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春季養生飲食調養應

來源:懂視網 責編:小OO 時間:2024-02-19 00:06:30
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春季養生飲食調養應

浙江大學醫學院附屬第一醫院。春季養生飲食應注意以下幾點:。1. 多吃蛋類、奶類和水果蔬菜:這些食物含有豐富的營養物質,能為身體提供所需的能量、蛋白質、維生素和纖維素等,有利于調節身體機能。2. 不宜食用過多油膩、辛辣的食物:這類食物會導致胃腸負擔加重,引發消化不良癥狀。3. 適量吃蛋類對身體有益:蛋類食物含有較高比例的蛋白質,適量食用可以幫助身體提供能量。
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導讀浙江大學醫學院附屬第一醫院。春季養生飲食應注意以下幾點:。1. 多吃蛋類、奶類和水果蔬菜:這些食物含有豐富的營養物質,能為身體提供所需的能量、蛋白質、維生素和纖維素等,有利于調節身體機能。2. 不宜食用過多油膩、辛辣的食物:這類食物會導致胃腸負擔加重,引發消化不良癥狀。3. 適量吃蛋類對身體有益:蛋類食物含有較高比例的蛋白質,適量食用可以幫助身體提供能量。

浙江大學醫學院附屬第一醫院。春季養生飲食應注意以下幾點:。1. 多吃蛋類、奶類和水果蔬菜:這些食物含有豐富的營養物質,能為身體提供所需的能量、蛋白質、維生素和纖維素等,有利于調節身體機能。2. 不宜食用過多油膩、辛辣的食物:這類食物會導致胃腸負擔加重,引發消化不良癥狀。3. 適量吃蛋類對身體有益:蛋類食物含有較高比例的蛋白質,適量食用可以幫助身體提供能量。

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春季飲食調養的原則和方法 能養生調養的食物

古人云:“安身之本,必資于食”。在我的國家,利用調理飲食作為一種養生、健身的方法,具有很悠久的歷史。早在兩千多年之前,宮廷里就有專門從事飲食調養的醫生,稱為“食醫囂。古人早就已經了解到了飲食調理的重要性。飲食,是人類維持生命的基本條件。人還需要活得健康愉快和充滿活力,具有高質量的生活,飲食的合理調配和攝人是十分的關鍵。合理的飲食,就能使人身體強壯,益壽延年,飲食如果不正確的話,就會引起疾病和早衰的重要原因之一。所以,飲食養生也是中醫養生學的一個重要組成部分。當然,結合季節的飲食調養是一個很重要的環節。下面跟隨了解一下吧!

一、春季飲食調養的原則和方法

(一)宜進助陽食品

中醫主張“春夏養陽”。春天陽氣生發,在飲食上就可以適當多吃一些可以溫陽的食物,這樣才有助于助長、充實人體的陽氣,同時還可以增強抵抗力,抗御外邪的侵襲。如韭和蔥還有姜等也就是辛甘生發陽氣之品。

(二)少食酸、略增甜

在春天的時候,人們就需要少吃一些酸味的食品,適當的可以多吃些甜味的飲食,這樣就將有助于補盜人體的脾胃之氣。唐代著名醫家孫思邈早就說過:“春日宜省酸,增甘,以養脾氣。”所以根據中醫學理論,春天肝氣正當時,肝氣偏旺可以傷及你的脾胃,也會影響脾胃的消化吸收功能。

而酸味入肝,甘味入脾,少酸多甜,就需要及時的避免肝氣過旺,又有益于脾氣。所以,就需要進食一些含有豐富的優質蛋白質和糖類的食物,如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜、水果、新鮮蔬菜等。

(三)食宜清淡、多樣

春季飲食最好選擇清淡的,避免食用重油厚膩食品,例如肥豬肉、油炸食品等。油膩食品影響脾胃的消化吸收功能,常使人產生飽脹感,就會阻礙多種營養的攝人,而且還會比較的容易使人出現疲勞和嗜睡還有工作效率下降等,也是“春困抒的誘因之一。春季人體活動量增加,代謝漸趨旺盛,需要豐富的營養。因此,膳食還要提倡多樣化,可以避免專一單調,并也能科學、合理地搭配好膳食,如果主食和副食還有粗糧以及細糧、葷食與素食等,都需要講究合理的配合,只有這樣才可以從多種食物中獲得較完備的營養,使人精力充沛。

