關于養生食譜

1.當歸烏雞湯。當歸烏雞湯是一道以烏骨雞為原料，配以當歸、紅蓮、黨參、紅棗、紅豆、枸杞、淮山、薏米、大麥、鹽等材料燉煮的養生菜品。

2.綠豆。綠豆是夏季養生菜譜中的食材，具有清熱解毒、清暑解渴、消腫利水的功效。它被稱為“濟世之良谷”，是一種消暑的食品。

3.馬鈴薯烤雞蛋。馬鈴薯烤雞蛋是一道簡單又美味的養生菜。馬鈴薯富含碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質，能夠提供能量，并且烤熟后口感酥脆，易于消化吸收。

4.蓮藕。蓮藕是一種夏季養生菜譜，口感清脆，含有豐富的食用和藥用價值。生藕具有清熱涼血、止血散淤的功效，熟藕則具有健脾開胃、養血止瀉、收縮血管止血、刺激胃腸道、改善便秘的功效。

5.糖醋排骨。糖醋排骨是一道以豬仔排骨為主要材料，經過糖醋調制而成的菜品。糖醋排骨口味香脆酸甜，口感豐富。在夏季，吃糖醋排骨可以消暑解熱，增強食欲。

6.番茄羊肉湯。番茄羊肉湯是一道夏季養生菜譜，羊肉和番茄都是夏季常見的食材。羊肉富含蛋白質和營養，番茄則富含維生素和礦物質。

7.杞精燉鵪鵓。杞精燉鵪鵓是一道以鵪鶉和枸杞為主要原料，搭配其他食材燉煮的養生菜譜。它具有提高記憶力、滋補肝腎、補充營養的作用。適合需要滋補肝腎、提高精血的人群食用。

8.山家三脆。山家三脆是一道養生菜譜，原材料包括嫩筍、平菇或黑木耳、枸杞子。它的制作方法是將這些食材放入開水中煮熟，然后加入芝麻油、胡椒、醬油、醋拌食。

9.養生玉米排骨湯。養生玉米排骨湯是一道以玉米、排骨和枸杞子為主要材料的養生湯品。玉米具有豐富的維生素、纖維素和礦物質，可以增強免疫力，促進消化和排毒。

10.西瓜。西瓜是夏季的解暑佳品，它具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效。雖然含糖量高，但適量食用不會導致糖尿病，適合糖尿病人食用。

11.核桃松仁粟米羹。核桃松仁粟米羹是一道簡單美味的養生菜譜，其中加入了核桃和松仁。核桃富含維生素E和鋅，對皮膚和頭發有好處，而松仁則富含蛋白質和礦物質，有助于促進肌肉生長。

12.百合蓮子瘦肉湯。百合蓮子瘦肉湯是一款秋季養生的養生湯，材料包括干蓮子、百合和瘦肉。

13.百合粥。百合粥是一道清淡、養心安神、潤肺止咳的養生菜譜。百合具有潤肺止咳、養心安神的功效，可以治療咳嗽、喉炎等呼吸系統疾病。

14.苡仁粥。苡仁粥是一種養生菜譜，可以提供豐富的營養和保健效果。苡仁富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，可以增強免疫力。它還具有促進消化、調節血糖、促進血液循環等作用。

15.益智仁煮肉。益智仁煮肉是一道以益智仁為主要原料的菜品，通過煮肉的方式增強益智仁的功效。同時，益智仁還具有健胃消食、安神助眠、益智類等功效。

16.花生芝麻糊?；ㄉヂ楹?0歲女性抗衰老的首選食品，富含維生素E和防止色素沉著于皮膚的作用，可以避免色斑、蝴蝶斑的形成。

17.川貝雪梨燉豬肺。川貝雪梨燉豬肺是一道養肺、養氣的養生菜譜。通過燉煮川貝和雪梨，能夠有效去除痰液，潤肺、鎮咳。

18.兔肉健脾湯。兔肉健脾湯是一道以兔肉為主要配料的營養豐富的養生菜譜。它具有健脾益氣、健脾養胃的功效。

19.生地黃烏骨雞。生地黃烏骨雞是一道以生地黃和烏骨雞為主要原料制作的養生菜譜。生地黃具有滋補肝腎、養血補虛的功效，烏骨雞則具有滋補肝腎、養血補虛的作用。

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夏季有哪些養生食譜

夏季養生食譜？

早餐：小米、綠豆、雞蛋、芹菜、蘿卜、圓白菜、海帶、青椒等，如小米綠豆粥、煮雞蛋、花卷、多味蔬菜絲；加餐：酸奶

午餐：粳米、糙米、冬瓜、蝦皮、鱔魚、芹菜、雞蛋、杏仁、豌豆等，如二米飯、杏仁拌豌豆、翠皮爆鱔絲、冬瓜蝦仁湯； 加餐：西瓜適量

晚餐：百合、粳米、玉米面、苦瓜、豬瘦肉等，如百合粥、玉米面發糕、家釀苦瓜

營養原則：

1、要補充足夠的蛋白質：這是因為高溫條件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，從而引起負氮平衡。因此，蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%～15%，每天的供給量須達100克左右，并注意補充賴氨酸

2、要補充維生素：這是因為熱環境下維生素代謝增加，此外，汗液排出水溶性維生素增多，尤其是維生素C，此外汗液中還有維生素B1及B2。因此，在夏天人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素A，對提高耐熱能力和體力有一定的作用

3、要補充水和無機鹽：當機體大量出汗或體溫過高時，不但體內水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀；而缺鈉可引起嚴重缺水，所以要補充水分和無機鹽。水分的補充最好是少量、多次，這樣可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發量

4、夏季飲食調養，除了要注意補充一些營養外，還必須多吃一些能夠清熱、利濕的食物

夏季有哪些養生食譜

夏季養生食譜？

早餐：小米、綠豆、雞蛋、芹菜、蘿卜、圓白菜、海帶、青椒等，如小米綠豆粥、煮雞蛋、花卷、多味蔬菜絲；加餐：酸奶

午餐：粳米、糙米、冬瓜、蝦皮、鱔魚、芹菜、雞蛋、杏仁、豌豆等，如二米飯、杏仁拌豌豆、翠皮爆鱔絲、冬瓜蝦仁湯； 加餐：西瓜適量

晚餐：百合、粳米、玉米面、苦瓜、豬瘦肉等，如百合粥、玉米面發糕、家釀苦瓜

營養原則：

1、要補充足夠的蛋白質：這是因為高溫條件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，從而引起負氮平衡。因此，蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%～15%，每天的供給量須達100克左右，并注意補充賴氨酸

2、要補充維生素：這是因為熱環境下維生素代謝增加，此外，汗液排出水溶性維生素增多，尤其是維生素C，此外汗液中還有維生素B1及B2。因此，在夏天人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素A，對提高耐熱能力和體力有一定的作用

3、要補充水和無機鹽：當機體大量出汗或體溫過高時，不但體內水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀；而缺鈉可引起嚴重缺水，所以要補充水分和無機鹽。水分的補充最好是少量、多次，這樣可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發量

4、夏季飲食調養，除了要注意補充一些營養外，還必須多吃一些能夠清熱、利濕的食物

有哪些養生的食譜呢

1、當歸紅棗煲排骨

　　原料：排骨，枸杞，紅棗，當歸，蔥，姜片。

　　烹飪要點：排骨用水洗凈，放入沙鍋，加入枸杞、紅棗、當歸、蔥、姜片，大火燒開，小火燉至肉爛，放入鹽等調味品即可。

　　營養解讀：枸杞可補腎生精，明目安神，當歸可補血、活血、養血。冬日寒冷，服用此方既補益虛損又保證蛋白質的攝入。

　　2、黑糯米補血粥

　　原料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥，紅糖適量。

　　烹飪要點：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘。

　　營養解讀：黑糯米可補腎，桂圓、紅棗可補血，山藥可健脾益氣，此粥是一款益氣養血的佳品，而且操作簡單，便于推廣。

　　3、龍眼肉絲粥

　　原料：龍眼肉，豬瘦肉，大棗，大米，姜絲，米酒。

　　烹飪要點：將豬瘦肉切絲，大棗洗凈去核，大米淘凈，放入鍋內加水適量，放入姜絲、米酒共煮;粥五成熟時加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。

　　營養解讀：龍眼可補心健脾、養血安神，大棗可滋養肝血。此粥適用于久病體虛、消瘦、頭暈目眩等癥狀者。

　　4、烏雞補血湯

　　原料：烏雞，當歸，熟地，白芍，知母，地骨皮。

　　烹飪要點：將烏雞宰殺，去毛和內臟，洗凈;將洗凈的當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內，放入鍋加水適量，用大火煮沸后轉用小火慢燉至雞肉熟爛，加入鹽調味即可。

　　營養解讀：喝湯吃肉，常食可補益氣血，并可用于氣血兩虛所引起的月經不調、潮熱、盜汗等癥的輔助食療。

　　5、雙紅南瓜湯

　　原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

　　6、花生杜仲牛尾湯

　　原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。

　　做法：花生洗凈，浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾買時請售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水)，武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

　　功效：補血、益腎、強筋骨。

　　7、補血當歸鯽魚湯

　　原料：鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

　　做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。

　　功效：當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合痛經、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產婦食用。

　　8、黃芪淮山河蝦湯

　　原料：黃芪、淮山各30克，當歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店均有售)，河蝦120克。

　　做法：各藥物洗凈，稍浸泡;河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進砂鍋內，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進鍋內，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。

有哪些養生的食譜呢

1、當歸紅棗煲排骨

　　原料：排骨，枸杞，紅棗，當歸，蔥，姜片。

　　烹飪要點：排骨用水洗凈，放入沙鍋，加入枸杞、紅棗、當歸、蔥、姜片，大火燒開，小火燉至肉爛，放入鹽等調味品即可。

　　營養解讀：枸杞可補腎生精，明目安神，當歸可補血、活血、養血。冬日寒冷，服用此方既補益虛損又保證蛋白質的攝入。

　　2、黑糯米補血粥

　　原料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥，紅糖適量。

　　烹飪要點：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘。

　　營養解讀：黑糯米可補腎，桂圓、紅棗可補血，山藥可健脾益氣，此粥是一款益氣養血的佳品，而且操作簡單，便于推廣。

　　3、龍眼肉絲粥

　　原料：龍眼肉，豬瘦肉，大棗，大米，姜絲，米酒。

　　烹飪要點：將豬瘦肉切絲，大棗洗凈去核，大米淘凈，放入鍋內加水適量，放入姜絲、米酒共煮;粥五成熟時加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。

