1、首先把西紅柿清洗干凈,然后用刀在上面切一個十字,注意不要切的太深,把皮切開就可以了。
2、然后放入盆中,在倒入滾燙的開水,開水沖,西紅柿頂部往下澆,一會兒就會發現花十字的地方的皮開始裂開。過了大概半分鐘把西紅柿撈出控涼,然后沿著裂開的皮清晰,西紅柿的皮就全下來了。
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