中醫養生春季吃酸的好么

春季能吃酸味食品但須少量：

1. 酸性食品可開胃但需適量：吃太多酸性食品會損害脾胃、導致不適。

2. 春季脾胃虛弱，應少吃酸味食品：春季屬于肝氣旺盛時節，多吃酸味食品會損害脾胃，應少量食用。

3. 可多吃甜味食品以補益脾氣：甜味食品能補益脾氣，如大棗、山藥，應適當增加。

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春天飲食中多吃酸性食物好嗎

你好！中醫提倡春天飲食中應“省酸增甘”，這是春季養肝的基本法則。因為在春天人的肝臟陽氣旺盛，再吃酸性食物，會導致肝氣過于旺盛，而肝旺就容易損傷脾胃，所以，春季的飲食是忌酸倡甘甜的。要避免過多食用酸性的食物。如羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等。多食用甘溫補脾的食物，如山藥、春筍、菠菜、大棗、韭菜等。春天應該多進食補，選擇具有溫熱特性的食物可以助陽，適當多吃些可達到養護陽氣的目的。在烹飪的時候多放些蔥、蒜、韭菜、蒿菜、芥菜等辛辣的蔬菜，水果也應選擇溫和的食用。希望回答對您有所幫助！

春季養生，是多吃酸的好還是多吃甜的好？正確答案來了

劉阿姨是一個退休工人，辛苦勞累了大半輩子，為了晚年有一個 健康 的身體，退休后的她非常注重 養生 。但是，最近她在 養生 上碰到了一個難題：劉阿姨認為春天是肝氣生發的季節，所以春季 養生 宜養肝。因為中醫說，五味入五臟：酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入腎，所以養肝應該吃酸的?？墒撬致犎苏f春季 養生 應該“增甘減酸少辛辣”。那么問題來了：春季 養生 ，是多吃酸的好還是多吃甜的好？

其實對于這個問題中醫早就給出過答案。唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣?！币馑季褪钦f：當春天來臨之時，人們要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補益身體脾胃之氣。為什么要這樣做呢？

春季是肝的季節，肝氣在春季生發很旺，如果此時還大肆攝入酸味食物，便會使 肝氣“火上澆油”，釀成“太過”的負面效應。 中醫五行有既相生又相克之說， 在五行的相克中，肝（木）是克脾（土）的。春季如果肝氣過旺會克脾（土），不僅脾氣的生發受到壓抑，還會造成脾胃受傷，致病的不良后果。所以春季 養生 宜省酸，增甘，以養脾氣。

省酸后，適度抑制了肝氣的過旺生發，又恰如其分地增加些甘（甜）扶助脾氣的升發，就能達到肝脾氣的適度平衡，從而實現中醫追求的陰陽平衡。

下面給大家推薦一些適合春季 養生 的食物，個人可以根據自己的口味和喜好進行選擇：香椿、茵陳、馬蘭頭、薺菜、春筍、紅棗、枸杞子、龍眼干、蜂蜜、山藥等。另外還可以多吃一些水果，比如蘋果、菠蘿、桑葚和櫻桃等，也能起到不錯的 養生 效果。

從中醫健康角度來說，春季應該吃酸的、辛味的？還是吃甘味的？

春天來了，是養肝的最佳時間，那怎么吃才算是養肝呢？

有人會說，應該吃酸味的，酸味入肝，酸味的可以補肝；

有人會說，應該吃辛味的，辛味發散，可以疏肝調肝；

還有人說，應該吃甘味的，甘味的可以補土調脾胃，養肝更應該強土。

到底誰說的是對的呢？其實，大家說得都對。

那到底應該怎么吃？我的答案是： 因人而異。 你得根據自己身體的實際情況來，有些人適合吃酸味的，有些人適合吃辛味的，有些人適合吃甘味的。

先來說說春天的天氣特性。大家都知道，春天是萬物復蘇的時節，嫩芽破土而生，這時候地表的能量是最強的。

其實，人體也是這樣的。

人體的能量，從腎水中激發出來，開始往上升，升到中土，再到心火。這個能量上升的狀態，靠誰來完成的？靠肝臟和脾臟。因為肝脾主升。

養生 ，就是要順應著來，順應天地變化的規律，順應身體的變化規律。所以，我們說春天要養肝，就是要順著體內能量上升這個規律，讓能量正常地升起來，人就會 健康 。

那到底如何養肝呢？一句話可以概括： 順著肝的性子來，補其不足，瀉其有余。

這句話，我再稍微解釋一下。

順肝性，要就是我們常說的疏肝。 比如給大家推薦過的疏肝茶，三花茶，逍遙丸都是在疏肝，還有我經常強調的，要開心開懷，也是在疏肝。因為肝木喜條達，肝木就喜歡直來直去，不喜歡藏著掖著。春天吃辛味的食物，就是在疏肝，就是在順肝性。

