秋季小孩喝什么湯養生最好

中國醫科大學附屬盛京醫院。秋季適合兒童喝以下三種養生湯：。1. 蓮藕排骨冬菇湯：冬菇可以養胃健脾，排骨含鈣，可以補鈣，適量的材料用文火煲60分鐘，放入適量的鹽即可。2. 黃芪牛肚湯：黃芪可以健脾益氣，牛肚有健脾益胃、消積除滯的功效，適量的材料在水中煮沸后改用小火煮2個小時即可。3. 豬血豆腐青菜湯：豬血含鐵，有利于兒童吸收，可以預防貧血，適量的材料煮3-5分鐘即可。養生湯都是以健脾養胃為主，對于脾胃氣虛、消化不良、腹脹等癥狀有幫助。

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秋季兒童的養生湯食譜

　　養生湯，就是具有食療、養生效果的湯品。是根據傳統中醫原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養的湯。從功效上說，養生湯適合調養體質，養生保健。下面為大家帶來秋季兒童的.養生湯食譜，快來看看吧。

　　一、泥湫湯

　　功效：小兒多汗、體虛、病流汗不止。專用于小兒斂汗?，F在很多小孩出熱痱，其實可以先為其斂汗，沒有這么大汗了，痱子就不會這么厲害。

　　配料：泥湫＋茨實＋淮山＋苡米

　　做法：泥湫買回來，直接在袋子里撒幾勺鹽。泥湫自然會不斷翻動，身上的黏液就會脫落。然后用水沖干凈，不用劏的。然后少油落鍋，將泥湫爆炒一下，落四碗水，滾一下，然后轉落個細煲，加茨實＋淮山＋苡米一起煲濃。湯直接飲用，或用來煮面煮粥。

　　二、魚骨湯

　　功效：增強鈣質、清潤、去濕

　　配料：大魚骨，選中段到尾，切件。紅蘿卜＋黃豆＋雪耳

　　做法：起鍋略煎魚骨，紅蘿卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滾十分鐘后換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來煮面煮粥。

　　三、大骨湯

　　功效：增強鈣質，健脾開胃

　　配料：豬骨（最好選用蔗渣骨那幾塊，和賣豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨，肥。）＋茨實＋淮山＋苡米

　　如果用電子瓦撐，熬半天。最好一次買多些料，煲濃些，煲一大煲，然后買幾個小膠合分裝起來，放冰箱冷藏那格，凍成冰坨子，然后每天要用才拿出來解凍。那就不用每天煲。

　　四、象牙絲燉雪梨

　　功效：清潤、止咳、潤肺。

　　配料：象牙絲（中藥鋪有買，有點貴，不過，效果很明顯）＋雪梨

　　做法：將雪梨切開兩半，中間挖空，將象牙絲放中間。隔水燉。喝水，也可連肉吃。

　　五、米湯

　　功效：清熱、有“米氣”

　　配料：大人煲粥，粥面濃濃的那層白漿。營養豐富，做法簡單。直接當水喝。

　　小孩病中、病后、熱氣，都可以飲用。

哪幾道湯，營養滋補，解秋燥，最適合老人和孩子喝呢？

哪幾道湯，營養滋補，解秋燥，最適合老人和孩子喝呢？

一、冬瓜老鴨湯

鴨肉是大暑必吃的肉類食品之一，民間有“大暑送鴨，沒病每家”這樣的說法，講的是鴨肉營養的及其作用，潤肺健脾養胃，化痰止咳，與東瓜一起燒煮，營養成分也配搭得恰到好處。

將所有食材都備好，鴨肉清理干凈，切割成小塊，入鍋焯燙3min，撈起來沖干凈，把鴨肉、東瓜、生姜片放進鍋里，再倒入伏苓30粒、黃芩10片，添加足量沸水，大火燒開轉小火，慢燉一個小時。

等到時間了，添加10粒左右枸杞子，適量食用鹽調料，再次小火燉10min，就能熄火出鍋了，老鴨養生湯端上來，家里人都愛喝，料汁美味，營養滋補，并沒有腥味兒，老少咸宜，隔三差五來一頓，有益于身心健康。