此外,還需要防止節日期間由于過食含麩酸鈉的食品,如雞、鴨、魚、蝦等而造成的“美味綜合征”。

(四)多吃新鮮蔬果

在冬季以后,人們一般普遍地會出現多種維生素和無機鹽還有微量素攝人不足的情況,所以春季常見口腔炎和口角炎還有舌炎和某些皮膚病等,這些都是新鮮蔬菜和水果吃得少的原因。因此,在春季,就需要多吃各種新鮮蔬果,以補充所需的營養。

(五)注意補充津液

春季多風,易耗散水分,而且還會出現口干、唇燥、皮膚粗糙、干咳、咽痛等癥。所以,就需要多吃一些能補充人體津液的食物。如春日吃粥便是一大良法。粥里加一些薺菜和芹菜還有韭菜,既有利于消化吸收,又可以幫助春陽生發。其他如柑橘和蜂還有廿蔗等也可進食,但不可以過量的食用。

(六)避免里熱過盛

在冬季里,為了防寒,人們就會穿厚重的冬衣,長時間呆在溫暖的屋子里,吃熱性的食品。還有的人還好飲酒以祛風寒,使體內積蓄了較多的郁熱。冬去春來,風氣一動,郁熱就會向外發散,所以人們就會經常的出現頭昏、煩悶、胸滿、四肢重滯等不適感。所以春季就需要進食助陽之晶,也不可以盲目地一味溫補,那樣才可以避免里熱過盛。同時還可以適當吃些甘涼滋陰,清除里熱的食物,滋陰以養陽。

二、春季養生調養的食物

(1)紅棗等養脾甜食

我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

(2) 蜂蜜

中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。

(3)春芽

春日食春芽??鬃诱f“不時,不食”,意思是,不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”,就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

(4)韭菜

春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭,格外芳香可口。

(5)春筍

被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地,如上海的“枸杞春筍”,南京的“春筍白拌雞”,浙江的“南肉春筍”。不過,北方很難吃到新鮮的春筍,如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。

(6)櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃,草莓也是很不錯的選擇。

(7)菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。

(8)蔥、姜、蒜

不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,可增進食欲、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。

春天該怎樣進行飲食養生呢?

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春季怎樣進行飲食養生?春季是養生一族最應該注意的季節,也是一年四季最佳的季節。在春季時候,我們要多吃一些蔥,可以適當的補充維生素C。還有以下這些食物也是春季最應該吃的,希望對大家的春季養生能有所幫助。下面了解一下春季怎樣進行飲食養生。

春季吃蔥可補維C

蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍,比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素,有較強的殺菌之作用。

溫馨提示:大蒜250克,蔥白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可預防流感;若是胃痛、胃酸過多,消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛,調入紅糖200克,連服數日有效。

健脾益氣要吃山藥

山藥尤宜于春季食用,它營養豐富,具有健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;可以補腎益精,可增強人體抵抗力。

溫馨提示:大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補肺,強身健體,滋腎益精,非常適合體弱多病者和中老年人食用,若再加入紅棗煮,則滋補效果更好。

春季殺菌可吃大蒜

大蒜具有很強的殺菌能力。據最新研究發現,大蒜還具有一定補腦作用,富含維生素B1能抵制放射性物質對人體的危害。

溫馨提示:不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應免食;心臟病和習慣性便秘者應注意少食;不可與蜂蜜同食。

韭菜最利陽氣生發

韭菜富含糖、蛋白質、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發油等。另外,韭菜還含有抗生物質,具有調味、殺菌的功效。

溫馨提示:俗話說“韭菜春食則香,夏食則臭”。春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜性溫,最宜人體陽氣。

春季補鐵吃萵筍

萵筍含有多種維生素,其中以鐵含量較豐富。

溫馨提示:萵筍葉的營養成分高于萵筍,其中胡蘿卜素高100多倍,維生素C高15倍,因此,不宜拋棄哦。

通過上面的介紹,我們了解了春季怎樣進行飲食養生,春季人體的肝氣大多也開始旺盛,排濁氣、暢氣血,在這個時候養生,正是調養肝臟的大好時機!