　　營養解讀：龍眼可補心健脾、養血安神，大棗可滋養肝血。此粥適用于久病體虛、消瘦、頭暈目眩等癥狀者。

　　4、烏雞補血湯

　　原料：烏雞，當歸，熟地，白芍，知母，地骨皮。

　　烹飪要點：將烏雞宰殺，去毛和內臟，洗凈;將洗凈的當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內，放入鍋加水適量，用大火煮沸后轉用小火慢燉至雞肉熟爛，加入鹽調味即可。

　　營養解讀：喝湯吃肉，常食可補益氣血，并可用于氣血兩虛所引起的月經不調、潮熱、盜汗等癥的輔助食療。

　　5、雙紅南瓜湯

　　原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

　　6、花生杜仲牛尾湯

　　原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。

　　做法：花生洗凈，浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾買時請售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水)，武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

　　功效：補血、益腎、強筋骨。

　　7、補血當歸鯽魚湯

　　原料：鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

　　做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。

　　功效：當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合痛經、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產婦食用。

　　8、黃芪淮山河蝦湯

　　原料：黃芪、淮山各30克，當歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店均有售)，河蝦120克。

　　做法：各藥物洗凈，稍浸泡;河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進砂鍋內，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進鍋內，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。

中醫膳食養生食譜

中醫膳食養生食譜

中醫膳食養生食譜，我們每天都需要吃食物，中醫膳食食譜受到了很多人喜歡，許多人到到了年齡以后都是分外重視健康養生，我為大家整理好了中醫膳食養生食譜的相關資料，一起來看看吧

中醫膳食養生食譜1

一、黑糯米粥

需要準備一些黑糯米，桂圓，大棗，紅糖，先把大棗清洗干凈以后備用，然后桂圓的皮去除清洗干凈備用，黑糯米洗干凈，放到鍋里面，再加入桂圓，大棗，適量的水，慢慢熬煮成粥，根據自己的口味添加適量紅糖就可以了。

二、菠菜豬肝湯

需要準備一些豬肝，菠菜，味精，鹽，把菠菜清洗干凈以后切成段，豬肝清洗干凈以后切片，鍋燒熱加入適量的水，把水煮開以后就可以把菠菜豬肝放進去煮熟，加入適量的味精，鹽，油調味就可以吃了，能夠起到很好的養生效果。

三、蓮藕木耳老鴨煲

需要準備一只老鴨，適量黑木耳，鮮蓮藕，黃酒，生姜，雞精，精鹽，把蓮藕清洗干凈切成塊狀備用，黑木耳用溫水泡發以后清洗干凈備用，然后老鴨清洗干凈放進鍋里面，加入適量的黃酒，生姜，慢慢的熬煮成湯，到八成熟的時候，把黑木耳，蓮藕放進去煮熟，再加入適量的雞精，精鹽調味就可以吃了。

四、山藥栗子豬肚煲

需要準備一個豬肚，適量栗子，鮮山藥，精鹽，料酒，生姜，把山藥的皮去除清洗干凈，切成塊狀備用，栗子的皮去除清洗干凈備用，豬肚用面粉或者用精鹽反復搓洗幾遍，再用新水清洗干凈以后切成塊狀，加入適量的清水，酒，生姜煮到八成熟，再把栗子山藥放進去，煮熟加入適量的精鹽調味就可以了，這款中藥藥膳食譜可以達到的功效作用也是非常多的。

中醫膳食養生食譜2

1、枸杞子：補腎益精、養肝明目

每日將30克枸杞睡前洗干凈，漸漸地嚼食?；蛴描坭?5克，沸水沖調，蓋上燜5分鐘，食用。

2、*花：消防疏散風寒風熱，清熱去火

*花6克，用四五十攝氏的開水來沖調，每日喝3~4杯。

用升起來的'蒸氣熏雙眼，也可以緩解眼睛疲勞。

3、純蜂蜜：清熱解毒柔肝、祛毒潤肺

餐前一小時或餐后兩小時，取30～60克純蜂蜜用60℃下列的溫開水沖服。

4、紅豆：有利排尿消腫、健脾胃益胃

紅豆先泡茶數鐘頭，再與稻米一起蒸制，制成紅豆飯吃，軟糯甘甜。

5、薏仁米：治濕痹，利胃腸，去水腫，健脾胃益胃。

薏仁米先侵泡三個鐘頭，放進鍋里加適度的水煮，燒開后轉文火熬一個小時上下，煮到薏仁米盛開，料汁變為淺淺的乳白色就可以。

6、黑豆：補腎壯陽強身健體、益陰活血化瘀

不建議用黑豆做正餐。最好是和谷物一起吃，例如與米、面同蒸同煮，或是弄成豆槳，都能協助消化吸收。

7、薏米仁：健脾開胃、滋陰養血治腹瀉

薏米仁個大肉厚，最少要煮20分鐘，才可以把里邊有害的荷蘭豆堿毀壞。

8、薏苡仁：健脾胃柔肝，滋陰養血

把薏苡仁添加小麥面粉中制成中式點心吃，就很好。

9、藕：健脾胃治腹瀉、健脾開胃健中

一整支藕，選正中間較為短粗的一部分熬湯，長在兩邊的尖而長的藕吃起來較為脆，合適燒菜。

10、小米：健脾胃與立、和胃助眠

煮粥吃就可以了。小米清洗干凈，放進石鍋，熬熬成粥。

11、姜：出汗補虛、溫胃止嘔、祛毒

買幾公斤姜，切成片或切條，隨后用醋泡著吃?；蚴浅３：刃┙撬寄軌?。留意姜不可以多吃，一次吃幾塊就夠。

12、綠豆：清熱解毒解暑、利濕祛毒

煮綠豆湯喝。留意：一要沸水入鍋，綠豆粥色調會維持得更強。二煮的情況下要蓋上蓋子，三燒開10分鐘關火盛出，清熱解毒能力最強。

13、白木耳：生津解渴肺、護膚美膚

把白木耳掰成一小塊，用溫開水或冷水泡開。煮的情況下一次多放水，先火災燒開再縮小火慢煮，煮的半途盡可能別放水。

14、山楂果：健脾開胃助消化、活血化淤

8~10片山楂干倒進400~500ml水，沸水溫度最好是在80℃~90℃比較好。別空肚喝，餐后三十分鐘再喝。

15、大棗：滋陰養血養血、寧心安神

每一次用三顆棗泡茶或熬粥，最好是提早將紅棗撕掉，喝了稀的還要把紅棗吞掉。

16、蘿卜：助消化化積、止咳化痰退熱

能夠和稻米一起熬粥，或是和生雞蛋一起熬成蘿卜雞蛋湯，還能夠立即配搭肉燒菜吃。

輕微咳嗽，還能夠喝白蘿卜汁。買一根蘿卜，取其尾端打汁。

中醫膳食養生食譜3

中醫飲食養生的心得

食療方1、玫瑰花茶

用法組成：玫瑰花瓣6～10克。 制作：將其放入茶盅中，沖入沸水，加蓋燜片刻代茶飲。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎胸悶不舒，或脅痛不適者。

食療方2、決明子菊花丹參粥

用法、決明子10克，菊花10克，丹參15克，粳米50克，先將決明子放入鍋中，炒至微香時取出，與菊花、丹參同煎30分鐘，取汁去渣，與粳米同煮成粥【功效主治】用于身體肥胖，代謝過剩者。

食療方3、防衰方

用法、杞子10克，生黃芪10克，丹參10克，三味藥煎湯?！竟πе髦巍恐欣夏耆巳簛喗】禒顟B，無重大疾病，有防防病防衰之效，感冒、食滯消化不良者暫停服。

食療方4、佛手生姜湯

用法、組成：佛手10克，生姜6克，白糖少許。 制作：佛手、生姜用水煮15分鐘，取汁去渣，加入白糖少許，不拘時飲用。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎善嘆氣、食欲不佳者。

食療方5、黃精燉瘦肉湯

用法、組成：黃精50克，瘦豬肉150克。制作：先將黃精用水煮沸30分鐘，去渣取汁，加入瘦肉，再配調味，隔水燉服。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎乏力虛弱者。

食療方6、龍眼太子參粥

用法、組成：桂圓肉30克，太子參15克，白糖3克。制作：將三物放入帶蓋的碗中，置鍋內隔水反復蒸之制成膏狀，每日服1匙。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎體質虛弱，心慌氣短者

食療方7、葛花醒酒方

用法、組成：葛花30克，青梅10克。制作：2味共用水煮30分鐘，去渣飲湯。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒功效。

食療方8、蓮白醒酒方

用法、組成：蓮子10克，青梅10克，白醋5克，橘子瓣50克，生山楂10克，冰糖10克。制作：上述食品加水煮成較稀的水果羹。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒作用。

食療方9、山楂銀菊飲

用法、組成：山楂10克，銀花10克，菊花10克。制作：將山楂拍碎，3味加水同煎30分鐘，代茶常飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃咧Y

食療方10、山楂合歡粥

用法、組成：生山楂15克，合歡花30克，粳米50克。制作：將生山楂、合歡花同煎30分鐘，留汁去渣，放入粳米同煮成粥，早晚服食。每日1劑，20日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗惺呓⊥?。

食療方11、芹菜炒香菇

用法、組成：芹菜250克，香菇50克。制作：2味同炒，加調料適量即可。隔日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗懈哐獕赫?。

食療方12、荷葉茶

用法、組成：干荷葉9克。制作：將荷葉搗碎，煎水代茶飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖畏逝终?，可減肥降脂

食療方13、雞絲冬瓜湯

用法、組成：雞瘦肉100克，冬瓜(連皮)300克，黨參3克。制作：雞瘦肉洗凈切絲，與冬瓜、黨參同放于砂鍋內，加水500毫升，文火燉至八成熟，調味，去黨參渣即成。每日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖?，可減肥降脂。

食療方14、薏苡仁赤小豆粥

用法、組成：薏苡仁50克，赤小豆50克，澤瀉8克。制作：先澤瀉煎汁，然后用此汁與赤小豆、薏苡仁同煮成粥。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃闻K腫大者，有消腫除脂的作用。

中醫膳食養生食譜

中醫膳食養生食譜

中醫膳食養生食譜，我們每天都需要吃食物，中醫膳食食譜受到了很多人喜歡，許多人到到了年齡以后都是分外重視健康養生，我為大家整理好了中醫膳食養生食譜的相關資料，一起來看看吧

