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春季養生保健喝什么湯好
春季養生保健喝什么湯好
湯是老百姓居家必備的菜品之一，特別是對于越來越重視養生文化的現代人而言，多為家人精心準備7款最適合春季養生的湯品，愿大家天天都能喝出健康。
推薦一：天麻補腦湯
材料：魚頭2個，天麻100克。
做法：先把魚頭處理干凈之后封煎好備用，然后在沙鍋中加入適量的清水，放入魚頭，天麻，隔火慢燉2個小時，直至魚頭的肉爛了之后就可加入食用鹽就可了。
天麻補腦湯最大的特點就是可補腦，祛頭痛了，特別是對于平時工作壓力大的上班族們，白領們尤為適用了。這里提醒一下一定要隔水燉，這樣不僅可保持湯的'原汁原味，同時還不至于經過長時間的慢燉之后湯汁越來越少了。
推薦二：薏仁豬腳湯
材料：豬腳一只，薏仁30克，黃酒，生姜適量。
做法：先把薏米砸碎，然后把豬腳一起放到鍋中燉煮，加入黃酒，生姜，蓋好蓋子，然后用猛火滾開，打開鍋蓋把湯面上的浮沫去掉，然后關小火在煨兩個小時，等豬腳爛了加蔥花，食用鹽等進行調味就可了。
薏仁豬腳湯具有健脾養胃的，特別是對于脾胃失和，營養不良者尤為適用。另外也適合更年期的女性經常喝，補充膠原蛋白延緩衰老。這里提醒一下對于有高血壓，肥胖者建議一次性不要食用過多。
推薦三：白玉豬小肚湯
材料：玉米須60克、紅棗10個、白茅根60克，豬小肚一個。
做法：先把豬小肚清洗干凈（可用鹽，生粉等清洗，切記一定要清洗干凈，否則有異味），然后把豬小肚放到開水中煮15分鐘，拿出來在洗干凈，加入紅棗，白茅根，玉米須一起隔水燉兩個小時，然后加入食用鹽，適量生油就可。
白玉豬小肚湯具有祛濕消腫的作用，同時對于預防春困也具有不錯的功效。
推薦四：金針豆腐瘦肉湯
材料：瘦肉200克、金針菇50克、豆腐一塊。
做法：先將瘦內切在細塊，把金針菇放到水中浸泡10分鐘，然后同豬瘦肉一起熬湯，建議用文火煮一個小時就可了。等湯變色之后加入豆腐食用鹽在滾開一下就可以了。
個人覺得金針豆腐瘦肉湯的最大特點就是做法簡單，而且養生功效也還不錯，特別是具有健脾安神的作用，對于白領們來說，工作之余簡單的熬個湯更有利于身體健康。
推薦五：海底椰南紅棗湯
材料：海底椰150克，大蘋果兩個，紅棗適量。
做法：先把蘋果洗干凈，然后切成片狀，要注意去除蘋果蕊，然后把各種材料都放到水中滾十分鐘就可以了，然后用慢火在燉1個小時，加入調味品就可以了。
對于擔心發胖，又想滋潤身體，美容養顏的女性來說這款海底椰南紅棗湯。
推薦六：生魚煲西洋菜湯
材料：瘦肉200克、生魚一條、西洋菜500克、紅棗6粒。
做法：先把魚處理干凈，去除內臟，然后加點鹽腌制5分鐘之后加入花生油煎成微，接著把瘦肉洗干凈，同適量的水一起煮沸，在將所有的材料一起煲2個小時就可以了。
生魚湯含有豐富的氨基酸，特別是對于工作壓力大，易疲勞的人尤為適用。
推薦七：海帶排骨湯
材料：豬排骨1根、海帶500克。
做法：先把海帶放到鹽水中浸泡1個小時，然后取出來洗干凈，切成長塊，加入洗干凈的排骨加入砂鍋中，燉煮兩個小時，然后加入姜片，黃酒，蔥花，食用鹽調味就可了。
海帶排骨湯的做法非常的簡單，而且營養也非常豐富的。平時要上班也可在上班之前將材料放到鍋中燉，調好時間回來就可以直接享用了。 (()
春天喝什么湯好 推薦十款春天養生滋補湯
一、雪梨滋陰潤肺湯
材料：瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙參、玉竹、天冬、麥冬（材料的量度根據個人的要求）
做法：
1、將瘦肉以及其他材料洗凈后，鍋里燒好熱水，將瘦肉，焯水，撈出。
2、然后倒入湯鍋中加入清水。
3、大火煮開后轉小火再煲2小時左右即可。
功效：雪梨干是治療咳嗽的良藥，既有潤肺止咳，還有清熱解毒的功效，春天流行病嚴重，如果常飲此湯不僅有助于增強肺腑免疫能力，還有養生的功效，
二、玉米胡蘿卜排骨湯
材料：玉米1根、胡蘿卜根、排骨、鹽、雞精各適量。
做法：
1、胡蘿卜去皮洗凈切塊，玉米切一小段。
2、鍋里燒熱水，把排骨洗凈放進鍋里焯一下，撈出，切好。
3、然后湯鍋燒熱水，等水開后，把排骨放進去煮5分鐘，再把胡蘿卜、玉米倒入。
4、大火煮10分鐘，文火慢煮30分鐘下調料即可食用。
功效：由于春天是花粉癥多發的季節，而胡蘿卜中含有的維生素與β-胡蘿卜素，是具有抗花粉過敏和過敏性皮炎等的功效。