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春季適合吃什么食物養生

春季適合吃什么食物養生

  春季適合吃什么食物養生,春季是萬物復蘇同時也是陽氣生發的季節,其實春季養生食物非常多,根據自身的情況吃一些養生食物可以幫助自身調節健康狀況,以下分享春季適合吃什么食物養生

  春季適合吃什么食物養生1

   健脾益氣,要吃山藥

  山藥適合春季食用,它營養豐富,具有健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;可以補腎益精,可增強人體抵抗力。

  溫馨提示:大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補肺,強身健體,滋腎益精,非常適合體弱多病者和中老年人食用。若再加入紅棗煮,則滋補效果更好。

   韭菜,最利陽氣生發

  我國傳統中醫認為,韭菜味甘、辛、性溫,有著發汗解表、補肝養陽、升陽祛陰散寒等功效。另外,韭菜還含有抗生物質,具有調味、殺菌的功效。

  中醫養生講究順其自然,不違時令,韭菜原本是春天的時令蔬菜,時下正值春季,正是食用韭菜的黃金時期。

  溫馨提示:俗話說“韭菜春食則香,夏食則臭”。春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜性溫,最宜人體陽氣。

  另外,吃韭菜也有幾項禁忌,并非人人適宜。韭菜屬于辛溫助熱之品,吃多了容易上火,消化不良,因此口舌生瘡、陰虛火盛、胃腸虛弱、有眼疾的人不宜食用韭菜。韭菜不應生食;隔夜的熟韭菜,也不宜再吃。

   體弱者,吃點大棗

  大棗性味甘平,尤宜春季食用。

  溫馨提示:對于身體較虛弱、胃口不好的人,平時可多吃點棗米飯。即以大米為主,配上點紅棗,色澤鮮艷,爽口潤甜。

   頭暈頭痛,可吃薺菜

  薺菜是春天時令的蔬菜,這種蔬菜不僅富含蛋白質和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,營養非常豐富,而且味道甘美。

  在中醫上,薺菜還有防治春季常見病的作用。因此,春季的早上或者晚上喝一點芥菜粥,實在是一種口味的享受也是健康的選擇。

  溫馨提示:吃薺菜,要挑選不帶花的,這樣才比較鮮嫩、好吃;薺菜根部的藥用價值最高,制作食療方時,不應摘除;薺菜不宜久燒久煮,時間過長會破壞其營養成分,也會使顏色變黃;最后建議不要加蒜、姜、料酒來調味,以免破壞薺菜本身的清香味。

   高血壓、便秘,吃菠菜

  春季食補,應以養肝護肝為先。在眾多的蔬菜中,菠菜的養肝效果就很好。菠菜是餐桌???,一年四季都可以收獲。不過,春天的菠菜根紅葉綠,相比其他季節“體格”更小更鮮嫩,入口就能感覺到那一份柔軟。

  溫馨提示:菠菜含有草酸,草酸與鈣結合易形成草酸鈣結晶,會影響人體對鈣的吸收。

  因此,菠菜最好不要與含鈣豐富的豆類等食物同食,應該盡可能與蔬菜、水果等堿性食品同食,并用沸水焯下為宜,防止結石。

   春季吃蔥,可補維C

  蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍,比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素,有較強的殺菌之作用。

  溫馨提示:大蒜250克,蔥白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可預防流感;若是胃痛、胃酸過多,消化不良的人,可將大蔥頭4個搗爛,調入紅糖200克,連服數日有效。

   春季殺菌,可吃大蒜

  大蒜具有很強的殺菌能力。據最新研究發現,大蒜還具有一定補腦作用,富含維生素B1能抵制放射性物質對人體的危害。

  溫馨提示:不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者,在治療期間應免食;心臟病和習慣性便秘者,應注意少食;不可與蜂蜜同食。

   春季補鐵,吃萵筍

  萵筍含有多種維生素,其中以鐵含量較豐富。

  溫馨提示:萵筍葉的營養成分高于萵筍,其中胡蘿卜素高100多倍,維生素C高15倍,因此千萬別丟了。

  正所謂“一年之計在于春”,春天養生養對了,一年都不會生??!為了自己的身體健康,試試看吧!