中醫膳食養生食譜1

一、黑糯米粥

需要準備一些黑糯米，桂圓，大棗，紅糖，先把大棗清洗干凈以后備用，然后桂圓的皮去除清洗干凈備用，黑糯米洗干凈，放到鍋里面，再加入桂圓，大棗，適量的水，慢慢熬煮成粥，根據自己的口味添加適量紅糖就可以了。

二、菠菜豬肝湯

需要準備一些豬肝，菠菜，味精，鹽，把菠菜清洗干凈以后切成段，豬肝清洗干凈以后切片，鍋燒熱加入適量的水，把水煮開以后就可以把菠菜豬肝放進去煮熟，加入適量的味精，鹽，油調味就可以吃了，能夠起到很好的養生效果。

三、蓮藕木耳老鴨煲

需要準備一只老鴨，適量黑木耳，鮮蓮藕，黃酒，生姜，雞精，精鹽，把蓮藕清洗干凈切成塊狀備用，黑木耳用溫水泡發以后清洗干凈備用，然后老鴨清洗干凈放進鍋里面，加入適量的黃酒，生姜，慢慢的熬煮成湯，到八成熟的時候，把黑木耳，蓮藕放進去煮熟，再加入適量的雞精，精鹽調味就可以吃了。

四、山藥栗子豬肚煲

需要準備一個豬肚，適量栗子，鮮山藥，精鹽，料酒，生姜，把山藥的皮去除清洗干凈，切成塊狀備用，栗子的皮去除清洗干凈備用，豬肚用面粉或者用精鹽反復搓洗幾遍，再用新水清洗干凈以后切成塊狀，加入適量的清水，酒，生姜煮到八成熟，再把栗子山藥放進去，煮熟加入適量的精鹽調味就可以了，這款中藥藥膳食譜可以達到的功效作用也是非常多的。

中醫膳食養生食譜2

1、枸杞子：補腎益精、養肝明目

每日將30克枸杞睡前洗干凈，漸漸地嚼食?；蛴描坭?5克，沸水沖調，蓋上燜5分鐘，食用。

2、*花：消防疏散風寒風熱，清熱去火

*花6克，用四五十攝氏的開水來沖調，每日喝3~4杯。

用升起來的'蒸氣熏雙眼，也可以緩解眼睛疲勞。

3、純蜂蜜：清熱解毒柔肝、祛毒潤肺

餐前一小時或餐后兩小時，取30～60克純蜂蜜用60℃下列的溫開水沖服。

4、紅豆：有利排尿消腫、健脾胃益胃

紅豆先泡茶數鐘頭，再與稻米一起蒸制，制成紅豆飯吃，軟糯甘甜。

5、薏仁米：治濕痹，利胃腸，去水腫，健脾胃益胃。

薏仁米先侵泡三個鐘頭，放進鍋里加適度的水煮，燒開后轉文火熬一個小時上下，煮到薏仁米盛開，料汁變為淺淺的乳白色就可以。

6、黑豆：補腎壯陽強身健體、益陰活血化瘀

不建議用黑豆做正餐。最好是和谷物一起吃，例如與米、面同蒸同煮，或是弄成豆槳，都能協助消化吸收。

7、薏米仁：健脾開胃、滋陰養血治腹瀉

薏米仁個大肉厚，最少要煮20分鐘，才可以把里邊有害的荷蘭豆堿毀壞。

8、薏苡仁：健脾胃柔肝，滋陰養血

把薏苡仁添加小麥面粉中制成中式點心吃，就很好。

9、藕：健脾胃治腹瀉、健脾開胃健中

一整支藕，選正中間較為短粗的一部分熬湯，長在兩邊的尖而長的藕吃起來較為脆，合適燒菜。

10、小米：健脾胃與立、和胃助眠

煮粥吃就可以了。小米清洗干凈，放進石鍋，熬熬成粥。

11、姜：出汗補虛、溫胃止嘔、祛毒

買幾公斤姜，切成片或切條，隨后用醋泡著吃?；蚴浅３：刃┙撬寄軌?。留意姜不可以多吃，一次吃幾塊就夠。

12、綠豆：清熱解毒解暑、利濕祛毒

煮綠豆湯喝。留意：一要沸水入鍋，綠豆粥色調會維持得更強。二煮的情況下要蓋上蓋子，三燒開10分鐘關火盛出，清熱解毒能力最強。

13、白木耳：生津解渴肺、護膚美膚

把白木耳掰成一小塊，用溫開水或冷水泡開。煮的情況下一次多放水，先火災燒開再縮小火慢煮，煮的半途盡可能別放水。

14、山楂果：健脾開胃助消化、活血化淤

8~10片山楂干倒進400~500ml水，沸水溫度最好是在80℃~90℃比較好。別空肚喝，餐后三十分鐘再喝。

15、大棗：滋陰養血養血、寧心安神

每一次用三顆棗泡茶或熬粥，最好是提早將紅棗撕掉，喝了稀的還要把紅棗吞掉。

16、蘿卜：助消化化積、止咳化痰退熱

能夠和稻米一起熬粥，或是和生雞蛋一起熬成蘿卜雞蛋湯，還能夠立即配搭肉燒菜吃。

輕微咳嗽，還能夠喝白蘿卜汁。買一根蘿卜，取其尾端打汁。

中醫膳食養生食譜3

中醫飲食養生的心得

食療方1、玫瑰花茶

用法組成：玫瑰花瓣6～10克。 制作：將其放入茶盅中，沖入沸水，加蓋燜片刻代茶飲。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎胸悶不舒，或脅痛不適者。

食療方2、決明子菊花丹參粥

用法、決明子10克，菊花10克，丹參15克，粳米50克，先將決明子放入鍋中，炒至微香時取出，與菊花、丹參同煎30分鐘，取汁去渣，與粳米同煮成粥【功效主治】用于身體肥胖，代謝過剩者。

食療方3、防衰方

用法、杞子10克，生黃芪10克，丹參10克，三味藥煎湯?！竟πе髦巍恐欣夏耆巳簛喗】禒顟B，無重大疾病，有防防病防衰之效，感冒、食滯消化不良者暫停服。

食療方4、佛手生姜湯

用法、組成：佛手10克，生姜6克，白糖少許。 制作：佛手、生姜用水煮15分鐘，取汁去渣，加入白糖少許，不拘時飲用。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎善嘆氣、食欲不佳者。

食療方5、黃精燉瘦肉湯

用法、組成：黃精50克，瘦豬肉150克。制作：先將黃精用水煮沸30分鐘，去渣取汁，加入瘦肉，再配調味，隔水燉服。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎乏力虛弱者。

食療方6、龍眼太子參粥

用法、組成：桂圓肉30克，太子參15克，白糖3克。制作：將三物放入帶蓋的碗中，置鍋內隔水反復蒸之制成膏狀，每日服1匙。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎體質虛弱，心慌氣短者

食療方7、葛花醒酒方

用法、組成：葛花30克，青梅10克。制作：2味共用水煮30分鐘，去渣飲湯。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒功效。

食療方8、蓮白醒酒方

用法、組成：蓮子10克，青梅10克，白醋5克，橘子瓣50克，生山楂10克，冰糖10克。制作：上述食品加水煮成較稀的水果羹。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒作用。

食療方9、山楂銀菊飲

用法、組成：山楂10克，銀花10克，菊花10克。制作：將山楂拍碎，3味加水同煎30分鐘，代茶常飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃咧Y

食療方10、山楂合歡粥

用法、組成：生山楂15克，合歡花30克，粳米50克。制作：將生山楂、合歡花同煎30分鐘，留汁去渣，放入粳米同煮成粥，早晚服食。每日1劑，20日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗惺呓⊥?。

食療方11、芹菜炒香菇

用法、組成：芹菜250克，香菇50克。制作：2味同炒，加調料適量即可。隔日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗懈哐獕赫?。

食療方12、荷葉茶

用法、組成：干荷葉9克。制作：將荷葉搗碎，煎水代茶飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖畏逝终?，可減肥降脂

食療方13、雞絲冬瓜湯

用法、組成：雞瘦肉100克，冬瓜(連皮)300克，黨參3克。制作：雞瘦肉洗凈切絲，與冬瓜、黨參同放于砂鍋內，加水500毫升，文火燉至八成熟，調味，去黨參渣即成。每日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖?，可減肥降脂。

食療方14、薏苡仁赤小豆粥

用法、組成：薏苡仁50克，赤小豆50克，澤瀉8克。制作：先澤瀉煎汁，然后用此汁與赤小豆、薏苡仁同煮成粥。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃闻K腫大者，有消腫除脂的作用。

中醫膳食養生食譜

中醫膳食養生食譜

中醫膳食養生食譜，我們每天都需要吃食物，中醫膳食食譜受到了很多人喜歡，許多人到到了年齡以后都是分外重視健康養生，我為大家整理好了中醫膳食養生食譜的相關資料，一起來看看吧

中醫膳食養生食譜1

一、黑糯米粥

需要準備一些黑糯米，桂圓，大棗，紅糖，先把大棗清洗干凈以后備用，然后桂圓的皮去除清洗干凈備用，黑糯米洗干凈，放到鍋里面，再加入桂圓，大棗，適量的水，慢慢熬煮成粥，根據自己的口味添加適量紅糖就可以了。

二、菠菜豬肝湯

需要準備一些豬肝，菠菜，味精，鹽，把菠菜清洗干凈以后切成段，豬肝清洗干凈以后切片，鍋燒熱加入適量的水，把水煮開以后就可以把菠菜豬肝放進去煮熟，加入適量的味精，鹽，油調味就可以吃了，能夠起到很好的養生效果。

三、蓮藕木耳老鴨煲

需要準備一只老鴨，適量黑木耳，鮮蓮藕，黃酒，生姜，雞精，精鹽，把蓮藕清洗干凈切成塊狀備用，黑木耳用溫水泡發以后清洗干凈備用，然后老鴨清洗干凈放進鍋里面，加入適量的黃酒，生姜，慢慢的熬煮成湯，到八成熟的時候，把黑木耳，蓮藕放進去煮熟，再加入適量的雞精，精鹽調味就可以吃了。

