春季養生阿膠就該這樣吃

首都醫科大學附屬北京天壇醫院。阿膠的食用方法及功效：。1. 食用方式多樣：可以與雞蛋一同沖泡食用，制成阿膠羹食用，加冰糖沖泡飲用，或與糯米一同燉煮食用。2. 有很多功效：阿膠有補血、滋陰、潤肺等作用，對心煩失眠、陰虛風動等疾病有一定緩解作用；能美容養顏、延緩衰老，改善患者氣血兩虛的癥狀。3. 食用要注意：不適合脾胃虛弱人群，不可食用過多；有些患者可能會出現火氣亢盛，影響眼睛和口腔健康等不適情況，需避免食用。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

阿膠的三種吃法

1、打粉沖服

2、阿膠補血養生膏

3、阿膠洋參飲

1.打粉沖服。磨粉沖服是阿膠的經典吃法，阿膠打粉的方法有多種，比如阿膠線下直營店就提供免費打粉服務，另外國內一些藥店也配有中藥粉碎機，可以打碎阿膠塊，同時，自己在家中也可以用搗筒之類的碾碎。阿膠打完粉之后，就要進行沖服了，我們可以根據個人口味，加入沸水，熱牛奶、豆漿等等，如果想要偏甜一點的風味，可以等到水溫降至45度左右，加入適量蜂蜜。一般每次取阿膠粉3克，便可以滿足一次所需，特別方便，滋補效果明顯。

2.阿膠補血養生膏。做阿膠補血養生膏。首先將阿膠進行烊化，用黃酒浸泡二十四個小時，再將黃芪、當歸、丹參浸泡30分鐘到60分鐘，煎煮兩次，每次取汁約300毫升，加入烊化后的阿膠蒸熟晾涼，攪拌均勻即可服用。

3.阿膠洋參飲【配方】阿膠、西洋參各10克；冰糖5克?！局谱鳌浚?）把阿膠砸成小??；西洋參洗凈，切片；冰糖打碎。（2）把阿膠、西洋參放入燉鍋內，加人水、冰糖；燉鍋置中火上煮15分鐘即成?！竟πА垦a氣血，寧心神。適用于氣血兩虛型冠心病患者食用。

阿膠的食用方法及養生作用

　　每一種食物都有著它的利用的價值的，阿膠就是其中的一種，它具有滋補的作用，比如說美容養顏，滋補氣血，等等。而且它的食用的方法也比較多，一起里看看阿膠的食用方法以及它的養生作用吧，你會更多的了解它。

　　 阿膠的食用方法--牛奶沖服

　　將阿膠打成粉或直接取阿膠原粉，每次取阿膠粉一匙(約3~9g)放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆漿等(80℃以上)邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化后服用，口感香甜綿軟，回味悠久。

　　阿膠的食用方法--阿膠粥與阿膠梨

　　阿膠粥的做法：取大米或小米適量煮熟;取適量阿膠放入熱水中，溶化后加入粥中稍煮，攪拌待其烊化后即可。也可以把大米換成糯米，加入枸杞味道顏色滋補效果更佳。

　　阿膠梨的做法：梨一個或兩個，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。

　　 阿膠的食用方法--蜂蜜雞蛋阿膠膏

　　取阿膠適量放入熱水中溶化，加入雞蛋1個、蜂蜜1勺，煮熟后放入冰箱冷藏使其呈膏狀，每日空腹溫開水送服1勺。

　　阿膠為補血止血、滋潤燥之良藥。臨床應用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩失眠、虛風內動、肺燥咳嗽、勞咳咯血、 吐血、便血崩漏等方面具有顯著療效。阿膠具有生血作用，可用于失血貧血、缺鐵貧血、再生障礙貧血及年老體弱、兒童、婦女的滋補。阿膠具有補氣血的作用，對于調理月經，緩解失眠多夢，緩解貧血等情況是有好處的，大家可以試試。

　　阿膠的食用方法以及它的養生作用等這些小常識，上面已經給大家介紹了相關的內容了，從上面的這些內容中我們不難看出的是阿膠的好處，以及它的食用方法，如果你需要滋補，阿膠是最好不過的選擇。

阿膠的服用方法與阿膠的功效？

阿膠是一種比較常見的中藥材，對我們的身體健康是很有益處的。那么阿膠有哪些服用方法呢?阿膠的功效是什么?不如跟著我一起來學習阿膠的內容吧!

