因缺少脂肪而引起病變。然而，攝食過多的脂肪極易誘發多種老年性疾病，如高膽固醇血癥、高脂蛋白血癥、器官組織癌變和消化不良型腹瀉等。由于高脂膳食中植物纖維少，會使胃腸蠕動變弱，糞便在體內存留時間過長，從而加重了外源性和內源性毒素對人體的致病作用。膳食中的脂肪主要來源于烹調用油，肉類、奶油、黃油等，其總量不宜超過食物總量的25%，以每日每公斤體重攝取1克以下為宜。身體肥胖或超重者，攝取量還應嚴加*。

4. 注意蛋白質的供應，預防營養缺乏癥蛋白質是一種最重要的營養素，它的基本單位是氨基酸，幾乎參與了人體內一切正常的生理活動。蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。在老年人中，不少人存在著輕度的蛋白質缺乏癥，如貧血、抗病能力降低、神經系統與內分泌系統調節功能減退，肌肉組織退化、酶活動降低等，這些病狀常常被機體的老化現象所掩蓋而沒有得到足夠的重視。老年人攝食的蛋白質總量一般不能低于中年人，以每日每公斤體重保證1～1.5克為宜。其主要來源有：肉類、水產品、蛋類、干豆類和鮮奶。老年人的胃腸道吸收功能較差，每日膳食中的蛋白質以優質的完全蛋白質和半完全蛋白質為主，即動物性蛋白質和豆類蛋白質。這樣，才能很好地滿足機體對蛋白質的需求。

5. 注意選擇食物，提高營養價值在保證各主要營養素的充足供應之后，還應格外注意食物的消化吸收率，即努力提高食物的營養價值。主要方法有以下兩種：注意選擇容易消化的食物。例如，黃豆的蛋白質含量高，質量上乘，但老年人難于咀嚼，因此，最好選食黃豆制品，如豆漿、豆芽、豆腐、豆腐皮等，如每日飲200毫升豆漿即可得8克蛋白質。雞肉不僅蛋白質含量高，且結締組織松軟，脂肪分布均勻，故較易消化。魚的肉質細嫩，肌纖維較短，含水分多，含飽和脂肪酸較少，蛋白質消化吸收率可高達87%～98%。注意糧、豆或米、面混食。老年人對面粉和大米的凈利用率低于中年人，如能將各類食品搭配適宜，則可以充分發揮蛋白質的互補作用，從而大大提高食物的營養價值。例如，用各占33%的豆粉、面粉、玉米粉制成混合食品后，其營養價值比原來單獨攝食時提高8倍如用黃豆20%、玉米和小米各40%，混合磨碎后，其營養價值可提高3倍以上。此外，常用各種豆類熬粥，煮飯或做餡也可提高其營養價值。

6. 注意選用粗糧和糙米食品，延緩衰老進程適當選食粗糧和糙米，不僅可以充分發揮牙齒的咀嚼功能，增強牙周組織的抗病能力，保持牙齒的穩固，還可以推遲牙齒和牙周組織的衰老過程。此外，由于粗糧和糙米制品容易使人產生飽腹感，因而可以有效地幫助老年人避免各類營養素的過多攝入。此類食物中含有大量的纖維素，又可增加人體對食物消化吸收后的廢棄物體積，使之較快地排出體外，從而降低了各類毒素侵害機體的可能性。同時糙米胚芽中含有的維生素E是天然的抗氧化劑，有利于維持人體細胞膜的正常功能，從而延緩機體老化的過程。

7. 提倡營養全面，切忌偏食任何食物只要可食，且不含有害物質，都可稱為有營養的食物，因為它至少含有一種或一種以上的營養素。如果各種食物搭配得當，不但可消除某些食物的不良作用，還有利于發揮營養素之間的互補作用。老年人對營養的需求是多方面、多功能的，沒有哪一種或幾種天然食物能完全包含人體所需的多類營養成分。很多人在長期生活中養成了對某些食品的特殊偏愛，進而產生偏食現象；有些人因為某種緣故而采取了不正確的節食方法或過分素食；還有些人則片面追求口福，放縱食欲，終日大魚大肉，嗜食高級補品和糖果、點心，凡此種種，勢必造成老年人營養失調和自身免疫機能下降，其后果是損害身體健康，甚至引起某些疾病。 老年人的平日膳食必須堅持多樣化，力爭做到合理調配，以保證營養平衡。

老年人適合吃什么 這些食物讓老人更長壽

在生活中對于食物的攝取一方面是吸收其中的營養，達到身體機能的補充，另一方面就是能夠使得自己的壽命能夠得到增大，也就是國人一直說的延年益壽，有人說想要延年益壽要吃很多名貴的食物，有最為專業的醫護人員跟隨，其實在生活中很多時候，很普通的食物也是有不平凡功效的，下面就簡單的為老年朋友介紹幾種生活中很是常見的食物，讓你吃了之后在不知不覺中有延年益壽的感覺。

一、豆腐是老人喜歡的美食

在生活中豆腐是很常見的食物，豆腐在中國也有很長的歷史，距今有兩千年了，吃豆腐是可以補充身體的機能，給人營養的，豆腐雖說很普通，但是它的功效是很大的。

豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是制漿，即將大豆制成豆漿;二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。

豆腐是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節*，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜肴品種。

豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏較多，質地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。豆腐一般用黑豆、黃豆和花生豆等含蛋白質較高的的豆類，都可用來制作。

一般來說老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造，*攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。

二、米是老人的最佳補品

大米，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設備，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻谷中的各類雜質除去，以提高大米成品的質量，同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機或金剛砂礱谷機將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。

中醫認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為“五谷之首”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。

大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助于津液的生發，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫養生效果更好。

通常生活中，老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品，小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。在中醫學，也有小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉的說法。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡小米很有道理。

三、老年人要喝點粥

粥也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。中國熬粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意用“火齊粥”治齊王病;漢代醫圣張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，便是有力例證。

當然喝粥也是有誤區的，首先，適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝粥?？偸呛戎?，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。喝粥也要注意均衡營養，一天一餐即可。不少人認為粥養胃。但事實上這觀點并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在進入胃里后，會起稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，胃運動緩慢，不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。

另外，粥的功能各不相同，小米粥養胃而苞米面粥則可助消化。如果想要以粥調理身體，務必要先仔細了解粥的不同功能，做到“對癥喝粥”方能達到調理之用。最后要說，粥，固然有益，但無需頓頓皆食，保證一周兩到四次為最佳。

四、老年人要多吃魚對身體好

作為生活最常見的水產品，魚的功效是很大的。魚肉富含動物蛋白質和磷質等，營養豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發展具有重大作用。魚體的其他部分可制成魚肝油、魚膠、魚粉等。

關心心臟健康的人，特別是對于老人來說更應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

五、多吃草莓可以防癌

夏天是草莓上市的季節，多吃草莓是有好處的。草莓外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。

國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W研究業已證實，維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

六、香蕉能夠補充水分

香蕉是淀粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。

香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選。其適宜發熱、口干煩渴、喉癌、大便干燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌癥病人及放療、化療后食用;適宜上消化道潰瘍、肺結核、頑固性干咳者食用;適宜飲酒過量而酒酲未解者食用;適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用;同時，對便秘、消化不良等癥狀，有良好效果;適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的六分之一。

結語：老年朋友因為年齡的增大，很多時候的身體機能是遠遠不如年輕人的，因而在飲食方面更要注意飲食誤區，只有合理的飲食習慣才能讓老年朋友身體更加的健康，相信上面的幾種食物的簡單介紹讓大家也有了一定的了解，希望老年朋友在晚年的時候，能夠有一個很好的身板。