四、山藥栗子豬肚煲

需要準備一個豬肚，適量栗子，鮮山藥，精鹽，料酒，生姜，把山藥的皮去除清洗干凈，切成塊狀備用，栗子的皮去除清洗干凈備用，豬肚用面粉或者用精鹽反復搓洗幾遍，再用新水清洗干凈以后切成塊狀，加入適量的清水，酒，生姜煮到八成熟，再把栗子山藥放進去，煮熟加入適量的精鹽調味就可以了，這款中藥藥膳食譜可以達到的功效作用也是非常多的。

中醫膳食養生食譜2

1、枸杞子：補腎益精、養肝明目

每日將30克枸杞睡前洗干凈，漸漸地嚼食?；蛴描坭?5克，沸水沖調，蓋上燜5分鐘，食用。

2、*花：消防疏散風寒風熱，清熱去火

*花6克，用四五十攝氏的開水來沖調，每日喝3~4杯。

用升起來的'蒸氣熏雙眼，也可以緩解眼睛疲勞。

3、純蜂蜜：清熱解毒柔肝、祛毒潤肺

餐前一小時或餐后兩小時，取30～60克純蜂蜜用60℃下列的溫開水沖服。

4、紅豆：有利排尿消腫、健脾胃益胃

紅豆先泡茶數鐘頭，再與稻米一起蒸制，制成紅豆飯吃，軟糯甘甜。

5、薏仁米：治濕痹，利胃腸，去水腫，健脾胃益胃。

薏仁米先侵泡三個鐘頭，放進鍋里加適度的水煮，燒開后轉文火熬一個小時上下，煮到薏仁米盛開，料汁變為淺淺的乳白色就可以。

6、黑豆：補腎壯陽強身健體、益陰活血化瘀

不建議用黑豆做正餐。最好是和谷物一起吃，例如與米、面同蒸同煮，或是弄成豆槳，都能協助消化吸收。

7、薏米仁：健脾開胃、滋陰養血治腹瀉

薏米仁個大肉厚，最少要煮20分鐘，才可以把里邊有害的荷蘭豆堿毀壞。

8、薏苡仁：健脾胃柔肝，滋陰養血

把薏苡仁添加小麥面粉中制成中式點心吃，就很好。

9、藕：健脾胃治腹瀉、健脾開胃健中

一整支藕，選正中間較為短粗的一部分熬湯，長在兩邊的尖而長的藕吃起來較為脆，合適燒菜。

10、小米：健脾胃與立、和胃助眠

煮粥吃就可以了。小米清洗干凈，放進石鍋，熬熬成粥。

11、姜：出汗補虛、溫胃止嘔、祛毒

買幾公斤姜，切成片或切條，隨后用醋泡著吃?；蚴浅３：刃┙撬寄軌?。留意姜不可以多吃，一次吃幾塊就夠。

12、綠豆：清熱解毒解暑、利濕祛毒

煮綠豆湯喝。留意：一要沸水入鍋，綠豆粥色調會維持得更強。二煮的情況下要蓋上蓋子，三燒開10分鐘關火盛出，清熱解毒能力最強。

13、白木耳：生津解渴肺、護膚美膚

把白木耳掰成一小塊，用溫開水或冷水泡開。煮的情況下一次多放水，先火災燒開再縮小火慢煮，煮的半途盡可能別放水。

14、山楂果：健脾開胃助消化、活血化淤

8~10片山楂干倒進400~500ml水，沸水溫度最好是在80℃~90℃比較好。別空肚喝，餐后三十分鐘再喝。

15、大棗：滋陰養血養血、寧心安神

每一次用三顆棗泡茶或熬粥，最好是提早將紅棗撕掉，喝了稀的還要把紅棗吞掉。

16、蘿卜：助消化化積、止咳化痰退熱

能夠和稻米一起熬粥，或是和生雞蛋一起熬成蘿卜雞蛋湯，還能夠立即配搭肉燒菜吃。

輕微咳嗽，還能夠喝白蘿卜汁。買一根蘿卜，取其尾端打汁。

中醫膳食養生食譜3

中醫飲食養生的心得

食療方1、玫瑰花茶

用法組成：玫瑰花瓣6～10克。 制作：將其放入茶盅中，沖入沸水，加蓋燜片刻代茶飲。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎胸悶不舒，或脅痛不適者。

食療方2、決明子菊花丹參粥

用法、決明子10克，菊花10克，丹參15克，粳米50克，先將決明子放入鍋中，炒至微香時取出，與菊花、丹參同煎30分鐘，取汁去渣，與粳米同煮成粥【功效主治】用于身體肥胖，代謝過剩者。

食療方3、防衰方

用法、杞子10克，生黃芪10克，丹參10克，三味藥煎湯?！竟πе髦巍恐欣夏耆巳簛喗】禒顟B，無重大疾病，有防防病防衰之效，感冒、食滯消化不良者暫停服。

食療方4、佛手生姜湯

用法、組成：佛手10克，生姜6克，白糖少許。 制作：佛手、生姜用水煮15分鐘，取汁去渣，加入白糖少許，不拘時飲用。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎善嘆氣、食欲不佳者。

食療方5、黃精燉瘦肉湯

用法、組成：黃精50克，瘦豬肉150克。制作：先將黃精用水煮沸30分鐘，去渣取汁，加入瘦肉，再配調味，隔水燉服。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎乏力虛弱者。

食療方6、龍眼太子參粥

用法、組成：桂圓肉30克，太子參15克，白糖3克。制作：將三物放入帶蓋的碗中，置鍋內隔水反復蒸之制成膏狀，每日服1匙。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎體質虛弱，心慌氣短者

食療方7、葛花醒酒方

用法、組成：葛花30克，青梅10克。制作：2味共用水煮30分鐘，去渣飲湯。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒功效。

食療方8、蓮白醒酒方

用法、組成：蓮子10克，青梅10克，白醋5克，橘子瓣50克，生山楂10克，冰糖10克。制作：上述食品加水煮成較稀的水果羹。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒作用。

食療方9、山楂銀菊飲

用法、組成：山楂10克，銀花10克，菊花10克。制作：將山楂拍碎，3味加水同煎30分鐘，代茶常飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃咧Y

食療方10、山楂合歡粥

用法、組成：生山楂15克，合歡花30克，粳米50克。制作：將生山楂、合歡花同煎30分鐘，留汁去渣，放入粳米同煮成粥，早晚服食。每日1劑，20日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗惺呓⊥?。

食療方11、芹菜炒香菇

用法、組成：芹菜250克，香菇50克。制作：2味同炒，加調料適量即可。隔日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗懈哐獕赫?。

食療方12、荷葉茶

用法、組成：干荷葉9克。制作：將荷葉搗碎，煎水代茶飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖畏逝终?，可減肥降脂

食療方13、雞絲冬瓜湯

用法、組成：雞瘦肉100克，冬瓜(連皮)300克，黨參3克。制作：雞瘦肉洗凈切絲，與冬瓜、黨參同放于砂鍋內，加水500毫升，文火燉至八成熟，調味，去黨參渣即成。每日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖?，可減肥降脂。

食療方14、薏苡仁赤小豆粥

用法、組成：薏苡仁50克，赤小豆50克，澤瀉8克。制作：先澤瀉煎汁，然后用此汁與赤小豆、薏苡仁同煮成粥。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃闻K腫大者，有消腫除脂的作用。

中醫各種養生食譜

中醫各種養生食譜大全

中醫各種養生食譜大全，隨著時代的發展，現在越來越多人都開始關注中醫食療養生，那么你知道中醫各種養生食譜大全都有哪些嗎，下面跟著我一起來看看中醫各種養生食譜大全吧。

中醫各種養生食譜1

補血養生粥1、龍眼肉蓮子粥

龍眼肉5克，蓮子肉10克，大米100克，同煮粥食。

中醫解析：龍眼性平，無毒。營養豐富，是珍貴的、滋養強化劑。長期食用，強體魄，延年益壽，安神健腦長智慧，開胃健脾，補體虛。蓮子清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。

補血養生粥2、紅棗粥

將米洗凈后加入干凈的紅棗數枚，加水適當，煮熟至稠，即可食用。

中醫解析：紅棗有補脾、養血、安神、補血調經，活血止痛，潤腸通便的作用。

補血養生粥3、阿膠粥

糯米洗凈入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖少許，即可食用。

中醫解析：味歸經：甘、平，入肺、肝、腎經。功能:滋陰潤肺，補血止血，定痛安胎。主治：血虛萎黃，眩暈心悸，為治血虛的主藥。對吐血、便血、崩漏、陰虛咳嗽、虛煩不眠、陰虛發熱等都可應用。阿膠與人參、鹿茸并稱“滋補三大寶”。

補血養生粥4、龍眼粥

龍眼肉15克、紅棗10枚、粳米50克，以起熬煮成粥。養心健脾，適合貧血兼有失眠健忘者。

中醫解析：龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。長期食用，強體魄，延年益壽，開胃健脾，補體虛。

補血養生粥5、菠菜粥

帶根新鮮菠菜150克，洗凈后切之，與粳米100克放入砂鍋，加水800毫升，煮至稠狀，即可食用，適用于缺鐵性貧血。

補血養生粥6、糯米紅棗粥

將血糯米50克、紅棗10枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可，補血。

補血養生粥7、桂圓蓮子湯

將桂圓20個、蓮子50個，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。健脾、安神、養血。

補血養生粥8、大棗羊骨粥

前腿骨1-2根(搗破)，大棗20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀飯，食鹽調味，分次食用，適用于再生不良性貧血，血小板減少性紫班癥。

補血養生粥9、羊骨粥

先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味后，食用。對于貧血具有畏寒者有良效。

中醫各種養生食譜2

中醫食療養生食譜一：五指毛桃煲烏骨雞湯

原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。

做法：

1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中;

2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;

3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時;

4、湯上桌前下適量的鹽調味。

功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。

中醫食療養生食譜二：沙參百合潤肺湯

原料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：

1、先將無花果，洗干凈，對半剖開;

2、豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈;

3、將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。

中醫食療養生食譜三：炙百部紅棗白鴿湯

原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。

做法：

1、炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核;

2、乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈;

3、與生姜放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。

功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。

中醫食療養生食譜四：蘿卜鯽魚湯

原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。

做法：

1、鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。

2、蘿卜去皮切條;蔥打結;姜切片。

3、鍋內熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。

4、鍋內加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。

5、撇去浮沫后轉中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發白(約30分鐘)。

6、加入蘿卜條，繼續煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。

功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節食用。

中醫食療養生食譜五：田園蔬菜龍骨湯

原料：豬龍骨1根，胡蘿卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，鹽、味精等調味料適量，香蔥若干。