三、天麻八珍湯
材料：雞，魚頭，羊肉，天麻、黨參、白術、 茯苓、甘草、當歸、白芍生姜適量。
做法：
1、將以上的肉類洗干凈焯水后，魚頭先用油煎至金黃。
2、然后其他材料洗凈，倒入湯鍋中加入清水。
3、大火煮開后轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味即可。
功效：以上的肉食都含有豐富的蛋白質，將以上三種肉類再上藥材，就有補氣益血，調理身體功效。
四、鮮香菇豆腐湯
材料：豆腐2塊、鮮香菇、瘦豬肉、生姜、鹽、雞精適量。
做法：
1、豬肉洗干凈切片，焯水。
2、鍋里燒熱水，放入鮮香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透。
3、再放入豬肉片，待肉片熟透后，加入鹽和雞精味即可。
功效：具有清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、身體燥熱、牙肉紅腫的功效，血壓過高的人最應該喝。
五、荷葉薏米煲瘦肉湯
材料：荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、干淮山各適量。
做法：
1、將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈，浸泡一個小時。
2、瘦肉洗凈，切塊，焯水，撈起。
3、煮沸煲里的清水，放入所有材料。
4、大火煮沸后，轉中小火煲1個小時，下鹽調味即可飲用。
功效：薏米能健胃祛濕，加上荷葉有升發陽氣之效，則扁豆，有改善疲倦乏力的功效，此湯能消除疲勞。
六、三豆鰍魚健脾祛濕湯
材料：生姜5片、泥鰍、紅豆、黑豆、赤小豆、紹酒、鹽各適量。
做法：
1、先把泥鰍放入清水加入適量的鹽，吐凈泥土后宰殺洗凈。
2、炒鍋以大火燒熱后加入素油，放入泥鰍煎至7分熟后盛起。
3、油煎泥鰍與三豆、生姜一同放入鍋中炒，加適量清水。
4、以大火燒沸，小火熬煮2小時，放入紹酒，調入適量精鹽即成。
功效：泥鰍是平常肉食食物中含有營養極高的食物，其肉含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽及多種維生素，此湯有清暑祛濕、健脾補腎的功效。
七、茯苓骨頭湯
材料：豬骨、茨實、薏米、土茯苓各適量。
做法：
1、將豬骨沖洗干凈焯水，茨實、薏米、土茯苓用水浸泡干凈。
2、煲內放適量水，分別把豬骨、茨實、薏米、土茯苓倒入，開大火燒開。
3、然后用湯勺將浮沫撇去，再開小火慢慢煲1.5個小時左右，關火前5分鐘加鹽即可。
功效：土茯苓有除濕解毒、通利關節，預防關節炎、風濕關節痛等的功效，骨頭你也是補鈣的一種食物，春季飲此湯可以預防疾病的發生。
八、黑木耳黃花菜煲泥鰍湯
材料：生姜3片、黑木耳、黃花菜克、泥鰍各適量。
做法：
1、先把泥鰍放入清水加入適量的鹽，吐凈泥土后宰殺洗凈。
2、將黑木耳、黃花菜浸泡洗凈，一起倒入煲里，加清水。
3、大火滾沸后改為小火煲約2小時，調入適量食鹽便可。
功效：泥鰍營養極高，有養氣補血滋肝陰的功效，此湯，對于小兒急慢性肝炎有很好的治療功效。
九、沙葛豬骨湯
材料：蜜棗2個、姜2片沙葛、豬扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各適量。
做法：
1、將沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊，三種豆洗凈，浸泡2小時。
2、豬扇骨斬大件，洗凈，焯水撈起。
3、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：春天由于濕氣過重，此湯，可清熱祛濕，健脾開胃。
十、什錦蔬菜七彩湯
材料：香菇4個、蘑菇6片、洋蔥2個、蘆筍1根、柿子椒(紅、黃)各1個、綠菜葉(切碎)少許、高湯、鹽、味精，橄欖油、醋各適量。
做法：
1、將蘑菇切塊，先火將蘑菇烤香，再放入少量鹽和胡椒。
2、洋蔥和蘆筍用中火炒熟，用橄欖油將鍋溫熱，倒入高湯，再放進蘑菇微火煮。
3、煮10分鐘左右加入柿子椒，用鹽、胡椒調味。
4、盛入盤中，撒上綠菜葉以及適量醋即可。
