海蠣干湯的做法大全

海蠣干湯是一道富含營養的湯品，下面是海蠣干湯的幾種做法：

做法一：
材料：海蠣干適量，雞蛋2個，青蔥適量，姜末適量，鹽適量，清水適量。

1.將海蠣干用溫水浸泡10分鐘，洗凈備用。
2.雞蛋打入碗中，打散備用。
3.熱鍋菜油，放入姜末炒香。
4.加清水燒開后，將海蠣干放入煮15分鐘。
5.倒入打散的雞蛋，慢慢攪拌成絲狀。
6.撒入適量鹽調味，再加入青蔥末煮開即可。

做法二：
材料：海蠣干10-15顆，豆腐200克，香菇適量，姜末適量，鹽適量，清水適量。

1.海蠣干用溫水浸泡15分鐘，洗凈備用。
2.香菇浸泡軟后洗凈，切片備用。
3.豆腐切塊備用。
4.熱鍋菜油，放入姜末炒香。
5.加入清水燒開后，放入海蠣干和香菇煮5分鐘。
6.將豆腐放入鍋中，再煮5分鐘。
7.最后加入適量鹽調味，煮開即可。

做法三：
材料：海蠣干適量，鮮蝦仁適量，蘑菇適量，蔥末適量，姜末適量，鹽適量，清水適量。

1.將海蠣干用溫水浸泡10分鐘，洗凈備用。
2.鮮蝦仁剁成蝦茸備用。
3.蘑菇切片備用。
4.熱鍋菜油，放入蔥末和姜末炒香。
5.加入清水煮開后，放入海蠣干、鮮蝦仁和蘑菇煮5分鐘。
6.最后加入適量鹽調味，煮開即可。

以上是海蠣干湯的三種常見做法，可以根據個人口味進行調整。同時，海蠣干本身具有滋補和提高免疫力的功效，食用時可適量增減材料的用量。

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