做法：

1、將龍骨洗凈，放入冷水鍋內加熱至沸騰，然后將水倒掉;

2、接著將龍骨洗凈，放入砂鍋內，加入足量的'冷水，放入姜片、蔥段，用大火燒開，然后轉為小火，撇去浮沫;

3、1小時后再加入胡蘿卜繼續煲，過1小時之后加入蘑菇、玉米和西芹，繼續煲20分鐘左右，最后加入適量鹽、味精即可。

功效：在燉肉時加入各式蔬菜，葷素搭配可以提高食物蛋白質的質量和利用率。有葷有素還可以促進膳食中鐵質的吸收，改善膳食中鈣和磷的比例，保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足，提供足夠的膳食纖維。

中醫食療養生食譜六：山藥小排湯

原料：小排400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。

做法：

1、排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。

2、鍋內倒3碗清水，加入姜片，待水煮開之后，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。

3、放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可。

功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。

中醫食療養生食譜七：香菇雞翅湯

原料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。

做法：

1、雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，撈出備用;香菇沖洗干凈，去蒂。

2、用小刀在香菇頂端斜著切上四刀，切出星星的形狀。

3、鍋中倒入清水或者高湯，將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進去。

4、大火煮開，并加入紹酒，轉用小伙煮20分鐘。

功效：增強人體免疫力，起到良好的防病抗病功效。

中醫各種養生食譜3

一、銀枸明目湯

用料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、鹽、味精各適量。

制法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加水豆粉、料酒、姜汁、鹽拌勻待用。將銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗凈待用。將鍋置火上，放入清湯，加以上調料，隨即放入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去*，等雞肝剛熟，將茉莉花撒入碗內即可。

用法：每日兩次，佐餐食用。

功用：補肝益腎，明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊，兩眼昏花，面色憔悴等。適合春季常服。

二、番茄豬肝片

用料：番茄250克，豬肝60克，調料適量。

制法：將豬肝洗凈切片，番茄洗凈切片，一同放入鍋內加火煮熟，放調料集成。

用法：佐餐食用

功用：清熱，涼血，補肝明目。適用于維A缺乏者食用。

三、參棗米飯

用料：黨參10克，大棗20克，糯米250克，白糖50克。

制法：將黨參、大棗放在鍋內，加水泡發，然后煎煮30分鐘左右，撈出黨參打造，藥液備用。先將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，經蒸熟后，扣在盤內，然后把黨參、打造擺在糯米飯面上。將藥液加白糖煎成濃汁，倒在棗飯上即可。

功用：健脾益氣，用于體虛其若，乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。

四、玫瑰棗仁心

用料：豬心1個，棗仁20克，玫瑰花10克。

制法：將豬心去脂膜，洗凈。棗仁略炒與玫瑰花共研末，灌入住心中。將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。

用法：食用時去心內藥末，切片，拌調料服用。

功用：養心血，寧心神。適用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘。

中醫各種養生食譜

中醫各種養生食譜大全

中醫各種養生食譜大全，隨著時代的發展，現在越來越多人都開始關注中醫食療養生，那么你知道中醫各種養生食譜大全都有哪些嗎，下面跟著我一起來看看中醫各種養生食譜大全吧。

中醫各種養生食譜1

補血養生粥1、龍眼肉蓮子粥

龍眼肉5克，蓮子肉10克，大米100克，同煮粥食。

中醫解析：龍眼性平，無毒。營養豐富，是珍貴的、滋養強化劑。長期食用，強體魄，延年益壽，安神健腦長智慧，開胃健脾，補體虛。蓮子清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。

補血養生粥2、紅棗粥

將米洗凈后加入干凈的紅棗數枚，加水適當，煮熟至稠，即可食用。

中醫解析：紅棗有補脾、養血、安神、補血調經，活血止痛，潤腸通便的作用。

補血養生粥3、阿膠粥

糯米洗凈入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖少許，即可食用。

中醫解析：味歸經：甘、平，入肺、肝、腎經。功能:滋陰潤肺，補血止血，定痛安胎。主治：血虛萎黃，眩暈心悸，為治血虛的主藥。對吐血、便血、崩漏、陰虛咳嗽、虛煩不眠、陰虛發熱等都可應用。阿膠與人參、鹿茸并稱“滋補三大寶”。

補血養生粥4、龍眼粥

龍眼肉15克、紅棗10枚、粳米50克，以起熬煮成粥。養心健脾，適合貧血兼有失眠健忘者。

中醫解析：龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。長期食用，強體魄，延年益壽，開胃健脾，補體虛。

補血養生粥5、菠菜粥

帶根新鮮菠菜150克，洗凈后切之，與粳米100克放入砂鍋，加水800毫升，煮至稠狀，即可食用，適用于缺鐵性貧血。

補血養生粥6、糯米紅棗粥

將血糯米50克、紅棗10枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可，補血。

補血養生粥7、桂圓蓮子湯

將桂圓20個、蓮子50個，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。健脾、安神、養血。

補血養生粥8、大棗羊骨粥

前腿骨1-2根(搗破)，大棗20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀飯，食鹽調味，分次食用，適用于再生不良性貧血，血小板減少性紫班癥。

補血養生粥9、羊骨粥

先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味后，食用。對于貧血具有畏寒者有良效。

中醫各種養生食譜2

中醫食療養生食譜一：五指毛桃煲烏骨雞湯

原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。

做法：

1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中;

2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;

3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時;

4、湯上桌前下適量的鹽調味。

功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。

中醫食療養生食譜二：沙參百合潤肺湯

原料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：

1、先將無花果，洗干凈，對半剖開;

2、豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈;

3、將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。

中醫食療養生食譜三：炙百部紅棗白鴿湯

原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。

做法：

1、炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核;

2、乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈;

3、與生姜放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。

功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。

中醫食療養生食譜四：蘿卜鯽魚湯

原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。

做法：

1、鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。

2、蘿卜去皮切條;蔥打結;姜切片。

3、鍋內熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。

4、鍋內加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。

5、撇去浮沫后轉中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發白(約30分鐘)。

6、加入蘿卜條，繼續煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。

功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節食用。

中醫食療養生食譜五：田園蔬菜龍骨湯

原料：豬龍骨1根，胡蘿卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，鹽、味精等調味料適量，香蔥若干。

做法：

1、將龍骨洗凈，放入冷水鍋內加熱至沸騰，然后將水倒掉;

2、接著將龍骨洗凈，放入砂鍋內，加入足量的'冷水，放入姜片、蔥段，用大火燒開，然后轉為小火，撇去浮沫;

3、1小時后再加入胡蘿卜繼續煲，過1小時之后加入蘑菇、玉米和西芹，繼續煲20分鐘左右，最后加入適量鹽、味精即可。

功效：在燉肉時加入各式蔬菜，葷素搭配可以提高食物蛋白質的質量和利用率。有葷有素還可以促進膳食中鐵質的吸收，改善膳食中鈣和磷的比例，保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足，提供足夠的膳食纖維。

中醫食療養生食譜六：山藥小排湯

原料：小排400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。

做法：

1、排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。

2、鍋內倒3碗清水，加入姜片，待水煮開之后，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。

3、放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可。

功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。

中醫食療養生食譜七：香菇雞翅湯

原料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。

做法：

1、雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，撈出備用;香菇沖洗干凈，去蒂。

2、用小刀在香菇頂端斜著切上四刀，切出星星的形狀。

3、鍋中倒入清水或者高湯，將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進去。

4、大火煮開，并加入紹酒，轉用小伙煮20分鐘。

功效：增強人體免疫力，起到良好的防病抗病功效。

中醫各種養生食譜3

一、銀枸明目湯

用料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、鹽、味精各適量。

制法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加水豆粉、料酒、姜汁、鹽拌勻待用。將銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗凈待用。將鍋置火上，放入清湯，加以上調料，隨即放入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去*，等雞肝剛熟，將茉莉花撒入碗內即可。

用法：每日兩次，佐餐食用。

功用：補肝益腎，明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊，兩眼昏花，面色憔悴等。適合春季常服。

二、番茄豬肝片

用料：番茄250克，豬肝60克，調料適量。

制法：將豬肝洗凈切片，番茄洗凈切片，一同放入鍋內加火煮熟，放調料集成。

用法：佐餐食用

功用：清熱，涼血，補肝明目。適用于維A缺乏者食用。

三、參棗米飯

用料：黨參10克，大棗20克，糯米250克，白糖50克。

制法：將黨參、大棗放在鍋內，加水泡發，然后煎煮30分鐘左右，撈出黨參打造，藥液備用。先將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，經蒸熟后，扣在盤內，然后把黨參、打造擺在糯米飯面上。將藥液加白糖煎成濃汁，倒在棗飯上即可。

功用：健脾益氣，用于體虛其若，乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。

四、玫瑰棗仁心

用料：豬心1個，棗仁20克，玫瑰花10克。

制法：將豬心去脂膜，洗凈。棗仁略炒與玫瑰花共研末，灌入住心中。將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。

用法：食用時去心內藥末，切片，拌調料服用。

功用：養心血，寧心神。適用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘。

中醫各種養生食譜

中醫各種養生食譜大全

中醫各種養生食譜大全，隨著時代的發展，現在越來越多人都開始關注中醫食療養生，那么你知道中醫各種養生食譜大全都有哪些嗎，下面跟著我一起來看看中醫各種養生食譜大全吧。

中醫各種養生食譜1

補血養生粥1、龍眼肉蓮子粥

龍眼肉5克，蓮子肉10克，大米100克，同煮粥食。

中醫解析：龍眼性平，無毒。營養豐富，是珍貴的、滋養強化劑。長期食用，強體魄，延年益壽，安神健腦長智慧，開胃健脾，補體虛。蓮子清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。

補血養生粥2、紅棗粥

將米洗凈后加入干凈的紅棗數枚，加水適當，煮熟至稠，即可食用。

中醫解析：紅棗有補脾、養血、安神、補血調經，活血止痛，潤腸通便的作用。

補血養生粥3、阿膠粥

糯米洗凈入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖少許，即可食用。

中醫解析：味歸經：甘、平，入肺、肝、腎經。功能:滋陰潤肺，補血止血，定痛安胎。主治：血虛萎黃，眩暈心悸，為治血虛的主藥。對吐血、便血、崩漏、陰虛咳嗽、虛煩不眠、陰虛發熱等都可應用。阿膠與人參、鹿茸并稱“滋補三大寶”。