功效：以上的蔬菜含多種維生素成分，既可以提供我們體內每天進行的新陳代謝所需，同時還能人體體內的抵抗力。
春季養生時，喝哪些湯對身體最好？
引言：人們都說春季是十分適合養生的季節，談到養生，中國多都會選擇用煲湯的方式來進行。那么今天小編就想和大家分享三種適合春季養生時喝的補湯，并且對身體也非常好。
一、雪梨滋陰潤肺湯。
雪梨滋陰潤肺湯，具有滋陰清熱，潤肺止咳，還能增強免疫力。這個湯的主要做法就是準備雪梨干，百合，沙參，玉竹，天冬，麥冬，瘦肉，生姜。然后將準備好的瘦肉洗凈，焯水與其他材料一起放入湯鍋中，再加入一些清水，大火煮開之后轉小火燉大約兩個小時左右，在喝之前加一些食鹽調味就可以當飲品來飲用。
二、鮮蘑菇燉雞湯。
鮮蘑菇燉雞湯在中醫上被認為是有開胃、抗癌、降壓、降血糖的功效。既健脾開胃，又補氣降壓，對于男女老少都十分適宜。制作方法就是準備好鮮蘑菇，母雞，蔥，姜，然后將蘑菇用溫水浸泡半小時，將母雞處理干凈，然后去除內臟，尾部，將蔥切段，然后將材料一起放入湯鍋中，加入熱開水，加蓋燉大概三小時左右，喝之前再加鹽調味即可。
三、靈芝棗仁湯。
靈芝棗仁湯的主要功效就是可以抗腫瘤，保肝解毒，預防心血管疾病。并且棗仁對于女性來說，是美容養顏的神器，用來熬湯的話對于女性來說能起到非常好的療效，能讓面部看起來紅潤有色澤。主要制作方法就是準備靈芝，酸棗仁，當歸，白芍，羊肉，生姜，大棗，然后將靈芝，酸棗仁，當歸，白芍等與羊肉一同放在砂鍋中，加清水熬煮，大概三小時左右關火，將生姜加進去，再小火煮一會兒加鹽關火即可食用。小編所說的以上三種湯對于春季養生是十分不錯的選擇，對身體也有很多的益處，小伙伴們可以嘗試一下。
春天養生湯有哪些？春季養生喝什么湯好？
各種不同的湯，都有不同的功效，喝湯能補充身體所需營養，經常喝湯還能有滋陰補腎、滋補養血等作用！不少人困惑，春季養生喝什么湯好呢？關于，春天養生湯有哪些？春季養生喝什么湯好？我來為您一一解答！
春天養生湯有哪些
1、南杏豬肺湯功效：可補益肺氣、潤肺、止咳化痰，適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的人平時飲用，也可用于肺炎恢復期調補身體。
2、蘿卜蓮子豬舌湯功效：蘿卜能消積滯、化痰熱，下氣、寬中；蓮子能健脾胃、養心神；芡實能補脾止瀉；蜜棗具益氣生津、滋潤肺胃的作用；豬舌能補益氣血、滋補強壯；豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而為湯，則清潤滋補、寬中下氣，可除春寒祛濕困。
3、土茯苓煲豬骨湯功效：這款湯具有健脾利濕，補陰益髓的作用，尤其適用于糖尿病者。
4、鯽魚豆腐湯功效：鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產后婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。
春季養生喝什么湯好
1、山藥排骨湯：新鮮山藥400克、玉米1根、蓮藕200克、排骨適量。春天喝這個補方可以補氣益虛，正好在一季的開始為身體打好底子，而且它能消除水腫，對皮膚和身材都有美容效用。
2、蓮子百合羹：可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。
3、瑤柱粉腸湯：選購豬粉腸時請肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。
4、豬橫脷枸杞湯：枸杞于春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關。豬肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，經過清洗的豬肝可免血于湯中產生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。
5、咸菜鯉魚湯：此為傳統的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去凈內臟，不用去鱗，此湯務求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片后浸淡，然后與鯉魚里煮至同味即成。