　　阿膠的服用方法

　　1、阿膠粥

　　先將大米熬成粥，將準備好的阿膠弄碎，加入粥中攪拌均勻，同時加入冰糖在***一下就可以了。阿膠粥具有很強的補血養肝的功效，最適合身體虛弱的女性日常調補了。

　　2、阿膠枸杞子雞湯

處理好雞肉之后，加入枸杞子，阿膠煲湯就可了。此湯具有補腎填精之功效，特別是適合產后的女性恢復身體食用，可起到滋陰補腎之功效。

　　3、阿膠煮紅棗

　　用15顆左右的紅棗放入鍋中加入適量的水，阿膠，煮成湯喝。阿膠煮紅棗可補血健脾，特別是對于心悸失眠，心脾兩虛的女性尤為適用。

　　4、阿膠雞蛋湯

　　阿膠，雞蛋煮成蛋花，加糖趁熱吃。阿膠雞蛋湯最適合妊娠期的女性保胎食用了，其具有緩解陰血不足，胎動不安的作用。

　　5、阿膠銀耳湯

　　將阿膠，銀耳，梨適量燉成湯，加入冰糖即可。冬季喝阿膠銀耳湯具有清燥潤肺之功效，對于久咳不愈者保健功效更好。

　　6、川貝阿膠膏

　　用川貝同阿膠，雪梨汁一起蒸熟就可。川貝阿膠膏具有滋陰潤肺的功效，特別適合秋季經常食用，減少呼吸系統方面的疾病。

　　7、阿膠蘆筍牛奶飲

　　用新鮮的綠蘆筍榨成汁備用，同阿膠適量的水用小火燉煮之后加入煮沸的牛奶，加入蘆筍汁均勻的攪拌就可了。阿膠蘆筍牛奶飲好喝又不上火，最具溫補之保健功效。

　　8、阿膠燉排骨

　　用阿膠同排骨，加入陳皮，白芷等中藥一起燉煮成湯就可。長喝阿膠燉排骨具有強身健體之保健功效，適合一般人養生保健食用。

　　9、阿膠紅茶

　　用阿膠同紅茶用沸水沖泡，等阿膠溶化之后趁熱喝了。阿膠紅茶具有滋陰補腎之功效，特別適合血虛體質者。

　　阿膠的食用注意事項

　　1、阿膠的味道有些人不太習慣，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調味。同時可以在飯后服用，這樣不會造成反胃、惡心等情況了。

　　2、氣虛的人可以加入黨參或西洋參一起服用，氣血雙補，效果更好。氣虛表現主要為呼吸淺短，聲音低微，神倦懶言，動則汗出，食欲減少，舌質淡，也就是指全身精神不佳，體力不濟。

　　3、如果是體寒怕冷的人，吃阿膠的時候可以加一點桂圓。腎虛的人也可以再配上一點枸杞。

　　4、用作一般滋補，宜在空腹時服用阿膠。阿膠作湯劑時，宜熱飲，不要涼服。阿膠作膏劑時，宜用沸水化開食用。阿膠作丸劑時，用溫酒或溫開水送下。

　　5、服用阿膠也需要忌口，在前后2個小時內，不要吃蘿卜或大蒜，也不宜飲濃茶。

　　6、由于阿膠的蛋向有抗原性，所以，患蕁麻疹等面板過敏性疾病和長期處于高敏狀態的人服用后，很容易發生過敏;它也能啟用抗體，因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人，須謹慎使用。