補血養生粥4、龍眼粥

龍眼肉15克、紅棗10枚、粳米50克，以起熬煮成粥。養心健脾，適合貧血兼有失眠健忘者。

中醫解析：龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。長期食用，強體魄，延年益壽，開胃健脾，補體虛。

補血養生粥5、菠菜粥

帶根新鮮菠菜150克，洗凈后切之，與粳米100克放入砂鍋，加水800毫升，煮至稠狀，即可食用，適用于缺鐵性貧血。

補血養生粥6、糯米紅棗粥

將血糯米50克、紅棗10枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可，補血。

補血養生粥7、桂圓蓮子湯

將桂圓20個、蓮子50個，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。健脾、安神、養血。

補血養生粥8、大棗羊骨粥

前腿骨1-2根(搗破)，大棗20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀飯，食鹽調味，分次食用，適用于再生不良性貧血，血小板減少性紫班癥。

補血養生粥9、羊骨粥

先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味后，食用。對于貧血具有畏寒者有良效。

中醫各種養生食譜2

中醫食療養生食譜一：五指毛桃煲烏骨雞湯

原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。

做法：

1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中;

2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;

3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時;

4、湯上桌前下適量的鹽調味。

功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。

中醫食療養生食譜二：沙參百合潤肺湯

原料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：

1、先將無花果，洗干凈，對半剖開;

2、豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈;

3、將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。

中醫食療養生食譜三：炙百部紅棗白鴿湯

原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。

做法：

1、炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核;

2、乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈;

3、與生姜放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。

功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。

中醫食療養生食譜四：蘿卜鯽魚湯

原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。

做法：

1、鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。

2、蘿卜去皮切條;蔥打結;姜切片。

3、鍋內熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。

4、鍋內加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。

5、撇去浮沫后轉中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發白(約30分鐘)。

6、加入蘿卜條，繼續煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。

功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節食用。

中醫食療養生食譜五：田園蔬菜龍骨湯

原料：豬龍骨1根，胡蘿卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，鹽、味精等調味料適量，香蔥若干。

做法：

1、將龍骨洗凈，放入冷水鍋內加熱至沸騰，然后將水倒掉;

2、接著將龍骨洗凈，放入砂鍋內，加入足量的'冷水，放入姜片、蔥段，用大火燒開，然后轉為小火，撇去浮沫;

3、1小時后再加入胡蘿卜繼續煲，過1小時之后加入蘑菇、玉米和西芹，繼續煲20分鐘左右，最后加入適量鹽、味精即可。

功效：在燉肉時加入各式蔬菜，葷素搭配可以提高食物蛋白質的質量和利用率。有葷有素還可以促進膳食中鐵質的吸收，改善膳食中鈣和磷的比例，保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足，提供足夠的膳食纖維。

中醫食療養生食譜六：山藥小排湯

原料：小排400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。

做法：

1、排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊。

2、鍋內倒3碗清水，加入姜片，待水煮開之后，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。

3、放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可。

功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。

中醫食療養生食譜七：香菇雞翅湯

原料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。

做法：

1、雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，撈出備用;香菇沖洗干凈，去蒂。

2、用小刀在香菇頂端斜著切上四刀，切出星星的形狀。

3、鍋中倒入清水或者高湯，將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進去。

4、大火煮開，并加入紹酒，轉用小伙煮20分鐘。

功效：增強人體免疫力，起到良好的防病抗病功效。

中醫各種養生食譜3

一、銀枸明目湯

用料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、鹽、味精各適量。

制法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加水豆粉、料酒、姜汁、鹽拌勻待用。將銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗凈待用。將鍋置火上，放入清湯，加以上調料，隨即放入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去*，等雞肝剛熟，將茉莉花撒入碗內即可。

用法：每日兩次，佐餐食用。

功用：補肝益腎，明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊，兩眼昏花，面色憔悴等。適合春季常服。

二、番茄豬肝片

用料：番茄250克，豬肝60克，調料適量。

制法：將豬肝洗凈切片，番茄洗凈切片，一同放入鍋內加火煮熟，放調料集成。

用法：佐餐食用

功用：清熱，涼血，補肝明目。適用于維A缺乏者食用。

三、參棗米飯

用料：黨參10克，大棗20克，糯米250克，白糖50克。

制法：將黨參、大棗放在鍋內，加水泡發，然后煎煮30分鐘左右，撈出黨參打造，藥液備用。先將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，經蒸熟后，扣在盤內，然后把黨參、打造擺在糯米飯面上。將藥液加白糖煎成濃汁，倒在棗飯上即可。

功用：健脾益氣，用于體虛其若，乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。

四、玫瑰棗仁心

用料：豬心1個，棗仁20克，玫瑰花10克。

制法：將豬心去脂膜，洗凈。棗仁略炒與玫瑰花共研末，灌入住心中。將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。

用法：食用時去心內藥末，切片，拌調料服用。

功用：養心血，寧心神。適用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘。

養生食譜做法大全

養生食譜做法大全

　　養生食譜做法大全，養生不僅僅是為了自己的身體健康，也能夠讓女性朋友們延緩衰老，尤其是秋冬季節，做一些養生食譜可以很好的滋補身體，強身健體，下面分享養生食譜做法大全。

　　養生食譜做法大全1

　　 一、美容羹

　　材料：蓮子30g，芡真30g，薏苡仁50g，桂園肉10g，蜂蜜過量。

　　制作方法：

　　1、先將蓮子、芡真、薏苡仁用凈水浸泡30分鐘；

　　2、再將桂園肉一同放入鍋內用文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用。

　　功效：有打消皺紋、白嫩肌膚得作用。

　　(加/信，一對一免費分析美容養生問題)

　　女性養生保?。?大美容養生粥做法與配方

　　 二、補血美顏粥

　　材料：川芎3g事先6g紅花2g黃芪4g粳米100g雞湯適量。

　　制作方法：

　　1、將米洗潔；

　　2、用水浸泡該回、川芎、黃芪切成薄片后裝入清潔得小布袋中放入瓦鍋內加雞湯同熬成藥汁；

　　3、將粳米放入藥汁中煮粥待粥濃稀時加蔥花、精鹽、生姜調味服食。

　　功效：此粥有活血止氣補養氣血之功效女性常食能調經補血、駐顏美容，在一般的中醫養生會所也會有這種粥。

　　服用方式：天天1次15d為一療程。

　　 三、核桃阿膠膏

　　材料：紅棗500g(來核)核桃肉150g桂園肉150g烏芝麻(炒熟)150g阿膠250g炭糖各250g黃酒500g。

　　制作方法：

　　1、將紅棗、桂園肉、核桃肉、黑芝麻研成細終；

　　2、阿膠浸于黃酒中泡10d然后與酒一同放于陶瓷碗中隔水蒸至阿膠完整凝結

　　3、之后，再加入核桃、紅棗、黑芝麻、桂園肉末調勻放入冰糖再蒸15min后即成。

　　服用方法：每日凌晨取1-2匙用開水沖服。

　　功效：攝生健體、護膚美容入冬之后常服可使您皮膚健美容光煥發。

　　女性養生保?。?大美容養生粥做法與配方

　　 四、紅顏湯

　　材料：紅棗50g水發黑木耳100g白糖適量。

　　制作方法：將水發木耳去純量洗凈切成小塊紅棗去核同放入炒鍋中加凈水適量煮至紅棗、木耳爛熟放入白糖調味即可食用。

　　功效：常食能使面色蒼白青春煥發此湯尤益于女性。

　　 五、百合雞湯

　　材料：百合15g淮山藥15g蓮子15g苡仁30g芡實15g黨參20g白蒺藜10g烏骨雞1只(約1000g)。

　　制作方法：先將烏骨雞去毛及內臟切塊放入炒鍋內加水適量燉至半熟時再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟食雞肉、飲湯。

　　功效：此湯可按餗日心味食用具有醫治脾胃衰弱氣血沒有腳之功能常食能夠使皮膚嬌嫩、皺紋減少、斑點打消、潤澤生輝。

　　養生食譜做法大全2

　　 1、蘿卜羊排湯

　　材料：白蘿卜一個、羊排300克、蔥姜適量、花椒、鹽、胡椒粉、料酒適量。

　　做法：羊排清水浸泡2小時以上。將羊排焯水，羊排涼水下鍋，水開后羊排變色撈出。白蘿卜去皮，洗凈切塊。放開水中焯水。將焯過水的羊排、蘿卜一起放入電壓力鍋內，放入適量的蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉、料酒。倒入開水。蓋上蓋子，選擇煲湯即可。

　　功效：羊肉是一種比較滋補的食物，不僅對胃好，而且對于治療懼怕寒冷，提高身體的抵抗力都有著很好的功效。羊肉性溫熱，吃多了上火，蘿卜性涼，有清涼、解讀、去火的功效。兩者放在一起熬湯，簡直是完美搭配。

　　 2、蓮子素肚湯

　　材料：素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克，鹽、味素各適量、胡椒鹽少許、酒2大匙。

　　做法：先把素肚腌制一下。腌制的時間最好要久一點，這樣比較入味。然后加入一些調味料腌制十來分鐘。腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油后的素肚加蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入沙鍋中燉煮即可。

　　功效：此膳清心養陰潤肺，很適宜秋冬時節養生食用。

　　 3、蓮藕排骨湯

　　材料：排骨750克，新鮮蓮藕幾段。

　　做法：排骨洗凈切段，用清水漂約20分鐘，再將水瀝干。將蓮藕洗凈去皮，切成塊狀，再用刀拍松。將全部材料放入鍋內，加清水蓋過蓮藕本身，大火煮滾后改小火煲3小時左右即可。

　　功效：蓮藕湯有助于清熱消痰、補血養顏，更適合貧血、心跳失眠者食用。適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

　　 4、銀耳老鴿湯

　　材料：老鴿1只，干銀耳50g，枸杞10粒，姜2片，鹽1茶匙（5g)。

　　做法：先把干銀耳用水泡一下，然后在晾干，再把枸杞也用水泡一下，把鴿子肉洗干凈，切成一塊一塊的，留作備用。燒開適量清水，放入老鴿、枸杞和姜片，用中火煲約1小時至材料熟。加入銀耳，再煲約30-40分鐘至湯濃，以適量鹽調味，即可盛上桌。

　　功效：雪耳富含纖維素，能減少暗瘡并能控制油脂分泌；枸杞有補血、養心安神的作用；生姜有養胃、散寒的作用；老鴿肉瘦皮下脂肪少，煲后的湯水清甜而不膩，消化力弱的人也能享用，具有補益身體、拔毒生肌的作用。所以，此湯有健脾開胃、滋潤養顏、補益身體的作用。