補其不足，肝會什么不足呢？ 肝木常常會陰分不足，所以要強調補肝陰。老人、小孩子，還有陰虛體質的人，在春天最容易出現肝陰虛，這3類人在春季最需要補肝陰。怎么補肝陰呢？ 之前跟大家分享的杞菊地黃丸，一貫煎都是非常適合的。在食物上，這類人最適合吃酸味的，因為酸甘化陰，比如說酸梅湯就非常適合。

瀉其有余，肝臟會什么有余呢？ 肝木通常會肝火有余，肝陽有余，所以要瀉肝火，平降肝陽。有很多人一到春天血壓就升高，眼睛紅，臉頰紅，晚上失眠睡不著，這就是典型的肝火有余，調理思路就是要把肝火清掉，把肝陽降下去。用什么方法呢？ 加味逍遙丸非常合適。除此之外，這類人還應該補土，為什么呢？肝木火旺的人，往往是因為脾土太虛，土不能壓住火導致的。

所以，這類人的調理思路，短期內治標要清肝火，長期治本需要強土，也就是要多吃甘味的食物。

所以，你說春天到底應該吃酸？還是吃辛？還是吃甘？真的需要因人而異，如果吃對了就是在 養生 ，如果吃錯了那就是在吃毒藥。

我給大家總結了這樣的規律，希望對大家有用。

適合吃酸味食物的人群：

1.春天容易失眠的人，適合在晚上吃酸。

2.更年期女性，適合多吃酸味和甘味。

3.眼睛干澀的人，適合多吃酸味。

4.容易迎風流淚的人，適合多吃酸味和甘味。

5.晚上容易醒的人，適合多吃酸味，尤其推薦酵素。

6.容易盜汗的人，適合多吃酸味，尤其推薦酸梅湯。

適合吃辛味食物的人群：

1.早上起床困難戶，起床后精神不振的人，適合吃辛味，推薦姜棗湯，雞肉，黃芪等。

2.肝氣郁結的人，在春季容易脾氣暴躁的人，適合吃辛味，配合逍遙丸一起服用。

3.性格內向的人，適合吃辛味食物。

4.過于安靜，不愿外出，不愿運動的人，適合吃辛味食物。

5.陽虛的人，適合吃辛味食物。

6.抑郁癥，和有抑郁傾向的人，適合吃辛味食物。

適合吃甘味食物的人群，最適合就是 干干瘦瘦的人， 氣虛血虛的人，也適合吃甘味食物。甘味食物可以強土補中，每個人實際上都需要。咱們平時吃的食物都是甘味為主，像米飯，土豆，山藥，蘿卜白菜等，都是甘味的。

酸味的主要有：烏梅，檸檬，西紅柿，五味子，酵素，酸梅湯等。辛味的主要有：姜蔥蒜，還有辣椒、花椒，芥末等。

很多朋友說，我既適合吃酸的，又適合吃辛味的，那該怎么辦呢？中醫食療也講究配伍，這配伍就是大學問了。酸味收斂，辛味發散，如果把酸味和辛味配在一起，一邊發散一邊收斂，不好地散出去，好的收回來，豈不妙哉？

四川有道名菜，就叫酸辣湯，正是遵循中醫理論的一道 美食 ，既滿足了口腹之欲，同時又 養生 ，最適合在春天里吃。

還有朋友會說，就算知道這些，還是不知道該怎么吃，怎么辦？ 最好的辦法，是聽從身體的語言。一定要多去感受自己的身體，一定要聽身體說，身體需要什么，咱們就給身體吃什么。

比如說，很多人吃辣的就上火，吃辣的就失眠，這不就是提示你要少吃辣，多吃酸，多吃甘味，這樣吃身體舒服，這就是你身體需要的。

身體知道答案，如果你的頭腦不知道答案，就讓身體自己來做選擇吧。

春天為什么要多吃酸？

吃酸養肝。

按照中醫五行的觀點，肝屬木，與春相應，肝氣在春天最旺。如果春季養生不當，便易傷肝氣，因此春天要重在養肝。

在五臟與五味的關系中，酸味入肝，具有收斂之性，因此要適量吃一些酸性食物。常見的酸味水果有酸棗、梅子、檸檬、菠蘿等，都可適當吃一些。

春季飲食的原則

春天是氣候由寒轉暖的季節，氣溫反復，早晚溫差變化較大，人體為了適應氣候變化需要消耗一定的能量來維持基礎體溫，在這種時候，科學的飲食尤為重要。

春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病癥；而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。

以上內容參考 人民網-春天必須要補充這"五味" 甜味補脾、吃酸養肝、人民網-春季飲食多吃酸 春季養生必吃4種食物

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