老年人適合吃什么 這些食物讓老人更長壽

在生活中對于食物的攝取一方面是吸收其中的營養，達到身體機能的補充，另一方面就是能夠使得自己的壽命能夠得到增大，也就是國人一直說的延年益壽，有人說想要延年益壽要吃很多名貴的食物，有最為專業的醫護人員跟隨，其實在生活中很多時候，很普通的食物也是有不平凡功效的，下面就簡單的為老年朋友介紹幾種生活中很是常見的食物，讓你吃了之后在不知不覺中有延年益壽的感覺。

一、豆腐是老人喜歡的美食

在生活中豆腐是很常見的食物，豆腐在中國也有很長的歷史，距今有兩千年了，吃豆腐是可以補充身體的機能，給人營養的，豆腐雖說很普通，但是它的功效是很大的。

豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是制漿，即將大豆制成豆漿;二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。

豆腐是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節*，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜肴品種。

豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏較多，質地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。豆腐一般用黑豆、黃豆和花生豆等含蛋白質較高的的豆類，都可用來制作。

一般來說老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造，*攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。

二、米是老人的最佳補品

大米，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設備，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻谷中的各類雜質除去，以提高大米成品的質量，同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機或金剛砂礱谷機將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。

中醫認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為“五谷之首”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。

大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助于津液的生發，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫養生效果更好。

通常生活中，老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品，小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。在中醫學，也有小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉的說法。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡小米很有道理。

三、老年人要喝點粥

粥也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。中國熬粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意用“火齊粥”治齊王病;漢代醫圣張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，便是有力例證。

當然喝粥也是有誤區的，首先，適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝粥?？偸呛戎?，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。喝粥也要注意均衡營養，一天一餐即可。不少人認為粥養胃。但事實上這觀點并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在進入胃里后，會起稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，胃運動緩慢，不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。

另外，粥的功能各不相同，小米粥養胃而苞米面粥則可助消化。如果想要以粥調理身體，務必要先仔細了解粥的不同功能，做到“對癥喝粥”方能達到調理之用。最后要說，粥，固然有益，但無需頓頓皆食，保證一周兩到四次為最佳。

四、老年人要多吃魚對身體好

作為生活最常見的水產品，魚的功效是很大的。魚肉富含動物蛋白質和磷質等，營養豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對人類體力和智力的發展具有重大作用。魚體的其他部分可制成魚肝油、魚膠、魚粉等。

關心心臟健康的人，特別是對于老人來說更應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

五、多吃草莓可以防癌

夏天是草莓上市的季節，多吃草莓是有好處的。草莓外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。

國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W研究業已證實，維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

六、香蕉能夠補充水分

香蕉是淀粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。

香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選。其適宜發熱、口干煩渴、喉癌、大便干燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌癥病人及放療、化療后食用;適宜上消化道潰瘍、肺結核、頑固性干咳者食用;適宜飲酒過量而酒酲未解者食用;適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用;同時，對便秘、消化不良等癥狀，有良好效果;適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。

香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的六分之一。

結語：老年朋友因為年齡的增大，很多時候的身體機能是遠遠不如年輕人的，因而在飲食方面更要注意飲食誤區，只有合理的飲食習慣才能讓老年朋友身體更加的健康，相信上面的幾種食物的簡單介紹讓大家也有了一定的了解，希望老年朋友在晚年的時候，能夠有一個很好的身板。

老年人冬季養生吃什么?

冬天為老人添置好鞋、襪，以利腳部的保暖。添置鞋襪時，要考慮到老人的腳的皮下脂肪薄、血液循環差的特點，可挑選毛線等保暖性能好的襪子，如不常出門，棉鞋以布底的為宜，著地和軟。2、冬季要多補鐵。鐵在人體內參與含鐵血紅素的合成，提高血液攜氧能力，故缺鐵者外周組織的氧供應就會減少，人體組織的能量代謝就會發生障礙，自然會因產熱不足而感到寒冷。因此，老人平時要注意多補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、蛋黃、豆類、芹菜、香菇、黑木耳等。3、可以適當多吃含碘的食物。老年人甲狀腺功能減退，會引起局部和全身血液循環不良，特別是使肢體末梢血液循環發生障礙，導致手腳發涼。而碘元素有助于體內甲狀腺素的合成，提高人體基礎代謝，進而產生熱效應。冬季養生晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜。還可常食安神養心的桂圓粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、潤肺生津的銀耳粥、清火明目的菊花粥、和胃理腸的鯽魚粥等

老年人冬季養生吃什么?

冬天為老人添置好鞋、襪，以利腳部的保暖。添置鞋襪時，要考慮到老人的腳的皮下脂肪薄、血液循環差的特點，可挑選毛線等保暖性能好的襪子，如不常出門，棉鞋以布底的為宜，著地和軟。2、冬季要多補鐵。鐵在人體內參與含鐵血紅素的合成，提高血液攜氧能力，故缺鐵者外周組織的氧供應就會減少，人體組織的能量代謝就會發生障礙，自然會因產熱不足而感到寒冷。因此，老人平時要注意多補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、蛋黃、豆類、芹菜、香菇、黑木耳等。3、可以適當多吃含碘的食物。老年人甲狀腺功能減退，會引起局部和全身血液循環不良，特別是使肢體末梢血液循環發生障礙，導致手腳發涼。而碘元素有助于體內甲狀腺素的合成，提高人體基礎代謝，進而產生熱效應。冬季養生晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜。還可常食安神養心的桂圓粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、潤肺生津的銀耳粥、清火明目的菊花粥、和胃理腸的鯽魚粥等

老人夏季養生小知識

老人夏季養生小知識

　　導語：老年人的身體機能已逐漸減低，夏季人體陽氣旺盛，下面，跟一起來學學這些很合適老人的夏季養生保健小常識。

　　 老年人夏季養生保健小常識之按摩保健

　　夏季在人體主心、脾，故心、脾氣自然旺于夏季，而熱、濕邪最宜傷及心脾兩臟，使心、小腸、脾、胃的功能失職，故夏季的按摩養生應以心、小腸、脾、胃經上的穴位為主?？蛇x用陰郄、豐隆、三陰交、梁丘、足三里、后溪，腎俞，命門，關元，百會，勞宮，合谷，天樞，上巨虛，膈俞、脾俞等穴進行按摩。

　　 老年人夏季養生保健小常識之注意科學飲食

　　一要多喝清涼解暑的飲品，如淡鹽水、綠豆水、酸梅湯、菊花茶等，以補充因身體出汗造成的消耗，但不要貪食冷飲。二要常吃涼性蔬菜瓜果，如苦瓜、冬瓜、西瓜、豆芽、銀耳、香蕉等，以增強體內抗毒能力，減少暑氣及熱毒對人體的.傷害。三要講究營養，夏季老年人需多吃富含蛋白質、維生素、無機鹽和粗纖維食物，如瘦肉、牛奶、豆漿、蛋品、豆腐等，以補充人體消耗。

　　 老年人夏季養生保健小常識之情志有序

　　《管子·內業》里曾說：“止怒莫若詩，去憂莫若樂，節樂莫若禮，守禮莫若敬，守敬莫若靜，內靜外敬，能反其性，性將大定?！惫蕬３謱ι铒枬M的熱情與心態，加強學習和修養，培養諸多的生活情趣，如繪畫、書法、雕刻、音樂、下棋、種花、集郵、釣魚、旅游等，從而樂觀向上、怡神調志。老年人應老有所樂，老有所為，老有所成，這樣才能“無厭于日”，“度百歲乃去”。

　　 老年人夏季養生小常識之下午鍛煉

　　耆老大都喜歡出去鍛煉，有的一大早就進行長跑等劇烈運動，其實上午6時至9時污染最緊張，而且耆老早晨基礎血壓高，劇烈運動對身體很不利。鍛煉最好應改在下午，即使是出去鍛煉，也應找個空氣好一點的地方，做做操、打打太極拳等。