  春季適合吃什么食物養生2

   七種春季養生食物

   1、養脾佳品大紅棗

  我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣?!币馑际钦f,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

   2、補中益氣葡萄干

  葡萄干是很好的補中氣食物,對人體有益氣補血的作用。對于一些貧血、平時時常頭暈的人應該常吃。春天頭暈的原因有很多,主要是由于氣血不足引起的,葡萄干中有豐富的鐵,因此貧血人群應適當吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分較高,因此血糖較高、易拉肚子的人應少食,建議一天食用一個掌心的量。

  葡萄干有益氣、補血的作用,可養肝血,適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人,通常氣血較不足,而且葡萄干富含鐵質,對女性來說是造血所需,不過因糖分較高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建議1天不要吃超過半個手掌的量。

   3、入脾養血龍眼干

  龍眼干可以起到安神的作用。對于一些氣血循環不好的人以及在春天容易失眠,精神不佳者可以適當的吃一些龍眼干。同時龍眼干很養脾胃,因此對于晚上失眠有一定的治療效果。不過常識龍眼干會上火,體質燥熱的人要少吃。建議一天食量不要超過半掌。

   4、時令食物春之芽

  春日食春芽是大自然的賜予,中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷”,意思就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發出新鮮的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

   5、四鮮之首是春韭

  春日嘗鮮首推春韭。春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭,格外芳香可口。

   6、菠菜解毒防春燥

  春天里吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。

   7、蔥蒜殺菌助春陽

  生姜、蔥、蒜不僅僅是烹飪時的調味品,它們還具有藥用價值。常吃可以提高食欲、提高春日陽氣,還具有殺菌防病的效果。春天的蔥和蒜都是新出的,因此在一年中的`營養最為豐富。春天是傳染病多發季節,適當吃一些可以預防呼吸道疾病。

   哪些食物最適合春天

   一、最適合的補品:大棗蜂蜜最養肝

  春天是肝氣最足、肝火最旺的時候,所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物,應添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實,可以每天做一點粥來食用,不僅可以幫助護肝健脾胃,還可以幫助滋補、增加氣血、預防春困。

   二、最適合的口味:省酸增甘

  初春陽氣初發,辛甘之品可助春陽。所以在春季應該增甘減酸。因為,酸性食物入肝,甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙,影響消化吸收,應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。

  為了預防肝旺傷脾,適合選擇辛甘的食物:蔥、生姜、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等谷物果。陰虛內熱之人,可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等,以消火。

   三、最適合的青菜:小白菜、油麥菜

  由于春天經常容易困倦,所以這個時候一定要減少脂肪的攝入,可適當增加蛋白質的食物,如蛋類、牛奶、魚類、豆制品,雞鴨肉等,以增強免疫力;多增加綠葉蔬菜,以補充礦物質和維生素及各種抗氧化物質,蔬菜中豐富的營養物質也可預防春困,及有效地幫助我們達到瘦身的目的。

  在蔬菜的選擇上,以深綠色蔬菜為住,葉菜為佳,其營養價值較高,同時熱量極低。由于經過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜可以說營養物質積累豐富,超過其他季節的蔬菜,外加上冬季氣溫低、無蟲害、農藥干擾少,食用起來安全性好、對人體健康尤為有益。