6、豬肚馬蹄湯：選堅硬及重手的馬蹄，去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。
另外，提供一個簡單而有效的清洗渚肚法，于鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。
7、莧菜肉片湯：春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。
8、浮小麥豬心湯：可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，調味即可食用。
春季養生一周食譜湯 星期一：白玉豬小肚湯
功效：又是一年春來到，雖是萬物復蘇之時，卻也是“春困”來襲之季。要想在接下來的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力，那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。
材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克
制法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。
星期二：薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤
制法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
星期三：天麻補腦湯
功效：周三是一周中最難熬的時候，尤其是春節積下來的事情之多，讓人一個頭兩個大。那些被頭疼困擾的上班族們，不如自己燉一鍋天麻補腦湯，補補超負荷運轉的頭腦吧，因為天麻可是具有祛頭痛、益氣養肝的效用哦!
材料：魚頭、天麻制法：用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，將魚頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，后放入天麻，隔水燉至水沸時改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽即可。
提醒：煲是將鍋子直接放于火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動，適宜于含天麻一類藥材的湯料。
星期四：金針豆腐瘦肉湯
功效：對于已顯疲態的你來說，制作簡單的金針豆腐瘦肉湯正好能滿足需要。雖然材料簡單，卻有健脾安神的功效。
材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊
制法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內，加鹽半茶匙便可。
星期五：生魚煲西洋菜湯
功效：廣東的老牌例湯。生魚又稱黑魚，是生猛的食肉魚類，它富含的氨基酸等營養物質能讓你也恢復生猛狀態。
材料：生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒
制法：生魚去鱗，清除內臟，洗凈瀝干，撒少許鹽。鍋放油，將魚煎至微黃。瘦肉洗凈，出水，用水沖凈。鍋內放適量清水煮沸，再將全部材料放入，煲約三小時左右便可。
星期六：海帶排骨湯
功效：十分常見的一種湯，美味而實用。周末為父母煲上健骨御寒的海帶排骨湯，讓家人備感溫馨。
原料：豬排骨、海帶
做法：將海帶浸泡后，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，切成長方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮。
星期天：海底椰南棗湯
功效：一看就知道是素湯，清甜不膩，可滋潤養顏。周末在外吃了太多口味油膩的飯菜后，可以用此湯加以調理。
材料：海底椰約150克，大蘋果兩個，南棗六粒
方法：蘋果洗干凈后每個切成4片，去心，南棗洗凈。水沸后，將各材料放入滾十分鐘，然后改慢火再煲兩小時，下少許鹽調味即可。
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