　　 老年人夏季養生小常識之養陽

　　春夏養陽，也不能太過。在藥治療、進補時也得倍加警惕。比如，用參、鹿茸等熱藥時，達到開導生長之氣即可，萬萬不成多服久服而哄動邪火。

　　 老年人夏季養生小常識之防中暑

　　夏季要避免在烈日下長時間勞作或驅馳。居室內要通風，保持空氣清新。室內經常灑些清水，或用濕拖把拖地，既降溫又能調節濕度。使用空調降溫時，勿使室內外溫差太大，否則易誘發上呼吸道傳染以及干燥綜合征。夏季宜勤洗澡，保持膚質清潔。穿衣宜選擇輕、薄的棉紡織品。在出汗過多的情況下，要及時補充機體水分，如喝淡鹽水、綠豆水、清茶水等，從而避免因體內體液大量流失而造成的虛脫、休克、中暑等現象。

　　 老年人夏季養生小常識之飲食有節 清暑化濕

　　炎熱的夏季是人體消耗能量最大的季候，因此，脾胃養生是夏季至為重要的要害一環。倡導“五低”飲食，即低鹽、低脂、低糖、低膽固醇以及低非常刺激食物，宜清補、平補。但需要大量的碳水化合物提供熱量以及能量，因此應補充大量的優質蛋白質、多種維生素以及礦物質。最適宜的食物有：綠豆、小麥、鵝肉、雞肉、苦瓜、冬瓜、番茄、小西瓜等。耆老脾胃消化接收能力已逐漸闌珊，過飽易毀傷脾胃，如古人云“飽生眾疾”，“飲食自倍，腸胃乃傷”，提議要少食多餐?？茖W飲水，補充水分是夏季耆老防暑養生不成忽視的一點，以溫開水、溫茶水、綠豆湯、酸梅湯、礦泉水、小西瓜汁等最適宜，最好不喝碳酸飲料以及含糖飲料。

　　 老年人夏季養生小常識之避免著涼

　　老人夏季避暑時注意對腰腹部進行保暖。

　　這么多的合適老年人夏季養生的夏季養生保健小常識，足夠自己的老父母親安安穩穩的度過這個夏季。

老人夏季養生小知識

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　　 老年人夏季養生保健小常識之按摩保健

　　夏季在人體主心、脾，故心、脾氣自然旺于夏季，而熱、濕邪最宜傷及心脾兩臟，使心、小腸、脾、胃的功能失職，故夏季的按摩養生應以心、小腸、脾、胃經上的穴位為主?？蛇x用陰郄、豐隆、三陰交、梁丘、足三里、后溪，腎俞，命門，關元，百會，勞宮，合谷，天樞，上巨虛，膈俞、脾俞等穴進行按摩。

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　　一要多喝清涼解暑的飲品，如淡鹽水、綠豆水、酸梅湯、菊花茶等，以補充因身體出汗造成的消耗，但不要貪食冷飲。二要常吃涼性蔬菜瓜果，如苦瓜、冬瓜、西瓜、豆芽、銀耳、香蕉等，以增強體內抗毒能力，減少暑氣及熱毒對人體的.傷害。三要講究營養，夏季老年人需多吃富含蛋白質、維生素、無機鹽和粗纖維食物，如瘦肉、牛奶、豆漿、蛋品、豆腐等，以補充人體消耗。

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　　《管子·內業》里曾說：“止怒莫若詩，去憂莫若樂，節樂莫若禮，守禮莫若敬，守敬莫若靜，內靜外敬，能反其性，性將大定?！惫蕬３謱ι铒枬M的熱情與心態，加強學習和修養，培養諸多的生活情趣，如繪畫、書法、雕刻、音樂、下棋、種花、集郵、釣魚、旅游等，從而樂觀向上、怡神調志。老年人應老有所樂，老有所為，老有所成，這樣才能“無厭于日”，“度百歲乃去”。

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　　春夏養陽，也不能太過。在藥治療、進補時也得倍加警惕。比如，用參、鹿茸等熱藥時，達到開導生長之氣即可，萬萬不成多服久服而哄動邪火。

　　 老年人夏季養生小常識之防中暑

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　　 老年人夏季養生小常識之飲食有節 清暑化濕

　　炎熱的夏季是人體消耗能量最大的季候，因此，脾胃養生是夏季至為重要的要害一環。倡導“五低”飲食，即低鹽、低脂、低糖、低膽固醇以及低非常刺激食物，宜清補、平補。但需要大量的碳水化合物提供熱量以及能量，因此應補充大量的優質蛋白質、多種維生素以及礦物質。最適宜的食物有：綠豆、小麥、鵝肉、雞肉、苦瓜、冬瓜、番茄、小西瓜等。耆老脾胃消化接收能力已逐漸闌珊，過飽易毀傷脾胃，如古人云“飽生眾疾”，“飲食自倍，腸胃乃傷”，提議要少食多餐?？茖W飲水，補充水分是夏季耆老防暑養生不成忽視的一點，以溫開水、溫茶水、綠豆湯、酸梅湯、礦泉水、小西瓜汁等最適宜，最好不喝碳酸飲料以及含糖飲料。

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　　《管子·內業》里曾說：“止怒莫若詩，去憂莫若樂，節樂莫若禮，守禮莫若敬，守敬莫若靜，內靜外敬，能反其性，性將大定?！惫蕬３謱ι铒枬M的熱情與心態，加強學習和修養，培養諸多的生活情趣，如繪畫、書法、雕刻、音樂、下棋、種花、集郵、釣魚、旅游等，從而樂觀向上、怡神調志。老年人應老有所樂，老有所為，老有所成，這樣才能“無厭于日”，“度百歲乃去”。

　　 老年人夏季養生小常識之下午鍛煉

　　耆老大都喜歡出去鍛煉，有的一大早就進行長跑等劇烈運動，其實上午6時至9時污染最緊張，而且耆老早晨基礎血壓高，劇烈運動對身體很不利。鍛煉最好應改在下午，即使是出去鍛煉，也應找個空氣好一點的地方，做做操、打打太極拳等。

　　 老年人夏季養生小常識之養陽

　　春夏養陽，也不能太過。在藥治療、進補時也得倍加警惕。比如，用參、鹿茸等熱藥時，達到開導生長之氣即可，萬萬不成多服久服而哄動邪火。

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　　夏季要避免在烈日下長時間勞作或驅馳。居室內要通風，保持空氣清新。室內經常灑些清水，或用濕拖把拖地，既降溫又能調節濕度。使用空調降溫時，勿使室內外溫差太大，否則易誘發上呼吸道傳染以及干燥綜合征。夏季宜勤洗澡，保持膚質清潔。穿衣宜選擇輕、薄的棉紡織品。在出汗過多的情況下，要及時補充機體水分，如喝淡鹽水、綠豆水、清茶水等，從而避免因體內體液大量流失而造成的虛脫、休克、中暑等現象。

　　 老年人夏季養生小常識之飲食有節 清暑化濕

　　炎熱的夏季是人體消耗能量最大的季候，因此，脾胃養生是夏季至為重要的要害一環。倡導“五低”飲食，即低鹽、低脂、低糖、低膽固醇以及低非常刺激食物，宜清補、平補。但需要大量的碳水化合物提供熱量以及能量，因此應補充大量的優質蛋白質、多種維生素以及礦物質。最適宜的食物有：綠豆、小麥、鵝肉、雞肉、苦瓜、冬瓜、番茄、小西瓜等。耆老脾胃消化接收能力已逐漸闌珊，過飽易毀傷脾胃，如古人云“飽生眾疾”，“飲食自倍，腸胃乃傷”，提議要少食多餐?？茖W飲水，補充水分是夏季耆老防暑養生不成忽視的一點，以溫開水、溫茶水、綠豆湯、酸梅湯、礦泉水、小西瓜汁等最適宜，最好不喝碳酸飲料以及含糖飲料。