  春季適合吃什么食物養生3

   春天吃的什么食物最有代表性

   1、春筍

  詳細介紹:春筍顧名思義就是春天的竹筍,一般這個時候的筍都非常嫩,清炒吃是最合適的,能夠起到通血脈和消食脹的功能。

   2、薺菜

  詳細介紹:薺菜不僅是平時比較常吃的蔬菜,也可以作為藥用植物,對我們人體的腸胃健康改善效果特別好。

   3、楊桃

  詳細介紹:楊桃對我們人體的消化能力改善是非常好的,同時里面的果酸和維生素C還有美白和淡化色斑的功能哦。

   4、櫻桃

  詳細介紹:櫻桃是維生素含量特別豐富的水果,除此之外里面的鐵元素也是水果中最高的,所以它健脾開胃的效果比較明星,還可以補中益氣和養顏。

   5、小白菜

  詳細介紹:小白菜是南方春季最常見的蔬菜之一,營養價值高味道清甜,而且熱量相較于大白菜會更低,同時含富含了一定的維生素和微量元素。

   6、芹菜

  詳細介紹:芹菜在春天是最常見的,也是許多人都喜歡吃的一種蔬菜,能夠很好的清內熱和降血壓、血脂,男女老少皆宜。

   7、大蒜

  詳細介紹:大蒜屬于調味類型的食材,并不是主食,但是它的營養價值是非常豐富的,對人體都特別有益,絕對是當之無愧的養生食物。

   8、桔子

  詳細介紹:桔子中的營養價值是很豐富的,尤其適合容易感冒的人和高血壓患者,可以提升人體的免疫力并保護肝臟和防止動脈硬化。

   9、卷心菜

  詳細介紹:卷心菜其實算是一年四季都比較常見的蔬菜,對人體的腸道保護非常好,里面的營養物質還有抗氧化和防癌的功能。

   10、紅棗

  詳細介紹:紅棗中含有大量的維生素營養,對人體具有滋陰補陽和補血的功能,葡萄糖、核黃素、硫胺素等物質則能夠提升人體的免疫力,是一個養生功效很全面的食物。

春天食療養生要注意什么?最合適吃什么?

一、春季養生需要注意的事項:

1、春季養生需要注意保護好陽氣。在自然界的屬性中,春季是屬木,而在五行中肝也是屬木,因此春季養肝護肝是格外的重要。在中醫理論體系中,肝主疏泄,在志為怒,惡抑郁而喜調達。所以,春季在情緒方面不要太過于暴怒,也不要過于猜忌還有憂郁的情緒存在。

2、春季,氣溫變化大,所以春季的營養構成應以高熱量為主,由于冷熱刺激可使體內的蛋白質分解加速,導致機體抵抗力降低而致病,這時需要補充優質蛋白質食品,如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。

二、春天最合適吃的食物有以下這些:

1、紅棗等養脾甜食:我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣?!币馑际钦f,春季宜少吃酸的,多吃甜的。

2、蜂蜜:中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。

3、春芽:春日食春芽??鬃诱f“不時,不食”,意思是,不是這個季節的(東西)就不吃。

4、韭菜:春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣,有天然“偉哥”之稱。

5、春筍:被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有“嘗鮮無不道春筍”之說。

6、櫻桃:素有“春果第一枝”的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。

7、菠菜:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。

8、蔥、姜、蒜:不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,可增進食欲、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。

擴展資料:

1、春季萬物復蘇,生氣勃勃,同時也是陽氣生發的季節。中醫認為,每個季節都有最適合的食物,適量食用可起到很好的養生功效。

2、自然界的規律是春生、夏長、秋收、冬藏。春季春陽升發、乍暖還涼,不但要合理地調整飲食,還要有目的地選擇一些適合春季的食物。

3、春天人體新陳代謝旺盛,人們明顯的感覺是早晨醒得很早,但現在的人們晚上普遍睡得又很晚,所以會有睡眠不好的現象。早餐應以高蛋白食物為主如一袋奶、一個雞蛋和粥等,還要喝一點咖啡或茶,以提神醒腦,一般南方人都有這種習慣。

4、春天里萬物欣榮,生機蓬勃,是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿,天氣潮濕,乍暖還寒,氣候很不穩定。健康的人能夠調適自己很快適應環境,一般無需調補。但是素有舊疾的人,在這多變的季節里,就不那么幸運了,舊疾極易復發。此時,對與這類患者和病后體虛的人,可以通過適當進補,提高身體抵抗力,使身體得到康復。

參考資料:春季養生-百度百科

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春季養生飲食調養應

浙江大學醫學院附屬第一醫院。春季養生飲食應注意以下幾點:。1. 多吃蛋類、奶類和水果蔬菜:這些食物含有豐富的營養物質,能為身體提供所需的能量、蛋白質、維生素和纖維素等,有利于調節身體機能。2. 不宜食用過多油膩、辛辣的食物:這類食物會導致胃腸負擔加重,引發消化不良癥狀。3. 適量吃蛋類對身體有益:蛋類食物含有較高比例的蛋白質,適量食用可以幫助身體提供能量。
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