　　 5、黃花菜板栗雞湯

　　材料：黃花菜，雞肉，板栗，枸杞，姜，鹽。

　　做法：雞肉洗干凈切塊，黃花菜泡發好、板栗剝好皮，煮沸清水，放雞、板栗和姜片，蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右，轉敘煲20分鐘。再放入黃花菜和枸杞半小時，接著下鹽調味即可食用。

　　原理及功效：黃花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素的含量，都高于西紅柿等常見的蔬菜。板栗含有豐富的維生素C，能夠美白皮膚，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，強筋健骨，延緩衰老，是理想的保健果品。

　　 6、枸杞紅棗烏雞湯

　　材料：杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。

　　做法：將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

　　功效：補血養顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。

　　 7、冬瓜薏米湯

　　材料：冬瓜1.5斤，薏米100克，瘦肉1斤，陳皮0.25塊，姜2片，鹽適量。

　　做法：薏米用清水浸4小時，冬瓜切大塊，瘦肉洗凈后切塊焯水，陳皮用清水浸軟后去瓤剪成絲。將冬瓜、薏米、瘦肉、陳皮、姜放入電砂煲中，加入1升水煲2小時。加入適量鹽調味即可。

　　原理及功效：冬瓜減肥和美容的功效很好，冬瓜皮的營養也相當豐富含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米清熱利尿作用還能消除浮腫。

　　 8、百合鵪鶉湯

　　材料：鵪鶉2-4只，紅蘿卜500克，百合20克，蜜棗六個。

　　做法：鵪鶉切洗凈，去腸雜，紅蘿卜去皮洗凈切塊，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時即可。

　　功效：滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。清潤滋補，合全家老少飲用，秋冬季更是合時湯水。

　　養生食譜做法大全3

　　 1、鮮奶八寶粥

　　做法：蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。鍋中倒入適量的水，燒開后，放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開后，改小火燜煮，直至黏軟。鍋中放入桂圓干和葡萄干，稍微煮一會兒后，將鮮奶倒入煮開即可。

　　功效：健脾養胃，消滯潤腸，益氣安神。適合1歲以上的寶寶食用。

　　 2、土豆粥

　　做法：準備1／3個土豆、2大匙牛奶、1／4個熟蛋黃、適量鹽。先將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。然后將土豆與牛奶放入鍋中，用文火煮，并且輕輕攪拌，粘稠后加鹽，接著將蛋黃搗碎放在土豆泥里即可。

　　功效：可益氣健脾，解毒通便。適用于脾胃虧虛所致的脘腹疼痛，大便秘結，小兒水痘，痄腮等。

　　 3、小米金瓜粥

　　做法：小米20克，糯米20克，南瓜30克，帶皮板栗30克，紅棗10克。將糯米、小米、紅棗洗凈待用。南瓜洗凈、去皮、切小塊。板栗煮熟、去皮，壓碎成泥。將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋里，大火燒開后改小火，煮一小時左右。起鍋前放入板栗泥，拌勻即可食用。

　　功效：南瓜中的果膠可保護胃腸道粘膜免受刺激，促進胃腸蠕動，幫助食物消化，為暖胃良品。紅棗維生素C、維生素E含量高，鐵含量豐富，可補脾和胃，益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C，具有養胃健脾、強筋活血等功效。

　　 4、紫菜魚泥粥

　　做法：新鮮魚肉、白蘿卜、紫菜。魚肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥，蒸熟后去刺剁成泥。白蘿卜碎和紫菜碎一起放入鍋中煮粥，粥熟時加入魚肉泥稍煮即可。

　　功效：富含碘和鋅，白蘿卜還有助于魚肉的消化，非常適合寶貝冬天食用。

　　 5、白蘿卜排骨粥

　　做法：白蘿卜1根，豬排骨250克，大米、蔥。將排骨切成3cm大小的'段，蘿卜切成塊。將排骨燉至肉爛脫骨時，再放入蘿卜、蔥，撇去湯面浮油。取適量的排骨湯加入少量米熬成粥，熬好了后再加入煮熟的白蘿卜，用勺子碾碎后即可食用。

　　功效：白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃白蘿卜排骨粥后，可立見功效。

　　 6、果仁玉米粥

　　做法：將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末；將水放入鍋內煮溫后放入細玉米面，調勻；燒開煮成玉米糊糊后，將實現磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖調味稍滾即可。

　　功效：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質，營養價值很高，而且容易被人體吸收，對孩子的腦發育也非常有好處。

　　 7、蔗汁蜂蜜粥

　　做法：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。將大米煮粥，待熟調入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1劑，連續3-5天。

　　功效：這道粥可以幫助寶寶清熱生津，潤腸通便。適用于熱病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干結等。

　　 8、芋頭粥

　　做法：先將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗干凈；然后等到芋頭燉爛后搗碎并過濾，接著將肉湯與芋頭放入小鍋里煮，并且時不時攪動一下，煮至粘稠后加入醬油調味即可。

　　功效：中醫認為，芋頭性味甘平，可益胃寬腸、通便解毒，能補中益氣、消腫止痛、益胃健脾、散結、化痰、添精益髓。老年人和小孩冬季養生可多食芋頭粥。

　　 9、山藥豬肉粥

　　做法：山藥50克，豬里脊肉60克，粳米100克，精鹽、植物油、川椒粉各適量。粳米洗凈。山藥去皮，洗凈，切成片。將豬里脊肉洗凈，切成小塊，在鍋中加入植物油炒至5成熟，加適量的水，與粳米、山藥片一同煮成稀粥，粥將成時加入精鹽、川椒粉，再煮一二沸即成。

　　功效：健脾養胃，益氣和中。

　　 10、黃芪芝麻糊

　　做法：黃芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末備用。黃芪水煎取汁，調芝麻、蜂蜜飲服，每日1劑，連續3-5天。

　　功效：這道黃芪芝麻糊可以幫助寶寶益氣養血，潤腸通便，而且糊狀的食物小一點的小寶寶也是可以食用的。

　　 11、肉末菜粥

　　做法：瘦豬肉50克，小青菜1棵，大米少許。瘦肉洗凈去筋剁成細末，青菜洗凈切碎。肉末及碎菜加入熬好的米粥（粥一定要爛）內，煮沸即可食用。

　　功效：豬肉是高蛋白、高熱能的食物，青菜含有大量維生素，大米不僅含有維生素，而且有大量的碳水化合物，這道粥在冬天食用最理想。

　　 12、糯米銀合大棗粥

　　做法：糯米200克，大棗15枚，銀耳50克，百合30克，上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

　　功效：有健脾養陰、潤肺止咳的功效。

養生食譜做法大全

養生食譜做法大全

　　養生食譜做法大全，養生不僅僅是為了自己的身體健康，也能夠讓女性朋友們延緩衰老，尤其是秋冬季節，做一些養生食譜可以很好的滋補身體，強身健體，下面分享養生食譜做法大全。

　　養生食譜做法大全1

　　 一、美容羹

　　材料：蓮子30g，芡真30g，薏苡仁50g，桂園肉10g，蜂蜜過量。

　　制作方法：

　　1、先將蓮子、芡真、薏苡仁用凈水浸泡30分鐘；

　　2、再將桂園肉一同放入鍋內用文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用。

　　功效：有打消皺紋、白嫩肌膚得作用。

　　(加/信，一對一免費分析美容養生問題)

　　女性養生保?。?大美容養生粥做法與配方

　　 二、補血美顏粥

　　材料：川芎3g事先6g紅花2g黃芪4g粳米100g雞湯適量。

　　制作方法：

　　1、將米洗潔；

　　2、用水浸泡該回、川芎、黃芪切成薄片后裝入清潔得小布袋中放入瓦鍋內加雞湯同熬成藥汁；

　　3、將粳米放入藥汁中煮粥待粥濃稀時加蔥花、精鹽、生姜調味服食。

　　功效：此粥有活血止氣補養氣血之功效女性常食能調經補血、駐顏美容，在一般的中醫養生會所也會有這種粥。

　　服用方式：天天1次15d為一療程。

　　 三、核桃阿膠膏

　　材料：紅棗500g(來核)核桃肉150g桂園肉150g烏芝麻(炒熟)150g阿膠250g炭糖各250g黃酒500g。

　　制作方法：

　　1、將紅棗、桂園肉、核桃肉、黑芝麻研成細終；

　　2、阿膠浸于黃酒中泡10d然后與酒一同放于陶瓷碗中隔水蒸至阿膠完整凝結

　　3、之后，再加入核桃、紅棗、黑芝麻、桂園肉末調勻放入冰糖再蒸15min后即成。

　　服用方法：每日凌晨取1-2匙用開水沖服。

　　功效：攝生健體、護膚美容入冬之后常服可使您皮膚健美容光煥發。

　　女性養生保?。?大美容養生粥做法與配方

　　 四、紅顏湯

　　材料：紅棗50g水發黑木耳100g白糖適量。

　　制作方法：將水發木耳去純量洗凈切成小塊紅棗去核同放入炒鍋中加凈水適量煮至紅棗、木耳爛熟放入白糖調味即可食用。

　　功效：常食能使面色蒼白青春煥發此湯尤益于女性。

　　 五、百合雞湯

　　材料：百合15g淮山藥15g蓮子15g苡仁30g芡實15g黨參20g白蒺藜10g烏骨雞1只(約1000g)。

　　制作方法：先將烏骨雞去毛及內臟切塊放入炒鍋內加水適量燉至半熟時再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟食雞肉、飲湯。

　　功效：此湯可按餗日心味食用具有醫治脾胃衰弱氣血沒有腳之功能常食能夠使皮膚嬌嫩、皺紋減少、斑點打消、潤澤生輝。

　　養生食譜做法大全2

　　 1、蘿卜羊排湯

　　材料：白蘿卜一個、羊排300克、蔥姜適量、花椒、鹽、胡椒粉、料酒適量。

　　做法：羊排清水浸泡2小時以上。將羊排焯水，羊排涼水下鍋，水開后羊排變色撈出。白蘿卜去皮，洗凈切塊。放開水中焯水。將焯過水的羊排、蘿卜一起放入電壓力鍋內，放入適量的蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉、料酒。倒入開水。蓋上蓋子，選擇煲湯即可。