　　 老年人夏季養生小常識之避免著涼

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　　這么多的合適老年人夏季養生的夏季養生保健小常識，足夠自己的老父母親安安穩穩的度過這個夏季。

老人飲食多注重營養養生,從四個飲食方法來保健,讓你長年百歲

老人飲食多注重營養及 養生 保健,下面就告訴大家老人飲食 養生 的4個法則。

1、老年人在飲食上不挑食，什么都吃，一年四季水果不斷，實際上就是一種很好的食療補身?，F代醫學證實，老年人適當吃些雞蛋，可增強記憶，防止老年癡呆癥的發生;適當吃些蘋果可治老人厭食癥，因為厭食與缺鋅有關，如果飯后吃一個蘋果，可調節體內含鋅量，使食欲改善。

2、老人常喝茶也大有好處。有些地區對百歲老人進行的調查發現，他們都有一個共同的嗜好———每天飲茶。茶葉中含有的茶色素能防治動脈硬化，其有效率高達80%以上。專家發現福建烏龍茶可抗癌，其抑制癌癥的效果高達79%。喝茶的確有益 健康 ，茶葉的抗衰老作用超過維生素e的18倍。

3、食粥非常適合于老年人?？沙孕┯衩追壑?、大蒜粥、何首烏粥以及甜漿粥(即新鮮豆漿和粳米燒成的粥，加點冰糖)，能防治動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病、神經衰弱、眩暈耳鳴等多種疾病，起到軟化血管的作用。

4、有人認為，“蜂蜜是老年人的牛奶”，可長期食用，有利無弊。蜂蜜不僅含有豐富的葡萄糖和果糖，易于吸收，而且還含有多種維生素和礦物質，其殺菌力也很強，可防治老人多種疾病，如咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、潰瘍病和痢疾等。近年來，國內外用蜂王漿治療糖尿病的報告也很多，發現有理想的降血糖的作用。

老人飲食多注重營養養生,從四個飲食方法來保健,讓你長年百歲

老人飲食多注重營養及 養生 保健,下面就告訴大家老人飲食 養生 的4個法則。

1、老年人在飲食上不挑食，什么都吃，一年四季水果不斷，實際上就是一種很好的食療補身?，F代醫學證實，老年人適當吃些雞蛋，可增強記憶，防止老年癡呆癥的發生;適當吃些蘋果可治老人厭食癥，因為厭食與缺鋅有關，如果飯后吃一個蘋果，可調節體內含鋅量，使食欲改善。

2、老人常喝茶也大有好處。有些地區對百歲老人進行的調查發現，他們都有一個共同的嗜好———每天飲茶。茶葉中含有的茶色素能防治動脈硬化，其有效率高達80%以上。專家發現福建烏龍茶可抗癌，其抑制癌癥的效果高達79%。喝茶的確有益 健康 ，茶葉的抗衰老作用超過維生素e的18倍。

3、食粥非常適合于老年人?？沙孕┯衩追壑?、大蒜粥、何首烏粥以及甜漿粥(即新鮮豆漿和粳米燒成的粥，加點冰糖)，能防治動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病、神經衰弱、眩暈耳鳴等多種疾病，起到軟化血管的作用。

4、有人認為，“蜂蜜是老年人的牛奶”，可長期食用，有利無弊。蜂蜜不僅含有豐富的葡萄糖和果糖，易于吸收，而且還含有多種維生素和礦物質，其殺菌力也很強，可防治老人多種疾病，如咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、潰瘍病和痢疾等。近年來，國內外用蜂王漿治療糖尿病的報告也很多，發現有理想的降血糖的作用。

老人飲食多注重營養養生,從四個飲食方法來保健,讓你長年百歲

老人飲食多注重營養及 養生 保健,下面就告訴大家老人飲食 養生 的4個法則。

1、老年人在飲食上不挑食，什么都吃，一年四季水果不斷，實際上就是一種很好的食療補身?，F代醫學證實，老年人適當吃些雞蛋，可增強記憶，防止老年癡呆癥的發生;適當吃些蘋果可治老人厭食癥，因為厭食與缺鋅有關，如果飯后吃一個蘋果，可調節體內含鋅量，使食欲改善。

2、老人常喝茶也大有好處。有些地區對百歲老人進行的調查發現，他們都有一個共同的嗜好———每天飲茶。茶葉中含有的茶色素能防治動脈硬化，其有效率高達80%以上。專家發現福建烏龍茶可抗癌，其抑制癌癥的效果高達79%。喝茶的確有益 健康 ，茶葉的抗衰老作用超過維生素e的18倍。

3、食粥非常適合于老年人?？沙孕┯衩追壑?、大蒜粥、何首烏粥以及甜漿粥(即新鮮豆漿和粳米燒成的粥，加點冰糖)，能防治動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病、神經衰弱、眩暈耳鳴等多種疾病，起到軟化血管的作用。

4、有人認為，“蜂蜜是老年人的牛奶”，可長期食用，有利無弊。蜂蜜不僅含有豐富的葡萄糖和果糖，易于吸收，而且還含有多種維生素和礦物質，其殺菌力也很強，可防治老人多種疾病，如咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、潰瘍病和痢疾等。近年來，國內外用蜂王漿治療糖尿病的報告也很多，發現有理想的降血糖的作用。

[老年人的中醫養生知識] 中醫養生基礎知識

老人養生與其它年齡的人有所區別，年紀大了之后身體各臟腑氣血等都在衰退，容易生病。那么，老年人的中醫養生知識有什么呢?下面跟著我一起來了解一下吧。

　　老年人的中醫養生知識一、喜歡喝粥

從飲食習慣看，長壽老人無不喜歡喝粥。中國知名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，他們把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。老人最適宜把小米粥當成最好的滋補佳品。體弱有病的老人可以常用小米粥滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡米粥很有道理。

　　老年人的中醫養生知識二、主食玉米

玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫學會曾作過普查，發現美國土著居民印第安人很少患高血壓和動脈硬化，原來因為他們的主食是玉米。醫學家研究中發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，常食者不容易發生高血壓和動脈硬化。

　　老年人的中醫養生知識三、常喝牛奶

喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據稱，美國百歲壽星中，80%為女性，她們共同的飲食習慣是喝牛奶。百歲壽星貝寧每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏松跡象。牛奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉化為乳酸，有抑制*菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素A、D和核黃素等，這些對老人來說是必要的、有益的。牛奶經發酵后制成干酪，常吃后可以預防齲齒。喝酸奶能降低膽固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，還能明目、固齒、防止細胞老化等。

　　老年人的中醫養生知識四、每日一蛋

每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。中國百歲壽星、知名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。營養學家測定，蛋清中含大量水分、蛋白質。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質在人體中利用率最高。蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善記憶力。蛋黃含的無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。另外，雞蛋中含有大量膽固醇，脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，會引起動脈粥樣硬化和危害心腦血管，并增加肝、腎負擔。

　　老年人的中醫養生知識五、多吃紅薯

吃紅薯是長壽老人的一大喜好。醫學家研究，紅薯有五大功效：

1.和血補中，營養豐富;

2.寬腸通氣，促進排便;

3.益氣生津，增強免疫;

4.含抗癌物質，能防癌抗癌;

5.抵抗衰老，防止動脈硬化。

醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強;還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質疏松癥。

　　老年人的中醫養生知識六、多吃豆腐

老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜》謂：“處處能造，*攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。

