醪糟湯是一道傳統的中華料理,被認為具有助于增加乳汁分泌的作用。
下面是醪糟湯的做法:
材料:醪糟200克,水適量,姜片適量,紅棗適量,冰糖適量
步驟:
1. 將醪糟用清水泡軟。
2. 將泡軟的醪糟連同泡水一起倒入鍋中,加入適量的水。
3. 加入姜片和適量的紅棗。
4. 上火煮沸后轉小火慢煮20-30分鐘,期間要不時攪拌,防止糊底。
5. 最后加入適量的冰糖煮至冰糖完全融化。
6. 關火,讓醪糟湯稍微冷卻后即可食用。
注意事項:
- 醪糟選擇新鮮的,看起來白嫩的品質較佳。
- 煮醪糟湯時一定要攪拌均勻,避免糊底。
- 煮的時間不要太久,以免醪糟變得過于厚稠。
醪糟湯可以在產后飲用,有助于增加乳汁分泌。但是,如果有任何健康問題或過敏史,請在食用前咨詢醫生的建議。
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