　　功效：羊肉是一種比較滋補的食物，不僅對胃好，而且對于治療懼怕寒冷，提高身體的抵抗力都有著很好的功效。羊肉性溫熱，吃多了上火，蘿卜性涼，有清涼、解讀、去火的功效。兩者放在一起熬湯，簡直是完美搭配。

　　 2、蓮子素肚湯

　　材料：素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克，鹽、味素各適量、胡椒鹽少許、酒2大匙。

　　做法：先把素肚腌制一下。腌制的時間最好要久一點，這樣比較入味。然后加入一些調味料腌制十來分鐘。腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油后的素肚加蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入沙鍋中燉煮即可。

　　功效：此膳清心養陰潤肺，很適宜秋冬時節養生食用。

　　 3、蓮藕排骨湯

　　材料：排骨750克，新鮮蓮藕幾段。

　　做法：排骨洗凈切段，用清水漂約20分鐘，再將水瀝干。將蓮藕洗凈去皮，切成塊狀，再用刀拍松。將全部材料放入鍋內，加清水蓋過蓮藕本身，大火煮滾后改小火煲3小時左右即可。

　　功效：蓮藕湯有助于清熱消痰、補血養顏，更適合貧血、心跳失眠者食用。適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

　　 4、銀耳老鴿湯

　　材料：老鴿1只，干銀耳50g，枸杞10粒，姜2片，鹽1茶匙（5g)。

　　做法：先把干銀耳用水泡一下，然后在晾干，再把枸杞也用水泡一下，把鴿子肉洗干凈，切成一塊一塊的，留作備用。燒開適量清水，放入老鴿、枸杞和姜片，用中火煲約1小時至材料熟。加入銀耳，再煲約30-40分鐘至湯濃，以適量鹽調味，即可盛上桌。

　　功效：雪耳富含纖維素，能減少暗瘡并能控制油脂分泌；枸杞有補血、養心安神的作用；生姜有養胃、散寒的作用；老鴿肉瘦皮下脂肪少，煲后的湯水清甜而不膩，消化力弱的人也能享用，具有補益身體、拔毒生肌的作用。所以，此湯有健脾開胃、滋潤養顏、補益身體的作用。

　　 5、黃花菜板栗雞湯

　　材料：黃花菜，雞肉，板栗，枸杞，姜，鹽。

　　做法：雞肉洗干凈切塊，黃花菜泡發好、板栗剝好皮，煮沸清水，放雞、板栗和姜片，蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右，轉敘煲20分鐘。再放入黃花菜和枸杞半小時，接著下鹽調味即可食用。

　　原理及功效：黃花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素的含量，都高于西紅柿等常見的蔬菜。板栗含有豐富的維生素C，能夠美白皮膚，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，強筋健骨，延緩衰老，是理想的保健果品。

　　 6、枸杞紅棗烏雞湯

　　材料：杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。

　　做法：將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

　　功效：補血養顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。

　　 7、冬瓜薏米湯

　　材料：冬瓜1.5斤，薏米100克，瘦肉1斤，陳皮0.25塊，姜2片，鹽適量。

　　做法：薏米用清水浸4小時，冬瓜切大塊，瘦肉洗凈后切塊焯水，陳皮用清水浸軟后去瓤剪成絲。將冬瓜、薏米、瘦肉、陳皮、姜放入電砂煲中，加入1升水煲2小時。加入適量鹽調味即可。

　　原理及功效：冬瓜減肥和美容的功效很好，冬瓜皮的營養也相當豐富含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米清熱利尿作用還能消除浮腫。

　　 8、百合鵪鶉湯

　　材料：鵪鶉2-4只，紅蘿卜500克，百合20克，蜜棗六個。

　　做法：鵪鶉切洗凈，去腸雜，紅蘿卜去皮洗凈切塊，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時即可。

　　功效：滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。清潤滋補，合全家老少飲用，秋冬季更是合時湯水。

　　養生食譜做法大全3

　　 1、鮮奶八寶粥

　　做法：蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。鍋中倒入適量的水，燒開后，放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開后，改小火燜煮，直至黏軟。鍋中放入桂圓干和葡萄干，稍微煮一會兒后，將鮮奶倒入煮開即可。

　　功效：健脾養胃，消滯潤腸，益氣安神。適合1歲以上的寶寶食用。

　　 2、土豆粥

　　做法：準備1／3個土豆、2大匙牛奶、1／4個熟蛋黃、適量鹽。先將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。然后將土豆與牛奶放入鍋中，用文火煮，并且輕輕攪拌，粘稠后加鹽，接著將蛋黃搗碎放在土豆泥里即可。

　　功效：可益氣健脾，解毒通便。適用于脾胃虧虛所致的脘腹疼痛，大便秘結，小兒水痘，痄腮等。

　　 3、小米金瓜粥

　　做法：小米20克，糯米20克，南瓜30克，帶皮板栗30克，紅棗10克。將糯米、小米、紅棗洗凈待用。南瓜洗凈、去皮、切小塊。板栗煮熟、去皮，壓碎成泥。將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋里，大火燒開后改小火，煮一小時左右。起鍋前放入板栗泥，拌勻即可食用。

　　功效：南瓜中的果膠可保護胃腸道粘膜免受刺激，促進胃腸蠕動，幫助食物消化，為暖胃良品。紅棗維生素C、維生素E含量高，鐵含量豐富，可補脾和胃，益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C，具有養胃健脾、強筋活血等功效。

　　 4、紫菜魚泥粥

　　做法：新鮮魚肉、白蘿卜、紫菜。魚肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥，蒸熟后去刺剁成泥。白蘿卜碎和紫菜碎一起放入鍋中煮粥，粥熟時加入魚肉泥稍煮即可。

　　功效：富含碘和鋅，白蘿卜還有助于魚肉的消化，非常適合寶貝冬天食用。

　　 5、白蘿卜排骨粥

　　做法：白蘿卜1根，豬排骨250克，大米、蔥。將排骨切成3cm大小的'段，蘿卜切成塊。將排骨燉至肉爛脫骨時，再放入蘿卜、蔥，撇去湯面浮油。取適量的排骨湯加入少量米熬成粥，熬好了后再加入煮熟的白蘿卜，用勺子碾碎后即可食用。

　　功效：白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃白蘿卜排骨粥后，可立見功效。

　　 6、果仁玉米粥

　　做法：將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末；將水放入鍋內煮溫后放入細玉米面，調勻；燒開煮成玉米糊糊后，將實現磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖調味稍滾即可。

　　功效：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質，營養價值很高，而且容易被人體吸收，對孩子的腦發育也非常有好處。

　　 7、蔗汁蜂蜜粥

　　做法：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。將大米煮粥，待熟調入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1劑，連續3-5天。

　　功效：這道粥可以幫助寶寶清熱生津，潤腸通便。適用于熱病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干結等。

　　 8、芋頭粥

　　做法：先將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗干凈；然后等到芋頭燉爛后搗碎并過濾，接著將肉湯與芋頭放入小鍋里煮，并且時不時攪動一下，煮至粘稠后加入醬油調味即可。

　　功效：中醫認為，芋頭性味甘平，可益胃寬腸、通便解毒，能補中益氣、消腫止痛、益胃健脾、散結、化痰、添精益髓。老年人和小孩冬季養生可多食芋頭粥。

　　 9、山藥豬肉粥

　　做法：山藥50克，豬里脊肉60克，粳米100克，精鹽、植物油、川椒粉各適量。粳米洗凈。山藥去皮，洗凈，切成片。將豬里脊肉洗凈，切成小塊，在鍋中加入植物油炒至5成熟，加適量的水，與粳米、山藥片一同煮成稀粥，粥將成時加入精鹽、川椒粉，再煮一二沸即成。

　　功效：健脾養胃，益氣和中。

　　 10、黃芪芝麻糊

　　做法：黃芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末備用。黃芪水煎取汁，調芝麻、蜂蜜飲服，每日1劑，連續3-5天。

　　功效：這道黃芪芝麻糊可以幫助寶寶益氣養血，潤腸通便，而且糊狀的食物小一點的小寶寶也是可以食用的。

　　 11、肉末菜粥

　　做法：瘦豬肉50克，小青菜1棵，大米少許。瘦肉洗凈去筋剁成細末，青菜洗凈切碎。肉末及碎菜加入熬好的米粥（粥一定要爛）內，煮沸即可食用。

　　功效：豬肉是高蛋白、高熱能的食物，青菜含有大量維生素，大米不僅含有維生素，而且有大量的碳水化合物，這道粥在冬天食用最理想。

　　 12、糯米銀合大棗粥

　　做法：糯米200克，大棗15枚，銀耳50克，百合30克，上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

　　功效：有健脾養陰、潤肺止咳的功效。

養生食療菜譜大全

一、養生食譜有很多，如海米熗竹筍，功效有清熱消痰，祛風托毒。

配料：竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。

做法：

竹筍洗凈，用刀背拍松，切成4厘米長段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水；將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油；鍋內留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋；再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。二、常見的有養生雜糧粉，雜糧粥，藥膳等，中醫講究春季養肝健脾，夏季保肝護肝，秋季滋陰潤肺，冬季益氣滋腎，所以藥膳食療應遵循順乎自然的法則，適應氣候變化的規律，春夏季節應注意保養陽氣，秋冬季節應注意保養陰液才能起到良好的養生作用。

養生食療菜譜大全

一、養生食譜有很多，如海米熗竹筍，功效有清熱消痰，祛風托毒。

配料：竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。

做法：

竹筍洗凈，用刀背拍松，切成4厘米長段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水；將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油；鍋內留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋；再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。二、常見的有養生雜糧粉，雜糧粥，藥膳等，中醫講究春季養肝健脾，夏季保肝護肝，秋季滋陰潤肺，冬季益氣滋腎，所以藥膳食療應遵循順乎自然的法則，適應氣候變化的規律，春夏季節應注意保養陽氣，秋冬季節應注意保養陰液才能起到良好的養生作用。

養生食療菜譜大全

一、養生食譜有很多，如海米熗竹筍，功效有清熱消痰，祛風托毒。

配料：竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。

做法：

竹筍洗凈，用刀背拍松，切成4厘米長段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水；將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油；鍋內留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋；再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。二、常見的有養生雜糧粉，雜糧粥，藥膳等，中醫講究春季養肝健脾，夏季保肝護肝，秋季滋陰潤肺，冬季益氣滋腎，所以藥膳食療應遵循順乎自然的法則，適應氣候變化的規律，春夏季節應注意保養陽氣，秋冬季節應注意保養陰液才能起到良好的養生作用。

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