二、冰糖燉梨

秋天最好水果挑選，梨被稱作“百果之宗”，不但香酥汁多，鮮美爽口，還有一定的健康養生作用，對下火、凈心、潤肺止咳、止咳化痰、止咳化痰，均有一定的減輕，除開立即直接生吃，還能加老冰糖、百合花、枸杞子等食材。

準備一個石鍋，把梨清理干凈，表皮可到能留，改刀割成滾刀塊，放進石鍋中，添加二瓶純凈水，加3-5塊糖，5-8顆大棗，火災燒開轉小火，慢燉半小時。

臨出鍋前十分鐘，放進枸杞子就能，枸杞子最終放，若是有小孩子吃，還可以將梨剁碎碎屑，那樣效果明顯，冰糖燉梨甘甜美味可口，細致爽口，流程簡易，滋補養生潤肺。

三、連藕排骨湯

連藕是一種地底蔬菜水果，生存在污泥中，止咳潤肺、清心安神，能夠健脾開胃，在應對“秋天干燥”問題上，連藕毫不含糊，與排骨搭配在一起，營養全面，滋補養生人體，實際效果更上一層樓，老人和小孩都合適。

提前準備二斤排骨，剁碎小塊，冷水入鍋，添加米酒和姜片，伴隨著的溫度上升，排骨會釋放出來殘渣和血污，燒開3-5分鐘，撈起來沖干凈。

想要燉出食物自身的香味，不用放了多的是調料，把藕清理干凈，切割成滾刀塊，放進鍋里，排骨、生姜片也插進來，添加足量冷水，大火燒開轉小火，慢燉一個小時。等到時間了，加食用鹽調料，就可以開吃，料汁美味，肉質地酥爛，嫩藕十分鮮美。

大暑要切記“防止秋天干燥”，多吃些“滋陰潤肺”的食材，宜多吃西紅柿、長茄子、土豆、紅提、白木耳、百合花、連藕、淮山藥和梨等食品。

秋季適合兒童喝的湯推薦 這幾款養生又好學

1、黃芪牛肚湯

功效：秋季轉涼的時候兒童要以健脾養胃為主，牛肚具有健脾益胃、消積除滯的功效，黃芪具有健脾益氣的功效，對于脾胃氣虛的兒童是很適合，同時可改善消化不良、腹脹、氣短腹脹的癥狀，這味湯清淡不油膩，特別是湯汁鮮嫩很受小孩的喜歡。

配方：50克黃芪、500克牛肚、3顆紅棗、4片生姜

做法：將牛肚洗凈，外皮毛都處理干凈，最好用鹽搓洗，將黃芪浸泡一會，紅棗洗凈去核，然后一同放入鍋中，加入2500毫升的水，先用大火煮沸然后改用小火煮2個小時即可食用。

2、豬血豆腐青菜湯

功效：豬血含鐵非常高，而且非常利于兒童吸收，可以防止兒童貧血的癥狀，如果在湯中加入蝦皮還可以有效的補鈣，這種湯做法即簡單又很適合兒童秋季養生。

配方：豬血、豆腐、青菜、蒜、姜

做法：在鍋中放入油，待油熱加入蒜和姜炒香后，加入適量的水，水開后，將洗凈切好的豆腐、豬血、青菜(切碎)放入鍋中，大約煮3-5分鐘再加入佐料、鹽，少許的蔥即可食用。

3、大骨湯

功效：大骨湯里面含有大量的鈣、蛋白質等營養成分，而加入適量的醋是為了骨頭里面的磷、鈣更好的溶解到骨頭湯內，里面加入了蔥須還可以預防小兒感冒，是備受歡迎的兒童秋季養生湯。

配方：1根豬大骨頭、1勺料酒、8顆花椒、1根玉米、3片生姜、1根蔥、3瓣蒜、6個蔥須、10顆枸杞、2片香葉、1片桂皮、5小個干辣椒、2勺醋

做法：將大骨過水然后撈起，然后加入適量的水放入排骨煮至7-8成熟，再將切斷的玉米放入鍋中，加入適量的鹽、玉米須、上面所有的佐料，食材，繼續大火燉煮半個小時，然后用小火燉2個小時即可。

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