土豆塊湯的做法如下:
材料:
- 土豆:2-3個
- 洋蔥:1個
- 胡蘿卜:1個
- 雞腿肉:適量
- 雞湯或清水:適量
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 香菜(可選):適量
步驟:
1. 準備材料。洗凈土豆、洋蔥和胡蘿卜,并切成小塊。將雞腿肉洗凈備用。
2. 熱鍋加入適量的油,將雞腿肉放入鍋中煎炸至兩面金黃。
3. 腿肉炸黃之后,加入洋蔥和胡蘿卜炒至出香味。
4. 加入切好的土豆塊,翻炒均勻。
5. 加入足夠的雞湯或清水,使材料剛好被淹沒。
6. 蓋上鍋蓋,大火煮沸后轉小火煮20分鐘。
7. 煮熟后加入適量的鹽和胡椒粉調味,根據個人口味可適量添加其他調料。
8. 煮好的土豆塊湯裝盤,可以加入香菜提味。
9. 熱騰騰的土豆塊湯就做好啦,可以享用。
溫馨提示:
- 可以根據個人口味加入適量的其他蔬菜或肉類,如豆腐塊、香腸等。
- 煮土豆塊的時間可以根據個人喜好調整,煮的時間長一些土豆會更爛,口感更軟糯。
- 土豆塊湯可以作為一道營養豐富的湯品,也可以搭配米飯或面包一起食用。
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