　　阿膠的功效

　　1.用于血虛萎黃，眩暈，心悸等。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。

　　2.用于多種出血證。止血作用良好。對出血而兼見陰虛、血虛證者，尤為適宜。治血熱吐衄，配伍蒲黃、生地黃，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虛倦神怯，配伍人參、白及等，如《痰火點雪》;破嗽血，配伍人參、天冬、北五味子、白及等，如《直指方》阿膠散;治便血如下豆汁，配伍當歸、赤芍等，如阿膠芍藥湯;治先便后血，配伍白芍、黃連等，如《醫林集要》阿膠丸;治沖任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黃、艾葉等，如膠艾湯。

　　3.用于陰虛證及證。能滋陰潤燥。治溫燥傷肺，干咳無痰，配伍麥冬、杏仁等，如清燥救肺湯，治熱病傷陰，虛煩不眠，配白芍、雞子黃等，如黃連阿膠湯;治熱病傷陰，液涸風動，手足瘈疭，配龜板、牡蠣、白芍、生地黃等，如大定風珠。

阿膠的養生吃法有哪些？

阿膠是生活中很常見的保健食物，吃阿膠對身體有假貨的調理作用，但是不同的吃法帶來的效果是不一樣的，那么阿膠的養生吃法有哪些？怎樣吃阿膠養生效果最好？阿膠的養生吃法有很多，下面就來詳細了解阿膠的食用方法，以及其功效作用吧。

1、阿膠的食用方法

【阿膠糖液】首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。適用于缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥。

【阿膠粥】取大米或小米100g，阿膠砸碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。

【阿膠梨蜜湯】梨一個或兩個，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨?？梢宰剃帩櫡沃箍?，用于肺燥咳嗽、久病無痰。

【阿膠羹】取250克阿膠砸碎后，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀)，攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍后置箱內保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后，連吃帶喝，口味又香又甜。此種服用的方法可以補血益腎，益智烏發，養顏益壽，潤腸通便。

【阿膠雞蛋湯】阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。

2、阿膠的功效作用

1．阿膠補血和治療血液疾病的功效與作用：缺鐵性、失血性、營養性、再生障礙性貧血等多種原因引起的貧血患者。適用于血虛眩暈、心悸等。據臨床觀察，阿膠對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優于鐵劑。

2．阿膠止血的功效與作用：適用于一切血證，可治便血、尿血、氣血虧損、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小板減少癥紫疳患者，甚至吐血。慈禧太后曾身患血癥，服用阿膠后得以痊愈并順利生下同治皇帝。

3．阿膠治療婦科疾病的功效與作用：可以治療月經紊亂、月經過多、過少、功能性子宮出血、經期腹痛、月經不調等婦科病癥。阿膠被稱為“婦科圣藥”。

4．阿膠保胎安胎和防治產后病的功效與作用：受孕后，陰血聚以養胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動不安，先兆流產，習慣性流產。阿膠自古以來就是是保胎良藥。阿膠還能防治產后風。孕婦產前產后服用阿膠有利于小兒的成長和產后身體的恢復。

5．阿膠治療男性疾病的功效與作用：阿膠能添精補腎，治療因精血虧虛引起的陽痿早泄等性功能障礙和前列腺疾病，在祖國中醫“精血同源”指導下治療血精、少精、精不液化等引起的不育癥癥，效果顯著。

6．阿膠的清肺潤燥治咳嗽的功效與作用：中醫認為，肺喜潤惡燥。阿膠可以治療由燥邪傷肺引起的干咳少痰，痰中帶血，口舌干燥。另外，用阿膠還可以治療通常所說的結核咳血。這些病人往往都是肺腎陰虛，阿膠可以補肺陰、補腎陰，同時又能潤肺、止咳、止血。此類功效古醫載數百方劑，不少是傳世名方。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com