海南豬雜湯的做法
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2024-01-08 14:44:17
海南豬雜湯的做法
海南豬雜湯是海南省的一道傳統名菜,制作方法如下:所需材料。1.豬雜(豬肉、豬肝、豬腸等)。2.姜片;3.蔥段;4.料酒;5.鹽;6.青菜(可選);7.胡椒粉(可選);步驟。1.將豬雜(豬肉、豬肝、豬腸等)清洗干凈,切成適當大小的塊狀。2.水中加入適量的姜片和蔥段,煮沸。3.將切好的豬雜放入沸水中焯水,約煮1分鐘,撈出瀝干備用。4.鍋中加入適量的水,放入焯好水的豬雜,再加入適量的料酒,煮開后撇去浮沫。5.轉小火燉煮約1個小時,直至豬雜變得酥爛,湯汁濃郁。6.最后,根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味。7.如果喜歡吃青菜,可以將洗凈的青菜放入湯中焯水一燙后撈出,放在碗里,然后用煮好的豬雜湯蓋過青菜。
導讀海南豬雜湯是海南省的一道傳統名菜,制作方法如下:所需材料。1.豬雜(豬肉、豬肝、豬腸等)。2.姜片;3.蔥段;4.料酒;5.鹽;6.青菜(可選);7.胡椒粉(可選);步驟。1.將豬雜(豬肉、豬肝、豬腸等)清洗干凈,切成適當大小的塊狀。2.水中加入適量的姜片和蔥段,煮沸。3.將切好的豬雜放入沸水中焯水,約煮1分鐘,撈出瀝干備用。4.鍋中加入適量的水,放入焯好水的豬雜,再加入適量的料酒,煮開后撇去浮沫。5.轉小火燉煮約1個小時,直至豬雜變得酥爛,湯汁濃郁。6.最后,根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味。7.如果喜歡吃青菜,可以將洗凈的青菜放入湯中焯水一燙后撈出,放在碗里,然后用煮好的豬雜湯蓋過青菜。
![](https://img.51dongshi.com/20240413/wz/12536742752.jpg)
海南豬雜湯是海南省的一道傳統名菜,制作方法如下:
所需材料:
1. 豬雜(豬肉、豬肝、豬腸等)
2. 姜片
3. 蔥段
4. 料酒
5. 鹽
6. 青菜(可選)
7. 胡椒粉(可選)
步驟:
1. 將豬雜(豬肉、豬肝、豬腸等)清洗干凈,切成適當大小的塊狀。
2. 水中加入適量的姜片和蔥段,煮沸。
3. 將切好的豬雜放入沸水中焯水,約煮1分鐘,撈出瀝干備用。
4. 鍋中加入適量的水,放入焯好水的豬雜,再加入適量的料酒,煮開后撇去浮沫。
5. 轉小火燉煮約1個小時,直至豬雜變得酥爛,湯汁濃郁。
6. 最后,根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味。
7. 如果喜歡吃青菜,可以將洗凈的青菜放入湯中焯水一燙后撈出,放在碗里,然后用煮好的豬雜湯蓋過青菜。
海南豬雜湯燉煮的時間要足夠長,這樣才能使豬雜變得酥爛,湯汁濃郁。另外,也可以根據個人口味在調味時加入自己喜歡的調料,增加風味。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
海南豬雜湯的做法
海南豬雜湯是海南省的一道傳統名菜,制作方法如下:所需材料。1.豬雜(豬肉、豬肝、豬腸等)。2.姜片;3.蔥段;4.料酒;5.鹽;6.青菜(可選);7.胡椒粉(可選);步驟。1.將豬雜(豬肉、豬肝、豬腸等)清洗干凈,切成適當大小的塊狀。2.水中加入適量的姜片和蔥段,煮沸。3.將切好的豬雜放入沸水中焯水,約煮1分鐘,撈出瀝干備用。4.鍋中加入適量的水,放入焯好水的豬雜,再加入適量的料酒,煮開后撇去浮沫。5.轉小火燉煮約1個小時,直至豬雜變得酥爛,湯汁濃郁。6.最后,根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味。7.如果喜歡吃青菜,可以將洗凈的青菜放入湯中焯水一燙后撈出,放在碗里,然后用煮好的豬雜湯蓋過青菜。