　　老年人按摩養生1、補肺益腎的列缺穴

兩手虎*叉相握，這時左手食指是在右腕的背部，而食指尖下就是列缺穴。此穴位于三經交會處，因此不僅對于肺經，還對大腸經和任脈的經氣都具有調節作用。

很多時候，我們會因為偶感風寒而引起難以名狀的頭痛，這時就可以通過按揉列缺穴來疏衛解表，還可以結合熱毛巾敷額頭的方式一起進行。

列缺穴補肺益腎的功效還來源于其與任脈連接，任脈本身就是"陽脈之海"，可以補肺腎之陰虛。因此，列缺穴也沿襲了任脈的作用，對于腎陰不足引起的糖尿病、耳鳴、眼睛干澀等癥有很好的調節作用。

　　老年人按摩養生2、散熱去痛的尺澤穴

手心朝上，尺澤穴位于肘內側橫紋上偏外側一個拇指寬的凹陷處。這個穴位的主要作用是瀉熱。

因此對于肺經熱引起的咳嗽氣喘、*脹痛等病癥是有效的。

此外，因為尺澤穴接近肱二頭肌的肌腱，而肱二頭肌作用是屈肘，因此此穴也能夠緩解和治療肘關節的痙攣。

　　老年人按摩養生3、保健心臟的內關穴

伸開手臂，掌心向上。然后握拳并抬起手腕，可以看到手臂中間有兩條筋，心包經上的內關穴就在離手腕第一橫紋上兩寸的兩條筋之間。內關穴有寧心安神、理氣止痛等作用，因此經常成為中醫醫治心臟系統疾病以及胃腸不適等病癥的首選大穴。

因為內關穴十分好找，所以可以作為日常按揉的穴位，無論是走路還是閉目養神，都可以操作，對于調節心律失常有良好作用。需要注意的是，按揉此穴不必太大力氣，稍微有酸脹感即可。

　　老年人按摩養生4、防止失眠的神門穴

神門穴位于手腕內側(掌心一側)，小指延伸至手腕關節與手掌相連的一側，是針灸經常取用的穴位之一。對于心慌心悸以及失眠都有很好的保健作用。

因此，只要想起來，我們都可以用手指按揉此穴，力量不需要太大，也不必追求酸脹感。

　　老年人按摩養生5、舒服腰背的委中穴

屈腿時，膝關節后側也就是窩的位置出現橫紋，而橫紋的中點處即是委中穴。在針灸的"四總穴歌"里提到"腰背委中求"，可見，委中是治療腰背病癥的要穴。

對于委中應采取點按的方法，一點一放，同時與腿部的屈伸相配合。這樣做不僅可以治腰痛，還能有效解除腿部的酸麻和疼痛，對一些下肢疾病都有很好的保健護理作用。

        以上是我為您總結的內容，僅供參考。希望可以幫到您！

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7.老年養生知識有哪些

[老年人的中醫養生知識] 中醫養生基礎知識

老人養生與其它年齡的人有所區別，年紀大了之后身體各臟腑氣血等都在衰退，容易生病。那么，老年人的中醫養生知識有什么呢?下面跟著我一起來了解一下吧。

　　老年人的中醫養生知識一、喜歡喝粥

從飲食習慣看，長壽老人無不喜歡喝粥。中國知名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，他們把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。老人最適宜把小米粥當成最好的滋補佳品。體弱有病的老人可以常用小米粥滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡米粥很有道理。

　　老年人的中醫養生知識二、主食玉米

玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫學會曾作過普查，發現美國土著居民印第安人很少患高血壓和動脈硬化，原來因為他們的主食是玉米。醫學家研究中發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，常食者不容易發生高血壓和動脈硬化。

　　老年人的中醫養生知識三、常喝牛奶

喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據稱，美國百歲壽星中，80%為女性，她們共同的飲食習慣是喝牛奶。百歲壽星貝寧每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏松跡象。牛奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉化為乳酸，有抑制*菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素A、D和核黃素等，這些對老人來說是必要的、有益的。牛奶經發酵后制成干酪，常吃后可以預防齲齒。喝酸奶能降低膽固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，還能明目、固齒、防止細胞老化等。

　　老年人的中醫養生知識四、每日一蛋

每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。中國百歲壽星、知名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。營養學家測定，蛋清中含大量水分、蛋白質。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質在人體中利用率最高。蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善記憶力。蛋黃含的無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。另外，雞蛋中含有大量膽固醇，脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，會引起動脈粥樣硬化和危害心腦血管，并增加肝、腎負擔。

　　老年人的中醫養生知識五、多吃紅薯

吃紅薯是長壽老人的一大喜好。醫學家研究，紅薯有五大功效：

1.和血補中，營養豐富;

2.寬腸通氣，促進排便;

3.益氣生津，增強免疫;

4.含抗癌物質，能防癌抗癌;

5.抵抗衰老，防止動脈硬化。

醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強;還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質疏松癥。

　　老年人的中醫養生知識六、多吃豆腐

老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜》謂：“處處能造，*攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。

　　老年人按摩養生1、補肺益腎的列缺穴

兩手虎*叉相握，這時左手食指是在右腕的背部，而食指尖下就是列缺穴。此穴位于三經交會處，因此不僅對于肺經，還對大腸經和任脈的經氣都具有調節作用。

很多時候，我們會因為偶感風寒而引起難以名狀的頭痛，這時就可以通過按揉列缺穴來疏衛解表，還可以結合熱毛巾敷額頭的方式一起進行。

列缺穴補肺益腎的功效還來源于其與任脈連接，任脈本身就是"陽脈之海"，可以補肺腎之陰虛。因此，列缺穴也沿襲了任脈的作用，對于腎陰不足引起的糖尿病、耳鳴、眼睛干澀等癥有很好的調節作用。

　　老年人按摩養生2、散熱去痛的尺澤穴

手心朝上，尺澤穴位于肘內側橫紋上偏外側一個拇指寬的凹陷處。這個穴位的主要作用是瀉熱。

因此對于肺經熱引起的咳嗽氣喘、*脹痛等病癥是有效的。

此外，因為尺澤穴接近肱二頭肌的肌腱，而肱二頭肌作用是屈肘，因此此穴也能夠緩解和治療肘關節的痙攣。

　　老年人按摩養生3、保健心臟的內關穴

伸開手臂，掌心向上。然后握拳并抬起手腕，可以看到手臂中間有兩條筋，心包經上的內關穴就在離手腕第一橫紋上兩寸的兩條筋之間。內關穴有寧心安神、理氣止痛等作用，因此經常成為中醫醫治心臟系統疾病以及胃腸不適等病癥的首選大穴。

因為內關穴十分好找，所以可以作為日常按揉的穴位，無論是走路還是閉目養神，都可以操作，對于調節心律失常有良好作用。需要注意的是，按揉此穴不必太大力氣，稍微有酸脹感即可。

　　老年人按摩養生4、防止失眠的神門穴

神門穴位于手腕內側(掌心一側)，小指延伸至手腕關節與手掌相連的一側，是針灸經常取用的穴位之一。對于心慌心悸以及失眠都有很好的保健作用。

因此，只要想起來，我們都可以用手指按揉此穴，力量不需要太大，也不必追求酸脹感。

　　老年人按摩養生5、舒服腰背的委中穴

屈腿時，膝關節后側也就是窩的位置出現橫紋，而橫紋的中點處即是委中穴。在針灸的"四總穴歌"里提到"腰背委中求"，可見，委中是治療腰背病癥的要穴。

對于委中應采取點按的方法，一點一放，同時與腿部的屈伸相配合。這樣做不僅可以治腰痛，還能有效解除腿部的酸麻和疼痛，對一些下肢疾病都有很好的保健護理作用。

        以上是我為您總結的內容，僅供參考。希望可以幫到您！

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老年人吃什么補品好 老年人健康飲食搭配

很多的老人都非常的重視養生保健，每個子女都希望父母們度過一個健康幸福的晚年，老年人吃什么補品好呢？生活中老年人吃什么好呢，身體狀況逐漸下降，中老年朋友們要注意自己的飲食搭配，一起來看看我搜集的這些中老年人保健常識，了解一下中老年人吃什么補品好吧！

目錄

1、老年人飲食方面吃什么好 2、老人補血吃什么好

3、老人健忘吃什么好 4、老年人健忘食譜

5、老年人腿疼吃什么好 6、老人早餐吃什么好

7、老人低血壓吃什么好 8、糖尿病老人吃什么水果好

老年人飲食方面吃什么好

大部分的老年人歲數大了，牙齒都差不多掉光啦，跟我們年輕人不一樣，什么食物都吃得下，老年人吃以下食物更好：

(1)多吃粗糧、雜糧：谷類包括稻谷、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等。經過加工碾磨制成各種米、面是除去最外邊的硬殼后稱為谷粒，谷粒最外邊一層叫谷皮，含有蛋白質、脂肪和B族維生素與礦物質;最里面的部分，主要是含淀粉。谷粒的一端有一個很小的胚芽，是谷粒出芽的部位，其中有脂肪、蛋白質、礦物質，還有維生素E。在碾磨時谷皮和糊粉層先被碾掉，再磨細就將胚芽也碾掉，只剩下我們常吃的大米、精白面粉。這樣精加工使礦物質和維生素損失較多，還能吃嗎？由此可見，應常吃粗糧、雜糧為好。

(2)常吃雜豆：煮粥時放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等，不僅改善味道，也能增加蛋白質、礦物質的含量。豆類又可燉成豆餡，做成豆包等美味食品。尤其是綠豆，夏季可多用。綠豆能清熱鮮毒、消暑止渴，生津液，厚腸胃，其中含有不少蛋白質及胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等，老年人夏天煮一鍋綠豆湯，放涼作為飲料，既消暑解渴又富于營養，勝于多種市售飲料。

(3)經常食用大豆與豆制品：大豆營養豐富，但整顆豆粒煮熟亦不易咀嚼消化，必須煮爛。大豆中有皂甙，可抑制體內脂質過氧化，有延緩衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明顯增加冠狀動脈和腦血流量，降低心肌耗氧量和冠狀動脈血管阻力，可改善心肌營養。大豆中黃酮類物質有很好的保健功能。豆制品如薰豆干、豆腐絲、腐竹、素雞等都是含高蛋白質的食物，而且是優質蛋白質，含鈣也較多。豆腐的蛋白質易于消化吸收，適合于老年人食用。

(4)適當食用畜、禽、魚，有限度地吃雞蛋，因為蛋類含蛋白質營養高，蛋黃內礦物質、維生素含量多;缺點是蛋黃中膽固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一個雞蛋為宜。

(5)應多吃蔬菜，堅果與鮮果，酸性水果中維生素C多多。水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以促進消化液分泌。獼猴桃含維生素C量大有預防胃癌的作用。硬殼的堅果中蛋白質、脂肪都高，有的堅果如炒瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高。

總之，老年人合理安排膳食，有利于身體健康，更能延年益壽。

老人補血吃什么好

老人的健康是每個子女最關心的事情，子女們都希望父母能夠度過健康幸福的晚年！但是人到了老年以后就會出現許多的問題，貧血是最常見的癥狀之一。貧血是每個年齡段的人都會出現的問題，尤其是許多的老年人，老人貧血會影響正常的生活。其實老年人貧血的情況是可以通過食療來改善的，那么老人補血吃什么好呢，下面就跟隨我一起來看看吧。

老年人為什么容易貧血

老年人臟器老化，胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降，胃壁細胞的萎縮，胃酸和內因子分泌不足，就很易造成維生素B12、葉酸、鐵等造血原料的缺乏，導致鐵的攝入不足而影響血紅蛋白的合成導致貧血。

老年人的食欲下降、偏食，也很容易造成營養缺乏，因此就會出現我們常見的貧血癥。

老年人的骨髓內造血組織的減少，造血功能就會下降。雄性激素分泌減少，從而導致促紅細胞生成素減少，所以使紅細胞和血紅蛋白降低。

貧血有的原發于造血器官疾病，如再生障礙性貧血等，但絕大多數繼發于身體其他器官的疾病，是很多種疾病的一種表現，與腫瘤等都有密切的關系。特別是中老年人腫瘤高發，貧血往往成為首診的癥狀。有數據顯示，75%的宮頸癌，55%的肺癌，44%的結腸癌等都有貧血癥狀。

老人補血吃什么好

1、葡萄

葡萄酸甜可口、營養豐富，被中醫奉為補血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有營養的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶。研究發現，葡萄皮中的黃酮類物質，能防止動脈粥樣硬化，保護心臟。葡萄籽能有效清除人體內多余的自由基，有抗氧化、抗癌的功效，可增強免疫力，延緩衰老。老年人牙口不好，吃葡萄的時候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用，這樣更有助于消化，提高營養的吸收率。

2、蓮藕

蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益。鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。

除了以上內容，下面我繼續為您介紹老人補血吃什么好。

3、菠菜

菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。菠菜的蛋白質量高于其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。

4、桑葚

桑葚中含有大量人體所需要的營養物質，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進作用。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效。

老人補血食療

1、花生紅棗粥

原料：糯米400克，花生仁100克，棗50克。

做法：鍋置火上，加入水，放入花生仁煮爛，然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水，燒沸后加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調勻，出鍋即成。

功效：糯米含有維生素b1、維生素b2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食物;花生富含豐富的蛋白質、不飽和脂肪、等營養元素，有增強記憶力的功效;紅棗富含維生素a、c、e，胡蘿卜素、磷等礦物質，可助于提高人體免疫力。

2、芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁、白糖。

做法：分別將黑芝麻、花生仁洗凈，炒熟以后研成粉末。每次食用時，各取大約15克，再加入1000ml-1500ml的開水，調成糊狀，根據個人口味加入適量的白糖調味即可食用。

功效：補血、預防便秘、健脾、潤肺。

3、蘿卜燉牛肉

原料：白蘿卜450克，牛肉100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法：將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2里面見方的塊，分別放入沸水中略焯，撈出;鍋內加油燒熱，放入大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛;再加入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫;待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角;再撇去浮沫，出鍋盛入湯碗內即成。

功效：白蘿卜含有豐富的維生素;牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能調高機體抗病能力。

了解了老人補血吃什么好，我提醒您，老年人出現貧血的癥狀，除了要注意飲食之外，還要養成良好的生活作息才有益老年人的身體健康。

老人健忘吃什么好

健忘在老年人中是普遍現象，許多老年人年紀大了經常會感嘆自己老糊涂了、丟三落四等等，可見健忘給老年人的日常生活帶來了很多的影響。老人上了年紀就容易健忘，其實這也是正常的，想要改善健忘的癥狀可以吃些健腦食物，那么，老人健忘吃什么好？下面就一起跟隨我來看一看。

1、核桃

因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品。每日2~3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便干燥、鼻出血等情況。

2、牛奶

牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

3、海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

4、雞蛋

雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

5、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

6、香蕉

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

7、魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

除了以上內容，下面我繼續為您介紹老人健忘吃什么好。

8、南瓜

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

老年人健忘食譜

1、人參粥

材料：人參3克，粳米100克，冰糖適量。

制作：將粳米淘凈后，與人參粉(或片)一同放入砂鍋或鋁鍋內，加注適量。將鍋置武火上燒開，移文火上煎熬至熟。將冰糖放入鍋入鍋中，加水適量，熬汁;再將汁徐徐加入熟粥中，攪拌均勻即成。最后需要注意的是，制作過程中，勿用鐵器和蘿卜。

2、銀耳大豆紅棗鵪鶉蛋羹

材料：銀耳15克，大豆100克，紅棗五枚，鵪鶉蛋六個。

制作：銀耳用清水泡發20分鐘后，洗凈，撕成小塊鵪鶉蛋煮熟后去殼。在鍋內加入適量清水，大豆和紅棗用清水洗干凈后，與銀耳一同放入鍋內，文火燉至爛熟，起鍋前再把鵪鶉蛋加入，稍煮片刻后，根據個人不同口味，可適當加入少許鹽或白糖調味，飲湯吃各物。每日一次，可常服食。

3、松子雞心

材料：雞心100克，松子30克，大蔥粒，生姜粒，蒜片，胡椒粉，精鹽，白糖，味精，料酒，濕淀粉，香油各適量，植物油500克。

制作：將松子去皮，放鍋內用小火炒熟，搓去內衣。雞心洗凈，用刀切開，在上面劃上十字花刀。用小碗加精鹽、白糖、味精、胡椒粉、香油、清湯、濕淀粉兌成汁水。鍋內加入植物油，燒至六七成熱時，將雞心入油中炸至雞心塊卷曲時，撈出控凈油。鍋內留少許底油，燒熱后，加入蒜片、蔥姜粒煸出香味，下入雞心略炒，烹入料酒，加松子仁，倒入汁水，翻勻芡汁，盛出即可。

4、柿餅紅棗桂圓蜜餞

材料：柿餅100克，紅棗30克，桂圓肉15克，黨參25克，黃芪25克，山藥30克，蓮子25克，陳皮10克，蜂蜜、紅糖適量。

制作：柿餅切四瓣，蓮子去皮、心，黨參、黃芪搗碎，鮮山藥去皮、切片。將上述原料裝入瓷罐中，加入適量紅糖、蜂蜜和少量水，上鍋用文火隔水蒸2～3小時。若有湯汁，再用文火煎熬，濃縮至蜜餞狀，涼后即可食用。每日食2～3次，每次1～2匙?？沙７?。

5、山楂首烏熟地燉豬腦

材料：山楂30克，首烏20克，熟地30克，豬腦兩具。

制作：將豬腦剔去血筋、洗凈，加入以上三味藥材，同放入沙鍋中，加適量清水，鍋蓋蓋嚴，文火慢燉。燉至熟爛后，加入少量食鹽、味精調味，飲湯吃肉。每周可服食1～2次，可經常服用。

6、核桃枸杞山楂湯

材料：核桃仁50克，枸杞子30克，山楂30克，菊花12克，白糖適量。

制作：將核桃仁洗凈后，磨成漿汁，倒入瓷盆中，加清水稀釋、調勻，待用。山楂、菊花洗凈后，水煎兩次，去渣合汁1000毫升。將山楂、菊花汁同核桃仁漿汁一同倒入鍋內，加白糖攪勻，置火上燒至微沸即成。代茶常飲，連服3～4周。

高血壓老人吃什么好

高血壓是老年人常見的病癥之一，那么高血壓老人吃什么好？下面就由我為您介紹高血壓老人吃什么好。

1、獼猴桃

獼猴桃其味酸、甘，性寒，無毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇，適用于高血壓、冠心病、動脈硬化等。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。平素脾胃虛寒、腹瀉便溏者、糖尿病患者忌食。

2、黑木耳

木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。食用鮮木耳可中毒。新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟啉”的特殊物質，因為這種物質的存在，人吃了新鮮木耳后，經陽光照射會發生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛，產生皮疹、水泡，水腫。相比起來，干木耳更安全。

3、芹菜

芹菜有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。菜屬涼性食物，陰盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會導致胃寒，影響消化，大便變稀。

老年人吃什么補品好 老年人健康飲食搭配

很多的老人都非常的重視養生保健，每個子女都希望父母們度過一個健康幸福的晚年，老年人吃什么補品好呢？生活中老年人吃什么好呢，身體狀況逐漸下降，中老年朋友們要注意自己的飲食搭配，一起來看看我搜集的這些中老年人保健常識，了解一下中老年人吃什么補品好吧！

目錄

1、老年人飲食方面吃什么好 2、老人補血吃什么好

3、老人健忘吃什么好 4、老年人健忘食譜

5、老年人腿疼吃什么好 6、老人早餐吃什么好

7、老人低血壓吃什么好 8、糖尿病老人吃什么水果好

老年人飲食方面吃什么好

大部分的老年人歲數大了，牙齒都差不多掉光啦，跟我們年輕人不一樣，什么食物都吃得下，老年人吃以下食物更好：

(1)多吃粗糧、雜糧：谷類包括稻谷、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等。經過加工碾磨制成各種米、面是除去最外邊的硬殼后稱為谷粒，谷粒最外邊一層叫谷皮，含有蛋白質、脂肪和B族維生素與礦物質;最里面的部分，主要是含淀粉。谷粒的一端有一個很小的胚芽，是谷粒出芽的部位，其中有脂肪、蛋白質、礦物質，還有維生素E。在碾磨時谷皮和糊粉層先被碾掉，再磨細就將胚芽也碾掉，只剩下我們常吃的大米、精白面粉。這樣精加工使礦物質和維生素損失較多，還能吃嗎？由此可見，應常吃粗糧、雜糧為好。

(2)常吃雜豆：煮粥時放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等，不僅改善味道，也能增加蛋白質、礦物質的含量。豆類又可燉成豆餡，做成豆包等美味食品。尤其是綠豆，夏季可多用。綠豆能清熱鮮毒、消暑止渴，生津液，厚腸胃，其中含有不少蛋白質及胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等，老年人夏天煮一鍋綠豆湯，放涼作為飲料，既消暑解渴又富于營養，勝于多種市售飲料。

(3)經常食用大豆與豆制品：大豆營養豐富，但整顆豆粒煮熟亦不易咀嚼消化，必須煮爛。大豆中有皂甙，可抑制體內脂質過氧化，有延緩衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明顯增加冠狀動脈和腦血流量，降低心肌耗氧量和冠狀動脈血管阻力，可改善心肌營養。大豆中黃酮類物質有很好的保健功能。豆制品如薰豆干、豆腐絲、腐竹、素雞等都是含高蛋白質的食物，而且是優質蛋白質，含鈣也較多。豆腐的蛋白質易于消化吸收，適合于老年人食用。

(4)適當食用畜、禽、魚，有限度地吃雞蛋，因為蛋類含蛋白質營養高，蛋黃內礦物質、維生素含量多;缺點是蛋黃中膽固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一個雞蛋為宜。

(5)應多吃蔬菜，堅果與鮮果，酸性水果中維生素C多多。水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以促進消化液分泌。獼猴桃含維生素C量大有預防胃癌的作用。硬殼的堅果中蛋白質、脂肪都高，有的堅果如炒瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高。

總之，老年人合理安排膳食，有利于身體健康，更能延年益壽。

老人補血吃什么好

老人的健康是每個子女最關心的事情，子女們都希望父母能夠度過健康幸福的晚年！但是人到了老年以后就會出現許多的問題，貧血是最常見的癥狀之一。貧血是每個年齡段的人都會出現的問題，尤其是許多的老年人，老人貧血會影響正常的生活。其實老年人貧血的情況是可以通過食療來改善的，那么老人補血吃什么好呢，下面就跟隨我一起來看看吧。

老年人為什么容易貧血

老年人臟器老化，胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降，胃壁細胞的萎縮，胃酸和內因子分泌不足，就很易造成維生素B12、葉酸、鐵等造血原料的缺乏，導致鐵的攝入不足而影響血紅蛋白的合成導致貧血。

老年人的食欲下降、偏食，也很容易造成營養缺乏，因此就會出現我們常見的貧血癥。

老年人的骨髓內造血組織的減少，造血功能就會下降。雄性激素分泌減少，從而導致促紅細胞生成素減少，所以使紅細胞和血紅蛋白降低。

貧血有的原發于造血器官疾病，如再生障礙性貧血等，但絕大多數繼發于身體其他器官的疾病，是很多種疾病的一種表現，與腫瘤等都有密切的關系。特別是中老年人腫瘤高發，貧血往往成為首診的癥狀。有數據顯示，75%的宮頸癌，55%的肺癌，44%的結腸癌等都有貧血癥狀。

老人補血吃什么好

1、葡萄

葡萄酸甜可口、營養豐富，被中醫奉為補血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有營養的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶。研究發現，葡萄皮中的黃酮類物質，能防止動脈粥樣硬化，保護心臟。葡萄籽能有效清除人體內多余的自由基，有抗氧化、抗癌的功效，可增強免疫力，延緩衰老。老年人牙口不好，吃葡萄的時候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用，這樣更有助于消化，提高營養的吸收率。

2、蓮藕

蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益。鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。

除了以上內容，下面我繼續為您介紹老人補血吃什么好。

3、菠菜

菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。菠菜的蛋白質量高于其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。

4、桑葚

桑葚中含有大量人體所需要的營養物質，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進作用。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效。

老人補血食療

1、花生紅棗粥

原料：糯米400克，花生仁100克，棗50克。

做法：鍋置火上，加入水，放入花生仁煮爛，然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水，燒沸后加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調勻，出鍋即成。

功效：糯米含有維生素b1、維生素b2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食物;花生富含豐富的蛋白質、不飽和脂肪、等營養元素，有增強記憶力的功效;紅棗富含維生素a、c、e，胡蘿卜素、磷等礦物質，可助于提高人體免疫力。

2、芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁、白糖。

做法：分別將黑芝麻、花生仁洗凈，炒熟以后研成粉末。每次食用時，各取大約15克，再加入1000ml-1500ml的開水，調成糊狀，根據個人口味加入適量的白糖調味即可食用。

功效：補血、預防便秘、健脾、潤肺。

3、蘿卜燉牛肉

原料：白蘿卜450克，牛肉100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法：將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2里面見方的塊，分別放入沸水中略焯，撈出;鍋內加油燒熱，放入大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛;再加入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫;待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角;再撇去浮沫，出鍋盛入湯碗內即成。

功效：白蘿卜含有豐富的維生素;牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能調高機體抗病能力。

了解了老人補血吃什么好，我提醒您，老年人出現貧血的癥狀，除了要注意飲食之外，還要養成良好的生活作息才有益老年人的身體健康。

老人健忘吃什么好

健忘在老年人中是普遍現象，許多老年人年紀大了經常會感嘆自己老糊涂了、丟三落四等等，可見健忘給老年人的日常生活帶來了很多的影響。老人上了年紀就容易健忘，其實這也是正常的，想要改善健忘的癥狀可以吃些健腦食物，那么，老人健忘吃什么好？下面就一起跟隨我來看一看。

1、核桃

因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品。每日2~3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便干燥、鼻出血等情況。

2、牛奶

牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

3、海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

4、雞蛋

雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

5、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

6、香蕉

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

7、魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

除了以上內容，下面我繼續為您介紹老人健忘吃什么好。

8、南瓜

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

老年人健忘食譜

1、人參粥

材料：人參3克，粳米100克，冰糖適量。

制作：將粳米淘凈后，與人參粉(或片)一同放入砂鍋或鋁鍋內，加注適量。將鍋置武火上燒開，移文火上煎熬至熟。將冰糖放入鍋入鍋中，加水適量，熬汁;再將汁徐徐加入熟粥中，攪拌均勻即成。最后需要注意的是，制作過程中，勿用鐵器和蘿卜。

2、銀耳大豆紅棗鵪鶉蛋羹

材料：銀耳15克，大豆100克，紅棗五枚，鵪鶉蛋六個。

制作：銀耳用清水泡發20分鐘后，洗凈，撕成小塊鵪鶉蛋煮熟后去殼。在鍋內加入適量清水，大豆和紅棗用清水洗干凈后，與銀耳一同放入鍋內，文火燉至爛熟，起鍋前再把鵪鶉蛋加入，稍煮片刻后，根據個人不同口味，可適當加入少許鹽或白糖調味，飲湯吃各物。每日一次，可常服食。

3、松子雞心

材料：雞心100克，松子30克，大蔥粒，生姜粒，蒜片，胡椒粉，精鹽，白糖，味精，料酒，濕淀粉，香油各適量，植物油500克。

制作：將松子去皮，放鍋內用小火炒熟，搓去內衣。雞心洗凈，用刀切開，在上面劃上十字花刀。用小碗加精鹽、白糖、味精、胡椒粉、香油、清湯、濕淀粉兌成汁水。鍋內加入植物油，燒至六七成熱時，將雞心入油中炸至雞心塊卷曲時，撈出控凈油。鍋內留少許底油，燒熱后，加入蒜片、蔥姜粒煸出香味，下入雞心略炒，烹入料酒，加松子仁，倒入汁水，翻勻芡汁，盛出即可。

4、柿餅紅棗桂圓蜜餞

材料：柿餅100克，紅棗30克，桂圓肉15克，黨參25克，黃芪25克，山藥30克，蓮子25克，陳皮10克，蜂蜜、紅糖適量。

制作：柿餅切四瓣，蓮子去皮、心，黨參、黃芪搗碎，鮮山藥去皮、切片。將上述原料裝入瓷罐中，加入適量紅糖、蜂蜜和少量水，上鍋用文火隔水蒸2～3小時。若有湯汁，再用文火煎熬，濃縮至蜜餞狀，涼后即可食用。每日食2～3次，每次1～2匙?？沙７?。

5、山楂首烏熟地燉豬腦

材料：山楂30克，首烏20克，熟地30克，豬腦兩具。

制作：將豬腦剔去血筋、洗凈，加入以上三味藥材，同放入沙鍋中，加適量清水，鍋蓋蓋嚴，文火慢燉。燉至熟爛后，加入少量食鹽、味精調味，飲湯吃肉。每周可服食1～2次，可經常服用。

6、核桃枸杞山楂湯

材料：核桃仁50克，枸杞子30克，山楂30克，菊花12克，白糖適量。

制作：將核桃仁洗凈后，磨成漿汁，倒入瓷盆中，加清水稀釋、調勻，待用。山楂、菊花洗凈后，水煎兩次，去渣合汁1000毫升。將山楂、菊花汁同核桃仁漿汁一同倒入鍋內，加白糖攪勻，置火上燒至微沸即成。代茶常飲，連服3～4周。

高血壓老人吃什么好

高血壓是老年人常見的病癥之一，那么高血壓老人吃什么好？下面就由我為您介紹高血壓老人吃什么好。

1、獼猴桃

獼猴桃其味酸、甘，性寒，無毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇，適用于高血壓、冠心病、動脈硬化等。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。平素脾胃虛寒、腹瀉便溏者、糖尿病患者忌食。

2、黑木耳

木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。食用鮮木耳可中毒。新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟啉”的特殊物質，因為這種物質的存在，人吃了新鮮木耳后，經陽光照射會發生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛，產生皮疹、水泡，水腫。相比起來，干木耳更安全。

3、芹菜

芹菜有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。菜屬涼性食物，陰盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會導致胃寒，影響消化，大便變稀。

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